Cress este o plantă din plante originale din Iran. Anual, utilizat pe scară largă în medicină și gătit. Salata are tulpini albe subțiri și multe frunze verzi. Salamul infloreste cu culori violet pal sau alb. Legume nestemate care cucerește gust neobișnuit, o cresc aproape în întreaga lume.
Unele soiuri sunt cultivate chiar și pentru a obține un ulei util, care este folosit în cosmetologie. Chiar și în Roma antică, Grecia și Egipt, s-au observat proprietăți utile ale produsului și prezența acestuia. elemente urbane benefice: fosfor, calciu, iod, flavonoide, vitamine din diferite grupuri, uleiuri esențiale și grase.
Cuprins
Sucuri de castravete
Frunze întregi
Plantele sunt rapide sau întârziate. Cele mai populare dintre ele - "Dukat". Precoce. Deja după 3 săptămâni (și uneori după 2), prima recoltă poate fi recoltată după germinare. Planta este rezistentă la frig.
O astfel de salată poate fi cultivată pe tot parcursul anului nu numai în câmp deschis, ci și în seră, pe balcon sau pervaz. Frunzele sunt jumătate înălțate. Puteți folosi atât lăstari tineri și frunze pentru salată, cât și pentru decorarea vesela.
creț
Am primit acest nume din cauza frunzelor accidentate. Tipul de salată are soiuri maturitate târzie sau mijlocieși.
Campanie de însămânțare
Varietatea se maturizează rapid. În exterior, are ceva în comun între frunze întregi și cret. Frunzele au o aromă delicată plăcută și o aromă proaspătă.
Varietate cunoscută „Daneză“. Rapid copt, rezistent la temperaturi scăzute. Poate cultivarea pe tot parcursul anului. Îngrijirea nu necesită condiții speciale. Folosit în principal numai brut.
Caracteristicile salatei de crescătorie
Semințe de salată verde în sol deschis se desfășoară la începutul primăverii - din aprilie până în mai. Se maturizeaza repede. Prin urmare, pentru sezon (înainte de mijlocul toamnei) puteți obține câteva recolte. Totul depinde de condițiile climatice și meteorologice din zonă.
Condițiile obligatorii pentru aterizare sunt:
- Nici o zăpadă. Solul ar trebui să se încălzească puțin (cel puțin la o adâncime de 5 cm).
- Temperatura zilnică medie nu trebuie să scadă sub +8 grade.
Pregătirea terenului pentru însămânțare
Pentru plantele cultivate, este de dorit să se acorde prioritate ușor acid sau neutru. Cultura va răspunde bine dacă este plantată pe locul unde creșteau cartofii, sfecla sau ceapa. Nu merită semănat la locul unde crește varza.
Pentru cultivarea culturilor, grădinarii recomandă alegerea unui site cel puțin câteva ore pe zi va fi la umbra. În umbra sau în umbra parțială, nuiele pot fi cultivate de la mijlocul primăverii până la începutul toamnei.În zonele însorite, după apariția căldurii, cultivarea este oprită.
Pământul însuși ar trebui să aibă grijă de toamnă. În cazul în care situl nu este fertil și nu este renumit pentru randamentele sale mari, este mai bine să se aplice îngrășăminte pe 1 mp în proporții: compost - 5 kg, superfosfat - 20 gr., clorură de calciu - 15 gr.
Tehnologie de aterizare
Semințele îngropate adânc în brazde 5-7 cmrespectând distanța dintre rânduri 15 cm. Nu trebuie să vă temeți că atunci când plantarea solului nu este încălzită. Semințele și germenii tineri tolerează perfect temperaturile de până la - 4 grade.
Când apar primele lovituri, trebuie să luați în considerare acest lucru pentru 1 plantă adultă, va fi necesar zona în 10-12 cm. Dacă terenul este plantat dens, este mai bine să-l subțiriți. Deoarece plantele pot crește nu numai slabe și mici, dar și mai expuse la boli fungice.
Reguli de îngrijire
adăpare
În cazul absenței totale a precipitațiilor, planta trebuie udată. zilnicmai ales în sezonul de vară. În perioada ploioasă, nu este necesară udarea. Când vremea este tulbure, udarea moderată este suficientă. De 2-3 ori pe săptămână.
Este important să se prevină un exces de umiditate, deoarece aceasta face ca aceasta să fie foarte fragilă și vulnerabilă la bolile de degradare și fungice. Frica de vremea vantului. În plus, gustul salatei se poate schimba. După udare, trebuie să slăbiți ușor solul și să eliminați buruienile în timp util.
Top dressing
face îngrășământ după aterizare nu merită. Perioada de maturizare a culturii este foarte mică, deci dacă există nitrați în hrană, nu au timp să fie procesate. Din acest motiv, este mai bine să fertilizeze solul înainte de plantare, și chiar mai bine pregătiți un complot din toamnă.
Dacă, totuși, fertilizarea nu poate fi făcută fără însămânțarea semințelor, utilizați numai concentrații minime. După recoltarea verde pe același teren, este mai bine să plantați cartofi, castraveți, ceapă, roșii sau leguminoase.
Prevenirea bolilor
Bolile și dăunătorii afectează scorțișoara în cazuri foarte rare. Acest lucru se datorează maturării rapide a culturii.
Singura problemă poate fi îmbogățirea cu apă. Aceasta amenință să infecteze un picior negru sau să putrezească. În astfel de situații, singura cale de ieșire este recoltarea. Tratamentul cu fungicide va fi periculos pentru sănătate.
Dintre dăunători este considerat periculos cruce de culoare pură. Pentru a scăpa de acestea, plantele sunt tratate cu bulion de tutun. Ca măsură preventivă împotriva dăunătorilor, se utilizează rotația culturilor și se păstrează distanțele între plante.
Condiții de recoltare și depozitare
Unele soiuri se coace în 14-20 de zile după primele lăstari. Stabilirea faptului că salata de cress este coaptă este foarte ușoară: frunze ar trebui să fie larg luminos verdestrivi frunzele produce un miros plăcut proaspăt.
A se păstra la frigider. Pentru legume mai păstrat prospețimea și oligoelemente benefice, este mai bine pentru a pune într-un castron cu apă rece.
Nasturel - culturi de grădină, care produce rapid o recoltă și nu necesită condiții de îngrijire complexe, poate crește chiar și la domiciliu pe pervazul ferestrei. Utilizat de nu numai în gătit, ci și în cosmetologie, medicină. Sunt incluse în multe rețete pentru o alimentație sănătoasă.
Dacă faceți o salată încrucișată din dieta dvs., puteți reduce semnificativ riscul de cancer și boli endocrine, vă puteți apăra de probleme grave legate de articulații și umflături, evitați problemele legate de digestie și rinichi.