Många anser att det är gudens mat. Tidigare erkändes pumpa som en livsmedelsprodukt, då gradvis utesluten från kosten. Samtidigt grönsaken är användbar i dess vitaminer och spårämnensom behövs för människans normala funktion. I denna översyn kommer vi att prata om de positiva egenskaperna och kontraindikationerna av pumpa för människokroppen.
Innehållsförteckning
Beskrivning och egenskaper hos pumpa som en grönsak
Alla vet att pumpa är ätit sedan antiken. Födelseplatsen för Amerika anses vara en grönsak i vårt land det kom i det sextonde århundradet, fångad på snabbt, utan att visa speciella krav för vård och klimat, väl frukter och underhållas på lång sikt.
Pumpasmassa betraktas som lätt mat, eftersom det inte medför stark utmattning av magen av juice och fördelar människor som lider av hög surhet.
I dag växer många trädgårdsmästare med denna grönsak i sina tomter. Det finns även länder som odlar denna grönsak i industriell skala, dessa inkluderar Ryssland, Asien, CIS, Afrika, Amerika.
Användbara egenskaper
Massan av denna grönsak innehåller en stor mängd järn. Dessutom kan det upptäcka karoten, vilket hjälper kroppen att utvecklas och rekommenderas av läkare för synproblem.
Dessutom innehåller pumpan:
- C-vitamin - stärker immunsystemet, hjälper till med förkylning, förhindrar många sjukdomar;
- Vitamin B och E;
- nikotinsyra;
- stärkelse;
- spårämnen
- socker;
- fiber;
- pektin;
- kalcium;
- enzymer och proteiner.
Förekomsten av pektin pumpa tar bort överflödigt kolesterol från kroppen, slagg och toxiner, förhindrar utvecklingen av ateroskleros.
Grönsaker är diuretika, eftersom det innehåller en stor mängd vatten och kaliumsalter, vilket bidrar till upplösningen av stenar i njurarna och urinblåsan.
Rå pumpa rekommenderas för förstoppning. med njursvikt, inflammation i blåsan. Grönsaker är användbar för att sträva efter att gå ner i vikt, eftersom det helt tar bort slakuppsamlingar, stabiliserar materialutbytet, är en kaloriprodukt (22 kcal per 100 gram).
Det finns i pumpan innehåller ett sällsynt men mycket användbart vitamin T, vilket är ansvarigt för bildandet av blodplättar och blodproppar.
Vi bör också prata om fördelarna med pumpa frön. De innehåller mycket vitaminer, mineraler och spårämnen.Många har hört att frön hjälper sig att bli av med maskar. Dessutom är frön ett utmärkt verktyg för profylax av prostatit, njure och leversjukdom. Det är från frönen att olja är gjord som anses lämplig för tuberkulos och diarré.
Har funnit sin användning i kosmetologi. Det används till att göra shampoo, balm, tvål, lotioner, krämer och masker, vilket hjälper till att föryngra ansiktets hud.
Många tror att pumpa förbättrar tonen, ger styrka, lindrar sömnlöshet och nervsystemet.
Skada och kontraindikationer för användning
Syrorna i fröna skadar emaljens beläggning, så efter att ha använt dem, skölj munnen med vatten.
Användning i traditionell medicin
Om du tar två gelatinkapslar och femhundra milligram pumpaxtrakt i torr form tillsammans med mat kan du behandla förstoppning, förbättra prostata-funktionen, stabilisera urinering.Med samma syfte kan du dricka en och en halv hundra droppar alkoholtinktur av frön tillsatt till ett glas vatten varje dag.
Följande recept är tillgängliga för behandling av prostata adenom:
- ett hundra femtiofem droppar alkoholinfusion ett glas vatten dagligen;
- upp till tio frön måste tugga och äta varje dag.
Använd under graviditet och amning
Det bör sägas att pumpan är användbar för gravida kvinnor. Det rekommenderas att använda det under den andra veckan, så att fostret utvecklas normalt.
Om en ammande har järnbristanemi, ska hon äta flera pumpa skivor råa varje dag.
Pumpa puré det är redan tillåtet att ge den sex månader gamla babyen i form av kompletterande livsmedel.
Pumpa Recept
Hirsegrönsallad med pumpa
Grönsaker måste skalas, skäras, häll varm mjölk, koka tills mjukad. Hirse hälls, hälls i en kastrull med pumpa puré, tillsätt socker, salt, koka i ytterligare femton minuter. Därefter skickas gröt till ugnen i ungefär trettio minuter;
Risgröt
Det är en utmärkt frukost inte bara för vuxna, men också för barn. Det kommer att ta trehundra gram pumpa, sju matskedar ris, vatten, salt och socker. Ris före användning bör blötläggas över natten. Grönsaken skärs i bitar, läggs i pannan och fylls med vatten. Ris tillsätts, allt kokas i ungefär tjugo minuter på medium värme. Efter att ha svalnat, slår de alla i en mixer. Du kan lägga till lite mjölk eller vatten. Sedan läggs pannan på elden igen, socker tillsätts, och gröt är saltat. Det bör värmas, ständigt omröras med en sked.
juicer
№ 1. Skalad vegetabilisk puré passeras genom en juicer, för varje liter bör läggas ungefär fem skedar socker. Saften sätts på elden och kokas i fem minuter. Sedan hälls det i bankerna och rullas upp.
№ 2. Juice är pressad, kokt, flaska. De måste pastöriseras vid en temperatur av nittio grader i minst tio minuter och rullas sedan upp.
№ 3. Pumpa tinder på en rivare, helt fylld med vatten, skickat till elden. Det är nödvändigt att laga mat till fullständig mjukning. Tillsätt skal eller citronsaft i massan, slipa den med en mixer, tillsätt vatten, koka i tio minuter och rulla in i burkar.För att smaka kan du lägga till socker.
slutsats
Många kallar pumpan en första hjälpen kit. Och inget konstigt om det. Grönsaker innehåller allt som är nödvändigt för människokroppen.