Salatele sunt în prezent populare. Una dintre ele este salata verde. Este o alimentație sănătoasă, sănătoasă, care atrage cu gustul calm și neutru. Ea merge bine cu orice sos. În același timp, rezistența la temperaturi scăzute, nemulțumirea atunci când sunt cultivate într-o casă de țară și un aspect decorativ atrage mulți rezidenți de vară.
Cuprins
Descrierea și originea salatei de aisberg
Salata verde este o cultura timpurie, perioada de coacere 50-90 de zile, se referă la salatele heading. În exterior, seamănă cu o varză albă timpurie. O rozeta de frunze verzi, cu o margine sculptata, formeaza un varf mic de varza. 300-600 gr.
În gust, este similar cu varza chineză, dar diferă în frunze suculente și crocante. Aceste proprietăți și atrage în prepararea de aperitive reci și în proiectarea de feluri de mâncare.
Planta a găsit distribuția în întreaga lume datorită crescătorilor americani. Ei au primit o cultură la începutul secolului al XX-lea. În prezent sunt cultivate în volume industriale. Inițial a fost numită "salată crocantă". După ce gustul său a fost apreciat.
Recomandări înainte de însămânțare în țară
- Cultura preferă argilos sau sol nisipos, neutru. Prin urmare, pentru a reduce aciditatea, făina de dolomit, cenușă de lemn sau calcar se introduce în pământ în prealabil.
- Pentru prevenirea bolilor plantelor, plantarea se face în conformitate cu cerințele pentru rotația culturilor. Este recomandabil ca varza de anul trecut, cartofi, ceapa sau cereale să crească pe paturi.
- Salata - o cultură care poate acumula nitrați în frunze. Prin urmare, pentru a face îngrășăminte nitrate ar trebui să fie cu prudență. Este mai bine să se fertilizeze înainte de plantare cu humus, compost sau din toamnă cu gunoi de grajd.
- Răsărirea timpurie și aspectul decorativ vă permit să crească nu numai ca o monocultură într-un pat de grădină separat. Puteți crește, de asemenea, împreună cu cartofi, ceapă, morcovi sau în rândurile de dovlecei, castraveți. În timp ce aceste culturi cresc și câștigă putere, salata va avea timp să se coacă. O vedere spectaculoasă cu frunze sculptate este folosită în decorarea paturilor de flori.
- alege locuri însorite sau umbra parțială.
- cultură rezistente la frig și rezistă la înghețuri de până la -2-6 grade. Creșterea începe la +5 grade. Și optim pentru creșterea activă + 18 + 25 grade.
- Pentru creșterea perioadei de randament pot fi însămânțate în mai multe etape, la fiecare 10-14 zile.
- Semințele, cu o zi înainte de însămânțare, se recomandă să germineze într-o cârpă umedă.
Plantarea și cultivarea semințelor de plante agricole
Semănarea semințelor în sol deschis
În prima jumătate a lunii aprilie, pregătirea unui pat. Ei bine slăbit și acoperit cu material de acoperire la pământ încălzit. Când temperaturile pozitive s-au stabilit, la sfârșitul lunii aprilie, la începutul lunii mai pe pat fac rânduri de 3 cm adâncime, după 40 cm. Pământul este compactat și turnat cu apă. Semințele sunt semănate la o distanță de 20-30 cm și acoperite cu 1 cm de pământ.
Rândul acoperit cu folie. Fotografiile ar trebui să fie așteptate în 6-14 zile. Cu cât temperatura este mai mică, cu atât sunt mai mari lăstarii.
Semințe de însămânțare
Mai bine de utilizat turba sau cupe de plastic. Când este transplantat în teren deschis, structura rădăcinii nu este deranjată, iar cultura se rădăcină mai repede.
Pământul este utilizat pentru depozitare sau de la un amplasament, de la locul de aterizare viitoare. Pământul din cupe este ușor compactat și însămânțat cu 2-3 semințe, 1 cm este umplut de sus. Aplicați apă și acoperiți cu un film pentru a păstra umiditatea și căldura.
Până la lăstari 4-5 zile rezista la temperatura + 16 + 17 gradeatunci poți ridica până la +25 de grade. După 3-4 săptămâni, la mijlocul lunii mai, când planta are 4-5 frunze de bază, este transplantată în pământ deschis.
Cu 3-5 zile înainte de transplantul planificat, răsadurile ar trebui să fie întărite. Pentru a efectua după-amiaza de la casă la stradă într-o penumbră, într-un loc liniștit, fără vânt și curenți. În locuri însorite pot fi arse.
Transplantarea răsadurilor în sol deschis
Într-un pat pregătit și slăbit după 40 cm face rânduri de găuri. În rânduri, distanța dintre găuri este de 20-30 cm.
Pentru a face o gaură netedă, netedă, cu adâncimea și diametrul dorit, puteți utiliza un vârf larg. Pământul din astfel de găuri va condensa imediat.
Răsaduri și găuri apa bine. Dacă planta este scoasă din cupe, apoi prin atingerea sau apăsarea ușoară a recipientului. În acest caz, cuburile de turbă sunt bune, din care nu aveți nevoie să obțineți o plantă și puteți fi plantate direct în pământ.
Răsadurile se presară ușor cu pământul. Adânciți sistemul rădăcină nu merită, pentru că are un tip de suprafață de creștere. Prin plantarea răsadurilor la diferite grade de creștere, puteți întinde perioada de recoltare. Lăstarile mai puternice vor da mai repede, mai slabe, mai târziu.
Semănarea în timpul iernii
O altă opțiune este de a semăna în toamna târzie. Este bine, deoarece coacerea de primăvară a salatei are loc cu 10-15 zile mai devreme, este mai mare și mai puternică. Dar, în același timp, există riscul ca partea semințelor să fie înghețată. prin urmare creșterea numărului de semințe pentru însămânțare în timpul iernii 1,5 - 2 ori.
Atunci când temperatura exterioară este în interior +1 +3 grade, semințele sunt așezate în patul pregătit. Înmulțit cu 1-1,5 cm. În acest mod, semințele vor merge în condiții de siguranță sub iarnă, nu vor germina. Patul este acoperit cu iarbă uscată, frunze și alte materiale de acoperire. Deschis în primăvară când este cald.
îngrijire
Îngrijirea principală este hrănirea, udarea, slăbirea, plivirea și subțierea.
- Top dressing. Efectuați de 1-2 ori, înainte de însămânțare și în timpul formării capetelor. Cea mai bună opțiune de combinare cu udare și furaje organice
îngrășăminte. În acest scop, o soluție de mullein sau excremente de pasăre va fi potrivită (pentru 10 litri 1-2 linguri). - adăpare. Adăparea moderată moderată este necesară, abundentă în fiecare zi sau o dată pe săptămână. În cazul în care solul este uscat, capetele de varza sunt slab formate, în cazul în care este umed, riscul de putregai. După formarea ovarelor, udarea este redusă.
- Îndepărtarea și plivirea. Eliberarea periodică este superficială pentru a nu deteriora rădăcinile. Primul până la 3-4 săptămâni după însămânțare. În același timp, plivitul de buruieni.
- În cazul în care răsadurile sunt îngroșate, apoi cheltuiți subțiere în două etape. Fără a efectua aceste lucrări în timp, capul va fi slab format. Prima dată în faza uneia dintre aceste frunze, țineți lăstari după 4-5 cm. A doua oară în faza 6-7 a acestor frunze. Lăsați plantele la fiecare 20-30 cm.
În plus, planta poate fi supusă bolilor și dăunătorilor.
La sfârșitul creșterii, cu o lipsă de calciu, se poate produce o boală vârf de putregaiîn interiorul tulpinilor. Pentru prevenire, pulverizați o dată pe săptămână cu o soluție de azotat de calciu (100-150 grame pe 12 litri de apă).
La înfrângere crucea pură, se toarnă multă apă și se presară cu cenușă de lemn. Procedura după 3-4 zile pentru a repeta.
Motivele pentru absența capului ovarelor
Acordând atenție plantării și îngrijirii adecvate, grădinarii nu așteaptă întotdeauna capete tinere. Care este motivul?
- Adăparea insuficientă. Până când formarea ovarelor efectuează udare regulată.
- Locul de aterizare umbros. Locul optim este insorit cu penumbra.
- temperatură sub + 19 grademai ales noaptea. Este necesar să se adăpostească plantele. Cel mai bun mod pentru formare este +20 + 22 grade.
- temperatură deasupra +25 de grade. acest lucru duce la suprasolicitare, dobândirea unui gust amar, înflorire.
- Nu sunt suficiente zile insorite.
- Aterizarea rapidă sau la timp nu a fost efectuată subțierea.
Dacă temperaturile medii de vară din regiune sunt adesea mai mari de 25 de grade la momentul formării ovarelor, atunci culturile ar trebui să fie plantate mai devreme prin răsaduri sau în sol închis (seră).
Tăiere și depozitare
prin 45-90 de zile după însămânțarecând diametrul știfturii ajunge 5-10 cm, există o tăietură.
Pentru o conservare mai bună a sucurilor din plăcile de frunze, recolta este recoltată devreme dimineața. Alegeți varză de densitate medie.Tânăr și vrac, prost depozitate, și dense de suprasatura inferioară în gust.
Pre-stiva:
- Recipient din plastic și închis.
- Într-o cârpă umedă și în ambalaj.
Interesant, după tăierea culturii continuă să crească. La locul tăierii, ovarele noi cresc pe gâtul radical. Dacă doriți, puteți lăsa unul pentru creșterea ulterioară.
Varza mica cu salata delicioasa, crocanta de gheata, cucereasca din ce in ce mai mult preferintele gustului nostru. Grijă necomplicată, conservare bună și capacitatea de a crește acest produs, de la primăvară până la sfârșitul toamnei, are pentru a le planta pe site-ul dvs.