Savoyskålen uppföddes av italienska uppfödare i slutet av 1700-talet och blev utbredd i Europa under 2000-talet. Med rätt skötsel är odlingen inte svår.
Innehållsförteckning
Karaktäristisk för savokål
Denna grönsakskultur är en kål med ljusgröna känsliga, mjuka blad. Rubriken är inte tät, har inga grova streck. Mjuk och smaklig smak bra för att göra sallader och kotletter. Använd inte för betning och saltning.
I det första året av tillväxt på en massiv stjälk en liten rosett väger från 0,5 kg till 1,2 kg. Följande år växer kålhuvudet upp till 3 kg, bladen blir mjuka. Smaken blir mer uttalad.
Stammen kastar blomställningar med frön, som sedan används för att odla plantor. Med korrekt förvaring kan användas som frö, upp till 5 år.
värdighet
innehåller:
- råprotein - 1,7-4%;
- vitamin C, 2-90 mg;
- vitamin P, 4-3 mg;
- vitamin A - 0,3-0,7 mg;
- socker - 4-7%;
- mineralsalter - 0,85%.
Savoy kål frostbeständig, har ett högt motstånd mot sjukdomar och effekterna av skadedjur. Tolererar enkelt bristen på fukt.
brister
Bland nackdelarna med savokål är följande:
- denna grönsak kan inte ätas med sår, gastrit, duodenal sjukdom, sköldkörtelsjukdom;
- orsakar ökad flatulens.
arter
Tidiga sorter
- Årsdag 2170;
- Wien - tidigt 1346;
- Julius F1.
i mitten
- Melissa F1;
- omfattning;
sen
- Verosa Fl, Ovasa Fl;
- Mora F1.
Fröberedning för odling
I 20 minuter De är fyllda med varmt vatten (inte under +60 grader), nedsänktes sedan i mycket kallt vatten i 3 minuter, och sedan blöts fröna i 14 timmar i en lösning av mikroelement.
Efter blötläggning placeras frön i kylskåp under en period av 22-24 timmar. Detta ökar frostmotståndet och frösprutningen bibehålls i 5 år.
sådd
Planterade frön i början av mars. För plantering av frön är det nödvändigt att förbereda en speciell mark. I trälådor i samma proportioner blanda soda med sand och torv. Den beredda jorden spills med en svag manganlösning.
Det är inte rekommenderat att använda trädgårdsjord för att odla kål. Det kan finnas infektioner som kan skada grödor.
Sö frön på avstånd 1 cm. Radavstånd inte mindre än 3 cmspårdjup 1 cm. Grovor täckta med jord. Skåp på toppen täckt med film eller glas.
Det är nödvändigt att behålla temperaturen i rummet inte under 18 grader. Innan utseendet på jordens första skott bör vattnas väl. Efter framväxten av plantorna, öppna lådorna och minska temperaturen i rummet till 15 grader under dagen och 8 grader på natten.
På dag 7 bör gallringen göras så att avståndet mellan spirorna är 2 cm. För att plantorna ska växa starka behöver den mycket ljus. I ljuset av plantor bör vara minst 14 timmar. För att göra detta kan du använda en ultraviolett lampa.
Vattnet ska vara lite varmt. Efter vattning måste du lossa marken så att det inte finns något stillastående vatten. Efter 2 veckor borde plantorna dyka. Förkorta 1/3 rötter och transplanteras i torvkoppar.
Foderplanter
Ursprungligen bör gödning göras, när två broschyrer visas på plantorna. Lösningen framställs enligt följande:
- vatten - 1 liter;
- komplex gödselmedel - 0,5 tsk.
Spraya löven med denna lösning. Efter två veckors matning igen.
För utfodring behöver du:
- vatten - 1 liter;
- superfosfat - 4 gram;
- nitrat - 3-4 gram;
- potashgödselmedel - 4-5 gram.
härdning
14 dagar före avstigning plantor i jorden måste härdas. Härdning utförs enligt följande:
- På första och andra dagen öppnar vi fönstret i 4-6 timmar;
- I 8 dagar plantera plantor på en loggia eller en glaserad veranda, skuggning från sol på en lätt dag. På natten måste plantor komma in i rummet;
- 4 dagar före transplantation kan plantor lämnas på loggen i 24 timmar.
7 dagar före avstigning sluta vattna. 2 timmar före avstigning bör plantorna vattnas rikligt.
Jordberedning
Marken för tillväxt av kål förbereda från hösten. Det är nödvändigt att först utföra en djup grävning och vänta tills gräset stiger. Efter att ha förstört ogräset, gör en kalkning och gräva platsen en andra gång.
På våren introduceras en mullein eller ruttad kompost i jorden med en hastighet av 3-4 kg per 1 kvm. meter, 35-40 gram mineralgödsel, 150-200 gram träaska och gräva sängar 20 cm djupt.
Transplantera plantor i öppen mark
Transplantation i öppen mark utför:
- När plantorna kommer att vara 5-6 ark.
- Transplantation utförs på kvällen;
- Sädhöjd från 18 till 20 cm;
- Ett välutvecklat rotsystem;
- Färgen på plantorna är ljusgrön.
Fröplantor planterade i intervaller i rad 35-40 cm. Radavstånd 45-50 cm. Groove väl kasta vatten. I djupet bör spåret vara identiskt med potten i vilken växterna tidigare växte. Jorda plantor före första bipacksedeln.
Lämplig för odling av kål väl upplyst tomt, där gurka, lök, tomater och potatis tidigare odlades.
7 dagar efter transplantation måste du slutföra lossa till ett djup av 7 cm. Efterföljande lossning utförs varje vecka till ett djup av 15 cm. Hilling bör utföras 30 dagar efter transplantation.
Återhämtning utförs när bladen börjar stänga.I tillväxtprocessen måste kålen matas med en lösning av kogödsel eller gödningsmedel. För att skydda kål från insekter rekommenderas det att sprinkla det med aska.
ohyra
Savoy kål skadedjur inkluderar:
- cruciferous loppor;
- vårkål flyga;
- skopor och malar;
- sängbuggar;
- bladlöss;
- knäpparlarver;
- sniglar.
Sjukdom och förebyggande
De vanligaste sjukdomarna är:
- svart ben;
- mosaik;
- pulveriserad mögel;
- belle;
- Gangrän Kallbrand;
- svart fläck.
Med sjukdomen mosaik och svart fläck Det är nödvändigt att avlägsna det sjuka provet från trädgården och kasta jorden med en brant lösning av kaliumpermanganat. Med sjukdomen svamp Kål bör behandlas med kopparsulfat eller Bordeaux-blandning.
Rengöring och förvaring
Använd tidiga sorter för att göra sallader, göra patties, kålrullar. Tidiga sorter lagras inte.
Sena sort skördas i slutet av oktober. För lagring lämnar kålhuvudet en vikt på 500 gram. Benet är förkortat, 3 översta blad lämnas på huvudet.De skurna kålen hälls med krossad krita och sprids i ett torrt rum på ställen i 2-3 dagar. Därefter hängs kålen individuellt i ett galler under taket eller placeras i lådor på ett sådant sätt att kålen inte rör varandra. Temperaturen i rummet ska vara från 0 till +3 grader. Luftfuktighet upp till 95%. För att förlänga hållbarheten krävs tempera från -1 till -3 grader.
Att observera sådana enkla regler för plantering och vård är inte alls svårt att få ett högt utbyte.