Kosten hos någon person bör innehålla minst 70% av grönsakerna. Ett bra tillägg är färska gröna, vars kemiska sammansättning är rik på värdefulla vitaminer och mineraler. Arugula anses vara en av de mest populära salladsingredienserna, men när den odlas i sommarstugor är det sällan möjligt att få en produkt med en utsökt kryddig nötaktig smak. Hela hemligheten ligger i jordbruksteknik, regler för plantering och vård, som kommer att diskuteras i denna artikel.
Innehållsförteckning
Vad är arugula och hur ser det ut
Växten är sorts sallad, tillhör Indus familjen av kålfamiljen. Ursprungligen betraktades gröna som ogräs, men utvidgades senare till förteckningarna över vegetabiliska grödor odlade i vårt land. Efterfrågan på produkten började växa efter populariseringen av medelhavsköket.
Arugula innehåller rik vitaminkompositionsom inkluderar:
- askorbinsyra;
- vitaminerna B, E, PP, K;
- eteriska oljor;
- flavonoider;
- vegetabiliska syror (erucinsyra, oljesyra, linolsyra, etc.);
- steroider och andra ämnen.
Regelbunden förbrukning av gröna har följande effekt på kroppen:
- stärker kroppens skyddsfunktion
- normaliserar metaboliska processer;
- lugnar nervsystemet
- reducerar kolesterolhalten i blodet;
- ökar hemoglobin.
Och det här är en ofullständig lista över prestationerna av arugula, så dess inkluderar diet och hälsokost.
Villkor för såning av arugula på det öppna marken
Arugula kan sådas flera gånger per säsong, startar från april till augusti. Det är viktigt att jorden hade tid att värma upp till 9-14 grader. Om planterad i kall mark hämmas processen för spiring och plantorutveckling.
I söder och i mitten kan du suga från den 15 april. I norra regioner rekommenderas att använda växthus eller växthus.
Frön för plantering behöver planteras från slutet av mars till början av april. Preliminär förberedelse för frön är inte nödvändig, de har redan god spiring. Plantor odlas i krukor, lådor eller koppar.
Skott förekommer 4-6 dagar efter sådd. När groddarna kommer att bilda 2 sanna blad, behöver du svepa ner plantor i separata behållare (plastkoppar eller torvkrukor).Odlade skott överförs till en öppen trädgårdsbädd tillsammans med en jordboll för att inte skada rotsystemet.
Efter spiring av plantor är det nödvändigt att tunna ut plantningen, lämnar första 5 cm mellan skotten och därefter, öka avståndet till 10 cm. Tjocklek har en negativ effekt på smaken på salladen.
De mest lämpliga sorterna för odling i landet eller trädgården
Sortimentet komplicerar valet vid bestämning av sorten för odling på platsen. När du köper bör du bekanta dig med en kort beskrivning av växterna och egenskaperna hos deras jordbruksmetoder.
Cupidens pilar
Växt med genomsnitt mogning, växtsäsongen varar 36-38 dagar. Busken når en höjd av 20-30 cm, bildar en upphöjd rosett av smala långa löv. Under blomningen visas ljusgula blomställningar av liten storlek.
Egenskaper av sorten ger konsekvent en hög avkastning, extern likhet med kulturen med maskros.
gimmick
Sorten mognar på ungefär en månad (vegetation 28-30 dagar). Höjden på busken når 20 cm, stången är upprätt med en liten kant. Växten blommar i små krämfärgade blomställningar.
poker
växt tidigt åldringsperioden, växtsäsongen varar bara 21-25 dagar. Mättade gröna blad av stora storlekar, i ett utlopp finns cirka 20-26 bitar. Höjden på busken är ca 20 cm.
För att smaka arugula sötnos med en senapsmärke. Frömaterial behåller sin spiring under 4 år.
Olivetta
växt tidigt åldringsperioden, växtsäsongen varar bara 20-25 dagar. Bushens höjd överstiger inte 16-20 cm. Bladen är lyrate, något avrundade. Variety hänvisar till den fleråriga.
Fördelarna med växten: högt utbyte, god transportbarhet, hög smak, som har en uttalad nutty anteckning och en liten bitterhet.
Reglerna för att plantera grönsaker i trädgården
Till arugula fylld med rik grön färg och förvärvat en trevlig nutty smak, är det nödvändigt att strängt följa reglerna för jordbruksteknik, speciellt plantering i öppen mark.
Fröberedning före sådd
Arugula frön bör köpas i specialaffärer.När du handlar med händer måste du spendera desinfektion av frö. För att göra detta nedsänks kornen i 15 minuter i en svag lösning av kaliumpermanganat. Efter proceduren måste du noggrant tvätta dem under rinnande vatten och torka på en handduk.
Andra behandlingar för att stimulera tillväxt utförs inte, eftersom arugula-fröet är ganska bra.
Förbered jorden för arugula
När man väljer en plats för en rucola säng bör det noteras att växten gillar varken skugga eller direkt solljus. Därför är det värt att plocka upp en tomt som är i skuggan en halv dag och den andra i solen. Ideellt kommer plantorna att vara i partiell nyans om middagen.
Salladsjord är bra fritt, lös med ett neutralt medium eller lite surt. Följande föregångare är välkomna: morötter, potatis, tomater, pumpa. Det rekommenderas inte att plantera arugula efter: kål, ropa, daikon, rädisa och andra korsfödda grödor.
Vilket system att välja att plantera i öppen mark
Såning görs i beredda brunnar 2 cm djup. Avståndet mellan raderna under transplantationen observeras i 30-40 cmmellan hålen 5 cm. I varje hål 2-3 fylls frön. En vecka senare är det nödvändigt att tunna sängarna, vilket ökar intervallet mellan växter till 10-15 cm.
Avgång efter avstigning
temperatur
Lufttemperaturen anses vara optimal för växtsäsongen. 14-18 grader. I en lägre takt hämmas växtutvecklingen.
Kulturen kommer att överleva en kraftig temperaturminskning till minus 7 grader, men under förutsättning att förkylningen blir kort. Om det finns frost efter sådd är det nödvändigt att bygga ett skydd av polyetenfilm.
Vattning växter
Marken är alltid på sängarna med arugula bör vara våt, så bevattning utförs regelbundet. Vattningsläge: 3-4 gånger i veckan.
Vid uppvärmd värme är det nödvändigt att fukta jorden dagligen. Från brist på fukt får bladen en bitter smak, och växten producerar själv färg.
Weeding och Loosening
För normal växtsäsong kräver växten lös markDärför, efter varje vattning eller en gång, bör marken skjutas ner med en hak eller ett horn.
Samtidigt med detta förfarande utförs weeding. Ogräs tjockna planteringen, vilket framkallar utvecklingen av svampsjukdomar, skadans attraktion. Dessutom kan grannskapet med ogräs negativt påverka arugelens smak.
Top dressing
Marken för såning av sallad bör vara väl befruktad. Då behöver hela växtsäsongen bara behöva 1-2 matningar.
Introduktion av komplexa mineralföreningar bör inte vara, för att i en kort tid toxiner som ackumuleras i bladen, inte har tid att sönderfalla. Det är bättre att använda en lösning av kycklingmjöl eller rottad gödsel med bevattningsvatten. Också lämpliga kvävegödselmedel.
Skadedjur och förebyggande
Arugula löv innehåller en stor mängd eteriska oljor, deras arom skrämmer bort många skadedjur. Men det här skyddar inte mot svampinfektionersom utvecklas bra i en fuktig miljö - jorden.
Med rotsystemets nederlag börjar stammen att blekna.När rötterna i svampsjukdomens bubblor bildar en liten brun färg. När de första tecknen på sjukdomen upptäcks ska busken avlägsnas från trädgården, och marken ska behandlas med svampdödande medel.
Skador på arugula löv kan bara cruciferous loppa, räddare av rädisa och olika salladsarter. Om du täcker plantorna med lutrasil, kommer skadedjuret att gå och leta efter mat på en annan plats.
Skördande gröna
De som redan har erfarenhet av odling av arugula vet att när de överexponeras av en växt i trädgården blir bladen svåra och bittra i smak. Skörden bör därför vara i tid bör inte skjutas upp.
Ett av tecknen på modenhet är längden på bladet, den måste nå inte mindre än 10 cm. Efter utmatningen av peduncle försämras salladens smakkvaliteter.
Stora uttag är helt avskurna, andra buskar är delvis avskurna. Använd löv för att laga bättre färskt. I kylskåpet för att ligga skörd, inslagna i matfilm, kan det bara några dagar.
Sammanfattningsvis är det värt att notera att odlingen av arugula är en fascinerande och enkel fråga. Att följa de allmänna reglerna för vård av en växt kan berika kroppen med fördelaktiga spårämnen, stärka immunförsvaret och till och med föryngra huden.
Det är möjligt att plantera och odla arugula inte bara i ett lanthus eller trädgård, utan också hemma - på vindus eller balkong. Det viktigaste är att bli bekant med kompatibilitet med andra växter, växtfrön enligt reglerna och behålla temperaturen hemma.