Beskrivning, användbara egenskaper och kontraindikationer av näbb

huvud » Vegetabilisk trädgård

Sedan antiken, många grönsaker, använde våra förfäder inte bara mat, men också som läkemedel för olika sjukdomar. Särskilt uppskattad vanlig ripa, som innehåller en mängd olika spårämnen, vitaminer och andra fördelaktiga ämnen. Vi kommer att diskutera dess användbara egenskaper och kontraindikationer i den här artikeln.

Vad är en rov?

Ripor hör till korsfamiljen. Det ser ut som en växt med en stor saftig rot med en diameter av 8 till 20 centimeter, som vanligtvis går som mat och löv, som ligger vid tillväxten ovanifrån.Under det första året, under goda förhållanden, växer det bara basala blad, och blomställningarna och stambladen förekommer nästa år.

Västra Asien betraktas som födelseplats för grönsaker, men det distribuerades också i andra delar av vår värld. Till exempel, i antika Egypten, använde pyramidernas byggare det som mat, som en rip bestod för förlorade styrkor. De forntida perserna och grekerna ansåg denna rotgrödan för enkel, därför matade de bara slavar.

I Ryssland var det mycket viktigt. Det kokades, bakades, saltades, fylldes och var surt för vintern. Men efter att Peter den Store introducerade potatis till utbredd användning, förlorade rotgrödet sin tidigare popularitet.

Det är på grund av detta att riven respekteras i den moderna världen.

Användbara egenskaper hos grönsaker

Rullefisk - mycket rik på näringsämnen rotgrönsaker. Tvåhundra gram hackad grönsak innehåller:

vitaminer

• C, 21 mg.
• A, 18 mcg.
• Bl, 0,05 mg.
• B2, 0,04 mg.
• E, 0, 1.
• PP, 2 mg.
• Betakaroten, 0,1 mg.

Mineralämnen

• Kalcium, 50 mg.
• Kalium, 240 mg.
• Magnesium, 16 mg.
• Natrium, 18 mg.
• Fosfor, 35 mg.
• Järn, 0,8 mg.

struktur

• 90 g vatten;
• 6 g mono- och disackarid;
• 2 g dietfibrer;
• 0,8 gram aska;
• 0, 3 g stärkelse;
• 0,1 g organiska syror.

Ryggsäck är värdefull eftersom den innehåller ett mycket värdefullt och sällsynt element - glukoraphanin, som bekämpar cancerceller och har antiseptiska egenskaper.

100 gram rotfrukter innehåller 28 kcal.

Proteiner: 1,5 g (6 kcal)

Fett: 0,1 g (1 kcal)

Kolhydrater: 5,1 g (21 kcal)

Kroppsfördelar

På grund av det höga innehållet av näringsämnen och näringsämnen är omfattningen av positiva effekter av rober på människokroppen stor:

• Lågkalibrerade grönsaker. Lämplig för dem som är på dieter och för att förebygga övervikt, eftersom det ger en känsla av mättnad under lång tid. Från rovdjur kan du laga ett stort antal olika rätter, vilket innebär att dess smak inte kommer att bli uttråkad.
• Antibiotika.Förseningar och förhindrar utvecklingen av vissa patogena bakterier som är farliga för människors hälsa.
• Förbättrar matsmältningsprocessen. Det har en positiv effekt på leverns aktivitet, vilket förhindrar utvecklingen av gallstens. Fibern som ingår i denna rot påverkar också sammandragningen av tarmväggarna och skyddar mot stagnation av näringsämnen. Sänker mängden kolesterol i kroppen.
• Tandläkare. Rapsap och massa styrker tänderna och tandköttet, rensar dem från skadliga bakterier och förhindrar utveckling av sjukdomar i munhålan.
• Naturlig antiseptisk. Utvecklar inte inflammation, accelererar läkning av sår och lindrar också smärta.
• Rengöring av toxiner. Avlägsnar snabbt skadliga ämnen från kroppen på grund av diuretisk verkan.
• Förebyggande av beriberi. På vintern är grönsaken en källa till stora mängder vitaminer och spårämnen, som stöder immunitet och skyddar mot virussjukdomar.
• Med andningssjukdom. Vegetabilisk juice mjukar symptomerna på bronkit och astma, liksom lindrar kalla inflammationer i halsen och återställer sittande röst.

  

  Råtta förbättrar matsmältningen

  

  Rulleblad är rik på vitaminer

  

  En avkok av rovor som sedativ

  

  Rapsjuice har många helande egenskaper.

• Lugnande medel. Broths från roten bidrar till att normalisera sömn, påverkar den ökade hjärtfrekvensen (till exempel med takykardi), lugnar och saktar den till normala nivåer.

Kontra

• På grund av det höga innehållet av cellulosa i fibrerna kan det orsaka uppblåsthet och gas hos personer som sällan äter denna rotgrönsak.
• Skadlig för personer med sköldkörtelsjukdomar, eftersom det påverkar produktionen av hormoner och jod.
• Det är farligt för personer med sjukdomar i urinvägarna på grund av dess diuretiska verkan.
• Det är bättre att inte använda raka rovor för människor med proteser, eftersom köttet är ganska svårt och kan förstöra det konstgjorda materialet.
• Rå grönsaker är farliga för patienter med inflammation i mage och tarmar.
• Du kan inte använda denna grönsak och människor med akut hjärtsvikt.

Allergi mot denna grönsak är sällsynt, men utgör fortfarande en fara. Om en person först försöker denna grönsak, måste han först äta en liten bit av en rotskörd och observera sin egen hälsotillstånd.

Matintolerans hos roten manifesteras som:

• illamående;
• svullnad av läpparna;
• akut buksmärta
• kräkningar och diarré;
• utslag på kroppen.

I folkmedicin

Användningen av raps i traditionell medicin är mycket vanligt. Ofta beredes dekoktioner, kompresser och infusioner från det och grundas enkelt till en uppslamning för intag.

Behandling av andningssjukdomar. Rotens antiseptiska egenskaper, liksom förmågan att lindra svullnad, är lämpliga för behandling av förkylningar och lindrande astmaattacker. För att göra detta, förbereda buljongen och ta det genom sjukdomen. Och hackade kokta rånar ätas för att återställa stämbandet.

Blåmärken och små sår.För desinfektion och snabb läkning av sårets kanter behandlas eller grönsaksjuice eller påläggas en skiva av riven. För att avlägsna ödem och blåmärken använda ett bandage, inuti vilket är insvept rotens massa.

För förebyggande och behandling av beriberi. I detta fall tillsätts den råa grönsaken till olika sallader, eller 3 matskedar riven massa används flera gånger om dagen. Det är också användbart för att förbättra synskärpa.

Med gikt. Krossad kokad ropa blandad med ghee sätta på en öm punkt. Förutom den helande effekten lindrar den smärta.

Med arytmier. Att dricka några matskedar rotsaft per dag har en fördelaktig och lugnande effekt på hjärtrytmen, vilket medför att antalet sammandragningar i hjärtmuskeln ökar till den normala nivån hos en frisk person.

Vid sjukdomar i munhålan. För att lindra tandvärk sköljer ryggsaften din mun 3 gånger om dagen. Även detta förfarande förhindrar utvecklingen av patogena bakterier. Om tandköttet blöder ska du skölja din mun med avkokning.

Under kosten.Eftersom en rovdjur med en kaloripipa är en mycket tillfredsställande produkt, ersätts potatis ofta i kosten. Dessutom reglerar det matsmältning och förbättrar tarmfunktionen.

Botemedel mot sömnlöshet En avkok av denna grönsak konsumeras före sänggåendet. Och du kan också sätta en tallrik med fläckig massa i rummet, lugnet lugnar och främjar djup, hälsosam sömn.

Användningen av rånar i kosmetologi, medicin och liv

På grund av det rika innehållet av vitaminer användes rosor som kosmetika i antika Ryssland. För att få fler näringsämnen i huden applicerades rotmassans massa som masker och ansiktet torkades med juice och håret sköljdes med vegetabilisk buljong.

Att rengöra ansiktets hud: en bit av skalad grönsak, torka av huden i cirkulära rörelser och skölj sedan med rent vatten vid rumstemperatur och torka av med en handduk med en hård tupplur.

Från fräknar: Applicera rotsaft på ren, torr hud med en bomullspanna och håll i 15 minuter, skölj sedan noggrant. För att öka effekten kan du tillsätta citronsaft, men under förutsättning att ansiktets hudtyp är fet. För torr hud blandas grönsaksmassan med en liten mängd mjölk eller kefir och appliceras i ett tjockt lager på ansiktet. En sådan mask kan göras varannan dag.

För att fukta och närma huden: För en djupare effekt blandas ryggmassan bäst med den färska massan av andra grönsaker, som gurka, tomat, morot. En sådan mask förutom näring tar bort tecken på utmattning från huden, utjämnar det, vilket gör det mer friskt och elastiskt.

För att normalisera arbetet med talgkörtlarna: Grönsaksmassa blandas med äggvita och håller masken på ansiktet i cirka 15 minuter.

Om efter 10-15 minuter inte observeras rodnad kan du använda rotgröda som kosmetisk.

I modern medicin används ropor oftast som smittämne och diuretikum. Men läkare med denna grönsak är mycket försiktiga, så det används inte allmänt i klassisk medicin.

Som en livsmedelsprodukt

Det viktigaste värdet av rovor i vardagen - är användningen av mat. Den kan förberedas som:

Ett enkelt mellanmål.Tunnhackad rotmassa blandas med hackad gurka och ost, saltad. Den resulterande massan sätts i tårtor.

Huvudrätten. Små rotgrönsaker, skalade och skurna i golv, syltades i en halvtimme i en blandning av majonnäs, sojasås och krossad vitlök. Efter inpackning i folie och bakad på kol eller i ugnen. Servera, dekorerad med gröna.

Dessert. I pannan förvärmas sockret med en liten mängd vatten (3 till 1), efter att massan förtjockas, är den helt doppad i skivor av rotskörden som skärs på spettar. Därefter ströks karamelliserade rovor med pulveriserat socker och serveras till bordet.

Recept från den traditionella ryska grönsaken, det finns ett stort antal, dessutom, även under värmebehandling, förlorar det inte de flesta av dess fördelaktiga egenskaper.

Ripor är en väldigt värdefull och näringsrika grönsak, den korrekta användningen som inte bara närmar sig, utan också läker hela kroppen i olika riktningar, vilket bidrar till en smal figur och yttre skönhet.