Bland mästare i innehållet av vitaminer och mineraler tar selleri en värdig plats. Att växa rotselleri på din tomt kommer inte vara svårt, du behöver bara göra en liten ansträngning och följa vårdreglerna i det öppna fältet. Och så var tiden inte bortkastad, du borde vara bekant med de grundläggande reglerna för jordbruksteknik.
Innehållsförteckning
Beskrivning och egenskaper hos rotselleri
Den örtväxt som tillhör paraplyväxter präglas av medelstora och stora storlekar (upp till 1 m) med en volymetrisk rotdel. Föredragen livsmiljö: våtmarker, marshland, saltmassor.
Kort beskrivning av externa tecken:
- pinnat dissekerad bladform;
- sulcata-grenad stam;
- grönvita blommor, samlade i umbellatblomställningar.
Anläggningsegenskaper: kallt motstånd, stort behov av fukt. Selleri frön kan växa vid 3 grader, även om den optimala temperaturen anses vara 15 grader. Unga skott är inte rädda för våren frost till minus 5 grader. Roten har en rundad form med en liten uppdelning i 2 delar, som är täckta med gängformiga revben.
I naturen finns det 3 typer selleri: rot, petiolat, blad, stam. Speciellt populär är rotsorten, där alla delar har en stark arom, har en sötbittig smak.På grund av de ovanliga smaken noteras anläggningen som ett krydd i matlagning.
Ursprungshistoria
Den århundraden gamla celeryhistorien lämnade sitt märke i antikens Rom, Egypten och Grekland långt före vår tid. Växten odlades för olika ändamål: prydnads-, medicinskt och jämnt kult.
löv inredda hem och tempel på helgdagar hedrade de atleter som vann tävlingen, vävda kransar av grönt.
Kvinnor uppskattade redan de unika egenskaperna hos kulturen, med användning av både den ovan markerade delen och rotgrönsakenFör att göra masker. På grund av att vitaminer och mineraler är överflödiga har huden behållit sin ungdom lång tid. Selleri nämndes i verk av den antika grekiska poeten Homer: "Iliad", "Odyssey".
Rotskörden kom till Ryssland under Katarina den Storas regering, men växten odlades länge som en prydnadsväxt. Decennierna passerade innan kulturen flyttade från blomsterbäddarna till sängarna. Innan vår tid är ovanstående del av selleri den mest populära, även om roten också förtjänar uppmärksamhet.
Korrekt odling i trädgården
Generellt är selleri agrotechnology enkel, men det finns flera nyanser som måste beaktas innan sådd och i vården av trädgården i landet.
Planteringstid plantor
I de södra regionerna Sellerirot kan planteras genom att plantera frön direkt i öppen mark. Detta beror på köldens köldmotstånd och förmågan att tolerera kortvariga frosten.
För mittenbandet Det rekommenderas att plantera en plantodlingsmetod, där den första grödan kan skördas 3-4 veckor tidigare än vanligt.
Planterade frön för plantor plan från början av februari till mars 15-20. Medan naturen sover och sakta vaknar upp efter en vinter sömn, kommer plantorna att stiga upp och växa starka före planteringsperiodens början.
Före sådd rekommenderas att suga fröet i vatten vid rumstemperatur. Detta behov förklaras av närvaron av eteriska oljor på ytan av utsädet.
Å ena sidan är sådant skydd välkommet, som det förhindrar svamp sjukdom. Å andra sidan förhindrar oljelagret snabb spiring av frön, så de blötläggs i 1-2 dagar med periodisk utbyte av vatten.
Du borde inte behålla frön i en vätska, efter svullnad förlorar de sin spiring. Ett tecken på beredskap för plantering kommer att utgöra skarpa skott (näbb på utsädet).
Vård av plantor i trädgården
Box eller container med avstigning täckt med glas eller film och placeras i en varm plats för spiring. Avlägsna regelbundet skyddet för luftning och fuktning med en spruta (vattning görs endast när jorden torkar ut).
Efter 7-10 dagar visas skott. När masssprutning av skott upptäcks, en behållare med plantor flyttar till en väl upplyst plats. Solens strålar är nödvändiga för den normala processen med fotosyntes, vilket påverkar växtens tillväxt och utveckling.
Optimala förhållanden förutom belysning kräver överensstämmelse med en viss temperatur. Godtagbar betraktas som indikator 16 grader. När plantorna placeras i ett kallare rum, är det en avmattning i utvecklingen av kulturen under bildandet av plantor och efter transplantation i öppen mark.
Vattning utförs En gång i veckan. Det är viktigt att förhindra att jorden torkar ut, annars kommer plantorna att dö. Spirorna är mycket ömma, därför bör en sprayflaska användas för fuktning. Det är också viktigt att förhindra utkast.
Efter att plantorna bildar 2 sanna blad, görs en plockning. Varje spiral placeras i en separat behållare (till exempel en plastkopp) fylld med ett substrat. När du överför en växt måste du nypa huvudroten, förkorta den till 1/3 del.
För att plantorna snabbt ska rota i det öppna marken 2 veckor före transplantation, rekommenderas att ta med toppdressing från komplexa gödningsmedel, humatlösning. Organisk materia kommer också att fungera: kompost, en lösning av fågelavfall etc. Det är också viktigt att härda, för att inte skada de unga skotten genom abrupta förändringar i livsmiljöer.
Plantera plantor i öppen mark
Om detta inte var möjligt måste du hålla ett antal aktiviteter under våren:
- gräva en säng till djupet inte mindre än 30 cm;
- att hålla desinfektion (sprutlösning av kaliumpermanganat eller kopparsulfat);
- berikas med organiskt material (1-2 hinkar humus per 1 m2) eller komplexa mineralgödselmedel (20 gram urea + 9 gram superfosfat + 15 gram kaliumklorid).
Efter arbetet är det rekommenderat att täcka den förberedda jorden med en film före plantering så att jorden inte svalnar. Selleri älskar lös mark, om det behövs, bör marken tändas med flodsand eller torv.
Selleriplantor planteras vanligtvis sedan mitten av maj. Vid denna tid lyckas marken värma upp, och nattliga temperaturer sjunker sällan under 5-6 grader. Molnig dag eller vindlös kväll är idealisk för att överföra plantor till en öppen trädgårdsbädd.
Vid avstigning är det värt att överväga rätt landningsmönster:
- det är inte nödvändigt att gräva en tillväxtpunkt i jorden, den borde förbli på samma nivå med markytan;
- Avståndet mellan plantorna är ca 30 cm (på en förtjockad säng med höga utbyten kommer det inte att bli);
- efter plantering rikligt vattnas.
Regler om vård i landet
vattning
Växten älskar fukt, så vattning utförs 1 gång om 2-3 dagar. Vid varmt väder utförs fuktighet varje dag. Alla typer av system är lämpliga för bevattning, och den bästa kombinationen av sprinkling med droppbevattning.
Weeding och Loosening
Weed kontroll för selleri är lika viktigt som för andra grönsaksgrödor. Roten utveckling kräver utrymme som kan ockuperas av ogräs.
Weeding proceduren är vanligtvis kombinerat med att lossa jorden, växten svarar väl på jordens lösa struktur. Dybden av nedsänkningsverktyg - 5-7 cm. Arbetsfrekvens - 1 gång i 2 veckor. Lossning i början av växtsäsongen kan göras oftare, särskilt efter nederbörd.
Top dressing
Under växtsäsongen behöver kulturen ytterligare utfodring. De är krydda tre gånger. Organiska gödningsmedel är idealiska, speciellt gräsinfusion. För att komplettera växtens kost kan det vara komplexa mineraler.
För första behandlingar rekommenderas att använda växtbaserade infusioner, i mitten av växtsäsongen blir mer lämplig gödselmedel från lösningen av mullein eller fågelfettsom är berikade med mikro- och makronäringsämnen som är användbara för växten. På slutet av sommaren gäller superfosfat eller borsyra.
Skillnaden i vård av roten och blad selleri
Det finns vissa skillnader i agrotechnology av blad och rotselleri arter. De är inte signifikanta, men bildandet av rotgrödor påverkas fortfarande.
- Rotsort har längre växtsäsong (150-190 dagar), så sådden börjar före bladvarianter.
- Den speciella egenskapen hos rotselleri är dubbla val med förkortning av huvudrot med en tredjedel. Sådana förfaranden för andra typer tillhandahålls inte.
- För att få en storstor rotgrönsak rekommenderas det inte att skära löv hela sommaren. Några dagar före skörden skärs sidoskotten. I agrotechnology av en bladväxt finns inga sådana krav.
- Hilling är gjord med selleri blad sorter, behöver rotarten inte det. Vård av honom ger dumpning jord från rotenför att förhindra utveckling av laterala rötter.
- Selleri är fuktkärlande, men när man odlar en rotgrödor är det värt att reglera vattnet från juni till oktober. Marken ska vara våt, men inte våt (förebyggande av svampinfektioner).
Skörd och lagring
Samlingen av rotgrödor börjar vanligtvis. i oktober. Den hålls på sängarna tills frosten. Skörden bör utföras i torrt väder. Extraherade rötter rengörs försiktigt från marken och torkas. Med dem måste du klippa alla löv.
Bland de förberedelser som ofta används av hostesses, frysning.Skalade frukter skärs i plattor och placeras i en plastpåse. Före användning behöver du bara tina ut på ett naturligt sätt.
På grund av den rika vitaminkompositionen ingår sellerirotgrönsaker i terapeutiska och dietary menyn, så det är helt enkelt nödvändigt att odla en sådan användbar produkt i din trädgård. Dessutom skadar det inte någon för att diversifiera kosten med läckra rätter med en trevlig arom. Växt och växa en växt är lätt, det viktigaste är att bry sig ordentligt.