Läckerväxter är otroligt användbara för kroppen på grund av innehållet av vitaminer i grupp B. Regelbunden konsumtion av sådana produkter förbättrar hjärnans funktion. Speciellt populär bland vuxna och barn är unga ärtor. I den här översynen kommer vi att prata om fördelarna med baljväxter och hur mycket skada det kan orsaka för människors hälsa.
Innehållsförteckning
Beskrivning och egenskaper hos gröna ärter
Ärter odlades i antiken, anses Sydvästasien vara kulturens födelseplats. Växten tillhör släktet av herbaceous, förenat med en familj av baljväxter. Stammen kan vara rak och upprätt, upp till en höjd av 2,5 m. Bladen är något fjäderiga, i sina ändar bildas whiskers, som klamrar sig till andra växter eller staket, eftersom stamens längd ökar.
Under blomningstiden är bushen av stam / boende typ täckt med vita eller lila moth-liknande blommor med en karakteristisk corolla. Blommar igenom 30-55 dagar efter sådd. För att bilda frukt krävs inte insektsbestämning, förutom att det i ogynnsamt väder skakas stalarna regelbundet som ett hjälpmedel för blomställningarna.
Frukt placeras i bönor (pods) på 4-10 stycken. De kommer i olika former, färger och storlekar, beroende på varumärke. Färgen på huden motsvarar blommans ton.
Varför tillhör ärtor till högre växter? Hänger till högre fröplantor på grund av organens närvaro (rot, skott, stam, blad, etc.), vävnader, två successiva viktiga faser (gametofyte och sporofyte).
Växtrotsystem
Roten av kärntärktypen har svaga grenar, men den tränger djupt in i marken (ca 1 m). På rötterna nollar bakterierna och ger växten kväve. Utan en mikroorganism kan benköttet inte absorbera den positiva substansen, vilket medför att kvävehushållet observeras. Rotstångens djupa penetration åtföljs av utvinningen från jorden av olika näringsämnen, i synnerhet olöslig, till exempel fosfor.
Hur och var växer det?
Det är en växt av tempererade breddgrader, det svarar bra på en lång dag. Var kan man odla baljväxter?Frö måste vara i väl upplysta områden. På platser med skuggning utvecklas det dåligt, ibland dör det. Det är inte heller rekommenderat att organisera sängar på markar med hög förekomst av vatten.
Växten odlas på ett fröslöst sätt, fröerna såddas före sådd för att stimulera tillväxten. Verk börjar i mitten eller slutet av april, nattfrost till unga skott är inte hemskt. Landningssystem: rader bildas med ett intervall på 15-20 cm, mellan växter i rad - 5-6 cm.
Sammansättning och kalori
På grund av sin sammansättning rik på vitaminer och mikrodelar ingår ärter i medicinska och dietiska rationer. Det berikar kroppen med värdefulla ämnen:
- karoten;
- vitaminer av grupp B, C, PP;
- kalium;
- mangan;
- fosfor;
- järn.
Bönans frukter innehåller en unik aminosyra-lysin.
Ärtfrukter är näringsrika, proteininnehåll i dem lika mycket som i nötkött, men absorberas av kroppen mycket lättare.
Fördelarna och skador på fostret för människokroppen
Läkare och nutritionists har härlett de viktigaste värdefulla egenskaperna hos ärter, som har en positiv effekt på kroppen.
- Gröna frukter klarar av puffiness som uppstår på grund av en kränkning av njurarna.
- Användningen av unga ärter bidrar lägre kolesterol vilket har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet.
- Produkt rekommenderas för cancerförebyggande.
- Hanterar utsöndring av överskott av vätska från kroppen.
- Turkisk klassmutter visas i komplex terapi vid behandling av syn.
- bönor eliminera effekterna av anemi på grund av jodinnehåll.
- För förstoppning Nutritionists rekommenderar att inkludera ärter i menyn.
- Det är den perfekta ingrediensen. maskerad för hud. Det renar det bra, närmar sig med fördelaktiga spårämnen, tar bort puffiness, föryngrar.
För män
Rik på protein, så det ingår i kosten och som en ingrediens i sportnäring för att bygga muskler. Kroppsbyggare och de som regelbundet går i träningsklubbar är bekanta med den här produkten för första gången.Ärter diskar har näringsvärde, de kan vara nöjda nog. Proteinämnen ger muskler extra ton och styrketräning kommer att bli enklare på grund av ökad uthållighet.
För kvinnor
Kompositionen innehåller många näringsämnen, men för någon kvinna av särskilt värde är folsyra. hon normaliserar kvinnliga organens arbete, direkt involverad i de viktigaste perioderna - graviditet och förlossning. Dessutom sänker syran åldrandet av celler och vävnader, därför anses den vara en populär komponent i kosmetologi.
För barn
Ofta möter mammas problem med brist på aptit hos barn. Att lösa problemet kommer att hjälpa erterna, det väcker känslan av hunger, närmar den växande kroppen med användbara vitaminer och mineraler, ger styrka och energi. Ett bra alternativ att organisera ett barn frukost med denna användbara ingrediens.
Kontraindikationer för användning
Det rekommenderas för personer som lider av följande sjukdomar för att begränsa konsumtionen eller till och med att överge ärtor:
- nefrit (akut);
- gikt;
- kolecystit;
- i strid med blodcirkulationen
- inflammation i matsmältningssystemet.
Allergilidare bör först konsultera en läkare på möjligheten att äta rätter från ärter. Ofta finns det fall av negativ reaktion av kroppen på denna produkt, symptomen börjar med matsmältningsbesvär, varefter temperaturen stiger. Bland komplikationerna: Quincke svett, anafylaktisk chock. Allvaret av konsekvenserna motiverar inte lusten med allergier att äta söta ärtor.
Recept med ärter
Skönhetsindustrin använder de fördelaktiga egenskaperna hos ärter för olika förfaranden. Masker, lotioner och andra vårdprodukter är beredda från produkten. Presentera denna ingrediens i dieträtter. Här är exempel på några effektiva recept.
Föryngrande mask
Ärter (2,5 msk.) Skölj och torka och slip sedan i en kaffekvarn.I det resulterande pulvret tillsätt några matskedar varmt vatten och rör om blandningen. Tillägg med 2 matskedar av naturlig yoghurt. Åtgärdstiden på ansiktet och décolleté är 17-20 minuter.
Svart prickmask (idealisk för tonåringar och tjejer)
I en skål med hackade ärter (2-3 matskedar l.), Tillsätt 60-80 ml serum. Efter noggrann blandning applicera kompositionen på huden och fortsätt 20 minuter.
Sköldkörteln smoothies
Tillagningsprocessen består av att mala alla ingredienserna i en mixer. Använd smoothie som en cocktail 2-3 gånger i veckan. Bland ingredienserna är:
- ett halvt glas gröna ärtor (ej konserverad);
- avokado (1 pc);
- morötter (1 st);
- gurka (2 medium frukt eller 1 stor);
- selleri (1 stjälk);
- 100 gr. gröna (basilika, persilja, dill, mynta);
- 150 ml naturlig yoghurt.
Ärtor, utan tvekan en användbar produkt. Trädgårdarna får inte mindre nöje genom att odla den på sina tomter. Växten är opretentiös och ger nästan alltid ägarna en generös skörd.