ประโยชน์และผลเสียของถั่วดำในร่างกายมนุษย์

หลัก » สวนผัก » ถั่ว

พืชถั่วซึ่งเป็นที่รู้จักกันในวันนี้มนุษย์จำนวนเกือบเก้าสิบชนิด ถั่วดำถือเป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะ แต่ไม่แพร่หลาย คุณภาพที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายค่อนข้างแตกต่างจากพันธุ์ที่ทราบกัน แต่ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและยาที่แนะนำให้ใช้กับพืช ลองพิจารณาดูที่ตัวแทนพืชตระกูลถั่วนี้ว่าประโยชน์และเป็นอันตรายต่อถั่วดังกล่าวนำมาสู่ร่างกายมนุษย์

คำอธิบายและลักษณะของถั่วดำ

ตอนแรกพืชนี้เติบโตขึ้นโดยชาวโรมันชาวอียิปต์และชาวจีน แต่เมื่อกว่าสองร้อยปีที่แล้วก็มาถึงดินแดนของเราเดินทางไกลจากอเมริกาใต้ผ่านทางฝรั่งเศส วันนี้ชาวบราซิลและเม็กซิโกยังคงใช้มันเป็นส่วนผสมหลักของอาหารของพวกเขา แต่ถ้าคุณคิดเกี่ยวกับมันแล้วบทบาทของถั่วดำนี้เหมาะกับที่ดีที่สุดเพราะถือว่าเป็นความหลากหลายมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

ทั้งฝักและเนื้อหามีสีดำ ได้อย่างรวดเร็วก่อนที่มันอาจจะดูเหมือนว่าพวกเขาเป็นเพียงสกปรกหรือทำให้มัวหมองโดยโรคบางอย่าง ขนาดของธัญพืชนั้นได้รับอิทธิพลจากสภาพการเพาะปลูกและความหลากหลายบางชนิด มีพืชที่ใหญ่ที่สุดในหมู่พืชตระกูลถั่ว

ถั่วสีดำอ่อนมีโครงสร้างหนาแน่น พวกเขาลิ้มรสหวานเล็กน้อยให้คำใบ้ของเนื้อรมควันซึ่งถือเป็นนามบัตรพิเศษของโรงงานนี้ ในการปรุงอาหารถั่วดำจะถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อสัตว์และปลาในซุปที่เสิร์ฟพร้อมกับผักอบหรือคั่ว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

พืชมีความโดดเด่นด้วยตัวบ่งชี้แคลอรี่บันทึกเมื่อเทียบกับพันธุ์ถั่วอื่น ๆ บัญชีผลิตภัณฑ์หนึ่งแสนกรัมสำหรับ 314 กิโลแคลอรี ซึ่งเกือบหกสิบกว่าสีแดง สารอาหารหลักคือโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ถั่วมีจำนวนมากของเส้นใยและถ้าวันที่จะกินหนึ่งร้อยสี่สิบกรัมของผลิตภัณฑ์ที่คุณได้อย่างอิสระสามารถเติมเต็มความต้องการสำหรับเส้นใยอาหาร

มันมีผลต่อพืชและระดับของธาตุ รายการทั้งหมดประกอบด้วยยี่สิบสามรายการหลักคือ:

• สังกะสี;
• เหล็ก
• แมกนีเซียม;
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส

โลหะบางชนิดอยู่ในกลุ่มของหนักและมีความสามารถในการทำร้ายร่างกายด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ก่อนการใช้งานต้องได้รับความร้อนอย่างรุนแรงย่อยสารพิษทั้งหมด ซึ่งจะช่วยลดความสามารถในการเผาผลาญแคลอรี่ถึงสามเท่าและเนื้อหาของส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์

มีอยู่ในถั่วและกรดอะมิโนที่มีบทบาทในด้านสุขภาพและอายุยืนไม่สามารถประเมินเกินช่วยปรับปรุงเนื้อเยื่อรักษาความเสถียรในการเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตขัดขวางการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยา

ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในถั่วส่งผลกระทบต่อร่างกายทั้งหมดไม่ จำกัด เพียงบางส่วนของระบบ:

• โพแทสเซียม ช่วยลดอาการบวมน้ำต่างๆช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดช่วยลดภาระในหัวใจ
• ผู้หญิงเป็นถั่วที่มีประโยชน์มาก ๆ กลุ่มวิตามินบี ถือเป็นแหล่งความงามและเยาวชน เมื่อใช้ร่วมกับวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ คุณสมบัติในการฟื้นฟูร่างกายของพวกเขาจะปรากฏขึ้นอย่างมาก - ปรับปรุงโทนเสียงเอาสารพิษออกไปทำให้ผิวและเล็บมีสุขภาพดีทำให้ระบบประสาทดีขึ้นตามปกติ
• ถั่ว ช่วยทำความสะอาดร่างกายของตะกรัน accumulations, ขจัดคอเลสเตอรอลจากหลอดเลือดละลายนิ่วในไต
• มีส่วนร่วม การแข็งตัวของเลือด;
• มีการใช้งานผลิตภัณฑ์เป็นประจำ สมองดีขึ้นชะลอกระบวนการชรา

ถั่วถือว่าเป็นผู้ช่วยที่ดีในการต่อสู้กับน้ำหนักตัวมากเกินและโรคอ้วน แต่ก่อนที่จะใช้มันก็ยังแนะนำให้ปรึกษากับแพทย์

ข้อห้ามและข้อห้ามในการใช้

พืชสามารถมีผลต่อร่างกายได้ ถั่วดังกล่าวถือว่ามากที่สุดแคลอรี่สูงและผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมากสำหรับการย่อยอาหาร, ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคโดยอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นลำไส้แผลพุพองโรคเกาต์และความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น ข้อห้ามอีกประการหนึ่งคือผลกระทบจากภูมิแพ้ต่อคนที่มีความรู้สึกไม่สบายตัว

ใช้เป็นยาแผนโบราณ

เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด ขอแนะนำให้ใช้ infusions และ decoctions ทำบนพื้นฐานของ sashes ถั่ว โปรตีนที่มีคุณภาพสูงจึงเข้าสู่ร่างกายมีส่วนร่วมในการสร้างอินซูลิน

นอกจากนี้, การสูดดมเป็นยาต้านการอักเสบและต่อต้านริ้วรอยที่ยอดเยี่ยม เป็นสารขับปัสสาวะที่สามารถลดความดันในหลอดเลือดแดงและละลายหินในกระเพาะปัสสาวะและไต

ใช้ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

บ่อยครั้งที่พืชตระกูลถั่วได้รับการยกเว้นจากรายการผักที่แนะนำในขณะที่ให้นมบุตรเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการจุกเสียดและท้องอืดท้องของทารกได้ แต่ถั่วในขณะที่ยังคงได้รับการพิจารณาผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการที่สามารถแม้กระทั่งการเพิ่มปริมาณของเต้านม และถ้าผักนี้ถูกนำมาใช้ในอาหารอย่างถูกต้องคุณสามารถกระจายโภชนาการของสตรีได้อย่างมากและเสริมคุณค่านมด้วยสูตรวิตามินที่เป็นประโยชน์

นอกจากนี้เกลือที่มีอยู่ในถั่วและธาตุที่มีประโยชน์จะช่วยในการรักษาเสถียรภาพของระบบสืบพันธุ์ของแม่พยาบาลจะมีการเสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไปสำหรับทั้งร่างกาย

สูตรถั่ว

การเตรียม infusions

• bean sash บดในเครื่องบดกาแฟเป็นผง 50 กรัมของมันถูกเทลงในน้ำเดือด (400 มล.), infused ค้างคืนใน thermos ใช้เวลาที่จำเป็นยี่สิบนาทีก่อนอาหารในครึ่งแก้ว;
• ผงซักฟอกในปริมาณสามช้อน เทน้ำเย็น (1 ลิตร), ยืนยันแปดชั่วโมงกรอง ก่อนมื้ออาหารต้องใช้แก้วสักแก้ว

น้ำซุป

• ช้อนผงของถั่ว sashes เทแก้วน้ำเดือด, ยี่สิบนาทีต้มในอ่างน้ำน้ำซุปควรจะเย็น, ความเครียดและบีบ การรับนำสามครั้งต่อวันสามช้อน;
• กิโลกรัมของสายสะพายถั่วต้มในสามลิตรน้ำ, ถูกกรอง ควรรับประทานในขณะท้องว่างเป็นเวลานานแก้วละ 1 แก้ว

ถั่วดังกล่าวสามารถปลูกได้ในแปลง ขอแนะนำให้ใช้พันธุ์ Kindi ซึ่งมีลักษณะเป็นสีดำและรสหวาน กับการปรากฏตัวของความขมเล็กน้อย เพื่อให้ถั่วเป็นเวลานานควรผึ่งให้แห้งกระจายบนแผ่นและวางไว้ในห้องที่แห้งและมีการถ่ายเทอากาศที่ดี เก็บเพิ่มเติมในกระป๋องหรือถุงผ้า