Sallader är för närvarande populära. En av dem är isbergssallat. Det är en hälsosam mat med låg kaloriinnehåll som lockar med sin lugna, neutrala smak. Det går bra med alla såser. Samtidigt lockar dess motståndskraft mot låga temperaturer, anspråkslöshet när de odlas i ett lanthus och ett dekorativt utseende att locka många sommarboende.
Innehållsförteckning
Beskrivning och ursprung av isbergsallat
Isbergssallat är en tidig kultur, mognadsperiod 50-90 dagar, hänvisar till rubriken sallader. Externt, det liknar en tidig vitkål. En rosett av ljusgröna löv med en ristad fälg bildar ett litet huvud kål. 300-600 gr.
I smak liknar den kinesisk kål, men skiljer sig åt i saftiga och krispiga löv. Dessa egenskaper och lockar i förberedelsen av kalla aptitretare och i utformningen av rätter.
Anläggningen har hittat sin distribution över hela världen tack vare amerikanska uppfödare. De fick en kultur i början av 1900-talet. För närvarande odlas i industriella volymer. Ursprungligen kallades det "krispig sallad". Efter dess smak uppskattades.
Rekommendationer före sådd i landet
- Kultur föredrar loamy eller sandig, neutral mark. Därför införs för att minska surheten dolomitmjöl, träaska eller kalksten i marken i förväg.
- För förebyggande av växtsjukdomar utförs plantering i enlighet med kraven på växtrotation. Det är tillrådligt att förra året skulle kål, potatis, lök eller korn växa på sängarna.
- Sallad - En kultur som kan ackumulera nitrater i bladen. Därför bör nitratgödselmedel vara försiktig. Det är bättre att befrukta före planteringar med humus, kompost eller från höst med gödsel.
- Tidig modning och dekorativt utseende ger dig möjlighet att växa inte bara som en monokultur i en separat trädgårdssäng. Du kan också växa tillsammans med potatis, lök, morötter eller i räkor av kucchini, gurkor. Medan dessa kulturer växer och blir starkare, kommer salladen att ha tid att mogna. En fantastisk utsikt med snidade löv används i dekorationen av blomsterbäddar.
- välj soliga platser eller delvis skugga.
- kultur kalltålig och klarar frost upp till -2-6 grader. Tillväxten börjar vid +5 grader. Och optimal för aktiv tillväxt + 18 + 25 grader.
- För att öka avkastningsperioden kan det sådas i flera steg, var 10-14 dagar.
- Frön, en dag före sådd, rekommenderas att gro i en fuktig trasa.
Agrotechnics plantering och odling av frön
Såning frön i öppen mark
I första halvan av april, förbereder en säng. Väl lös och täckt med täckmaterial till jorden värmda. När de positiva temperaturerna har avgjort, i slutet av april, i början av maj på sängen gör de raderna 3 cm djup, efter 40 cm. Jorden komprimeras och kasta med vatten. Frösås på ett avstånd av 20-30 cm och täckt med 1 cm jord.
Raden täckt med folie. Skott bör förväntas inom 6-14 dagar. Ju lägre temperaturen desto längre skott.
Sådd plantor
Bättre att använda torv eller plastkoppar. När den transplanteras i öppen mark, stör rotstrukturen inte, och kulturen tar rotar snabbare.
Marken används till butik eller från en plats, från platsen för framtida landning. Marken i kopparna är lätt komprimerad och sådd med 2-3 frön, 1 cm fylls uppifrån. Spola vatten och täck med en film för att bevara fukt och värme.
Fram till skott 4-5 dagar klarar temperaturen + 16 + 17 graderdå kan du höja upp till +25 grader. Efter 3-4 veckor, i mitten av maj, när växten har 4-5 grundläggande löv, transplanteras den till öppen mark.
3-5 dagar före planerad transplantation bör plantor härdas. Att utföra på eftermiddagen från huset till gatan i en penumbra, på ett lugnt ställe, utan vind och utkast. På soliga platser kan brännas.
Transplantera plantor i öppen mark
I en beredd, lös säng efter 40 cm gör rader av hål. I rader är avståndet mellan hålen 20-30 cm.
För att göra en snygg, slät hål med önskat djup och diameter, kan du använda ett brett spetsigt spets. Jorden i sådana hål kommer omedelbart att kondensera.
Fröplantor och hål vattenbrunn. Om växten avlägsnas från kopparna, då genom att tappa eller pressa behållaren lätt. I detta fall är torvbitar bra, från vilka du inte behöver få en växt och kan planteras direkt i marken.
Fröplantor strömmar lätt med jorden. Dämpa rotsystemet är inte värt det, eftersom det har en yta av tillväxt. Genom att plantera plantor i varierande grad av tillväxt kan du sträcka skörden. Starkare skott kommer att ge snabbare, svagare senare.
Såning på vintern
Ett annat alternativ är att suga i sen höst. Det är bra för att vårens mogning av sallat uppträder 10-15 dagar tidigare, det är större och starkare. Men samtidigt finns det risk för att fröets del fryser ut. därför öka antalet frön för sådd på vintern 1,5 -2 gånger.
När temperaturen utanför är inom +1 +3 grader, frön läggs i den beredda sängen. Begravd med 1-1,5 cm. I detta läge kommer frön säkert att gå under vintern, de kommer inte att groa. Sängen är täckt med torrt gräs, lövverk och annat täckmaterial. Öppet på våren när det är varmt.
vård
Huvudvården är utfodring, vattning, lossning, avluftning och gallring.
- Top dressing. Utför 1-2 gånger före sådd och under bildning av huvuden. Det bästa alternativet att kombinera med vattning och mata organiskt
gödningsmedel. För detta ändamål kommer en lösning av mullein eller fågelutsläpp att vara lämplig (för 10 liter 1-2 matskedar). - vattning. Regelbunden måttlig vattning behövs, riklig varje annan dag eller en gång i veckan. Om jorden är torr, är kålhuvudet dåligt bildade, om det är våt, risken att ruttna. Efter bildandet av äggstockar minskar vattningen.
- Lossning och ogräs. Periodisk lossning är grunt för att inte skada rötterna. Den första till 3-4 veckor efter sådd. Samtidigt luka från ogräs.
- Om plantorna är förtjockade, spendera sedan gallring i två steg. Utan att utföra dessa arbeten i tid kommer huvudet att vara dåligt bildat. Första gången i fasen av ett av dessa löv, fortsätt skott efter 4-5 cm. Andra gången i fas 6-7 av dessa lämnar. Lämna plantorna var 20-30 cm.
Dessutom kan växten vara föremål för sjukdomar och skadedjur.
I slutet av tillväxten, med brist på kalcium, kan en sjukdom uppstå. topprotinuti stjälkarna. För förebyggande åtgärder, spray en gång i veckan med en lösning av kalciumnitrat (100-150 gram per 12 liter vatten).
Vid nederlag cruciferous loppa, häll mycket vatten och strö med träaska. Förfarandet efter 3-4 dagar att upprepa.
Skälen till frånvaron av äggstockar huvudet
Att ägna uppmärksamhet åt korrekt plantering och vård, trädgårdsmästare väntar inte alltid på unga huvuden. Vad är anledningen?
- Otillräcklig vattning. Fram till bildandet av äggstockar utföra regelbunden vattning.
- Skuggig landningsplats. Den optimala platsen är solig med penumbra.
- temperatur under +19 graderspeciellt på natten. Det är nödvändigt att skydda växterna. Det bästa sättet att bilda är +20 +22 grader.
- temperatur över + 25 grader. Detta leder till övervägande, förvärvet av en bitter smak, blommande.
- Inte tillräckligt soliga dagar.
- Tjock landning eller i tid utfördes inte uttorkning.
Om de genomsnittliga sommartemperaturerna i regionen ofta är högre än 25 grader vid bildningen av äggstockarna, bör grödorna planteras tidigare genom plantor eller i sluten mark (växthus).
Skärning och lagring
genom 45-90 dagar efter såddnär kolfiberdiametern når 5-10 cm, det är ett snitt.
För bättre bevarande av bladplåtsaften skördas skörden tidigt på morgonen. Välj kål av genomsnittlig densitet.Unga och lösa dåligt lagrade och täta övergripande sämre i smak.
Pre-stack:
- Plastbehållare och nära.
- I en fuktig trasa och i förpackningen.
Intressant, efter skärning av kulturen fortsätter att växa. I stället för skärning växer nya äggstockar på radikala halsen. Om så önskas kan du lämna en för ytterligare tillväxt.
Små kål med läcker, krispig isbergssallad övervinnar allt mer våra smakpreferenser. Lättskött, god säkerhet och en möjlighet att växa produkt, från vår till sen höst, måste lägga den på din webbplats.