Användbara egenskaper och kontraindikationer av svart-honung

huvud » bin » biodling » produkter » honung

Alla hörde och använde lime och akacie honung. Men få, förutom biodlare och andra finsmakare av denna produkt av binens vitala aktivitet, har hört eller provat svart clown honung. Detta är en högkvalitativ och användbar produkt. Det hör till sällsynta sorter. Dess smak är specifik och annorlunda än andra.

I den här artikeln kommer vi att lära oss om de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna av svart honung honung, lära sig om den terapeutiska effekten och prata om dess lagring.

Smak och färg

Svart honung i färg kan sträcka sig från mörkgul till brun. Det är lättare än bovete. I ljuset spelar denna delikatesse med skarpa nyanser.

Kristalliseringsprocessen är långsam. På grund av detta förblir det i ett flytande, stingande tillstånd under en lång tid. Men inte stänk. Dess struktur är viskös. Färgen ändras inte.

Doften är trevlig. Smaken är tårta. Efter användningen förblir en specifik eftersmak i munnen, vilken behagligt omsluter munhålan.

Ingredienser: vitaminer och mineraler

En annan särskiljande egenskap av lönnhoney är närvaron av en stor mängd fruktos i dess sammansättning. Enligt denna indikator skiljer sig den från och med maj, erhållen från akacia.

Blackened honung är rik på lätt smältbara kolhydrater, särskilt fruktos. Dess sammansättning är följande:

Det finns mer än tre hundra mineraler och mikrodelar i sammansättningen av svart-honung.

De viktigaste följande spårämnena:

• mangan;
• nickel;
• krom;
• koppar;
• fluorid;
• Zink och andra.

Mineralämnen representeras av salter:

• natrium;
• fosfor;
• kalcium;
• jod;
• Järn.

Denna produkt har många essentiella aminosyror. Biogena stimulanser är också närvarande i den.
Den innehåller askorbinsyra (vitamin C), vitaminer från grupp B, vitamin K och E, och andra.

Han är väldigt näringsrik. 100 g av produkten innehåller ca 320 kilokalorier.

Användbara egenskaper hos svart honung

Det höga innehållet av fruktos bidrar till att det används av personer med diabetes. Trots detta är det nödvändigt att äta honom i denna kategori i måttlighet, det är lämpligt att samråda med en läkare i förväg.
Dess fördelaktiga egenskaper är inte begränsade till lugnande, antiinflammatoriska och antiseptiska.

Sammansättningen av denna sort gör det möjligt för dig att framgångsrikt hantera skadliga mikrober, förbättra kroppens immunitet under alla årstider.

På grund av det faktum att den genom sin konsistens kan täcka munhålan efter användning, liksom tarmväggen, som har en fördelaktig effekt på kroppen.

Kontraindikationer och skador

Det finns inga uppenbara kontraindikationer för användningen av denna sort, med undantag för en allergisk reaktion på alla sorter. I det här fallet är det lämpligt att prova en halv tesked två gånger om dagen. Om kroppen tar det, kan dosen öka något.

Diabetiker använder honung efter ett preliminärt medicinsk samråd. Barn under två år rekommenderas inte att ge det. Begränsningar finns i fråga om kvantitet av konsumtion, eftersom svarta kalv honung är högkalorier.

Om honungsbruk

Bäraren av denna sort är den tatariska lönn. Det kallas också svartnat. Detta är ett litet träd eller buske. Det växer i skogen. Därför erhålls honung miljövänligt. Detta är en annan dygd.
Den här honungsanläggningen finns inte i stort antal i stadsparker och torg, skogsbälten längs vägarna.. Distribueras i Sibirien, södra Ryssland, Kaukasus, Västeuropa.

Blommar kraftigt i april-maj månad. Därför kan biodlare ta ut sin apiary under denna period längre in i skogen, där, förutom det här trädet, börjar andra mellivärda växter, som lungwort och hasselnöt, blomma. Men det är bättre att få en apiary, förstås, närmare tatarska lönn.

Blommans överflöd under en lång period gör det möjligt för bina att arbeta för ära för att fylla på denna användbara organiska delikatess.

Förvaringsförhållanden

Om du vill ha honung att kristallisera så snabbt som möjligt, placera den i en källare eller annan cool plats. Temperatur från +4 till +7 grader - precis vad du behöver för den här produkten.

Vi rekommenderar att vi inte haster för att göra det, eftersom det är mer användbart i flytande tillstånd. Sked bindemedlet med en sked hjälper dig att lagra vid en temperatur av 16-19 grader.

60% fuktighet - precis rätt för förvaring. Bättre för detta ändamål använd glasbehållare och i inget fall - metall. Vi undviker sin långa vistelse under solsken.

Läkande egenskaper hos svart honung

För gastrit, sår och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen, gärna använda svart honung. Det läker sår, omsluter tarmväggarna med sin sammandragande substans. Med sin måttliga användning normaliserar ämnesomsättningen i kroppen.

Det behandlar hudsjukdomar, hjälper till att bli av med problem med syn och normaliserar hjärtat och leverens arbete. Och naturligtvis hjälper honung med förkylningar, bronkit, de första stadierna av astma och andra andningssjukdomar. I folkmedicin används den av kvinnor för att stimulera livmoderkontraktioner under arbetet. Med avitaminos och skörbjugg hjälper det också mycket.

Denna biodlingsprodukt har ett stort antal positiva recensioner. När du har försökt det förstår du varför den härliga delikatessens älskare uppskattar det. Smak, vacker färg, massa av friska kvaliteter - all symbios i en produkt - chernoklena honung.