Bitter peppar är en smaklig grönsak som lägger till spiciness och krydda till kulinariska rätter. Det är en vanlig produkt vars egenskaper används ofta i matlagning, konservering och medicin. Denna grönsak uppskattas av gourmer och folkläkare - det finns många recept för att använda kryddor för ovanliga ändamål.
Innehållsförteckning
Egenskaper och sammansättning: Vad innehåller grönsaken?
Det finns ungefär 2000 typer av varm peppar, som var och en skiljer sig åt i kemisk sammansättning, skärpa och form av bägaren.Den har en rik sammansättning av näringsämnen, bland vilka du kan hitta vitaminer från grupperna A, C, E, B1, B2, B6, K, PP.
växt mättad med mineraler såsom betakaroten, fosfor, kolin, järn och kalium, och innehåller många eteriska oljor.
Dessutom väcker sammansättningen av grönsaken produktionen av endorfin och scampin - de lyckliga hormonerna, vilket förbättrar en persons humör och välbefinnande.
Fördelarna
Det finns en åsikt om skadan hos bitter peppar, men med måttlig konsumtion av grönsaker bidrar till den övergripande förstärkningen av kroppen förbättrar matsmältningen och stärker immunförsvaret.
Vegetabilien är rik på många användbara makro- och mikroelement, har många användbara egenskaper:
- vanlig förbrukning förbättrar villkoret centrala nervsystemet, bidrar till behandlingen av sömnlöshet och ökar stressmotståndet;
- normalisering av den hematopoetiska funktionen hos kroppen uppträder, förbättras det kardiovaskulära systemet,
- förbättrar hjärnans aktivitet och syreflödet till vitala organ
- minimerar risken ateroskleros, astma och njursvikt;
- provocerar frisläppandet av hormonerna av lycka;
- har en baktericid effekt på kroppens inre och yttre vävnader.
Kontraindikationer för användning och skada
Fördelarna med denna produkt observeras. endast när den används korrekt och vid överdosering är följande negativa effekter och kroppsskador möjliga:
- brännskador i slemhinnorna i matsmältningssystemet;
- ökad belastning på hjärt-kärlsystemet, ökat blodtryck
- ökad aptit och salivation;
- risk för utveckling eller återkommande av kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet, lever, njurar.
Du bör också vara försiktig med speciella typer av brinnande grönsaker: kontakt med irriterade områden av vävnad, öppna sår eller slemhinnor kan orsaka allvarlig irritation eller till och med brännskada.
Om du har en obehaglig känsla av illamående eller yrsel, förlust av medvetande eller apati, liksom med en stark känsla av brännande känsla, bör du söka hjälp av en läkare.
Peppar-skadade vävnader rekommenderas skölj med mycket vatten och applicera ett bandage, och i händelse av en intern skada, skulle det bästa valet vara att avaktivera brännegenskaperna hos sura livsmedel: citron, kefir eller yoghurt.
Hot pepper behandling: folk recept
Hot pepper behandling är mycket populär på grund av dess av effektivitet. På basis av rödpeppar förbereder de olika tinkturer, avkok, oljor, vilket eliminerar ett brett spektrum av sjukdomar.
- Med hjälp av fruktpulven från växten kan du stoppa extern blödning genom att bara sprinkla den på såret.
- Te baserad på röd peppar värmer bättre än några starka drycker och är säkrare för hälsan.
- En sked spice i ett glas vatten kommer att lindra kräkningar, liksom eliminera blodutsläpp från kräkningar.
- 5 gram varm pepparpulver utspädd i ett glas varmt vatten kommer att ersätta nitroglycerin och eliminera hjärtattacker. Detta recept är bra som förebyggande av stroke och hjärtinfarkt.
På grund av dess speciella egenskaper expanderar krydda blodkärlen när de smalnar och smalnar när de expanderar, än något läkemedel kan skryta med.
Kan gravid eller ammande kvinnor?
Under graviditeten tillåts användningen av bitter peppar i små kvantiteter. En skarp grönsak kommer att ge många fördelar till gravida kvinnor:
- i en liten mängd grönsaker eliminerar illamående och gagging;
- förbättrar blodcirkulationen och ökar produktionen av magsaft, med det resultat att barnet snabbt kommer att få de nödvändiga näringsämnena.
- hjälper till att bli av med blues och dåligt humör, eliminerar privata humörsvängningar hos gravida kvinnor;
- minskar risken för trombos
- hjälper till att stabilisera moderns hormonella bakgrund.
Användningen av denna krydda negativt påverkar modermjölkens kvalitet.
Matlagningstillämpning
I matlagning används i form av pulver, torkade och färska böjor, såväl som i form av tinktur eller avkok. Växten har bakteriedödande och bevarande egenskaper, vilket gör det oumbärligt assistenter i bevarandet av både grönsaker och kött.
På grund av sin spiciness och spiciness används den som matsmedel till den beredda maträtten eller som en komponent i olika såser och marinader. Buljong eller tinktur av peppar, samt te och alkoholhaltig dryck infunderad med en brinnande grönsak förbättrar aptiten, accelererar blod och har en uppvärmningseffekt.
Bitter peppar är ett multifunktionellt medel som avleder många sjukdomar och ger kryddiga rätter. Det är lätt odlas även på vindrutan, men samtidigt omöjligt att förfalska med hjälp av genmodifierings teknik, vilket gör bitter peppar till ett idealiskt botemedel mot alla sjukdomar.
Att äta denna grönsak i små kvantiteter ger en ovärderlig fördel för hela kroppen. Välsigna dig