Mulți îl consideră alimentul zeilor. Anterior, dovleac recunoscut ca un produs alimentar, apoi treptat excluse din dieta. Între timp, legumele sunt utile în vitamine și oligoelementecare sunt necesare pentru funcționarea normală a corpului uman. În această analiză vom vorbi despre proprietățile benefice și contraindicațiile de dovleac pentru corpul uman.
Cuprins
Descrierea și caracteristicile dovleacului ca legume
Toată lumea știe că dovleacul este mâncat din cele mai vechi timpuri. America este considerată locul de naștere al legumelor, care a venit în țara noastră în secolul al șaisprezecelea, prins rapid, fără cerințe speciale pentru îngrijire și climă, a purtat fructe excelente și a rămas mult timp.
Dovleacul de dovleac este considerat alimentar ușor, deoarece nu implică excreție stomacală puternică a sucului și beneficiază persoanele care suferă de aciditate ridicată.
Astăzi, mulți grădinari cresc această legumă în parcelele lor. Există chiar și țări care cultivă această legume la scară industrială, inclusiv Rusia, Asia, țările CSI, Africa și America.
Proprietăți utile
Pulpa acestei legume conține o cantitate mare de fier. În plus, poate detecta caroten, care ajută organismul să se dezvolte și este recomandat de medici pentru probleme de vedere.
În plus, dovleacul conține:
- Vitamina C - intareste sistemul imunitar, ajuta la raceli, previne multe boli;
- Vitamina B și E;
- acid nicotinic;
- amidon;
- oligoelemente;
- zahăr;
- fibre;
- pectine;
- calciu;
- enzime și proteine.
Prezența pectinei dovleac scoate excesul de colesterol din organism, zgurii și toxinele, împiedică dezvoltarea aterosclerozei.
Legumele sunt diuretice, deoarece conține o mare cantitate de apă și săruri de potasiu, care contribuie la dizolvarea pietrelor în rinichi și vezică urinară.
Un dovleac brut este recomandat pentru constipație. cu insuficiență renală, inflamație a vezicii urinare. Vegetația este utilă pentru aspirația de a pierde în greutate, deoarece elimină perfect acumulările de zgură, stabilizează schimbul de materiale, este un produs cu conținut scăzut de calorii (22 kcal / 100 grame).
Este în dovleac conține o vitamină T rare, dar foarte util, care este responsabil pentru formarea de trombocite și de coagulare a sângelui.
Ar trebui să vorbim, de asemenea, despre beneficiile semințelor de dovleac. Ele conțin o mulțime de vitamine, minerale și oligoelemente.Mulți au auzit că semințele ajută să scape de viermi. În plus, semințele sunt un instrument excelent pentru profilaxia bolii prostatite, a rinichilor și a ficatului. Din semințe se face că petrolul este considerat util pentru tuberculoză și diaree.
Și-a găsit aplicația în cosmetologie. Se utilizează pentru a face șampoane, balsamuri, săpunuri, loțiuni, creme și măști, care ajută la întinerirea pielii feței.
Mulți oameni cred că dovleacul îmbunătățește tonul, dă putere, ameliorează insomnia și tulburările sistemului nervos.
Harm și contraindicații pentru utilizare
Acizii conținute în semințe dăunează învelișului email al dinților, astfel încât, după ce le utilizați, clătiți gura cu apă.
Utilizarea în medicina tradițională
Luând două capsule de gelatină și cinci sute de miligrame de extract de dovleac în formă uscată împreună cu alimente, puteți trata constipația, îmbunătăți funcția glandei prostatei, stabilizând urinarea.Cu același scop, puteți bea câte o jumătate de sute de picături de tinctură de semințe de alcool adăugată la un pahar de apă în fiecare zi.
Următoarele rețete sunt disponibile pentru tratamentul adenomului de prostată:
- sute o sută cincizeci de picături alcool perfuzie un pahar de apă zilnic;
- până la zece semințe trebuie să mestece și să mănânce în fiecare zi.
Utilizare în timpul sarcinii și alăptării
Trebuie spus că dovleacul este util pentru femeile însărcinate. Se recomandă utilizarea acestuia în a doua săptămână, astfel încât fătul să se dezvolte în mod normal.
Dacă o mamă care alaptează are anemie de deficit de fier, atunci ar trebui să mănânce mai multe felii de dovleac prime în fiecare zi.
Pulpă de dovleac este deja permis să dea copilului în vârstă de șase luni, sub formă de alimente complementare.
Retete de dovleac
Mezel de cereale cu pulpă de dovleac
Legumele trebuie să fie curățate, tăiate, se toarnă lapte fierbinte, se fierbe până se înmoaie. Mei se spală, se toarnă într-o cratiță cu piure de dovleac, adăugați zahăr, sare, fierbeți încă cincisprezece minute. După aceea, terciul este trimis în cuptor timp de aproximativ treizeci de minute;
Terci de orez
Este un mic dejun excelent nu numai pentru adulți, dar și pentru copii. Vor fi necesare trei sute de grame de dovleac, șapte linguri de orez, apă, sare și zahăr. Orezul înainte de utilizare trebuie să fie înmuiat peste noapte. Legumele se taie în bucăți, se pune în tigaie și se umple cu apă. Orezul este adăugat, totul este gătit timp de aproximativ douăzeci de minute pe căldură medie. După ce l-au lăsat să se răcească, toți bateau într-un blender. Puteți adăuga niște lapte sau apă. Apoi, tigaia se pune din nou în foc, se adaugă zahăr și ovăzul este sărat. Ar trebui incalzit, amestecand constant cu o lingura.
sucuri
№ 1. Pulpa de legume curata este trecut printr-un storcator, pentru fiecare litru trebuie să se adauge aproximativ cinci linguri de zahăr. Sucul se pune pe foc și se fierbe timp de cinci minute. Apoi se toarnă în bănci și se rostogolește.
№ 2. Sucul este stors, fiert, îmbuteliat. Acestea trebuie să fie pasteurizate la o temperatură de nouăzeci de grade timp de cel puțin zece minute, apoi să se rostogolească.
№ 3. Dovleacul de dovleac pe un rastel, complet umplut cu apă, trimis la foc. Este necesar să gătiți până la înmuiere completă. Adăugați sucul de coajă sau lămâie la masă, lăsați-l cu un blender, adăugați apă, fierbeți timp de zece minute și lăsați-l în borcane.Pentru gust puteți adăuga zahăr.
concluzie
Mulți numesc dovleacul un kit de prim ajutor. Și nimic ciudat despre asta. Legumele conțin tot ce este necesar pentru corpul uman.