Mulți grădinari, alegând soiuri de roșii pentru plantare pe site, umple gama de roșii cu cremă. O astfel de popularitate se datorează caracteristicilor de legume, gust excelent și un număr mare de culori, care creează artificii reale de culori pe paturi și pe masă.
Cuprins
Descrierea și caracteristicile roșiilor - smântână
Scopul reproducerii unei varietăți de roșii a fost obținerea unei legume cu pulpă carne care ar fi ideal pentru decaparea și prepararea sosurilor. Rezultatul a depasit asteptarile, rosiile rezultate au randamente ridicate, se remarca prin gustul delicat si pe termen lung.
Varietatea soiurilor vă permite să alegeți pentru plantarea semințelor mici (până la 60 g) și fructe mari (până la 300 g), având culori diferite. Crema este bine transportată datorită pieii dense. În timpul tratamentului termic în timpul conservării, roșiile își păstrează integritatea, iar gustul neutru este completat de mirodenii folosite.
Numele plantei de smântână a primit din cauza formei caracteristice alungite a fructelor cu un corp în formă de prune. Această specie include zeci de soiuri diferite, ale căror tufișuri pot fi de dimensiuni compacte și sub formă de liane. Mulți hibrizi sunt potriviți pentru cultivare, atât în sol deschis, cât și în condiții de seră. Crema este chiar potrivită pentru cultivarea pe un pervaz sau pe balcon.Fecunditatea culturii este ridicată, 1 m2 cu o medie de 7-10 kg de roșii.

Avantajele și dezavantajele formei
Cremele de roșii sunt populare printre grădinari datorită următoarelor avantaje:
- simplă agrotehnologie (nu este necesară jarțirea și tăierea);
- simplitate;
- îmbătrânirea timpurie;
- apariția prietenoasă a lăstarilor și coacerea simultană a fructelor;
- imunitate bună (rezistență la pată târzie, fusarium, putregai, etc.);
- utilizarea universală a culturii.
Tomatele nu au lipsuri evidente, cu excepția faptului că este necesară o îngrijire la timp.
Cele mai populare soiuri de roșii
Cei care intenționează să crească cremă pe site-ul lor pentru prima dată sunt sfătuiți să se familiarizeze cu descrierea populare, pe lângă deja bine-cunoscut Moscova și miere, soiuri de smântână.
Crema portocalie
Planta cu o perioadă medie de maturare are un randament ridicat (peste 10 kg pe 1 m2). Bucșe de dimensiuni compacte, de până la 1,2 m înălțime.Soiul este rezistent la mlaștină târzie, putrezirea rădăcinilor, rezistă condițiilor meteorologice nefavorabile, scăderii dramatice a temperaturii. Fructele sunt de culoare portocalie, greutatea ajunge la 50-60 de grame. O caracteristică este conținutul ridicat de caroten în fructe.
Chio Chio San
Planta este mai potrivită pentru cultivarea în sere. Cultură de mijloc este caracterizată de o bună imunitate, care se manifestă prin rezistența la infecții fungice. Bucșa este formată în dimensiuni mari cu ramificație. Pe fiecare, o medie de 50 de fructe de culoare roz este legată.
speranță
Tomatele sunt cu randament ridicat, rezistente la boli si dăunători, nemanjite în îngrijire. Acesta este un vis real pentru gradinari, fructele se lipesc literalmente în jurul tufișurilor, creând un frumos peisaj roșu-verde. Fiecare bucată este formată din 4-6 ramuri, înălțimea vârfurilor nu depășește 1,5 m. Greutatea unui fruct de dimensiuni medii atinge 70-80 grame. Plantarea începe plante timpurii, rezistente la frig. Puteți crea o protecție suplimentară utilizând filmul sau agroinfibra.
Creier gigant
O varietate de maturitate timpurie medie, distins prin fructe mari (până la 300 de grame) și o culoare roșu purpuriu-roșu. Locul de creștere poate fi un pat deschis și o seră.Înălțimea bucșei, formând 2-3 tulpini, ajunge la 1,8 m. 7-11 kg de fructe sunt îndepărtate de pe un metru pătrat de pat. Gustul este plin de o notă dulce, carnea este carne și suculentă.
De barao
Planta cu o maturare întârziată a fructelor formează niște tufișuri înalte. Particularitatea culturii - nevoia de pasynkovaniya obișnuit. Tomatele au o formă plată ovală, culorile pot fi diferite (roz, negru, roșu, portocaliu, galben). Greutatea unui exemplu mediu este de 60-70 de grame.
Cerințe privind solul pentru plantare
Solul pentru creșterea cremelor trebuie să fie neutru sau ușor acid. În identificarea acidității crescute a solului, care se realizează cu ajutorul hârtiei turnate, pe pat se introduce făină de dolomit (cenușă de lemn, var stins).
Pentru o recoltă bună trebuie să fertilizați solul cu materie organică. Este mai bine să faceți acest lucru în toamnă, împrăștiind pe 1 m2 până la 10 kg (mullein rotunjit, compost). De asemenea, va fi adecvat utilizarea îngrășămintelor fosfor-potasiu (20 g per 1 m2). În primăvară, solul trebuie îmbogățit cu substanțe azotate care stimulează creșterea lăstarilor tineri.
Reguli de însămânțare
Semănarea este planificată la sfârșitul lunii februarie - martie. Timpul este determinat ținând cont de varietatea și de timpul de cultivare a materialului săditor (45-65 de zile).
Lucrările de însămânțare încep cu încălzirea semințelor (2 zile la + 30 °, alte 3 zile la + 50 °) și înmuierea acestora timp de 30 de minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Pământul universal sau special pentru tomate trebuie dezinfectat prin încălzirea în cuptor. În plus, puteți pulveriza solul cu EM-Baikal.
Sunt folosite ca recipiente ghivece sau cutii de lemn cu o înălțime de cel puțin 10 cm. De asemenea, pot fi utilizate tablete de turbă. Adâncimea de imersare a semințelor într-un substrat umed este de 3-4 mm. Suprafața recipientului este acoperită cu un film.

Condiții pentru creșterea răsadurilor:
- înainte de apariția lăstarilor, temperatura este stabilită la 25 °;
- după 5-7 zile, îndepărtați filmul și puneți recipientul într-un loc bine luminat;
- temperatura este redusă la 8-10 ° pe timp de noapte, 10-15 ° în timpul zilei;
- o săptămână mai târziu temperatura crește la 20-25 ° în timpul zilei, 14-16 ° pe timp de noapte.
Este necesar să se prevadă ventilarea camerei cu puieți, dar nu ar trebui să existe curenți.
Transplantul de roșii în sol deschis
Plantarea răsadurilor este planificată pentru perioada în care se stabilește temperatura de noapte cu un indicator pozitiv (sfârșitul lunii mai - iunie). Amplasarea găurilor: 3-5 plante pe 1 m2. Răsadurile de timp au fost puternice, constau dintr-o tulpină puternică și 7-8 frunze. Este important ca sistemul rădăcină să fie la fel de puternic.
Răsadurile sunt plantate în puțuri umplute cu apă într-un unghi drept, cu compactarea solului peste rădăcină. Un sfert, sau chiar o treime din tulpină, se scufundă în pământ. În cazul în care regiunea este caracterizată de vânturi și ploi abundente, este posibil să se instaleze un mic cuier de lemn pe fiecare plantă, care va servi ca suport.

Îngrijire după transplant
Normele generale privind îngrijirea cremelor nu sunt foarte diferite de cultivarea roșiilor în general.
Umflarea, slăbirea
Pentru sezonul normal de creștere, patul cu roșii este în mod regulat împăiat. Controlul buruienilor este necesar pentru a preveni îngroșarea aterizării, care provoacă dezvoltarea bolilor fungice și, de asemenea, atrage dăunători.Îndepărtarea contribuie la o mai bună dezvoltare a sistemului rădăcină, saturarea solului cu oxigen, prevenind stagnarea umidității. Ambele proceduri sunt de obicei combinate. În cursul dezvoltării de tufișuri, trebuie să le spusti pentru a asigura o bună stabilitate.
adăpare
Pat cu răsaduri udate 2-3 ori pe săptămână (6-7 litri pe 1 m2). În vreme uscată, rata de apă crește la 10 litri pe 1 m2. Umidificarea se efectuează dimineața sau după ora 20:00 seara.
Ideal pentru sistemul de irigare prin picurare în cultură. Stropirea afectează în mod negativ dezvoltarea roșiilor, provoacă căderea inflorescențelor. În condiții de irigare normală, cu ajutorul unui furtun, se utilizează apă sub rădăcină cu un cap ușor.

Top dressing
În timpul sezonului de creștere, plantele sunt hrănite de cel puțin 2 ori. Prima procedură se desfășoară la 20 de zile după plantarea răsadurilor, a doua - chiar și după 20 de zile, când vine timpul pentru formarea intensivă a fructelor. Ca amestec de nutrienți care utilizează o combinație a acestor componente:
- îngrășăminte azotate (25 gr.);
- substanțe fosforice (40 g);
- substanțe de potasiu (15 g);
- o găleată de apă.
Pansamentul mineral este încorporat în sol într-o formă uscată chiar în culoar.
Mascarea și îndepărtarea frunzelor
Pe măsură ce se formează tufișul, este necesar să se îndepărteze virușii o dată pe săptămână. Din a doua jumătate a lunii august ar trebui să ciupiți vârfurile. Nu uitați de frunzele inferioare, care fură rostul de putere. De asemenea, trebuie să se desprindă.
Mulți grădinari fac greșeli în cultivarea roșiilor. Printre cele mai frecvente:
- plantarea densă a materialului săditor;
- utilizarea aceluiași loc ca un pat în fiecare an;
- introducerea unor cantități mari de îngrășământ în sol, ca urmare a faptului că planta își cheltuie toate forțele asupra creșterii frunzelor, nu a stabilirii fructelor;
- încălcarea regimului de irigație (pentru roșii este periculos, secetă și abundență de umiditate).

Boli și prevenirea acestora
Cel mai mare pericol pentru crema de tomate este cladosporia și pata brună. Tratamentul constă în tratarea paturilor cu fungicide. Cu toate acestea, este preferabil să se renunțe la măsurile preventive care să asigure o selecție adecvată a sitului,oferind o aerisire și o iluminare bună.
Materialul de însămânțare trebuie dezinfectat astfel încât sporii să nu se lovească de lăstarii tineri. Rotația culturilor este, de asemenea, considerată o măsură de siguranță.
Norme de recoltare și depozitare
Răsărirea fructelor are loc în 110-150 de zile după ce mugurii apar deasupra suprafeței solului. Cu 3 săptămâni înainte de recoltare, mugurii și lăstari înfloriți trebuie să fie tăiați din bucătărie pentru a permite roșiilor să se coacă. În funcție de destinație, roșiile sunt tăiate: pentru conservare și depozitare pe termen lung, ar trebui să fie preferate exemplarele brune, pentru prepararea salatelor, sosurilor - legumelor coapte de culoare saturată.
Recoltarea trebuie încheiată înainte ca temperatura de noapte să fie stabilită la 8 ° C. Plutele fructe își păstrează calitățile într-un loc răcoros, de exemplu într-o pivniță. Dacă este necesară maturarea, puteți răspândi roșii maro chiar pe pervazul ferestrei. De asemenea, legumele de lapte se pot coace într-o cutie de carton care conține mai multe roșii coapte. Acestea vor accelera procesul de maturare prin eliberarea etilenei.
Dulapurile din plastic sau carton acoperite cu hârtie sunt utilizate pentru depozitarea culturilor.Într-un singur recipient nu se recomandă umplerea mai multor găleți de legume. Când se așează, gurile de fructe sunt situate în jos.
Cremă roșii sunt ideale pentru pregătirea de iarnă. Ei își păstrează perfect forma după tratamentul termic, dau conservarea gustului unic al vara. În formă proaspătă, produsul nu are calități mai puțin utile, care sunt apreciate de către hostess și bucătari profesioniști. Nu strică gustul și structura, chiar înghețându-se cremă feliată.