Sweet pepper är en värmekärande, årlig växt avlet i Amerika. Värderas för sin unika smak och hög vitaminhalt.. I artikeln kommer vi att titta på tidiga, mellersta och sena mogna sorter, diskutera hybrider och erbjuda sorter för fyllning.
Innehållsförteckning
Tidiga sorter av paprika för öppen mark
Tidiga sorter kallas tillåter en kort tid (70-120dagar) får ett högt utbyte. De flesta arter kan odlas i oskyddad mark. Beskrivning och egenskaper hos de bästa sorterna presenteras nedan.
Stor mamma
Frukten är stor (200g) rektangulär varm orange färg. En busk i ett växthus kan växa till 1 m, i oskyddad mark - 50-70 se. Fin smak och fräsch, och efter värmebehandling.
köpman
Medelstora växter, med frukter som formen av en vanlig pyramid. Vid biologisk modning är de mörka röda i färg, med saftigt tätt kött. Peppers stor fruktig, tjockväggig.
i mitten
Medelmognad sorter är dessa växtsäsongen som uppstår i intervallet från 110 upp till 130 dagar. Denna art kännetecknas av fruktans varaktighet.
svälja
Graden skiljer sig åt vid hög spiring av frön. Frukt är konformad, röd. Längd av mogen peppar svälja upp till 10 se. Busken är liten, ca 50 cm.
Atlas
Hög variation, vilket ger en ganska stor gröda. frukt Atlas stor (400g), söt, rik röd färg, tjockväggig (1 cm). Pepprar växer till 20 cm lång. Beständig mot sjukdomar.
Sött peppar för Sibirien
Sweet pepper - kommer från heta länder, han gillar ett varmt tempererat klimat. Men även i en så hård region som i Sibirien kan du växa paprika och få en bra skörd. Det finns många sorter för den kalla klimatzonen. Vad ska man använda i området? Sommar i Sibirien är korta, så det är bättre att använda tidiga eller medelstora tidiga paprika. De vanligaste bland dem är följande:
beau
Tidig sort med en låg busk (upp till 50 cm). Grönsaker är cylindriska, mörkgul när de är mogna. Massans tjocklek är 5-8 mm.
moneybags
Ny sort uppfödas i Sibirien. Beständig mot kyla, växer bra i oskyddad jord. Stark buske till 60 cm. Ripe röd grönsak, stor. Mjuk tjocka vägg smakar söt, saftig.
Gyllene kalv
Medium tidig kultur, väl anpassad för odling i Sibirien. Bussar av medelhöjd. Frukt är orange, blank, kubisk form. Vägen av vegetabilisk kött är mycket tjock, upp till 20 mm.
Söt choklad
Ovanligt på grund av dess färg. Frukten är mörkbrun i färg, medan köttet inuti är rött. Peppar är mycket saftig och söt i smak, perfekt för konservering.
Varianter för Moskva regionen
För utbytbara klimat förorterna bör välja sorter som är resistenta mot plötsliga temperaturförändringar. Populära bland trädgårdsmästare är följande:
Guldmedalj
Högavkastande, kan växa i oskyddad jord. Buskar höga (upp till 1 m). Frukt är rak, lång (upp till 13 cm) med en genomsnittlig väggtjocklek.
Belozerka
Belozerka resistent mot klimatförändringar, har höga utbyten. På låga buskar (50-80cm) bildas små koniska bössor. Färgen ändras från ljusgrön till röd vid slutet av mognad.
Winnie pooh
Buskar är låga, lämpliga även för de minsta växthusen. Winnie pooh Det växer bra i öppen mark. Fullmognas för 100 dagar. Frukten är liten (10 cm), slät, har formen av en skarp kon. Färgen på mogen paprika är ljusröd, massans väggtjocklek är 6 mm.
Gogoshary
Medium tidig sort (95-100 dagar). Den har en ovanlig platt form som liknar en pumpa. Buskar är långa, starka (upp till 1 m). Frukt är tjockväggig, köttig, mörkgrön i början av mognad, mättad röd vid biologisk mognad. Den har en intressant, sötkryddig smak, bra både frisk och efter värmebehandling.
Bästa hybridvarianter
Fröer av hybridvarianter är inte lämpliga för vidare plantering. därför plantor kommer att behöva köpa varje år. Men sådana egenskaper som hög resistens mot sjukdomar, utbyte och imponerande storlekar av frukt tvingar trädgårdsmästare att köpa frön från hybridväxter från år till år.
Marinkin tunga
Medelhöjd växt med ganska stora frukter (upp till 200 d) långsträckt form. Smaken är söt, väldigt trevlig,men hållbarheten hos dessa paprika är inte stor.
newt
Otroligt högt utbyte - på en buske kan växa mer 50 peppar! Fruktens form är konformad, väggen är inte tjock. Ljus röd frukt är idealisk för bearbetning.
Atlantic
Klassisk representant för kultur. Stora frukter av ljus röd färg, mycket saftig och doftande. Bredt används för ämnen och som en del av färska tilltugg och sallader.
Beskrivning av de bästa sena mogna sorterna av peppar
Lämpligast för sydliga breddgrader, för att de behöver 140-150 dagar med gott väder för full mognad.
Heracles
Kort, har många stora frukter. Mogna paprika Heracles röd, med tjockt saftig kött.
Gula klockan
Medelhöjden på växten (upp till 75 cm) med stora frukter av gul-orange färg när den är mogen. Formen liknar en inverterad klocka.. Den har en tjock köttfärg och en stor färsk smak.
hjälte
hjälte inte rädd för öppen mark. Buskar är små, med stora frukter. Ripe rödröda paprika kuber med saftig massaDet smakar bra och är aromatiskt.
zephyr
Hög avkastning högväxt (upp till 80 cm) med ett stort antal sfäriska frukter. Köttet är väldigt saftigt och sött. Färgen ändras från djupgrön till ljusröd.
Tjockväggiga storfruktiga sorter
Väggtjocklek och fruktstorlek för de flesta trädgårdsmästare är en avgörande faktor när man väljer frön. Tjockväggiga är paprika med en kötttjocklek på 6 mm. Dessa sorter är bra för konservering, torkning och frysning.
Vitt guld
Kan planteras i öppen mark. Växten är låg, med mycket stora gula frukter (upp till 450g). Pepparna är cuboid.
Sibiriskt format
Medelsäsongen, på höga och kraftfulla buskar växer mycket stora paprika. Storleken på den frukt som odlas i växthuset kan nå 500 g!
Drottningen
Den fruktiga, lilla frukten (upp till 200g) har ett tjockt rubinrött kött. Överför perfekt långa transporter.
De bästa paprikorna för fyllning och bearbetning
fyllning
Den perfekta användningen av peppar i mat är dess fyllning. För att göra detta brukar du använda jämna, medelstora paprika av samma storlek. Bland de tidigaste är: Lyubava, Divo, Gyllene mirakel, Banan, Marinkin tunga. Mellan mitten av säsongen: Antey, New Russian, Stepashka.
torkning
För torkning lämplig lång och långsträckt frukt. Perfekt för denna Sabelka och Underbar Paprika. Du kan torka dem i friluft.
konservering
För bevarande är det idealiskt att använda köttiga tjockväggiga sorter. Och om du tar några mångfärgade paprika kommer skörden att komma ut, inte bara utsökt, men också vacker. Perfekt för konservering: Avantgarde, Adept, Bogdan, Ideal, Lilac Bell, Chokladskönhet, Amber.
slutsats
Bulgarisk peppar är en ovanligt hälsosam, välsmakande och vacker grönsak. Den odlas i regioner med olika klimatförhållanden - Sibirien, Moskva, Donbass, Krim och andra. På grund av det ljusa utbudet av färger och saftig frisk smak kommer alltid det att finnas en plats på festbordet. Och när man fyller med vitaminer är peppar ledare bland andra grönsaker. Om du bara äter en peppar om dagen kan du fylla på det dagliga tillförseln av vitaminerna C och E. Sött peppar kallas en "skönhet grönsak", eftersom ätning det förbättrar huden och stärker håret. Peppar är också användbar för ögon på grund av det höga innehållet av beta-karoten.