Vad som bara inte diskuteras i kvinnors forum - Gojibär, ananas, jojoba ... När det gäller referensfrekvensen är blåbär långt ifrån de första raderna i klassificeringen.
Oförglömda bär är ofta förvirrad med blåbär. Utåt är de liknande, men blåbäret är större och köttet är grönt.. En annan plus blåbär - dess bär målar inte munnen, du kan äta utan rädsla för att efteråt visas med blåa tänder och läppar. Låt oss prata mer om de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna av blåbär.
Innehållsförteckning
Vitaminsammansättning och kaloribärbär
Näringsvärdet av 100 gram blåbär är:
- proteiner - 1 gram,
- fett - 0,5 gram,
- kolhydrat - 6,6 gram.
En sådan ganska anständig sockerhalt kombineras med ett obetydligt kaloriinnehåll av bär.: 100 gram blåbär är bara 39 kalorier. En lista över alla användbara ingredienser lägger med rätta blåbär på listan över inte bara dieter utan också medicinska produkter.
Björnen är utsökt, består av 90 % ur vattnet och resten 10% - nätanvändningVitaminer (A, C, PP, B1, B2, K), mikro- och makroelement (Fe, P, Ca, M och K), citronsyra, ättiksyra, äppelsyra, nikotinsyra, oxalsyra, cellulosa, pektin, karoten, tanniner ämnen, antioxidanter ...
Det är känt att alla lila frukter och bär innehåller anthocyaniner som hämmar tillväxten av cancerceller. Så i blåbär finns det 4 gånger mer av dem - 1600 mg antocyaniner - mot 400 mg / 100 g för blåbär.
Användbara egenskaper hos bär för människokroppen
Denna komposition har anti-cancer egenskaper och ökar cellernas förmåga att regenerera. Regelbunden konsumtion av minst ett glas bär bidrar till att öka produktionen av naturligt kollagen med 2 gånger.. Det finns även ett speciellt lyftprogram för att bli av med rynkor, baserad på en diet av skogsbjörnbär.
vid 39 kalorier på 100 gram bär - blåbär är oumbärlig i dieter med strikt kaloribegränsning. Karoten, som påverkar bildandet av en vacker solbränna absorberar människokroppen nästan helt från blåbär, vilket inte är fallet med karoten från traditionella morötter.
Men förutom kosmetiska effekter ökar det bildade kollagenet elasticiteten hos blodkärlens väggar och det allmänna blodflödet, vilket bidrar till syreförmågan hos alla celler i kroppen. Användningen av blåbär kan inte bara se bra ut, men också minska risken för hjärtinfarkt och andra hjärtsjukdomar avsevärt.
Inte bara bär har användbara egenskaper. Buljongblad används inte bara som ett mildt laxerande medel, utan också för att få nivån av socker, användbar vid anemi och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
Aktivt inflytande på näring av hjärnvävnad och kärlsystemet bidrar till att förbättra minnes- och minnesprocesser. Det finns bevis för att dess användning kan sakta ner den progressiva utvecklingen av senil demens - Alzheimers sjukdom. Och om du dricker färsk juice - kommer den åldersrelaterade försvagningen av minnet inte att utvecklas alls..
För sjukdomar i inre organ är riven bär väldigt hjälpsam. För att använda blåbär för blåsor, gastrit, råds enterocolit inte bara av nutritionists. Det enda du bör absolut uppmärksamma är vid låg surhet, Att äta blåbär i stora mängder är oönskade: Det är naturligt försett med ett högt innehåll av naturliga organiska syror.
Skada från blåbärbär och kontraindikationer för användning
Overeat blåbär fortfarande inte värt det. Det handlar inte om allergier - ett överskott av antioxidanter kan vara hälsofarliga, eftersom det minskar mängden syre som kommer in i musklerna.
Det finns en annan viktig aspekt - Blåbär ökar blodkoaguleringen. Detta innebär att dess användning bör begränsas till kardiovaskulära patienter som tvingas ta droger för att minska blodets viskositet (med risk för stroke och hjärtinfarkt).
Gastroenterologist patienter med låg surhet bör också inte missbruka blåbär på grund av det höga innehållet av organiska syror.
Gravida kvinnor och ammande mödrar Du bör i alla fall rådfråga din läkare, även om inga smärtsamma symptom föreligger.
Användningen av blåbärbär i traditionell medicin
Långt sedan traditionell medicin har framgångsrikt använt egenskaperna hos blåbär för behandling av olika sjukdomar hos män och kvinnor.
För att normalisera tarmarna används antingen avkokning av bladen (har en laxerande effekt), eller antingen en infusion av bär (en bindande effekt manifesteras,om bären knådar och i 15 minuter häll kokande vatten).
Hur man lagar en avkok
2 matskedar torra eller färska blad häll ett glas kokande vatten, böld 10 minuter och att kyla naturligt.
Syrdryck från trädgårdsblåbär bär också bidrar till behandling av inflammation i njurarna och urolithiasis - Syra kan lösa små njurstenar och hjälper till att rensa njurarna.
Blåbärbärte med honung behandlade förkylningar.. Istället för moderna piller och antibiotika användes den antipyretiska, antiinflammatoriska, koleretiska, anti-brännande, milda lugnande effekten av blåbär.
Modern folkmedicin i listan över sjukdomar som behandlas framgångsrikt i början med enkel konsumtion av blåbär, inkluderar diabetes utan diabetes, sjukdomar i bukspottkörteln, åldersrelaterade förändringar i minnet, milda fall av strålningssjukdom, åderbråck.
Ingen visste om trombos, men Blåbär har använts framgångsrikt för att bekämpa låg koagulering med högt innehåll av vitamin K.
Användning av bär under graviditet och amning
Ät regelbundet blåbär under graviditeten är helt berättigad. Det innehåller inte bara många vitaminer, men är också mättat med mikroelement:
- magnesium ansvarig för utvecklingen av barnets nervsystem,
- järn ger syre näring.
Under graviditeten är det viktigt för en kvinna att få inte bara tillräckligt med vitaminer, utan också kostfiber, peptiner och antioxidanter, vilket denna bär är så rik på.
Efter födseln rekommenderar barnläkare inte att överge sina favoritbär - äta blåbär gör en ammare mer avslappnad (magnesiumpåverkan) och postpartumanemi passerar snabbare (järn från blåbär absorberas nästan helt).
Blåbärsförbrukning kan orsaka obehagliga symptom.: diarré, uppblåsthet, matsmältningsbesvär. Men detta kommer att hända om man ibland ska äta ca 1 kilo bär. Så för en ammande mamma och en baby är överdosering osannolik.
En kvinna bör gradvis introducera nya produkter i hennes kost - det är ett välkänt faktum. Tre månader efter att ha fött, kan du börja med några bär att äta blåbär.. Om barnet inte visar tecken på allergi, kan antalet bär gradvis ökas. Det är bara nödvändigt att känna till åtgärden och vara uppmärksam på alla förändringar i barnets hälsa.
Blueberry Vitamin Recept
Blåbärsdrycker är inte bara läckra, men också fördelaktiga för människokroppen. Om du lagar dem rätt, sparas de flesta näringsämnena. Vilken typ av bär behövs och hur mycket, se i våra recept.
Morsy från sura bär rekommenderas som en drink för olika förkylningar.
Blåbärsaft
Det kommer att ta:
- 500 gram blåbärsbär
- 100 gram blåbär,
- 200-300 gram socker
- 3 liter vatten.
preparatet:
Bär att sortera och skölja under rinnande vatten. I en emaljgryta, krossa tills saften kommer fram och tillsätt socker i processen. Under denna tid bör vattnet i potten koka. Gnidade med sockerbär för att skifta till pannan och omrörning, bringa nästan till koka. Stäng omedelbart av. Efter kylning, spänning och flaska. Förvaras i kylskåp.
Blåbär Kissel
Det kommer att ta:
- 1,5 koppar färska eller frysta blåbär,
- 0,5 kopp granulerat socker
- 1 matsked med en stärkelsehöjd,
- 1/3 tsk citronsyra,
- 1 liter vatten.
preparatet:
- Bär sönder genom en fin sil - det visar sig separat skinkor och juice. Marc hälls kokande vatten och kokar 5 minuter.
- Torka buljongen, tillsätt socker och koka. Kram kasta bort.
- Torka stärkelsen i en separat skål med en liten mängd kallt vatten. I en tunn ström med konstant omrörning hälls i kokande sirap.
- Tillsätt försiktigt tillsätt saft av blåbär och citronsyra.
- Koka upp och omedelbart avlägsna från värme..
- För att inte bilda en film kan du strö med socker.
- Kissel är redo.
Trädbjörnbär gnidade med socker
Det kommer att ta:
- 1 kg blåbärsbär
- 300-400 gram socker.
preparatet:
Mash bär eller smash mixer, tillsätt granulerat socker och blanda i en emalj skål. Värme för att lösa upp socker. Sprid i sterila burkar.
För att bevara vitaminkompositionen av potatismos bättre lagras i kylskåpet.För förvaring i källaren ämnet måste steriliseras och rullas upp.
marmelad
Det kommer att kräva:
- 1 kg bär,
- 4 glas socker
- 1 glas vatten.
preparatet:
- Blåbär att sortera, tvätta och torka.
- Medan bären torkar, förbereder de en sirap.
- Bär somna i sirap på 15-20 minuter.
- På låg värme med konstant omrörning brygga blandningen 20 minutertar av skummet.
- Den färdiga syltan är utlagd i sterila burkar, vrids och vrids.
- Banker lindade och fick svalna.
Sådan sylt lagras framgångsrikt även utan kylskåp.
slutsats
Överdriv inte den terapeutiska effekten av regelbunden användning av blåbärbär, men du bör inte försumma en sådan värdefull gåva av naturen heller.
Du kan vara skeptisk till traditionell medicin, men Den kemiska sammansättningen och långvarig träning av nutritionists bekräftar bara att denna bär förtjänar mer uppmärksamhet..