Diversitatea de pepeni verzi este dificil de surprins pe cineva. Ceea ce numai culorile și formele nu au dat naștere crescătorilor pentru mulți ani de muncă! Dar, recent, în magazine au început să apară fructe de padure cu carne galbenă. Oamenii se grăbeau imediat să le guste și reușiseră deja să rețină că în gust erau niște note exotice. Acest lucru este în ciuda faptului că pepenele galben nu este modificat genetic, este derivat într-un mod complet natural.
Cuprins
Descrierea și caracteristicile pepenilor galbeni galbeni
La prima vedere, un bob cu carne galbenă este aproape imposibil de determinat. Într-adevăr, în general, se pare la fel de mult ca un pepene verde obișnuit. Dar când tăiați toate diferențele devin evidente. Acest miracol vine din Thailanda. Au fost acolo crescătorii locali prin numeroase experimente și au primit o varietate uimitoare, care în gust și culoare era foarte originală.
Pepene verde obișnuită traversat de sălbăticie, ca urmare a apariției unor specii neobișnuite. Nu au fost efectuate mutații genetice în acest caz, toate experimentele au fost efectuate exclusiv prin metode standard.
Culoarea galbenă a pulpei se datorează faptului că conține multe carotenoide. Semințele din aceste fructe de padure sunt foarte puține, gustul este foarte bogat. Pulpa conține multe microelemente diferite:
- fibre;
- calciu;
- acid ascorbic;
- fier.
În țara noastră, cea mai comună varietate de acest tip este Lunar.Poate fi cultivată atât în sere, cât și în sol deschis. Carnea are un gust plăcut de lamaie și pepene. Fructele sunt mari, greutatea lor este de aproximativ cinci kilograme. Cresterea poate fi determinata cu usurinta de starea pielii:
- în cazul unui fruct căzut, pe piele se afectează pielea după presare;
- pentru pepeni verzi, zgârierea pielii este aproape imposibilă.
În plus față de gustul excelent, pepene verde este de asemenea foarte devreme. Recoltarea poate fi obținută după 60-70 de zile după germinare.
Particularitățile de pepene verde cu carne galbenă
Deseori, pepenele galbene sunt mult mai mici decât dimensiunile lor roșii. Doar câteva soiuri individuale pot ajunge la o greutate de 10 kg. Coaja fructelor exotice este mai subțire, dar este dificilă și nu este potrivită pentru producerea de fructe confiate sau prepararea gemului.
Pepene galben, cultivat în țara noastră și în patria sa, se distinge prin gustul său. În țara noastră, conținutul de zahăr este inferior la roșu, dar în îndepărtatul Thailanda se distinge prin gustul miere și conținutul de zahăr. În funcție de varietate, pepene verde poate avea, de asemenea, arome caracteristice: mango, lămâie, dovleac etc.
Nu cu mult timp în urmă a existat o opiniecă pentru condițiile noastre climatice astfel de pepeni nu sunt potrivite. Le puteți crește numai în condiții tropicale. Numai acum practica a dovedit contrariul. Acum, fructe de padure neobișnuite sunt cultivate nu numai în sere, ci și în sol deschis, obținând o mare recoltă. Au fost dezvoltate multe soiuri și hibrizi, care diferă în principal prin gustul și greutatea fructelor.
Mulți au o întrebare firească: Cui i se datorează acest pepene verde culoarea pulpei? Este foarte simplu. După cum sa menționat mai sus, galben pepene verde - produsul de trecere a plantelor domestice și sălbatice. Deci, rudele sălbatice au doar carnea galbenă și, din cauza amestecului cu roșu, sa dovedit a fi o nuanță bogată.
Punctele tari și punctele slabe
rezidentii de vara incep deja sa fie interesati de pepeni galbeni galbeni si incearca lent sa le creasca in curtile lor. Același lucru se poate spune și despre agricultorii angajați în cultivarea culturilor de pepene galben. Firește, au reușit deja să evidențieze anumite avantaje și dezavantaje ale acestor fructe de pădure. Avantajele includ:
- aromă plăcută;
- îngrijire îngrijorătoare;
- maturitate precoce;
- dimensiunea mică a boabelor;
- bun gust;
- aspect foarte neobișnuit în secțiune.
Practic nu există defecte. Dacă doar pentru a observa că unii iubitori spun dulceața insuficientă a fructelor. De asemenea, cumpărătorii produsului finit se plâng de costul ridicat al pepenilor galbeni chiar și la înălțimea sezonului.
Avantajele și daunele fructelor cu carne galbenă
Este posibil ca toată lumea să folosească pepeni verzi cu carne galbenă și cum afectează corpul uman? Trebuie spus că, în acest sens, acestea nu sunt semnificativ diferite de omologii roșii. Este de remarcat faptul că în pulpa lor sunt multe vitamine E, C, B9. Aceste fructe de pădure sunt utile în principal datorită faptului că ele ajută la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea funcțiilor naturale de protecție ale organismului.
Pepenele galbene galbene au un continut ridicat de vitamina A, C, precum si oligoelemente precum calciu si fier, magneziu, licopen etc. Toate acestea sunt foarte necesare pentru corpul nostru.
În ciuda beneficiilor enorme pe care pepenele galben le aduc unei persoane, acestea nu sunt recomandate pentru toată lumea. Nu fiți zeloși în această privință, acei oameni care suferă de afecțiuni renale sau de diabet.
Utilizați în gătit
Mulți încă mai cred că pepeni verzi sunt adecvați pentru utilizare numai în formă proaspătă. Această opinie a fost mult timp eronată, deoarece bucătarii au inventat o mulțime de feluri de mâncare, care, de asemenea, a folosit cu succes pepene galben galben. În acest sens, nu este, de asemenea, mult diferită de roșu și își găsește locul nu numai în producția de sucuri și deserturi.
Berry poate fi folosit pentru a face înghețată, salate, decorațiuni decorative de feluri de mâncare și de coacere, făcând gem.
Boli și dăunători
Soiurile hibride moderne de pepeni verzi sunt destul de rezistente la boli majore și nu sunt susceptibile la dăunători. Dar pot apărea încă unele probleme. Cele mai importante sunt:
- distrugerea pepenei;
- afide;
- mozaic;
- mucegai praf;
- gri rotunjit și altele
Gurdurile sunt adesea afectate de viermii, păianjeni, tripsi și alți dăunători.
Pentru a reduce riscul de deteriorare a plantelor, au nevoie de buruienile în timp, slăbesc solul.Una dintre măsurile de prevenire și tratament este tratamentul fungicidelor.
Pepene galbene atrag imediat atenția iubitorilor de exoți. Pe lângă aspectul neobișnuit al fructelor tăiate, se deosebește și de gustul original. Cei care au propriul plan de grădină, pot încerca să crească acest miracol pe cont propriu și să nu plătească prea mult bani atunci când cumpără produse finite în magazin. Vă veți bucura nu numai de o fructe de pădure frumoasă și gustoasă, dar și de a vă oferi organismului o cantitate de vitamine și oligoelemente.