Vi alla älskar välsmakande och hälsosam mat. Närmare till augusti vattenmeloner mogna, älskare av deras ljusa smak och saftiga söta kött argumenterar igen om denna frukt tillhör bär eller frukt? Eller kanske till grönsakerna? Låt oss räkna ut det.
Innehållsförteckning
Är vattenmelon en bär, frukt eller grönsak?
Yttranden är uppdelade i denna fråga, även botaniker har ännu inte nått en enhällig åsikt. I vardaglig kommunikation kan det kallas en bär.Vetenskapsmän tenderar att klassificera det som en pumpa eller klassificera den som en falsk bär.
När det gäller botanik, kallar det en bär är utslag.Varför:
- bär förbrukas helt, de behöver inte skäras och äta i delar;
- bärstenar avlägsnas lätt eller smälts;
- bären har en tunn skal.
Om vi betraktar frukten som en trädgårdsfrukt med saftig massa som växer på ett träd, så omedelbart det blir klart att vattenmelon inte gäller frukt.
Men om du slipper det faktum att det växer på bahche, I vardaglig kommunikation är det acceptabelt att kalla det frukt.
Var den växer och hur den ser ut, vilken familj den hör hemma till
I Ryssland förekommer storskalig odling i Volga-regionen och i Uralerna, men Astrakhan-territoriet anses verkligen vara centrum för odling av denna gröda.
En vanlig typ av bär är dess mörkgröna färg med ljusa randar.
Kemisk sammansättning, kaloriinnehåll
Ofta ingår det i menyn med kost, eftersom det är mer än 80% vatten. Kontorsarbetare och personer som leder en stillasittande livsstil kan ha råd med ett ganska stort antal av denna frukt.
Dess massa innehåller från 27 till 38 kalorier per 100 gram.
Den innehåller (näringsvärde 100 gram):
- proteiner - 0,7 g;
- fetter - 0,2 g;
- kolhydrater - 13 g (mest fruktos).
Fruktens massa är rik på vitaminer:
- retinol;
- pektin;
- tiamin;
- folsyra;
- vitamin B9;
- kalium.
mineraler:
- magnesium;
- fosfor;
- jod;
- fluor och kobolt.
Berry jätte vattenmelon:
Fördelarna
Den rika kompositionen har en fördelaktig effekt på nästan hela människokroppen. Det kan ätas gravid, såväl som i njurar, tarmar, hjärt-kärlsjukdomar och anemi.
Om efter semestern plågad av baksmälla, måste du prova lite vattenmelon.
Det används också för att förbättra hudens tillstånd genom att lägga massa till olika masker för kropp och ansikte.
skada
Naturligt odlade växter är mycket fördelaktiga.. Tyvärr produceras de ofta med nitrater, vilket accelererar tillväxten.
En person med god hälsa när man äter en sådan frukt kanske inte märker den negativa påverkan.
En hälsosam kropp ackumuleras gradvis skadliga ämnen, som när som helst kan uppstå som svaghet, sömnlöshet och nervösa störningar. Immuniteten kan försämras dramatiskt.
Små barn ska ges denna behandling med försiktighet., inte tidigare än ett år.
Det är nödvändigt att göra detta gradvis, du kan hälla barnet kramas ut ur en sked i en sked och övervaka barnets tillstånd, eftersom det kan orsaka allergier.
Du kan inte äta växtens frukter, om du lider:
- nedsatt njurfunktion
- diabetes;
- sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Det finns flera sätt att spara från möjliga infektioner och förgiftning:
- får inte i något fall förvärva en pumpa, som har yttre brott - sprickor och skärningar;
- att inte köpa skivade bitar, även om de är packade i matfilm;
- Tvätta de förvärvade vattenmelonerna noggrant med tvålvatten, annars kan mikroorganismer påverka andra produkter i huset.
- att göra ett köp under säsongen av mogna sena frukter och grönsaker, som börjar i mitten av augusti och slutar i september.
Kontrollera modningen av vattenmelon kan vara genom att trycka på frukten, om skorpan spricker - den är mogen.
Om fördelarna och farorna med falska bär och reglerna efter eget val:
Recept för rätter med denna frukt
sorbet
För att få en populär delikatess, räcker det att ha i huset socker och fruktmassa i lika stora mängder.
preparatet:
- slipmassa och granulärt socker i en blandare;
- hälls i formar;
- Vi sätter i trä eller plastpinnar;
- Låt i kylskåpet stå i 8-9 timmar.
Vattenmelon och äppelpuré
För att förbereda denna maträtt måste du ta 6 kg vattenmelon och 2 kg äpplen.
preparatet:
- tvätta frukten noggrant;
- skära av huden, ta bort fröna, skär köttet i bitar;
- vi extraherar kärnor och hårda delar från äpplen;
- vi gnuggar äpplen på en stor rivare;
- Blanda ingredienserna i en emaljpanna och sätt i brand
- omrör hela tiden, bringa blandningen till koka;
- så snart bruset började bilda - stäng av ugnen och låt disken svalna;
- sönderdelad potatismos i burkar.
Varför är så kallade och andra intressanta fakta
Det moderna namnet "vattenmelon" lånades från den turkiska "χarbuz", och i sin tur från persiska språket. På persiska betyder χarbūza melon. Ordet melon förstods som "en stor gurka."
Vattenmeloner kommer i olika former.: rund, oval, sfärisk. Om de odlas i en speciell form växer de i form av ett hjärta eller till och med ett mänskligt ansikte, men kräver delikat vård.
Nutritionists anser det möjligt att äta upp till 2,5 kg av ett foster per dag för en frisk person.
Innehållet i en falsk bär lipoken är en antioxidant. Det hjälper kroppen att hantera olika sjukdomar. Genom att konsumera produkter som innehåller den kan du förhindra astma eller cancer.
Cholin, som ingår i fostret, kunna undertrycka kronisk inflammation. Dess användning förbättrar immunitet och hälsa.
Intressanta fakta om vattenmelon:
Om vi vänder oss till ordböckerna, så ser vi dem i dem vattenmelon kallas en perennig krypande växt av pumpafamiljen eller melonkulturen.
Du kan närma sig denna fråga vetenskapligt och kalla frukten en falsk bär.
I allmänhet, oavsett hur produkten heter, är det bara viktigt vad nöje och nytta vi får genom att använda den.