Jordgubbspinat - en intressant växtväxer i popularitet. På växtens egenskaper och odlingsreglerna diskuteras i artikeln.
I butikerna för trädgårdsmästare dykade frön av växter med ett ovanligt namn. Innan du börjar plantera måste du noggrant studera de särdrag, fördelar och negativa egenskaper.
Innehållsförteckning
Jordgubbspinat - Jordgubbar eller Spenat?
Många trädgårdsmästare tror att spenat är jordgubbe - Framställning av utländska urval, en hybrid av spenat och jordgubbe.
Detta är dock en missuppfattning. Växten är fördelad på de sydliga områdena i Europa, Nordamerika och Asiens kust.
Förutom huvudnamnet finns det många synonyma namn - Spenat-hallon, flerbladig maria, flersidig maria, vanlig myt, flerskiktsspenat.
Botanisk beskrivning av växten
Jordgubbspinat hör till familjen Mari av familjen Marevy eller Amaranth. Det har en stor likhet med quinoa. Årlig fabrik, men om frön blir kvar i marken, kommer nästa år odlingen igen utan störningar.
Bladen är gröna, trekantiga, lanserade, ätbara. Bladets spets är spetsig, basen blir till en petiole. Kantar med spetsiga tänder. Grenarna når 70 centimeter. Roten är många huvud, tjock. Stammen upprätt.
Blommor vridda i glomeruli i axilsna av blad, biseksuella, tredelade, består av fem periantblad, fem ståndare och pistil. Perianth rött, köttigt.
Fröer har svartbrun färg och längsgående spår. Ytan är jämn och glänsande.
Växten blommar i slutet av juli - början av augusti, frukterna mognar i slutet av augusti eller början av september. Blomställning är en komplex drupe.
Namnet på växten är förknippat med likheten av frukt med jordgubbar eller hallon. Det kallas ofta hallonspenat.
I bären en liten mängd massa och ett högt innehåll av frön. Ripe bär av spenat - hallon betraktas när förvärva burgunderfärg.
Funktioner av växande
Det finns cirka 20 sorter av växter., skillnaderna mellan dem är i själva plantans storlek, form.
Trädgårdarna växer ca 10 arter av denna gröda. De mest eftertraktade arterna är Virofle, Victoria.
Du kan odla spenat utan mycket svårighet.Förfäderna av växten var ogräs, varför det är mycket opretentiöst och motståndskraftigt mot naturliga förhållanden. Den växer på vilken mark som helst, kräver ingen särskild vård.
Om det inte vattnar eller lossnar i tid, kommer växten fortfarande att producera frukt. Spenat växer som vanligt gräsgräs, inte mottagligt för frost, torka och andra temperaturfluktuationer.
Att få en skörd snabbare behöver växa plantor plantor. Det är värt att börja i början av mars. Patroner för plantor fyller med jord. Därefter placeras 1-2 frön i vardera.
För djupt kan ett frö inte placeras, eftersom det i det här fallet kanske inte går uppåt.
På den öppna marken transplanteras växten efter utseendet av minst 5 löv. Avståndet mellan hålen ska vara minst 40 cm. Erfaren trädgårdsmästare rekommenderar att man gödslar jorden innan man planterar spenat.
Ett annat sätt att växa spenat är från frö.. Detta är det enklaste sättet att säkerställa skörden. Landning bör starta omedelbart efter att snön smälter eller faller under hösten före froststart.
I en brunn placerad på 5-6 frön.Efter det att de första bladen uppträder, avlägsnas de svagaste skotten.
Användbara egenskaper
Anläggningen är en källa till många fördelaktiga ämnen.: Vitaminer PP, B1 och B2, E, H, K, spårämnen (järn, magnesium, kalcium etc.).
Regelbunden konsumtion av frukt ökar hemoglobin och användningen av spenat lämnar som ingrediens och en oberoende maträtt leder till rening av mag-tarmkanalen och förbättrar nervsystemet.
Dessutom kan bladen användas som en komponent i uppvärmning av kompressor och för att förbättra prestationerna i leder och muskler.
Det anses vara en källa till protein.per 100 gram av en växt 2,9 gram protein är användbar. Kolhydrater - 3,6 g och bara fett 0,4 g.
Dessutom fungerar plantan som källor till beta keratin.
Medicinska tillämpningar
Spenat stimulerar hjärt-kärlsystemet. Vitaminer A och C är kraftfulla antioxidanter som förhindrar kolesteroloxidation.Sammansättningen av spenatjordbär innehåller karoten, vilket förhindrar skador på artärernas väggar.
Dessutom innehåller de innehöll näringsämnena, vitamin C och betakaroten, skydda kolonens väggar från exponering för skadliga ämnen och förhindra förstoppning.
Regelbunden förbrukning av jordgubbspinat förbättrar det manliga reproduktionssystemet. Dessutom rekommenderas spenatförbrukning för anemi, rickets, skörbjugg, tuberkulos och anemi.
Med hemorrojder och hypertoni Växten kan också ha en positiv effekt på kroppen. Spenat upptar dessutom en viktig plats i kosten för personer som lider av diabetes.
Jordgubbspinat ökar hemoglobinnivåerna och stärker immunförsvaret människokroppen. Om nervsystemet är nedsatt rekommenderar experter att lägga spenat till din kost.
Växten rekommenderas för användning. kvinnor under graviditeten för att stärka immunförsvaret och äldre män för att förhindra förekomsten av prostatit.
Kosmetisk användning
Växten används aktivt av kosmetologer. som ingrediens för ansiktsmasker och krämer, eftersom det innehåller beta keratin.
Mask för föryngring
100 gram av plantans löv laga mat i mjölk före bildandet av en grumlig substans. Det rekommenderas att använda emaljerade varor.
Lägg blandningen på en tunn tyg, applicera på ytan av ansiktet, nacken, undvik området runt ögonen och håll i 15-20 minuter. Därefter är det nödvändigt att avlägsna de återstående partiklarna i blandningen och torka ansiktet med avkokning av kamomill.
Matlagningstillämpning
Växten har låg kalorioch därför idealisk för kostnäring. Från det kan du laga en massa olika rätter.
paj
Ingredienser krävs:
- 500 g spenat;
- 4 kycklingägg
- peppar, salt (efter smak);
- 200 g hård ost;
- 3 msk sojamjöl;
- 200 gram ricotta.
Slå på ägget, tillsätt smaksättning till blandningen. Skaka osten.Tillsätt sedan resterande ingredienser i äggblandningen och blanda noggrant.
Smörj bakformen med smör. Därefter måste du lägga i smörjformen blandningen och skicka in en förvärmd ugn. Baka i 50 minuter vid en temperatur på 180-200 grader.
marmelad
Först måste du tvätta bären, torka dem. Koka sirapen från socker och vatten i ett förhållande 1: 1. I den resulterande sockersirapen lägg till tvättad frukt. Koka upp massa och låt sedan svalna.
Förutom spenatbär kan du lägga till andra frukter till sylt.. Till exempel, kiwi. Jam blir sur och ovanlig exotisk smak.
kvass
Ingredienser krävs:
- frukt jordgubbspinat - 2 kg;
- 2 kg socker.
Inget behov av att tvätta frukten. På fruktens yta finns det naturlig jäst som kommer att fungera som en starter. Frukt häll varmt vatten. Placera sockret.
Häll ingredienserna med lock och förvara på plats med rumstemperatur. Insistera kvass i minst tre dagar.
Kontraindikationer för användningen
Trots många fördelar har spenat nackdelar. Den mest betydande - överdriven oxalsyrahaltsom ingår i växten.
För medicinska ändamål rekommenderas att du använder den gröna delen av en ung planta., eftersom i bittera kulturer, förutom en stor mängd oxalsyra, finns bitterhet.
Jordgubbspinat - en vacker och hälsosam växt. Nyligen växer odlingen av spenat - hallon i ökad popularitet.
Det är mycket opretentiöst, kräver ingen särskild vård. och okänslig för miljöförändringar. Frukten hålls under lång tid, från juni till slutet av september.
Det är därför spenat jordgubbe ofta används för dekorativa ändamål. De planteras på platser där tillväxten av andra prydnadsgrödor är problematisk.
Dessutom, Växten är ätbar och frukterna och löven. Det används i medicin, kosmetologi och matlagning.