Cranberries - o boabe destul de celebru. Se dezvoltă în mlaștini în sălbăticie din regiunile nordice ale țării noastre. Ripneste in toamna mult mai tarziu decat alte tipuri de fructe de padure.
Ea a câștigat popularitatea ei din cauza numeroaselor sale proprietăți benefice.
Cuprins
Compoziția de fructe de padure, calorii
Afinul este unic în compoziția sa, și anume, prezența vitaminelor și mineralelor în el.
Compoziția fructelor de pădure include:
- Un set întreg de vitamine cum ar fi K, A, PP, grupurile B și C. Cea mai mare parte conține vitamina C (acid ascorbic).
- Minerale (potasiu, calciu, iod, fier, magneziu, mangan, cupru, bor, fosfor, sodiu, zinc, argint).
- Acizi organici. Compoziția conține numai acizi naturali de origine vegetală (citric, ursolic, clorogenic, benzoic, oleanolic).
- Antioxidanții și catechinele.
- Acizi grași polinesaturați. Ele sunt prezente numai în boabe.
Proteinele, zahărul, grăsimile și carbohidrații sunt reprezentate în cantități mici. Dar are un continut ridicat de fibre.
Produsul zilei. cranberries:
Proprietăți utile și vindecătoare pentru corpul uman
Cranberries sunt evaluate pentru multele lor calități benefice pentru corpul uman. Acestea includ:
- Normalizarea proceselor metabolice. Ajutați la îndepărtarea din organism a tuturor toxinelor și substanțelor toxice.
- Reducerea tensiunii arteriale crescute.
- Consolidarea capilarelor.
- Normalizează nivelele de colesterol din sânge. Are interferențe cu formarea în vasele de sânge a cheagurilor de sânge și a plăcilor, cu sângele de bine.
- Efecte antipiretice și antiinflamatorii. Ei bine, reduce temperatura ridicată cu răceli și gripă. Ajută organismul să lupte împotriva intoxicării sale.
- Consolidarea imunității. Cranberry elimină deficiența de vitamine, fiind un fel de sursă pentru a da forță și vigoarea corpului.
- Prevenirea educației în corpul tumorilor maligne.
- Concentrație îmbunătățită.
- Efectul analgezic asupra durerilor de cap sau durerilor la femei în timpul menstruației.
- Consolidarea sistemului nervos, părului și unghiilor.
Despre beneficiile afinelor pentru organism:
Posibile daune pentru sănătate și contraindicații
Împreună cu alte produse, acest boabe are contraindicații de utilizat. Acestea includ următorii indicatori:
- afine alergie. Se manifestă în principal sub forma manifestărilor alergice la nivelul pielii. Poate fi sub formă de erupție cutanată, roșeață, mâncărime. Prin urmare, este contraindicat la femei în timpul alăptării, precum și la copii sub 3 ani;
- prezența ulcerului gastric sau intestinal. precum și diferite tipuri de gastrită. Nu puteți mânca afine în timpul exacerbării acestor boli;
- presiune scăzută (Hipotensiunea);
- prezența urolitiazei, guta, boală hepatică.
recomandat nu mâncați boabe proaspete sau sucuri înainte de a mâncaastfel încât mucoasa gastrică nu este iritată, iar sucul gastric nu este excretat în cantități mari.
Sucul de afine înainte de utilizare trebuie diluat cu apă.
Metode tradiționale de tratare a diferitelor boli
Cranberry este utilizat pe scară largă în medicina tradițională pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli.
Cu frig și gripa
Cranberry are un efect antiinflamator asupra corpului, face o transpirație. Din cauza asta, ea bate bine febra.
Băuturi din ea stinge setea. Cu răceli, este necesar să beți perfuzie de afine.
Metoda de preparare: fructe de padure (1 cana) zdrobiti si turnati apa fiarta (1 litru). Soluția rezultată este adusă la fierbere, infuzată, apoi filtrată. Bea în timpul zilei 1 pahar de câteva ori.
Cu hipertensiune
Boabele, sucul sau jeleul din ele au un efect diuretic bun asupra corpului uman. În același timp, potasiul nu este spălat din corp.
Una dintre rețetele pentru băutura de afine din hipertensiune arterială: Zdrobiti 2 cani de fructe de padure, adaugati 0,5 cani de zahar granulat, adaugati 1 cana de apa.
Se amestecă amestecul, aduce la fierbere și tulpină. Amestecați amestecul în cantități de câteva lingurițe cu apă fierbinte și beți ca ceai.
Utilizați pentru angina pectorală
În acest caz, se utilizează suc de afine.. Pot ghici și utiliza înăuntru. Pentru a clăti sucul, trebuie mai întâi să diluați cu apă la jumătate.
Când consumați în interiorul pregătiți următoarele mijloace: sucul de afine și sucul de sfeclă, mierea, vodca sunt amestecate împreună în proporții egale.
Amestecul este infuzat timp de 3 zile, amestecând ocazional în fiecare zi. Compoziția finită ia o lingură de aproximativ o oră înainte de mese.
Cu cistita
Cranberry acționează pe corp ca un antiinflamator, diuretic și antiseptic. Proantocianida conținută în acesta nu permite bacteriilor care cauzează cistita să se acumuleze pe pereții vezicii urinare.
Este recomandat pentru tratamentul acestuia. bea zilnic 1 pahar de suc proaspăt stors.
Pentru a întări sistemul imunitar și a elimina beriberi
Cranberries, datorită compoziției sale, ajută la întărirea sistemului imunitar și saturarea organismului uman cu vitamine, mai ales în primăvară.
Pentru a face acest lucru, se recomandă să luați o astfel de băutură.R: Un pumn de fructe de padure se toarna 0,5 litri de apa fierbinte, se lasa sa se infuzeze, apoi se strecoara si beau ca ceai. Puteți adăuga miere.
A doua versiune a băuturii: Cranberry, macinat cu zahăr, (2 linguri) este turnat cu apă fiartă, infuzată. Gata de băut bea ca de obicei ceai.
Cranberries - boabe pentru tineri:
Cranberry în timpul sarcinii
Cranberries sunt, de asemenea, benefice pentru femeile gravide. Acest lucru poate fi explicat printr-o cantitate mare de acid ascorbic. Vitamina C are capacitatea de a proteja femeile împotriva virușilor și a infecțiilor., ajută la întărirea sistemului imunitar.
Pentru a spori beneficiile, puteți adăuga puțină miere. Mănâncă merișoare în această formă ar trebui să fie în modurile 3 - 3, adică 3 zile de primire, 3 zile de pauză.
Cranberries sunt, de asemenea, utilizate ca un mijloc de prevenire a bolilor de rinichi si tractului urinar. În fiecare lună crește uterul unei femei însărcinate. Aceasta duce la stagnarea urinei și apariția cistitei sau uretritelor.
Pentru a evita aceste probleme ar trebui să fie băutură zilnică diluat suc de afine proaspăt. Ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin în placentă, menține tonul vaselor de sânge ale unei femei însărcinate.
Femeile însărcinate nu trebuie să mănânci afine sub nici o formă în ultimele etape ale sarcinii. Crește aciditatea laptelui matern, doare copilul. Momentul încetării recepției este determinat de medic.
Aplicarea în cosmetologie
Cranberries și-au găsit aplicația în cosmetologie. Ea se descurcă bine cu bolile de piele.cum ar fi scrofula, psoriazis, versicolor, erupții cutanate alergice, arsuri.În toate aceste cazuri, se utilizează unguent de loțiune sau afine.
Unguent pentru depozitare pus în frigider. Aplicați după cum este necesar, cauzând deteriorarea pielii cu un strat subțire.
În plus, merișorul face parte dintr-o varietate de produse cosmetice pentru față și corp. Ajută la curățarea ușoară a pielii celulelor moarte, o hrănește.
Metode de procesare
Cranberries pot fi consumate nu numai prime. Există destul de multe moduri de a procesa acest lucru.
Cele mai renumite sunt:
- Cranberries, măcinat cu zahăr. Pentru aceasta, 2 kg de boabe coapte sunt măcinate cu un mixer și amestecate cu 3 kg de zahăr granulat. Este păstrat pentru o perioadă lungă de timp în frigider sau doar într-un loc răcoros.
- Cranberry Kissel. O soluție de 1 lingură de zahăr. linguri de amidon și 1 lingura. apa rece este turnată în apă cu zahăr și merișoare zdrobite. Gatiti amestecul pana se ingroasa timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi, sucul este turnat în sarutul rezultat, amestecat și îndepărtat de la căldură. Kissel este gata să mănânce.
- Cranberry Jam. Poate fi gătit cu un singur afine, sau cu aditivi diferiți, cum ar fi merele. 1 kg de mere, 1 kg de fructe de padure, 2 cești de nuci tocate se toarnă cu sirop preparat și se pune un foc lent. Se amestecă amestecul timp de 30 minute cu agitare constantă. Gemul gata este transferat în borcane sterilizate și laminat.
- fructe băutură. Bomboane (0,5 kg) sunt măcinate într-un blender, suc stoarse. În boabele rămase turnați apă și fierbeți timp de 5-10 minute. Decocția rezultată trebuie să fie drenată și să se adauge sucul presat. Pentru a gusta, puteți adăuga zahăr sau miere în suc.
Cranberries sunt frumos stocate în stare proaspătă. în câteva luni. Pentru a le păstra, alegeți un loc bine ventilat și răcoros.
Bomboanele trebuie să fie coapte și uscate. În plus, afinele pot fi congelate sau uscate, în timp ce durata lor de conservare crește.
Cranberries ar trebui să fie prezente în dieta fiecărei persoane.. Aceasta aduce multe beneficii omului, este un fel de antibiotic natural. Dar, în același timp, nu ar trebui să uitați despre unele contraindicații.