Korrekt odling av koriander eller koriander från frön

huvud » Vegetabilisk trädgård » kök örter

Kryddigt gräs kompletterar olika rätter med en kryddig touch och avslöjar en ny smak av de vanliga produkterna. Därför är grön koriander alltid välkommen till bordet. Odling från frön kommer inte vara svårt, jordbruksteknologi är opretentiös och enkel. Växt och växa en växt kan inte bara i landet, utan också på vindrutan, balkong.

Är koriander och koriander detsamma?

Mycket känt av öron och koriander, och under pseudonym cilantro, men inte alla vet det båda namnen tillhör samma anläggning.

Det finns många tolkningar, en växt kan kallas annorlunda, vilket förklaras av en rent geografisk faktor. Varje nationalitet med utseende av ett nytt krydda hade sina egna variationer, till exempel:

• i Vitryssland - kalandra;
• i Indien, dhanya;
• i Grekland - en korion.

Faktum är att den specifika egenskapen hos växten bidrar till det dubbla namnet, nämligen lukten av dess olika delar. Frön (koriander) har en kryddig arom med en antydan av apelsinskal. Det är varmt och trevligt, förutom matlagning används den i parfymindustrin.

Grönsaker (koriander) är fyllda med mer mättade och jämnt blandade dofter, vilket medför en kontroversiell inställning till kryddor bland kockar och vanliga hemmafruar. Några känner noterna av friskhet, citrus. Andra tror att doften är obehaglig, liknar gummi eller tvål.

Vad är koriander?

Växten tillhör familjen paraplykulturer, Medelhavet anses vara födelseplatsen.Flerårigt gräs med fjäderblad och vita eller ljusrosa knoppar som ser ut som paraplyer. Frön har en rundad form, de har en speciell arom, vilket var uppdelningen av namnen på plantans och fruktens övre del.

koriander opretentiös vård, inom agroteknik finns inga speciella krav på marken. Men för att få en bra skörd behöver du lätta den tunga marken, gör den lösare.

Ursprung av koriander

Koriander har blivit odlad sedan antiken mer än 3000 år sedansom framgår av resterna av en växt som finns i egyptiska gravar.

I de gamla handskrifterna om doftande gräset nämnde de gamla grekerna, som använde det som ett botemedel, fransmännen, som använde koriander för att göra doftande vätska och infusion från hjärtsjukdomar.

Århundraden senare firades kryddsspåret i Asien, Mellanöstern och England. Och efter en stund var korianderen redan uppskattad utomlands. Gräsfrön har kommit till Ryssland från Spanien. Extern likhet med persilja bidrog till den snabba adoptionen av den utomeuropeiska produkten, slaverna tyckte om smaken.

I början av 1900-talet introducerade greve P.I. Apraskin cilantro till kultur, som fördelade frön från Spanien till bönder som bodde i byn Krasnoye, Voronezh-provinsen.

Vid denna tid växer koriander i nästan alla länder, men krydden har blivit mest populär i sådana delar av världen:

• Indien;
• Asien (sydost);
• Nordafrika;
• Östeuropa;
• Nederländerna.

Växande växter från frö i landet eller trädgården

Reglerna för gräsvård är ganska enkla, och kulturen i sig är inte löjlig. Det lockar många trädgårdsmästare.

Frösåningstid

Du måste plantera koriander seminal metod. Du behöver inte suga dem när du köper frön i ett paket, men du kan kontrollera groddar.

Motståndskraft mot frost eliminerar därför användningen av plantormetoden i början av april utsäde kan planteras direkt på sängar på öppen mark eller växthus. I de södra regionerna börjar även landa i mars.

Plats för sådd välj sol eller delvis skugga. Du bör inte planera en trädgård under en tät trädkrona eller längs staket och byggnader, det kommer brist på belysning. Frön är utspridda runt eller in i det beredda spåret. Fördjupningsdjupet är 1,5-2 cm.

Skötsel av plantor

Efter frösprutning och bildandet av flera löv på plantorna tunna, för att inte skapa förtjockning. Avståndet mellan socklarna ska vara inte mindre än 8-10 cm. Vid odling av grödor tas grödan bort, så snart blomställningarna börjar läggas.

När man skär gröna bör man ta hänsyn till det faktum att när det tas bort från busken mer än en tredjedel av det i taget, växttillväxt stannar. För att säkerställa utvecklingen av flykt med en 2-3 en-gångs montering cykel med gröna kvistar, rekommenderas att ta bort endast toppen.

Plantering i öppen mark

Så en växt för gröna kan börja från april och gör varannan vecka till augusti. Det rekommenderas att planera små sängar på olika ställen på platsen för att inte locka korianderfrö-frö till trädgården.Skadedjursbekämpningen är svår, den kan anpassa sig till alla förhållanden och miljö.

Koriander är inte rädd för frost, så landningsarbetet kan startas vid en etablerad dagstemperatur. 10-14 grader. Fröer och unga skott tolererar enkelt kallt snap till -10 grader (om det är kort sikt). Detta faktum utesluter arrangemang av skydd efter sådd.

För kultur är mer lämplig lös markberikad med näringsämnen. Om jorden är tät, späds den med grov flodsand. Det är önskvärt att befästa en säng på hösten när man gräver marken. Som mat används vanligt humus (hinkgolv per 1 m2). På våren, när man förbereder jorden, är det nödvändigt att införa träaska i det, så kommer anläggningen att kunna klättra framgångsrikt.

Så korianderfrön slumpmässigt eller i rader i en fuktig jord. Ett litet lager torr mark sprinklas över kornen. När man formar sängar med rader lämnas en mellanraddsbredd på 25-30 cm för bekvämt underhåll av växter. Sådjupet är 2 cm. Om du överdriver det med återfyllning kommer plantor att dyka upp på markytan 1-2 veckor senare.

Korrekt vård

Spiror förekommer efter sådd senare 28-40 dagar. Gröna växer snabbt, utsatt för snabb vattning. Det är särskilt viktigt att fukta sängen i den aktiva växtsäsongens fas, då bladen är saftiga med en delikat arom.

Bevattningsfrekvens - 1 gång om 2-3 dagar. I torr mark omdirigerar växten sin styrka till utvecklingen av en blommestam till nackdel för grönska. Häll emellertid inte området med koriander, med hög luftfuktighet ökar risken för pulverformig mögel.

Aktiv tillväxt av gröna bidrar också lossande mark som är rationell kombinera med ogräs.

För att hålla jorden våt längre, och ogräset stör inte med sin intensiva grobarhet behöver trädgårdsbädden till mulch. Hakad trädbark eller halm, sågspån används som mulch. Du kan fylla jordens yta med torv. Mullskiktet ska inte vara mindre än 4-6 cm.

Ofta försvinner behovet av dressing, koriander är tillräckligt med gödselmedel, som introduceras i processen att förbereda jorden. Men vissa trädgårdsmästare matar kulturen med kalium och superfosfat.

Om bevattningsregimen störs är bladen av koriander tät och lukten är obehaglig.

Hur man samlar gröna och lagring av grödan

Kultur odlas av trädgårdsmästare för olika ändamål:

• få färska gröna;
• utsädesskörd.

I detta avseende rekommenderar experter att så koriander. i separata sängar.

Klippkilantro kan lagras under lång tid, om den är ordentligt förberedd. Först tvättas grenarna under rinnande vatten och läggs ut för att torka helt och därefter krossas och laddas i en glas- eller keramikbehållare med lock för besparingar.

Sätt behållaren på en torr men mörk plats. Under solljusets funktion under torkning eller lagring, försvinner de användbara egenskaperna hos växten.

Förresten, detta sätt att avel används av många trädgårdsmästare. Frön som groddar på våren ger en stabil skörd.

Du måste samla frön när färgen blir brun. Klipp stammarna i små knippar och häng dem i ett välventilerat rum för att torka. Under de avstängda ämnena bör sprida ut en duk eller en film för att samla frön.

De resulterande grönsakssprayen passerar genom en sikt med stora celler för att bli av med gräsens rester. Glas eller pappersförpackning placerad på en torr mörk plats är lämplig för förvaring.

Enkel jordbruksteknik och utmärkt smak av kryddigt gräs är huvudargumenten för koriander vid beredningen av sortimentet av grödor för odling under den nya säsongen.