Korrekt plantering och vård av persilja i det öppna fältet

huvud » Vegetabilisk trädgård » kök örter

Det är svårt att föreställa sig en bonde som inte växer gröna på sin plot. Varje trädgårdsmästare kommer definitivt att tilldela en säng för såg persilja. Ingen sommarrätt kan utan detta grönska. Persilja har ett ganska brett utbud av applikationer. Det läggs till varma rätter, sallader, används för dekoration, förberedelser för vintern i torr eller frusen form, ätas rå som en kryddig ört. Med korrekt vård, planteras i öppen mark och före vintern, och på våren är det inte svårt.

Egenskaper och användbara egenskaper hos persilja

Persilja är av två slag - rot och löv. Innehåller ett stort antal näringsämnen:

• vitaminer PP, E, C (5 gånger mer än i citron och rosehip);
• elementen P (fosfor), Ce (selen), K (kalium);
• kalcium, järn, magnesium;
• komplex av vattenlösliga och fettlösliga vitaminer tiamin, riboflavin, retinol.

Roten skiljer sig från bladet som används i mat rotgrönsakerbildades i slutet av säsongen. Den har samma smakegenskaper som arket.

Bladet kan vara - normal och lockig. Curly används för att lägga till disk och som dekoration.

Korrekt såning persilja frön i våren trädgården

Sädning är nödvändigt för att genomföra i aprilså fort frosten passerar och jorden värms upp till +5 grader.

Soaking för framgångsrik spiring

Det bör noteras att fröerna innehåller eteriska oljor som förhindrar spiring. För att fröna ska spira snabbare före plantering är det nödvändigt att suga dem.

Du kan göra detta på ett av följande sätt:

• Metod 1. Före blötläggning doppas fröna i varmt vatten (inte kokande vatten). Under påverkan av hett vatten från frön kommer att tvätta av de eteriska oljorna. Häll sedan vattnet vid rumstemperatur (19-23 grader) till botten av fatet, häll ut fröet och lämna i 12 timmar. Då måste fröna suga i en tillväxtstimulator. I processen med blötläggning måste de dras ut var tredje timme så att syre kommer till fröerna. Efter tre dagar är frön redo för plantering.
• Metod 2. Före blötläggning, häll vodka på botten av fatet och doppa fröna inslagna i cheesecloth i 15-20 minuter in i den. Du bör noggrant observera tiden då fröna inte brändes. Avlägsna vodka från pannan, skölj frön noggrant med vatten och torka.

Dessutom använder vissa trädgårdsmästare blötläggning persilja, morot eller dillfrön i mjölk och är nöjda med resultatet.

Hur man gör jordens behandling och förberedelse för odling

Innan plantering av frön i trädgården är det nödvändigt att förbereda och bearbeta marken. Marken börjar förbereda på hösten. Trädgårdsängar grävas upp och appliceras på marken. kungsljus.

Om jorden är övervägande clayy tillsätt siktad flod sand och sågspån. På vårens jord måste det lossna och göra mineralgödselmedel (det är bättre att plantera persilja i bördig jord).

För tillväxten av grönska är bäst lämpad trädgård, där tidigare odlade tomater, korg, lök, gurkor. Trädgårdssängar bör vara i solen, eller lite skuggade. Det är nödvändigt att såa frön ingen djupare än 1 cm. Damma spåren med jord, vattenbrunn, mulch med humus eller lock med polyeten.

Skötsel efter plantering i öppen mark

När de första skotten kommer att stiga upp Lossa jorden och tunna ut plantorna. Den första gallringen utförs i närvaro av 2-3 ark. Avståndet mellan buskarna ska vara mer än 2 cm.

Den andra gallringen måste utföras i närvaro av 5-6 ark. Lämna mellan växter högst 6 cm.

För säsongen måste du mata 2 gånger och var noga med att lossa inte mindre än 4 gånger. Den första förbandet appliceras på jorden om plantorna har 2-3 löv. Kväverika gödningsmedel passar bäst för detta ändamål.

Klipp stenglar som är nödvändiga så nära marken som möjligt. Det rekommenderas inte att skära ett stort antal blad från en buske omedelbart på en dag. Du måste skära 1/3 av busken för att ge bushtiden att återhämta sig. Om du inte planerar att samla frön, måste stammen med knoppar tas bort, eftersom nya löv inte kommer att växa.

En förutsättning för att odla en bra gröda är att regelbundet bevattna, linda och lossa jorden. Vattning bör utföras på kvällen. Lossning är nödvändig för att ge syreåtkomst till växtens rötter. Om det finns behov av skörd av sen persilja, rekommenderas att såga två gånger i månaden.

Att plantera på våren rekommenderas sådana sorter:

1. Persilja blad "vanlig". Avser tidiga mogna sorter. Matures på 70 dagar. Smaken är kryddig, löven dissekeras, uttaget är kraftfullt. Endast löv är bra för mat.
2. «vind"- ark. Åldringsperioden är 80 dagar. Smaken är mild, behåller friskhet och smak under lång tid efter skärning.
3. «aster"- variation lockigt. Matures efter 65 dagar.Efter klippning återhämtar busken snabbt och växer.
4. «Harvest"- En rad rotgrönsaker, har en spetsad rot. Åldringsperioden är 130 dagar;
5. «festival"- löv persilja. Mognadsperiod 56-65 dagar. Bladen har en mörkgrön färg, doftande, starkt dissekerad. Efter klippning växer det bra.

Så sår frön till vintern

Fröer, vinterade i marken, groddar mycket aktiv. Skärning och de första gröna, trädgården kan användas igen.

Marken för plantering bör beredas under hösten. Efter att ha grävt en säng är det nödvändigt att applicera gödselmedel. För detta ändamål är det bättre att använda mullein.

I november, efter froststart, när bottenmarken är frusen med 2 cm, kan du såsa fröna. frö rekommenderas inte att sugaså att de inte stiger upp före frosten.

I marken är det nödvändigt att göra spår med ett djup av 2 cm med ett avstånd mellan raderna 15-20 cm. Häll ett skikt med snabbkalk 0,5 cm tjock in i spåren och så persilja frön tätt i dem.Fyll spåren med jord och mulch med humus. Humus kommer att hålla varma och skydda mot vind.

På våren, så snart skott uppträder, är det nödvändigt att bevattna 3 gånger i veckan med varmt vatten. Vatten växterna ska vara på kvällen.

Efter utseendet av 2 broschyrer på plantorna är det nödvändigt att utföra den första gallringen. Lämna bara de starkaste skotten. Den andra gallringen utförs när det finns 5-6 broschyrer på skotten. Avståndet honung buskar lämnar 10 cm.

Matning är nödvändig för att göra två gånger. Första gången efter att bladen uppträder. Den andra utfodringen utförs på två veckor. Efter applicering av förbandet behövs vattning så att näringsämnena tränger in i jorden och löses upp där.

Om jorden inte är utarmad i överklädsel är det inte nödvändigt, eftersom persiljan inte gillar överflöd av gödselmedel.

Orsaker till dålig utsädesspiring

Till och med erfarna trädgårdsmästare möter ibland problemet med fattig persiljautspridning. Låt oss försöka förstå skälen till vad den inte kan stiga upp:

1. Ökad syrahalt. Normalisera syrets nivå genom att lägga aska i marken;
2. Tung jord. Om persilja frön är djupt planterade, kan det inte tränga igenom ett tjockt lager av jord. Det är nödvändigt att såga till ett djup av högst 1 cm på våren och 1,5 cm för vintern. Om jorden är lera, är det nödvändigt att tillsätta siktad flodsand och sågspån till marken.
3. Skugga säng. Gröna växer bra i soliga sängar. I skuggorna kan inte stigas överhuvudtaget. När det gäller plantor på skuggade sängar blir det mycket blekt, med svagt doft och dåligt uttalad smak.
4. Fröer med dålig hållbarhet. Sparar spiring i endast tre år. För att få en bra skörd behöver du bara suga fräscha frön.
5. Lång groddperiod. Det höga innehållet i fröna av eteriska oljor avstöter vatten och gör spiring svår. För att påskynda processen blöts frön i varmt vatten.

Skörd och lagring

Det bästa sättet att lagra persilja löv beaktas frysa. Varför? - När frysta persilja inte förlorar sin smak, färgen förblir densamma, dess smak förändras inte.

Tvätta persilja löv, handduk torra, hugga fint.Skivade löv viks i en plastpåse och läggs i frysen, även när de är frysta, kommer de att se bra ut.

Om nödvändigt är rätt mängd separerad från den totala massan (frusen persilja är lättskuren). Persilja stjälkar att samla i små knippar och frysa.

deras används vid framställning av varma rätter. Det är tillräckligt i 5 minuter före slutet av beredningen att sänka en massa stjälkar i en het skål. Det kommer att förbättra sin smak. Persilja kan också lagras i torr form, som tidigare har torkat den i ett torrt rum med dålig belysning.

Röda persilja skördas på senhösten, före froststart. Skär löv och lagras i källaren, strö med sand.

Den här kryddiga och friska växten med korrekt plantering och skötsel kommer säkert att med en rik, full av vitaminer skörda. Att plantera och växa är lätt, det viktigaste är att utföra fröbehandling och ta hand om det ordentligt.