Ursprungligen finns ung vitlök i vildt tillstånd, idag odlas det i grönsaksgårdar. Man tror att lökkulturen är utrustad med mirakulösa magiska krafter. Det finns tre huvudsakliga sätt att plantera - vinter, vår, grön.
Innehållsförteckning
Fördelarna med gröna vitlökfjädrar
Fördelen minns ofta vid förkylning, som ett antiviralt medel som stöder immunsystemet. Användbara egenskaper gömmer obestridliga fakta.Bland de negativa konsekvenserna produceras ofta en obehaglig lukt från munnen. Bioaktiva ämnen, mikroelement och mineraler är särskilt grönsaker.
På grund av att det innehåller giftiga ämnen, ska det användas med försiktighet. Annars kan växten ge både fördelar till kroppen och skadan. Aktiva ämnen i grön kultur bidrar till den naturliga produktionen av vätesulfid. Växten stimulerar blodcirkulationen, har en positiv effekt på kärlen. Enligt traditionella medicinrecept används vitlökskruvar för att behandla:
- Virala andningssjukdomar;
- att upprätthålla immunsystemet;
- besitter antibakteriella egenskaper
- reducerar skadliga kolesterolnivåer;
- kardiovaskulära sjukdomar;
- för förebyggande av hjärtattack, stroke;
- används vid behandling av cancer;
- ökar styrkan hos män.
Gröna ämnen innehåller vitaminer A, B1, B2, E, PP, C, spårämnen, natrium, svavel, kalium, kalcium, fosfor, magnesium, mangan, koppar, germanium, fytoncider. På grund av sitt värde är det högt värderat bland traditionella medicinister.
Skada och kontraindikationer för användning
Mot bakgrund av användbara egenskaper kan denna växt vara farlig. Grönsaker är erkända som ett skadligt grödor för husdjur, så du får inte mata husdjur med rätter från bordet med dess tillägg. Kan vara farligt för väggarna i magen och orsaka sår. Efter användning finns det en brännande känsla i munnen, bidrar till uppblåsthet. Obehaglig lukt från munnen, diarré uppstår vid konsumtion utan värmebehandling.
Efter värmebehandling försvinner de skadliga egenskaperna, råa orsakar brännskador i mag-tarmkanalen. Människor med magproblem bör inte använda det för ofta. Rekommenderas inte för de som föreskrivs blodförtunnande läkemedel. Därför är vitlök kontraindicerat hos personer före operation. Dessutom kan allergiska reaktioner uppstå utslag, klåda. Gravida och ammande mödrar, aromatiska växter kontraindiceras.
Hur odlar du ung grön vitlök hemma?
Växande bulbous kultur är en enkel vård. För att få tidiga gröna, är plantor bättre att så på hösten. Så snart snön smälter, kommer vädret ständigt varmt, vitlökskott kommer att dyka upp. Principer för växande vitlök gröna i trädgården:
- Först och främst måste du gräva upp jorden. Att riva en trädgårdssäng. Markera stället i rad med ett rep.
- Enligt markeringarna, gör furor, häll aska och organiska gödningsmedel inuti.
- När du väljer storleken på tänderna för att odla vitlök på gröna. Det är bäst att ta plantor som bildas på hösten på pilens plats.
- På lika avstånd fördela vitlöksklyftorna. Avståndet mellan tänderna är 10 cm, mellan raderna 20-25 cm.
- Om kryddnejlika är stora måste de sitta fast i raderna för hand så att ryggraden ligger nere.
- Raderna plattas något, rammade, varefter du kan vänta på plantor.
- För att få tidiga gröna, hur kryddnejlika kommer att dyka upp, måste du se till att de regelbundet vattnas.
- Skördad före pilarna, i de södra regionerna faller denna period i juni-juli månad. I de norra regionerna kan mogna senare.
- Huvudet grävas ur jorden, rengöras, tvättas ut ur marken.
- Skörden lagras inte under lång tid, så du måste ta hand om sin behandling för kulinariska behov.
Blanks för vintern
Receptämnen av en ung planta, det finns många. Mycket välsmakande beredningar erhålls i betad form. Tack vare olika tillsatser kan du göra gröna i marinader på olika sätt.
Ekonomiska hostesses torka det och frysa, gör vitlök kryddor för rätter.
marinerad
- För att marinera vitlök måste du förbereda huvudet, tvätta dem och skära gröna. Du kan betala gröna och huvuden separat. Sätt i sterila burkar.
- Förbered marinaden med en mängd av: 1 liter vatten, 1 msk. l salt, 2 msk. l socker, 3 msk. l. vinäger 9%. Allt du behöver koka och koka i 1-2 minuter. Marinade är redo.
- För att lägga till smak, sätt ett löklök, kryddnejlika och peppar till burkarna i en kruka.
- Anneal marinaden till toppen av burken och stäng locken. Rulla upp burkarna vänd upp och ner och linda in.
I marinaden med betor
- Skölj huvudet av ung vitlök, trimma rötterna och gröna.
- Lägg i burkar, du kan lägga hackade gröna, då vitlöket kommer att målas i en vacker ljusgrön färg. I det här fallet behöver du inte lägga till betor.
- Lägg marinaden vatten på pannan, lägg till betor skivorna.
- Marinade kokta i priset av: 1 liter vatten, 1,5 msk. l. salt, 2,5 msk. l socker. Koka till kokning, häll 50 ml ättika 9% där.
- Häll marinadeburkar, tillsätt 2 kryddnejlika, ärter och 1 aspirin per 1 liter burk.
fryst
- Skölj och rengör huvudet eller klippa gröna.
- Ordna i påsar eller förseglade brickor.
- Placera i frys, leverera vid behov.
- Tinade från frysande vitlök kan läggas till vilken maträtt som helst.
Torkade gröna
- Torka de tvättade gröna, binda en tråd i bunkar.
- Häng buntar i en skuggig plats för torkning.
- Villighet att kolla på gröna, det borde vara vältorkat.
- Torkade fjädrar kan läggas till mat eller krossas till pulver. I strimlad form får du doftande kryddor.
Att odla på din mark en användbar grönsaksskörd kan du göra ett lager av grön vitlök under ett helt år. Blankorna tillåter dig att ha smakfulla mellanmål med en speciell smak på bordet. Du kan lägga till dem på olika rätter. En bra ägare kommer inte att förlora någonting, allt kommer att vara bra!