Căpșunile sunt considerate cele mai populare fructe de pădure, care sunt iubite atât de adulți cât și de copii, motiv pentru care sectorul de afaceri cu efect de seră are o rentabilitate foarte mare. De asemenea, este necesar să se țină seama de faptul că, în afara sezonului, costul acestui fruct crește de mai multe ori, dar cererea rămâne aceeași, ceea ce face posibilă obținerea unui venit substanțial.
Cuprins
Este posibil să crească căpșunile pe tot parcursul anului?
Pentru a construi o afacere profitabilă de căpșuni, trebuie să vă gândiți la toate detaliile reproducerii fructelor de pădure și să decideți asupra metodei și locului de cultivare.:
- Cultivarea căpșunilor în câmp deschis în țară, puteți obține o recoltă bogată, dar vânzarea sa va fi destul de dificilă. Principalul rol în această problemă îl joacă factorul de sezonalitate și o mare competiție pentru această perioadă. De asemenea, nu trebuie să uităm de vremea care, cu rezultate nefavorabile, poate distruge majoritatea plantațiilor de boabe;
- Metoda cu efect de seră este cea mai profitabilădeoarece prin utilizarea sa este posibil să se colecteze fructele coapte nu numai la sfârșitul primăverii-vara timpurie, dar și în alte vremuri ale anului. Setul corespunzător de soiuri va permite obținerea unei culturi continue și, prin urmare, a profiturilor pe tot parcursul anului. Boabele cultivate într-o seră vor fi protejate de efectele factorilor naturali.
Folosind sere puteți crește căpșunile pe tot parcursul anului, dar merită să examinați cu atenție toți factorii și să vă protejați de tot felul de riscuri. În primul rând, trebuie remarcat faptul că o astfel de afacere va fi profitabilă numai în zone cu temperaturi calde sau temperate.. În condiții mai severe, va fi necesar să cheltuiți mai mult pentru încălzirea și iluminarea serii, ceea ce va crea costuri suplimentare.
Punctele forte și punctele slabe ale afacerilor de capsuni
Cresterea capsunilor intr-o sera este potrivita pentru propria afacere si are un mare numar de avantaje:
- Căpșunul este o boabe foarte populară, prin urmare găsirea canalelor de vânzări nu este dificilă. Puteți vinde recolta ca o vânzare proaspătă și pentru procesare;
- Competiție suficient de redusă - vârful principal al vânzărilor de căpșuni este perioada sezonieră, dar restul de timp fructe de padure sunt în cantități mici și, prin urmare, prețul acestora crește de mai multe ori;
- Când cresc fructele într-o seră nu vă puteți teama că cantitatea recoltei va scădea din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile;
- Folosind metode moderne de cultivare a fructelor de padure în seră, puteți crește cea mai mare cultură din zona cea mai mică;
- Capsuni de afaceri este foarte se plătește rapid.
De asemenea, acest tip de câștiguri are dezavantaje semnificative care ar trebui luate în considerare atunci când se construiește un plan de afaceri.:
- Costul ridicat al serelor și al altor echipamente, din cauza a ceea ce aveți nevoie pentru a pregăti un capital solid de start-up;
- Căpșunile necesită o îngrijire constantă și condițiile de viață favorabile, adică atunci când este crescut, va fi necesar să se monitorizeze cu atenție nivelul iluminatului, încălzirii, umidității solului și al altor indicatori. Pentru grădinarii novici, principala dificultate poate fi nevoia de polenizare artificială;
- mare costul de încălzire și electricitate.
Cum de a începe o afacere de căpșuni?
Înainte de a începe cultivarea căpșunilor, trebuie să pregătiți terenul și sera. De asemenea, este foarte important să se țină seama în mod competent de alegerea soiurilor cultivate.
Pregătirea solului pentru cultivarea boabelor
Pentru a începe cultivarea fructelor de pădure la scară industrială. va fi suficientă achiziție1 hectare de teren. Cu o mica capacitate de capital de pornire poate fi inchiriata.
Una dintre cele mai importante nuanțe va fi alegerea amestecului de sol pentru cultivarea boabelor. În cel mai bun mod, căpșunul se obișnuiește și aduce fructe pe sol constând din următoarele componente:
- 2 bucăți de gazon;
- 1 parte din humus;
- cenușă;
- Îngrășăminte minerale;
- Pentru a reduce aciditatea solului, se adaugă superfosfat, clorură de potasiu sau azotat de amoniu.
Înainte de a planta răsaduri terenul trebuie să fie slăbit.
Alegerea unei serii
Serele din policarbonat sunt cele mai potrivite pentru o afacere profitabilă. În total, există trei tipuri de sere, fiecare dintre ele având propriile sale avantaje și dezavantaje.:
- Încăperi de grădinăfilmate este opțiunea cea mai ieftină, în plus, un astfel de design este foarte rapid instalat. Dezavantajul acestei serii este protecția insuficientă a copacilor în perioada de iarnă;
- Sere în sticlă de asemenea, potrivit pentru afacerea de capsuni. În astfel de clădiri, puteți instala un sistem de încălzire, iar suprafața de sticlă este potrivită pentru lumina soarelui, astfel încât să puteți crea cele mai bune condiții pentru plante. Dezavantajul structurii va fi dimensiunea și nevoia de a construi o fundație;
- Sere de policarbonat Aceasta este cea mai scumpă, dar în același timp cea mai avantajoasă opțiune pentru agricultura de căpșuni. Ei pot instala încălzire și iluminare suplimentare, policarbonatul, de asemenea, trece bine lumina soarelui. Designul serii este ușor și durabil, poate dura o perioadă lungă de timp.
-
- Sticlă de sticlă
-
- Sticlă de policarbonat
-
- Încărcați sera sub film
În stadiul inițial, este posibil să se construiască 3 sere cu o dimensiune de 30 până la 40 de metri. O astfel de construcție va costa 80-100 mii de ruble.
Echipament necesar
Pentru a obține o recoltă nu numai în vară, dar și într-un alt moment, în sera este necesar să instalați iluminare suplimentară și încălzire, cu care puteți obține microclimatul optim pentru căpșuni.
Pentru a crea un sistem de încălzire artificială a structurii, un cablu infraroșu sau țevi sunt așezate sub pământ, prin care se va conduce aerul cald. Pentru încălzire, puteți utiliza un cazan electric sau o sobă.
Iluminarea suplimentară joacă un rol imens în cultivarea căpșunilor în anotimpuri cu o zi scurtă de lumină. Cele mai bune lămpi cu sodiu 400 de wațiCu care puteți crea o imitație a luminii solare. O lampă trebuie să fie la o înălțime de un metru deasupra instalației și să nu lumineze mai mult de 1 metru pătrat.
Având în vedere asta căpșunul cel mai bine tolerează irigarea prin picurare, este necesar să se construiască un sistem special care să cuprindă un butoi de apă instalat deasupra rafturilor plantelor și un tub de cauciuc așezat pe suprafața solului.În tubul de cauciuc sunt realizate găuri mici, numărul cărora ar trebui să fie egal cu numărul de bucșe.
Selecția căpșunilor
Pentru ca o afacere să aducă un profit suficient, este necesar să crească fructe de pădure gustoase și frumoase pe care consumatorul le va dori. Ce varietăți sunt cele mai potrivite pentru cultivarea într-o seră? Pentru plantarea în sere, ar trebui să alegeți soiuri de reparații care nu necesită polenizare artificială..
Varietățile auto-polenizate cu fructe de padure mari, în formă normală, pictate în roșu aprins, sunt cele mai potrivite pentru a face afaceri. Prezența aromelor bogate este binevenită. De asemenea, este necesar să se acorde atenție densității fructelor, deoarece depinde de portabilitatea transportului și de durata de depozitare.
Cele mai populare sunt următoarele soiuri de căpșuni:
-
- Alba
-
- octavă
-
- Rusanovskaya
-
- miere
-
- sonată
-
- Darenkov
Plantarea și îngrijirea
Plantarea și îngrijirea căpșunilor este cea mai importantă parte a lucrării, deoarece cantitatea și calitatea recoltei depind de aceasta.
Plantarea căpșunilor în seră trebuie să respecte următoarele reguli.:
- Înainte de a plasa răsadurile într-un loc permanent, câteva zile păstrate într-o cameră întunecată și rece cu o temperatură de +2 grade;
- Când se utilizează tehnologia olandeză de suspendare Fiecare răsad este așezat într-un vas separat, umplut cu un substrat nutritiv;
- Dacă arborii sunt plantați în pământdistanța dintre rânduri trebuie să fie de 35-40 de centimetri, iar între plante individuale 20-25 centimetri;
- În timpul aterizării nu îngropați inima plantei;
- Etapa finală va fi udare plantate tufișuri.
-
- Cultivarea căpșunilor în ghivece
-
- Cultivarea căpșunilor în saci vertical
-
- Cultivarea căpșunilor în saci în mod orizontal
-
- Cultivarea căpșunilor într-o seră pe pământ
-
- Cresterea capsunilor din tevi din PVC
Pentru a face căpșunul să se simtă confortabil, ei aderă la următorii indicatori.:
- imediat după aterizare temperatura în seră crește treptat cu 10 până la 22 grade, cu începutul înfloririi, acest indicator este mărit la 25 de grade;
- umiditate ar trebui să fie 75-80%;
- zi lungime trebuie să fie de 10-12 ore.
Apă de căpșuni picurare metoda ca uscare a solului. Odată la fiecare 7-10 zile după udare, solul este slăbit ușor.
Pollinați căpșunile cu perii moi sau aerisire intensivă. Unii grădinari instalează stupi în seră.
Odată ce 14-20 zile este necesar să se fertilizeze solul cu azotat de amoniu și clorură de potasiu diluat în apă. De asemenea, este foarte important să se efectueze tratamente preventive pentru boli și insecte.
De îndată ce capsunile se coacă, puteți începe să culegeți fructe de padure. Cel mai bine este să faceți acest lucru manual. În acest caz, boabele nu ezită și își păstrează aspectul prezentabil.
Vânzări de produse
După recoltarea căpșunilor, trebuie să o implementați. Este demn de remarcat acest lucru nici măcar cele mai mature soiuri de căpșuni nu au o durată lungă de conservarePrin urmare, este mai bine să se gândească la canalele de vânzare în avans și să se încheie un contract de aprovizionare.
Există mai multe modalități comune de comercializare a produselor.:
- vânzarea de fructe de padure în magazine, supermarket-uri și alte puncte de vânzare;
- și căpșunile pot vinde la diferite fabrici de procesare, restaurante etc .;
- mărfurile pot fi vândute prin propriile puncte de vânzare cu amănuntul.
Vânzarea de căpșuni proaspete și gustoase este destul de simplă, deoarece este foarte solicitată atât în timpul verii, cât și în timpul iernii.
Profitabilitate căpșuni afaceri
Înainte de a vă începe propria afacere, trebuie să calculați capitalul de pornire, cheltuielile regulate și veniturile primite.
În cazul în care nu există un teren propriu, trebuie să cheltuiți pentru a începe o afacere 1 250 000 ruble, în timp ce cheltuielile sunt împărțite în următoarele componente:
- achiziționarea de teren - 500.000 de ruble;
- construcția și echiparea serelor din policarbonat - 550.000 ruble;
- achiziționarea de material săditor se face pe baza faptului că 1200 de plante sunt plasate într-o singură seră - 3 sere * 1200 răsaduri * 50 ruble,suma finală va fi egală cu 180.000 de ruble;
- înregistrarea de afaceri și primirea tuturor documentelor necesare - 20 000 de ruble.
În plus față de costurile de mai sus, ar trebui să luați în considerare costurile anuale:
- plata energiei electrice și a încălzirii - 20 000 de ruble;
- plata altor utilități -5000 ruble;
- îngrășăminte, prelucrare etc. - 10 000 de ruble;
- alte cheltuieli - 10 000 de ruble.
De asemenea, asigurați-vă că luați în considerare faptul că plantarea căpșunilor la fiecare 2-3 ani va trebui actualizată și, dacă nu trebuie să vă pregătiți răsadurile, va trebui să răscumpărați răsadurile.
Cu selecția corectă a soiurilor, puteți obține până la 5-6 culturi de fructe de padure. Costul lor va depinde de timpul anului:
- Producția de primăvară-vară va costa 108.000 de ruble (360 kilograme * 3 sere * 100 ruble);
- Recoltarea toamnei și iernii va aduce mult mai mult profit, și anume 270 000. Acest lucru se datorează faptului că în acest sezon un kilogram de căpșuni va costa 250 de ruble.
Căpșunul de afaceri poate aduce profituri uriașe și să plătească pentru 1-2 an. Condiția principală pentru succesul cazului va fi producerea de produse de calitate, și anume fructe de pădure gustoase și atractive.
Plan de afaceri planificat
Un plan de afaceri pentru producția de căpșuni care urmează să fie construit de fiecare antreprenor independent. Ar trebui să includă toate caracteristicile individuale ale afacerii viitoare. Respectând schema generală, planul elaborat ar trebui să conțină următoarele puncte:
- total informații despre căpșunile crescute (soi, germinație, termeni de fruct, randament, particularități de îngrijire etc.);
- Zona și detaliate descrierea serelor;
- Raportul dintre cerere și ofertă pe piață, prezența concurenților și alți factori similari;
- de fabricație planul;
- total cost estimat;
- Analiza veniturilorplanuri de profituri viitoare;
- Riscuri financiare și posibilitatea minimizării acestora.
Planul de producție include toate datele referitoare la cultivarea căpșunilor (pregătirea serelor și răsadurilor, plantarea, îngrijirea, prăjirea fructelor etc.) și planurile de punere în aplicare a culturii rezultate.
Afacere construită pe culturi de căpșuni pe tot parcursul anului se plătește foarte repede și poate aduce un venit bun. Înainte de a începe propria afacere, trebuie să calculați totul la cel mai mic detaliu pentru a evita eșecul în etapele inițiale.