Beskrivning och användbar egenskaper hos växtbladssalat

huvud » Vegetabilisk trädgård » sallad

Bladsalat - en årlig växt, i form av små huvud med löv av olika former och alla nyanser av grönt. Bladens yta kan vara vågigt, slätt, korrugerat, lockigt. Lövets färg och utseende är helt beroende av vädret. På heta dagar blir de bleka, på en kall tid, tvärtom blir de mer mättade, saftiga och elastiska. Stammen är starkt grenad, bildar ett stort antal blomställningar. Rötterna är svaga, stavformade, belägna på jordens yta.

Sammansättning och näringsvärde av bladsalat

Växande bladsalat i oskyddade sängar är ganska enkelt. Växten innehåller alla vitaminkoncerner som är nödvändiga för kroppen och en stor mängd mineralkomponenter:

• kalium;
• kalcium;
• mangan;
• järn;
• jod;
• koppar;
• bor;
• molybden;
• organiska syror.

Grönsaker hjälper till att smälta mat, accelererar och stabiliserar materialutbytet. Sallatslöv kan inte utsättas för värmebehandling, det används bara friskt.

Typer bladsalat

När det gäller åldrande är växten uppdelad i flera typer:

• våren - den mest precocious, kan odlas i trädgården eller i växthusförhållandena (Asterix, Kritset, Lakomka och andra);
• sommar - tolererar helt varmt väder (Azarius, Amerika, Dionysus, Dubrava och andra);
• Höst - växer under svåra klimatförhållanden, lider inte av brist på ljus, blir nästan inte sjuk (Ballett).

Var och en av sorterna är resistenta mot framväxten av blommande stammarDu kan odla dem både i växthus och på oskyddad mark.

Dessutom kan grönsaken vara en annan färg:

• grönt;
• röd;
• lila.

Användbara egenskaper

Sallad har många användbara egenskaper. Det skyddar hjärnceller från kemikalier som kan orsaka cancer. Samtidigt stimulerar det neuroner, förbättrar minnet, påskyndar processen för informationsbehandling och förhindrar Alzheimers sjukdom.

Lågt kaloriinnehåll hjälper till att sänka kolesterolet. Detta bidrar till lindring av hjärtsjukdom, skyddar mot hjärtattacker och stroke.

De antioxidanter som finns i bladen skyddar levern från gifter och rensar kroppen. Beståndsdelarna absorberar fria radikaler och tar bort dem snabbt. Att äta en grönsak i offseasonen kan stärka immunsystemet och påskynda metabolismen.

Kalium närvarande i grönsaker ökar blodcirkulationen, fyller vävnader med syre och förhindrar tidig åldrande av kroppen. Bladsalat rekommenderas ofta av läkare till personer som är benägen för fetma. Med det kan du eliminera förstoppning, förbättra arbetet i mag-tarmkanalen.

Det låga värdet av det glykemiska indexet tillåter även diabetiker att äta sallad. Växten kontrollerar sockernivån, förhindrar glukosspikar. Plantens näringskomponenter är utmärkta för ansiktets hår och hud, vilket normaliserar fettproduktionen.

Närvaron av en stor mängd fibrer i löv bidrar till att gå ner i vikt. Denna produkt kan öka volymen på vilken maträtt som helst, samtidigt som den håller en känsla av mättnad under lång tid.

Den saft som framställs från denna växt hjälper till att rena blodet och mätta det med användbara komponenter. Det är lätt att ta en drink - du behöver morötter, sallad och betor i lika stora proportioner.

För kvinnor

Sallad minskar smärta under menstruationscykler, fyller på kroppen med näringsämnen och vitaminer, stabiliserar hemoglobin.

Han kan också minska antalet heta blinkar under klimakteriet och underlätta det allmänna tillståndet.

Växten kan introduceras i gravidens diet för att hjälpa till med att bilda nervsystemet och fostrets muskuloskeletala system. Salad greener kan förbättra kvaliteten på bröstmjölk, eliminera bitterhet.

Denna kultur används också i kosmetologi för att göra masker. Det räcker bara att slipa och införa på ytan av huden. Försvinner utslag och purulenta finnar. Kramas från salladsjuice hjälper till att återställa skadat hår, ökar deras tillväxt;

För män

Förbättrar libido, kvalitet spermier tillstånd. Läkare rekommenderar att växten konsumeras av familjer som har svårt att bli gravid. Innehållet av zink i växten förhindrar utveckling av impotens.

kosmetologi

Växtextraktet används vid framställning av vissa läkemedel. Som regel är de utformade för att förstärka naglarna, läka huden. Sällan används lövverk för extern användning.

Skada vid användning

Växten innehåller en stor mängd oxalsyra, vilket är särskilt skadligt för personer som lider av njure och blåsesjukdomar.

Konsumtionen av lössalat löses av dem som lider av astma och tuberkulos efter att ha besökt den behandlande läkaren. Du bör inte använda produkten om du har allergifria reaktioner på ett eller annat element. Standarder för att äta bladsalat för mat:

• en frisk vuxen behöver hundra gram produkt per dag, vilket är ungefär två koppar krossade löv;
• För barn som är äldre än tolv, halveras denna kurs.

Sallad, även om det betraktas vår - höstväxt, men att växa på en varm sommar är ganska komplicerad. Men med ankomsten av våren är det han som kan rädda från avitominoza och depression. Det rekommenderas att växa denna växt på platser som lyser av solen, jorden bör vara bördig, väl lossad med måttlig surhet. Vid odling av odling kräver gödningsmedelskompositioner innehållande mycket kväve och kalium.