Miere din ierburi conține o combinație de oligoelemente și nutrienți ai polenului și nectarului de la plantele sălbatice. Apicultorii apreciază acest soi pentru gustul său plăcut și îi atribuie o calitate superioară. Adesea, această miere se numește florală, câmp sau luncă.
În natură, rareori orice fel de miere se găsește în forma sa pură. Când mituiești o albină, nu contează de ce plante să ia nectar. Principalul lucru este că conține multe zaharuri și substanțe aromatice.
În miere de la raznotravya nu există o puritate clar definită a mierei. Numărul lor este mai mult de o duzină într-o miere.
Cuprins
Gustul și culoarea mierii de la ierburi
Mierea din ierburi este aromată, are un gust plăcut și bogat.a. Mierea de luncă este ușor zahăr, are o culoare galbenă bogată, cu o nuanță maronie.
Acest soi nu este îndulcit pentru mult timp., și după cristalizare strălucește, are o structură cu granulație fină. Plecăciosul gust.
Ingrediente: vitamine și minerale
Mierea din ierburi este bogată în carbohidrați ușor digerabili, în special fructoză. Conține o mulțime de carbohidrați:
| structură | % |
|---|---|
| proteine | 1 |
| grăsimi | 0 |
| hidrati de carbon | 75 |
Acizii grași sunt absenți. Elemente de bază și minerale de bază:
- mangan;
- calciu;
- fier;
- nichel;
- crom;
- cupru;
- fluorura;
- Zinc și altele.
Conține în compoziția sa acidul ascorbic (vitamina C), vitaminele din grupa B, vitamina K și E și altele.
Mierea este foarte hrănitoare. 100 g de produs conține aproximativ 314 kilocalorii. Prin urmare, persoanele care conduc un stil de viață sedentar și copiii nu sunt recomandate să o mănânce mai mult de 40 g pe zi. Restul se pot bucura de acest produs de albine de până la 80 g pe zi.
V-ar putea interesa compoziția și proprietățile altor soiuri de miere:
Proprietăți utile
Conținutul ridicat de fructoză contribuie la utilizarea acesteia de către oameni diabetici, în mod moderat, după consultarea medicului dumneavoastră.
Proprietățile benefice ale mierei din ierburi nu se limitează la calmare, antiinflamatoare și antiseptice. Compoziția acestui soi luptă cu succes împotriva microbilor dăunători, imbunatati imunitatea organismului in orice anotimp.
Compoziția acestei delicatețe include polenul multor plante., crescând în zone curate, astfel încât efectul util al utilizării sale crește.
Mierea are un efect tonic și de restaurare asupra corpului, în special după efort fizic și psihic.
Contraindicații și rău
Dacă o persoană are polen alergie, este mai bine sau să refuzați utilizarea mierei sau, ca experiment, încercați o jumătate de linguriță de această delicatețe.
Nu trebuie să-l mâncați prea mult. Suficient o lingurita pe zi. Persoanele care suferă de insulină trebuie să mănânce moderat mierea.
Toți ceilalți, permiteți-i să se bucure de gustul excelent al acestui produs apicol, fără a uita că totul este bun în mod moderat.
Despre planta de miere de stepă
Există multe plante de miere de acest tip de miere. Ele sunt împrăștiate în toate teritoriile multor țări ale lumii. În Rusia, cele mai frecvente:
- Altai plante de miere: negru, păpădie, pelin, mușețel, salvare, sunătoare, adonis;
- stepper medrnosy: albăstrău, viol, pleavă;
- păduri melifere: zmeură, căpșuni, tei, păducel.
În plus, pajiștile și munții sunt plante de miere excelente.
Plantele înfloresc în momente diferite în toamnă și vară. Prin urmare, albinele au suficient timp pentru a colecta polen, așteptând un timp convenabil și favorabil pentru o astfel de activitate. Avem, de asemenea, o delicatesă utilă.
În funcție de plantele de miere, se formează o altă compoziție de miere. Dar, în orice caz, mierea este întotdeauna parfumată și gustoasă.
Condiții de depozitare
Datorită faptului că mierea din ierburi nu cristalizează pentru o lungă perioadă de timp, ea depozitate la temperatură de la 13 la 18 grade de căldură în cămară, pe balcon. După zaharificare reduceți temperatura la 5-7 grade cu un plus.
Când umiditatea este peste 60% în formă deschisă, acest soi poate acru. Prin urmare, este mai bine să respectați modul specificat. Sticlăria în timpul depozitării este întotdeauna preferabilă metalului sau plasticului. Nu trebuie să păstrați mierea la soare sau doar la lumină.
Care sunt bolile principale tratate?
De fapt, pe lângă vindecarea rănilor, mierea curată nu se vindecă. Îi ajută organismul să lupte împotriva bolilor, activând capacitățile sale, consolidând sistemul imunitar. Acest lucru se datorează eliberării unor cantități mari de vitamine, minerale și alte substanțe.
prin urmare miere de la ierburi este utilă persoanei la gastrită, alte boli ale tractului gastro-intestinal. Îndepărtează peretele intestinal cu substanța sa astringentă. Cu utilizarea moderată normalizează metabolismul în organism.
Acest tip de miere ajută să facă față bolilor de piele, scapa de probleme de vedere si normalizeaza activitatea inimii, ficatului.Se folosește pentru răceli, bronșită, alte boli ale tractului respirator, dureri de cap.
Dacă în timpul verii nu există plante de miere însămânțate mita principală a albinelor apare din cauza raznotravya. Mierea devine parfumata si gustoasa. Este folosit cu plăcere și apreciat de experți și iubiți pentru a se bucura de acest produs de albine.
în luna iunie, piața a cumpărat miere de la raznotravya, păstrează mierea pe balcon, vara este pe stradă, dar mierea sa îngroșat foarte mult (este imposibil să ia o lingură) și culoarea a devenit mult mai ușoară, spune-mi cum să fiu, cum pot face mierea mai mică și cum să o stochez mai târziu sau miere nu mai este potrivit pentru hrană?
În plus față de toate cele de mai sus, ar trebui să țineți cont și de faptul că unde sau la ce flori, ierburi, copaci și plante sunt stupul. Sunt de acord să fiu amuzant, încercând să dau ordine albinelor să colecteze miere, de exemplu, exclusiv din tei.
Când cumpărați miere, este întotdeauna recomandat ca plantele medicinale, hrișcă și miere de munte să fie recomandate pentru proprietățile de vindecare.
Plante medicinale - miere utilă, memorabilă pentru gust, gust de flori sălbatice,care normalizează remarcabil activitatea ficatului și remediază bronșita.