Kale eller redbord är valet av dem som uppskattar inte bara smak, men också skönhet. Den är rik på flavonoider, kostfiber och vitamin C. Den har ett pittoreskt utseende som gör det till en utmärkt dekoration av dacha. Hur man odlar denna grönsak, kommer den här artikeln att berätta.
Innehållsförteckning
Beskrivning av sorten
Detta är en årlig vegetabilisk växt, en domesticerad form av arten "Garden Cabbage." Dess huvudsakliga skillnad från det vanliga vita - inget huvud. Höjden varierar från 40 centimeter till 2 meter.
Det har många sorter: vit, röd, rosa, grön, palmliknande, fläckig, mosbakhskaya - dessa är de vanligaste sorterna av grönsaker. Det växer ganska stora och vackra löv som kan vara rosa, grön och lila.
Gastronomisk kvalitet redboro
Lågt kaloriinnehåll, vilket tar bort begränsningen av mängden ätta rätter från kale.
Det höga innehållet av kostfiber, som absorberas efter en lång tid, så kommer känslan av hunger snart.
Närvaron av vitamin C, som aktiverar mekanismen för produktion av karnitin och flavonoider, vilket hjälper till att bekämpa cancerceller.
Den används i bakad, stekt och rå. Ångad är lämplig för dem som inte gillar styvheten hos kålbladet. Bakat i ugnsskivorna sprinklade med krydda, som älskare av marker.
Användbara egenskaper
Innehåller antioxidanter: glukosinolat och sulforafan, vilket förhindrar utseende av cancerceller.Vitaminer och spårämnen som ingår i det minskar risken för hjärtsjukdomar. Lutein och zeaxanthin skyddar ögonen mot skador som orsakas av solljus. På grund av överflöd av vitamin C och beta-karoten, leder ätkålblad till eliminering av hudproblem: det blir smidigt, rynkor försvinner. Tack vare järn är huden mättad med syre och huden är läkt.
Växande kale
Köldmotståndet gör det möjligt att växa på hösten. Det är en kultur resistent mot hårda förhållanden, så det växer bra och lider inte av skadedjur och sjukdomar. Ett tecken på en variation är en rödlila färg, där den är färgad av anthocyanin som finns i bladen.
Det finns sorter som odlas fritt. Men främst utförs odling av plantor.
Det är möjligt att så plantor i slutet av februari - början av mars, och landa på film i april. Såning enligt dessa villkor kommer att ge en skörd i maj. På den 45: e dagen planteras plantor i öppen mark. Det är nödvändigt att såa på en öppen mark med ett intervall på 60 cm mellan raderna.
Skador på skadedjur kommer att vara mindre om planterade i slutet av sommaren. Då kommer hon mogna i sen höst.
Markberedning och gödselval
Alkaliska, sura och fattiga jordar är lämpliga för odling av kale. Tomten måste vara ljus och dray. Om området är blåsigt bör du installera vindskydd. Jordförberedelser bör börja på hösten. Om marken är tung, på hösten måste den befrukas med grön gödsel. Följande gödselmedel bör appliceras under grödan:
- Buru (1,6-2 g / kvm);
- Superfosfat (75 - 90 g / kvm);
- Kaliumsalt (105-120 g / kvm);
- Humus (2,5 - 4 kg. Per kvadratmeter).
Efter att resterna av plantorna har tagits bort och lossning kommer att göras måste du vänta en vecka och sprida sedan gödselmedel som anges ovan på platsen. Då bör jorden grävas (djup - inte mindre än 30 cm) och befruktas upp.Före vintern lämnas den beredda jorden i klumpar så att jorden bättre fryser och de flesta skadedjur larver dör.
Ta hand om plantor och buskar
När plantorna når 7-8 cm kan de tunnas ut; Det föredragna avståndet mellan tunna buskar är 30-60 cm (avståndet beror på sorten).
Vattning på morgonen eller på kvällen. Det rekommenderas inte att vattna på mitten av dagen. Unga skott behöver fukt, men när de blir mogna måste antalet vattendrag minskas. Man måste komma ihåg att överdriven jord är en av orsakerna till förekomsten av nitrater i fruktkroppen av en grönsak.
På det orena landet, efter 10 dagar har gått sedan transplantationen, 10 g urea, 15-20 g superfosfat och kaliumsalter måste appliceras (de angivna gödselmedel måste lösas i 10 liter vatten). Den andra utfodringen måste ske inom 20 dagar. Det andra förbandet bör ökas med 1,5 gånger, och följande bör tillsättas: ammoniummolybdat (vid 1 g) och borax (vid 3 g).
Hur bli av med sjukdomar och skadedjur
Kålfluga och köl tolereras väl av växten. Men bladlus kan väsentligt skada en grönsak. Skadedjur skrämma bort sprinkling infunderad med tomatblad, infunderad med potatisskinn eller rödpeppar. Användningen av tobakslösning med hushållen. tvål kommer att förstöra bladlusen. Eller, träaska upplöst i vatten från en värd kan användas. tvål (6 g hushållssoppa 25 g ask per liter vatten). Så snart 10-15 dagar har passerat efter landningen, är det under det heta och torra vädret nödvändigt att spruta askan över raderna. Denna åtgärd kommer att förhindra skador från markflöden. Aska kan ersättas med lime-fuzz sprayad över rader.
För att öka utbytet och resistens mot sjukdom, behandlas buskarna med en tillväxtbiostimulator. Detta görs 3 veckor efter avstigning. För detta används sådana ämnen som: natriumhumat, immunofyte etc.
skörd
Buskar växer fram till slutet av sommaren. Medan sommaren varar, kan du skära de växande bladen. De ska skäras så att de inte blöder stammen. Klipp bladen vara fri från stjälkar, eftersom de är bittra.Den slutliga skörden måste ske före den tid då bladen börjar växa grova och förlora smak.
Detta är en underbar grönsak som inte bara matar sin ägare, men också dekorerar sin sommarstuga. Det kan stekt, ångas och till och med tillverkade chips. Växten är en källa till cancerundertryckande medel. Det är värdefullt kalorier och närvaron av kostfiber, vilket medför långvarig mättnad.