Dieta oricărei persoane ar trebui să includă cel puțin 70% din legume. Un bun plus este verdele proaspăt, compoziția chimică a căreia este bogată în vitamine și minerale valoroase. Arugula este considerată ca fiind una dintre cele mai populare ingrediente pentru salată, dar atunci când este cultivată în cabane de vară, este rareori posibil să se obțină un produs cu o aromă delicioasă de nuci picante. Întregul secret constă în tehnologie agricolă, reguli de plantare și îngrijire, care vor fi discutate în acest articol.
Cuprins
Ce este arugula și cum arată ea?
Planta este fel de salată, aparține familiei Indus a familiei varză. Inițial, verdele au fost considerate buruieni, dar ulterior s-au extins la listele de culturi legumicole cultivate în țara noastră. Cererea pentru produs a început să crească după popularizarea bucătăriei mediteraneene.
Arugula conține bogată în vitaminăcare includ:
- acid ascorbic;
- vitaminele B, E, PP, K;
- uleiuri esențiale;
- flavonoide;
- acizi vegetali (erucic, oleic, linoleic etc.);
- steroizi și alte substanțe.
Consumul regulat de verde are următorul efect asupra organismului:
- întărește funcția de protecție a corpului;
- normalizează procesele metabolice;
- calmeaza sistemul nervos;
- reduce nivelul de colesterol din sânge;
- crește hemoglobina.
Și aceasta este o listă incompletă a realizărilor arugulei, deci deseori include dieta și alimente sănătoase.
Termeni pentru însămânțarea arugulei în sol deschis
Arugula poate fi semănată de mai multe ori pe sezon, începând din aprilie până în august. Este important ca pământul să aibă timp să se încălzească până la 9-14 grade. Dacă este plantat în sol rece, procesul de germinare și de dezvoltare a răsadului este inhibat.
În sud și în mijlocul străzii, puteți să semene din 15 aprilie. În regiunile de nord se recomandă utilizarea sere sau cultivarea răsadurilor.
Semințe pentru plantare trebuie să planteze de la sfârșitul lunii martie până la începutul lunii aprilie. Pregătirea preliminară pentru semințe nu este necesară, ele au deja germinație bună. Puieții sunt crescuți în vase, cutii sau cupe.
Fotografiile apar după 4-6 zile după însămânțare. Când germenii vor forma 2 frunze adevărate, aveți nevoie împușcați răsadurile în recipiente separate (cupe de plastic sau vase de turbă).Adăposturile crescute sunt transferate într-un pat de grădină deschis, împreună cu o minge de pământ, pentru a nu deteriora sistemul rădăcină.
După germinația materialului săditor, este necesar să se dilueze plantarea, lasându-se mai întâi la 5 cm între lăstari și apoi, mărind distanța până la 10 cm. Grosimea are un efect negativ asupra gustului salatei.
Cele mai potrivite soiuri pentru cultivarea în țară sau grădină
Gama de soiuri complică alegerea în determinarea soiului pentru cultivarea pe site. Atunci când cumpărați, trebuie să vă familiarizați cu o scurtă descriere a plantelor și a caracteristicilor practicilor lor agricole.
Săgețile Cupidonului
Plantați cu medie coacere, sezonul de vegetație durează 36-38 zile. Bushul atinge o înălțime de 20-30 cm, formând o rozetă crescută din frunze lungi înguste. În timpul înfloririi apar inflorescențe galbene de dimensiuni mici.
Caracteristicile soiului: produc în mod constant un randament ridicat, asemănarea externă a culturii cu păpădie.
mecanism
Soiul se maturizează în aproximativ o lună (vegetație 28-30 de zile). Înălțimea bucșei ajunge la 20 cm, tija este erectă cu o margine mică. Planta înflorește în inflorescențe mici în cremă.
pocher
plantă din prima termenul de îmbătrânire, sezonul de vegetație durează numai 21-25 de zile. Frunze verzi saturate de mari dimensiuni, într-o priză sunt aproximativ 20-26 bucăți. Înălțimea bucșei este de aproximativ 20 cm.
Pentru a gusta arugula dulce cu o notă de muștar. Materialul de semințe își păstrează germinația timp de 4 ani.
Olivetta
plantă din prima termenul de îmbătrânire, sezonul de vegetație durează numai 20-25 de zile. Înălțimea tufișului nu depășește 16-20 cm. Frunzele sunt lizate, ușor rotunjite. Soiul se referă la plantele perene.
Avantajele plantei: randament ridicat, bună transportabilitate, gust înalt, care are o notă pronunțată de nucă și o ușoară amărăciune.
Regulile de plantare a legumelor în grădină
Pentru arugula plină de culoare verde bogată și a obținut o aromă plăcută de nuci, este necesar să se respecte cu strictețe regulile de inginerie agricolă, în special plantarea în teren deschis.
Pregătirea semințelor înainte de însămânțare
Arugula trebuie să fie achiziționată în magazine specializate.Când cumpărați cu mâini, va trebui să cheltuiți dezinfectarea semințelor. Pentru a face acest lucru, boabele sunt scufundate timp de 15 minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. După procedură, trebuie să le spălați cu apă curată și să le uscați pe un prosop.
Nu se efectuează alte tratamente pentru stimularea creșterii, deoarece semințele de arugula sunt destul de bune.
Pregătirea solului pentru anrocole
Atunci când alegeți un loc pentru un pat rucola, trebuie remarcat faptul că planta nu iubește nici umbra, nici lumina directă a soarelui. Prin urmare, merită să luați un parcel care se află la umbră la jumătatea zilei, iar celălalt la soare. În mod ideal, în orele de dimineață plantele vor fi în umbra parțială.
Salata de sol este bună fertil, în vrac, cu un mediu neutru sau ușor acid. Următorii predecesori sunt bineveniți: morcovi, cartofi, roșii, dovleac. Nu se recomandă plantarea anrocolei după: varză, struguri, daikon, ridichi și alte culturi crucifere.
Ce scheme să alegeți să instalați în sol deschis
Se însămânțează în puțuri preparate de 2 cm adâncime. Distanțele dintre rânduri în timpul transplantului se observă în 30-40 cmîntre găuri 5 cm. În fiecare gaură se umple 2-3 semințe. O săptămână mai târziu, este necesar să se dilueze paturile, crescând intervalul dintre plante la 10-15 cm.
Plecare după debarcare
temperatură
Temperatura aerului este considerată optimă pentru sezonul de creștere. 14-18 grade. La o rată mai mică, dezvoltarea plantelor este inhibată.
Cultura va supraviețui unei scăderi dramatice a temperaturii la minus 7 grade, dar cu condiția ca frigul să fie scurt. Dacă există geruri după însămânțare, este necesar să se construiască un adăpost din folie de polietilenă.
Plante de udare
Solul este întotdeauna pe paturi, cu arugula să fie umedă, astfel încât irigarea să se efectueze în mod regulat. Modul de udare: De 3-4 ori pe săptămână.
În cazul căldurii reglate, este necesară umiderea zilnică a solului. Din lipsa frunzelor de umiditate obțineți un gust amar, iar planta însăși produce culoarea.
Umflarea și slăbirea
Pentru sezonul normal de creștere, planta necesită teren slabprin urmare, după fiecare adăpare sau o singură dată, pământul ar trebui să fie împins în jos cu un hoop sau cu corn.
Concomitent cu această procedură se efectuează și plivitul. Buruienile îngroșă plantarea, care provoacă dezvoltarea bolilor fungice, atragerea de dăunători. În plus, cartierul cu buruieni poate afecta negativ gustul arugulei.
Top dressing
Solul pentru însămânțarea salatei trebuie să fie bine fertilizat. Apoi, pentru întregul sezon de creștere va trebui doar 1-2 furaje.
Introducerea compușilor minerali complexi nu ar trebui să fie, pentru că, pentru o scurtă perioadă de timp, toxinele acumulate în frunze nu au timp să se descompună. Este mai bine să utilizați o soluție de bălegar de pui sau gunoi de grajd cu apă de irigare. De asemenea, îngrășămintele azotate adecvate.
Dăunători și prevenire
Frunzele de arugula contin o cantitate mare de uleiuri esentiale, aroma lor sperie mulți dăunători. Cu toate acestea nu protejează împotriva infecțiilor fungicecare se dezvoltă bine într-un mediu umed - solul.
Odată cu înfrângerea sistemului rădăcină, tulpina începe să se estompeze.Când rădăcinile bulelor de boli fungice formează o culoare maro mică. Atunci când primele semne ale bolii sunt detectate, bucata trebuie scoasă din grădină, iar solul trebuie tratat cu medicamente antifungice.
Deteriorarea frunzelor de arugula poate fi numai crucea pură, iubitorii de ridichi și diferite tipuri de salate. Dacă acoperiți răsadurile cu lutrasil, atunci dăunătorul va merge să caute mâncare într-un alt loc.
Recoltarea verde
Cei care au avut deja experiență în cultivarea arugulei știu că atunci când sunt supraexpuse de o plantă din grădină, frunzele devin gustoase și amare. Prin urmare, recolta ar trebui să fie la timp nu ar trebui amânată.
Unul dintre semnele de maturitate este lungimea frunzei, aceasta trebuie să ajungă nu mai puțin de 10 cm. După ejectarea pedunclelui, calitățile gustului salatei se deteriorează.
Prizele mari sunt decuplate complet, alte bucșe sunt tăiate parțial. Folosiți frunze pentru a fi mai proaspete. În frigider pentru a minți recolta, învelite în film de alimente, poate doar câteva zile.
Rezumând, merită remarcat faptul că cultivarea arugulei este o chestiune fascinantă și simplă. Aderarea la regulile generale pentru îngrijirea unei plante poate îmbogăți corpul cu oligoelemente benefice, va întări sistemul imunitar și chiar va întineri pielea.
Este posibil să se planteze și să se dezvolte arogula nu numai într-o casă de țară sau grădină, dar și acasă - pe un pervaz sau un balcon. Principalul lucru este să vă familiarizați cu compatibilitatea cu alte plante, să plantați semințe în conformitate cu regulile și să mențineți temperatura la domiciliu.