Sezonul de vară este asociat cu legume proaspete și fructe de pădure la oameni. Dar grădinarii și grădinarii cu experiență au fost interesați de testele efectuate în Japonia cu mai mult de 20 de ani în urmă. Aceste figuri au adus pepeni verzi de formă interesantă - pătrat. Și nu este vorba doar de un decor, ci de o fructe de padure comestibile, care aduce un venit considerabil. Cum să faci și cum să crești astfel de fructe vorbesc în acest articol.
Cuprins
Originea boabelor pătrate
Pentru prima dată secretul agrarilor japonezi a fost soluționat de Oktyabrina Ganichkina, care a avut statutul de candidat al științelor agricole și autorul cărților despre grădinărit și horticultură. Ea crede că japonezii încearcă să rezolve problemele de transport, dar rezultatele au depășit toate rezultatele, iar cetățenii prosperi erau interesați de fructe de păstăi.
Sa dovedit că un astfel de produs este mai ușor de a stivui, depozita și transporta, precum și de a transporta în volume mari. O cerere ridicată pentru bunuri a inspirat fermierii la descoperiri ulterioare. Și în curând lumina a văzut pepeni și roșii.
De ce și cine au nevoie de pepeni verzi?
Toți fermierii și industriașii au apreciat imediat valoarea descoperirii.
Primul este confortul și eficiența transportuluiprecum și de stocare. În al doilea rând, acest fruct este așezat convenabil pe o placă și tăiat în felii standard netede.
În al treilea rând, prețurile sunt semnificativ mai mari decât pepeni verzi rotunzi sau ovale standard.Prin urmare, secretele de creștere a unor astfel de pepeni verzi au început să se scurgă și să se răspândească în întreaga lume.
Punctele tari și punctele slabe
Conținutul intern al pepenelui nu este diferit de gura de fructe de padure de o formă standard. Adevărat, ele pot da randament la standarde. Dar aceste fructe de pădure au o serie de caracteristici distinctive:
- convenabil pentru depozitare și transport, minimizând costurile de transport;
- amplasat convenabil pe masa de masă și în frigider;
- forma pătrată facilitează tăierea curată;
- costul ridicat al pieței.
Dar transformarea a afectat numai formele exterioare ale boabelor și caracteristicile gustului nu au afectat. Pentru agricultorii lipsiți de experiență, boabele se coacă inegal sau nu au timp să se coacă.prin urmare, prin dulceața și bogăția de gust, ele sunt inferioare omologilor lor ovale.
Acești doi factori pot fi atribuite în condiții de siguranță minusurilor, care împiedică lansarea procesului de producție pe scară largă și elimină pepenele verzi de forma obișnuită.
Caracteristicile cultivării
Cultivarea va da un rezultat pozitiv numai în regiunile sudice cu un climat cald stabil. Pentru a pune în aplicare planul va trebui să alegeți tipul corect de pepene verde. Este mai bine să acordați prioritate hibrizilor cu un sezon de creștere scurt.
Toate activitățile ar trebui împărțite în etape.
- Semințe de însămânțare. Cel mai bun moment pentru plantare va fi sfârșitul primăverii. În caz contrar, fructele nu vor avea timp să se coacă. Trebuie să germinezi semințele pe teren umed sau pe nisip cu iluminare bună.
- Plantarea în sol deschis ar trebui să se efectueze atunci când amenințarea cu înghețul de întoarcere a trecut, iar solul se încălzește până la 15 grade.
- După plantare, pepenele verzi trebuie să asigure o îngrijire standard., care constă în udarea regulată, slăbirea solului și curățarea buruienilor.
- Formarea fătului. Când ovarul pepenei atinge dimensiunea unui măr mediu, acesta este plasat în forme cubice speciale. Fructele sunt plasate astfel încât toate benzile să fie dispuse vertical. Îngrijirea ulterioară nu este diferită de cea obișnuită. Trebuie doar să aerulizați regulat forma și să le acoperiți în căldură extremă. Când boabele cresc și nu se mai potrivesc în case,apoi formele pot fi eliminate și pepenele verzi pot fi verificate pentru maturitate.
Semințele de pepene verde se vor inflori o săptămână și jumătate după ce sunt plasate într-un mediu confortabil. Pentru a crește germinarea semințelor, se recomandă plasarea lor în apă încălzită la 50 de grade timp de 10-15 minute.
Înainte de apariția răsadurilor, rezervoarele pentru răsaduri trebuie ținute la temperatura camerei și, odată cu apariția răsadurilor, se deplasează într-un loc mai răcoros unde temperatura aerului nu va depăși 17 grade.
Faceți o formă pătrată cu propriile dvs. mâini
Pentru fabricarea formelor este necesară prezența unui număr de materiale și unelte.
- Tablă durabilă din material transparent cu o grosime de 0,5 - 0,8 mm (plastic, policarbonat sau sticlă).
- Șuruburi cu piulițe și colțuri pentru fixarea pereților.
- Balamale de mobilă pentru a asigura mobilitatea capacului.
- Ferăstrău cu ferăstrău sau panglică.
- Burghie, șurubelnițe, rigle și markere.
Când toate instrumentele și materialele sunt pregătite, puteți începe procesul de asamblare a formei de pepeni.
- Din foi de material transparent tăiate în pătrate cu dimensiunile de 20x20 cm.
- Strângeți prelungirile cu șuruburi, formând un pătrat.
- Pe de o parte, pentru a face o gaură pentru viță.
- Fixați partea superioară (capacul) la balamale.
Forma finită este fiabilă și durabilă și este capabilă să reziste atacului unui fruct în creștere, forțând-o să ia forma dorită.
Recoltare și depozitare
Pepenele trebuie eliminate din vița de vie în prima etapă de maturitate detașabilă., deoarece boabele pe deplin coapte nu sunt destinate depozitării pe termen lung. Nu se depozitează nici fructe crude, deoarece nu pot ajunge la recoltă după recoltare.
Determinarea gradului de maturitate a pepenilor de pepene poate fi pe culoarea roz a pulpei și culoarea închisă a semințelor. Ho Există mai multe moduri de determinare a maturității pepenilor verzi pe viță:
- prin culoarea pielii - când este coaptă, devine strălucitoare, câștigă luciu;
- prin rezistență la coajă - dacă coaja de pepene verde este greu și nu poate fi împinsă prin apăsarea unui deget, aceasta indică maturitatea detașabilă a bobului dungat;
- pe tulpinăcare se usuca atunci cand fructele de padure coapte si sugereaza ca pepene verde sa acumuleze toti nutrientii necesari;
- prin suprapresiune - se formează în locul contactului fructelor cu solul și are o culoare galbenă;
- prin sunet - atunci când rapping, pepeni verzi copți face un sunet pronunțat muffled.
Pentru depozitarea pe termen lung, pepeni verzi cu maturitate târzie, cu piele groasă și rezistență la deteriorarea genetică sunt potrivite. Astfel de fructe sunt îndepărtate din viță cu un cuțit sau cuțit, lăsând tulpina cu cel puțin 5 cm lungime.
Pentru depozitare se puneau numai pepeni verzi, fără deteriorări mecanice. Așezați fructele pe rafturi cu așternut moale de paie. În timpul depozitării, ar trebui să inspectați în mod regulat pepenii verzi și să eliminați cei răniți.
Pepene verzi se păstrează în tranșee de lut. În același timp, fiecare strat trebuie să fie restabilit cu paie sau așchii, iar de mai sus se toarnă un strat de sol, de cel puțin 35 cm grosime.
Cu orice metodă de păstrare a pepene verde nu ar trebui să fie supercooling - aceasta va duce la deteriorarea pulpei, pierderea gustului și deteriorarea fructelor.
Cât costă un pepene verde pătrat?
Cultivarea pepenilor verzi cu mâinile tale este dificilă, dar profitabilă. Cât costă un berry? Costul unui fruct de pe piață ajunge adesea la douăzeci de mii de ruble.Dar nu toate magazinele din Rusia sunt gata să vândă aceste produse. La urma urmei, ele sunt mult inferioare în gustul fructelor standard și sunt cel mai bine folosite ca un anturaj la sărbători și sărbători.