เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์หรือต้นกะหล่ำปลีสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ของตนเองชาวสวนหลายคนชอบพันธุ์ขาว ข้อ จำกัด ดังกล่าวอาจเกิดจากความผิดหวังที่เกิดขึ้นในระหว่างการเพาะปลูกสายพันธุ์อื่น ๆ ที่ไม่ประสบความสำเร็จ
สารบัญ
พันธุ์กะหล่ำปลี
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าวัฒนธรรมแต่ละประเภทมีประโยชน์และมีลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีการเกษตรแม้ว่าองค์ประกอบมีความแตกต่างเล็กน้อย, ทุกเกรดอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ โดยไม่คำนึงถึงขนาดและความสมบูรณ์ บนเตียงเดียวกันคุณสามารถเติบโตกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งและเช่นหมูแดงจึงหลากหลายเมนูการเตรียมการในช่วงฤดูหนาว
ในสีแดงจำนวนมากที่สุดของวิตามินซีและแคโรทีนและกะหล่ำดอกมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพของอาหารและรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยม มีประโยชน์อย่างยิ่งที่จะกินผักซึ่งจะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อรังสีและภูมิหลังด้านลบของร่างกาย หมอดังกล่าวประกอบด้วยผักชนิดหนึ่งที่มีโค้ชขนาดเล็กซึ่งก่อนหน้านี้ถือว่าแปลกใหม่ ชาวสวนสมัยใหม่ประสบความสำเร็จในการปลูกผักไม่โอ้อวดอย่างมากในเตียงสวนของพวกเขาทำให้ได้ผลผลิตที่มากขึ้นจากพวกเขา
แดง, วิตามินสีม่วงบริสุทธิ์
ควรจะเรียกได้ว่าเป็นสีม่วงภายนอกรูปลักษณ์สีแดงคล้ายกับสีขาว แต่ใบมีสีแดงอมม่วงโครงสร้างมีความหนาแน่นมากขึ้น ส่วนประกอบยังเกินเนื้อหาของแร่ธาตุที่มีคุณค่าและวิตามินจำนวนของพวกเขา ใบออกจากศีรษะสามารถถอนได้ในเดือนมิถุนายนเพื่อทำสลัด ผักใช้ในรูปแบบหมักและหมักเป็นผลิตภัณฑ์แบบสแตนด์อโลนและใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ
ระยะเวลาของพืชพันธุ์ของสายพันธุ์สีแดงมีระยะเวลาตั้งแต่ 150 วันน้ำหนักของหัวเฉลี่ยอยู่ที่ 1-3.5 กก. ในข้อดีหลัก:
- ความต้านทานต่อความเย็น (หน่ออ่อนทนน้ำค้างแข็งลดลงถึง 5 ° C);
- ระบบรากมีการพัฒนาดี
- anthocyanin รวมอยู่ในองค์ประกอบซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ (เพิ่มความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอยควบคุมการซึมผ่าน)
ข้อเสียเปรียบเพียงชนิดนี้คือการไม่ใช้มันสำหรับการดอง
กะหล่ำ
ตั้งชื่อ: ผลไม้มีสีรุ้งทุกสี ผักที่เป็นที่นิยมในเว็บไซต์ของชาวสวนจำนวนมากและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ค่อยรู้จักกันดีในบรรดาพ่อครัว การกินวิตามินบีเป็นส่วนผสมที่เป็นอิสระและผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆขั้นตอนการปลูกไม่ได้มีขั้นตอนที่ซับซ้อนและไม่ต้องให้ความสนใจเป็นอย่างมาก เพียง แต่ต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของวิศวกรรมเกษตร
พืชช่อดอกชนิดหนาแน่นประจำปีมีน้ำหนักตั้งแต่ 350 ถึง 1500 กิโลกรัม ความอุดมสมบูรณ์ของดินและสภาพการเจริญเติบโตส่งผลต่อรสชาติของผลไม้ การเก็บเกี่ยวจะทำ 90-105 วันหลังจากการงอก (ต้นสุก)
บรอกโคลีลักษณะ
ผักมีลักษณะคล้ายกะหล่ำดอก แต่ช่อดอกมีสีเขียวอุดมไปด้วย องค์ประกอบที่ร่ำรวยที่สุดของโปรตีนและวิตามินสร้างสายพันธุ์นี้ไว้ในหมวดหมู่ของวัฒนธรรมที่เป็นที่นิยม กะหล่ำปลีอาหารอันโอชะที่ชะลอการแก่พยายามที่จะปลูกฝังในแปลงของพวกเขาชาวสวนจำนวนมาก นี่คือการอำนวยความสะดวกโดยเทคโนโลยีทางการเกษตรไม่โอ้อวดและความต้านทานต่อความหนาวเย็นของกะหล่ำปลีจะไม่สูญเสียคุณภาพในช่วงน้ำค้างแข็งลงไปลบ 7 องศาเซลเซียส แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ วัฒนธรรมไม่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน แต่ไม่ได้หมายความว่าพืชไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยบางอาหารเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นยังคงรดน้ำปกติเป็นสิ่งที่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหัวมีริ้วรอย
ประโยชน์ของการปลูกผักชนิดหนึ่ง:
- ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์
- ความสามารถในการกระจายเมนู;
- ความไม่โอ้อวดในการดูแลการเพาะปลูก;
- ผักอยู่ภายใต้การประมวลผลหลายประเภท (การเคี่ยว, เกลือเป็นต้น)
การขาดคุณสมบัติทางการเกษตรขัดขวางการขาดแคลนผัก
ตนเซ็โวย
ผักเหมาะสำหรับปลูกในเลนกลาง กะหล่ำปลี Savoy มีความทนแล้งไม่เป็นที่น่าสนใจสำหรับศัตรูพืช โครงสร้างของผักมีลักษณะคล้ายกับโปรตีน แต่ใบอ่อนและโปร่งสบาย พวกเขาจะง่ายต่อการถอดชิ้นส่วนสำหรับการจัดทำจานต่างๆก็เป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะเทน้ำเดือด องค์ประกอบประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินอันมีค่าจำนวนมากเกินกว่าปริมาณอื่น ๆ
ระยะเวลาการเจริญพันธุ์ของพันธุ์ต้นจะอยู่ที่ 105-120 วันซึ่งจะให้ผลผลิตต่ำ รสชาติของผักมีความบอบบางมากเนื่องจากปริมาณน้ำมันมัสตาร์ดในปริมาณเล็กน้อยและไม่มีเส้นใยหยาบ เหมาะสำหรับการบริโภคสด, สตูว์ คุณสมบัติของรูปแบบคือความต้านทานต่อความเย็นในกรณีของน้ำค้างแข็งสั้นก็ยังคงรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์และรสชาติของมัน
ข้อเสียคืออายุการเก็บรักษาสั้น ๆ
Kohlrabi สุขภาพหลากหลาย
องค์ประกอบทางเคมีของกะหล่ำปลีเปรียบได้กับพืชตระกูลส้มดังนั้นผักจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ชาวสวนไม่เต็มใจที่จะใช้วัฒนธรรมเพื่อการปลูกแปลง และไร้ประโยชน์เพราะผลไม้มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด, รักษาความดันโลหิต, ทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษ
ระยะการสุกของพันธุ์ต้นคือ 65-80 วัน Stebleplod ถึงมวล 220 กรัมบางชนิดผ้าม่านกว่า 2 กิโลกรัม ฤดูการเจริญเติบโตสั้นช่วยให้คุณสามารถถ่ายภาพต่อได้หลายฤดู มีความเป็นไปได้ที่จะเพาะปลูกผักในพื้นที่โล่งและในแหล่งเพาะ การดูแลพืชโดยทั่วไปคล้ายกับกะหล่ำปลีประเภทอื่น ๆ การเก็บเกี่ยวถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่มีการสูญเสียสมบัติที่มีค่า
บรัสเซลโค้ชขนาดเล็ก
ชนิดที่หายากของกะหล่ำปลีในเตียงของเราส่วนประกอบประกอบด้วยคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่มีจำนวนมากกว่าจำนวนโปรตีน ลักษณะของผักคือการปรากฏตัวของน้ำมันมัสตาร์ดซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับหัวไชเท้า ส่วนผสมนี้ให้รสชาติที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยกับผลิตภัณฑ์
ประโยชน์หลักของการเพาะปลูกวัฒนธรรมคือการไม่โอ้อวดของพืชต่อสภาพภูมิอากาศในเขตภาคกลาง ข้อเสียที่สำคัญคือฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนาน. เมื่อปลูกเมล็ดในเดือนเมษายนการเก็บเกี่ยวจะได้รับเฉพาะเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน (ระยะสุกประมาณ 150 วัน) เพื่อเร่งกระบวนการปลูกผักให้ดีขึ้นโดยการปลูกต้นกล้า
ปักกิ่งไม่กลัวน้ำค้างแข็ง
ในการเพาะปลูกผักของรัสเซียการเพาะปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งกำลังได้รับแรงผลักดันเท่านั้น ผักได้รับความนิยมเนื่องจากองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยรสชาติที่น่าสนใจและผลผลิตสูง (900 centners จะถูกลบออกจาก 1 เฮกตาร์) พืชเจริญเติบโตในสภาพอุณหภูมิต่ำซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับสภาพภูมิอากาศในเขตภาคกลาง ฤดูปลูกเพียง 50-70 วันซึ่งให้ โอกาสที่จะได้รับ 2-3 พืชต่อฤดูกาล. เป็นไปได้ที่จะปลูกพืชได้ทั้งในดินเปิดและในเรือนกระจกตลอดทั้งปี
ข้อดีของกะหล่ำปลี:
- อุดมไปด้วยองค์ประกอบของสารอาหาร
- หน่ออ่อนทนต่อน้ำค้างในระยะสั้นลงไปลบ 7 องศาเซลเซียส;
- ผลผลิตสูง
ไม่ไร้วัฒนธรรมและข้อเสีย:
- ผลผลิตขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดิน
- เทคโนโลยีทางการเกษตรไม่เข้าใจอย่างเต็มที่
- ผักดึงดูดความสนใจของศัตรูพืชที่เสี่ยงต่อการเป็นโรค
ทะเลจากด้านล่างของทะเล
มีคุณสมบัติและผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์จากร่างกายของมนุษย์ องค์ประกอบทางชีวเคมีที่ซับซ้อนนั้นแตกต่างจากไอโอดีนซึ่งเป็นสารสำคัญสำหรับต่อมไทรอยด์ นอกจากนี้สาหร่ายทะเลยังอุดมไปด้วยวิตามินกลุ่มบีซีกรดโฟลิคกรดอะมิโนกรด pantothenic และแร่ธาตุอื่น ๆ ในความเป็นจริง เป็นสาหร่ายทะเลที่เจริญเติบโตในก้นทะเล. กับการประมวลผลใด ๆ (ดอง, อบแห้ง) กะหล่ำปลียังคงมีคุณสมบัติที่มีคุณค่า อาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้เฉพาะในกรณีที่บุคคลมีความรู้สึกไวต่อไอโอดีนเท่านั้น
จีนแหล่งที่มาของอายุยืน
ในองค์ประกอบกะหล่ำปลีจีนมีความคล้ายคลึงกับกะหล่ำปลีขาว แต่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในลักษณะการสร้างใบของผักที่ไม่มีรังไข่ของหัวรถแท็กซี่ดูคล้ายใบของผักกาดหอม แต่มีสีเขียวอิ่มตัวมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือไลซีนกรดอะมิโนที่ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารอันตรายอื่น ๆ
ผักจีนสูง มีคุณค่าไม่เพียง แต่ตามรสนิยมของมัน แต่ยังขึ้นอยู่กับความสามารถในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการมีอายุยืนยาว. ในข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้:
- การเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายนซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับการเติมเต็มการขาดวิตามินในร่างกาย;
- โครงสร้างใบอ่อนสามารถใช้สำหรับอาหารทารก;
- กฎง่ายๆของวิศวกรรมเกษตร
เพียงหนึ่งลบคือขนาดใหญ่ของก้านซึ่งใช้เวลาเกือบครึ่งหนึ่งของผัก แต่คุณสามารถใช้สำหรับทำอาหารได้
คุณสามารถกินใบสดดองตุ๋นและแห้ง หลังจากมีอากาศหนาวเย็นกระถางที่มีการเพาะปลูกสามารถวางไว้ภายในห้องพักและเก็บเกี่ยวได้จนถึงเดือนธันวาคม
การเลือกสรรของกะหล่ำปลีบนเตียงจะช่วยให้ร่างกายอุดมไปด้วยสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ microelements เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระจายเมนูด้วยอาหารอร่อย