อะไรคือมันเทศและวิธีการปลูกมันในเลนกลาง

หลัก » สวนผัก » มันฝรั่ง

มันฝรั่งหวานเป็นที่นิยมเรียกว่า "มันฝรั่งหวาน" อย่างไรก็ตามผักชนิดนี้ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับมันฝรั่ง ชื่อนี้ปรากฏขึ้นเนื่องจากความคล้ายคลึงกันของหัว

มันฝรั่งหวานมีรสหวานและเป็นเหมือนฟักทอง หัวผักที่ใช้ในการทำอาหาร เมื่อเทียบกับมันฝรั่งหัวมี สารอาหารมากขึ้นดังนั้นจึงใช้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหาร แต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ในประเทศจีนเรียกได้ว่าเป็น "ผลไม้ที่มีอายุยืนยาว"

อะไรคือมันเทศ? ipomoea ง่ายและในร่ม

พืชจากครอบครัว Ipomeania ในการปลูกดอกไม้ตกแต่งมักจะปลูกพืชดังกล่าวเป็นดอกไม้ที่เรียกว่า เช้าสง่าราศี. ในสกุลนี้มีอยู่และ Ipomoea yam พันธุ์สวนผลไม้มักใช้ในการปลูกดอกไม้ แต่ผลไม้ของพวกเขาเป็นมันฝรั่ง กินได้ และสามารถกินได้

มันมาจากเขตร้อนของอเมริกา เป็นครั้งแรกวัฒนธรรมเริ่มเติบโตขึ้นในโคลอมเบียเปรูและชิลี และวันนี้พวกเขามักจะปลูกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอเมริกาเช่นเดียวกับในประเทศอินเดียจีนและนิวซีแลนด์

Ipomoea เป็นเถาที่อุดมไปด้วยหญ้า ความยาวของขนตาสามารถเข้าถึงได้ 2 เมตร ก่อนหน้านี้ Ipomoea yam ถูกเพาะปลูกโดยเฉพาะเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารและวันนี้มีการปลูกในสวนถนนและสวนในเมือง อย่างไรก็ตามสำหรับการออกแบบที่ใช้ตกแต่งพันธุ์ของ Ipomoea,ซึ่งได้รับมาเฉพาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้

ความยาวของลำต้นสามารถเข้าถึงได้ 5 เมตร. ในการปลูกดอกไม้ในร่มไม่ค่อยเกิน 3 เมตร ความสูงของวัฒนธรรมไม่ค่อยสูงนัก 20 ซม. ใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่

รูปร่างของใบไม้มักเป็นรูปหัวใจ สีใบอาจเป็นสีเขียวหรือเกือบเป็นสีม่วง

มันเทศสามารถมีสีแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: ชมพูครีมส้มและขาว รสนิยมของผลไม้ยังแตกต่างกัน แต่พวกเขาทั้งหมดหวาน น้ำหนักผลไม้สามารถเข้าถึงได้ 3 กิโลกรัม. น้ำหนักของหัวที่เล็กที่สุดคือประมาณ 200 กรัม.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันฝรั่งหวาน

องค์ประกอบประกอบด้วย วิตามินและธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์. เหล่านี้เป็นวิตามิน PP, F, C และวิตามินของกลุ่ม B. ในองค์ประกอบที่อยู่ในองค์ประกอบของมันฝรั่งหวานคือ:

• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก
• ฟอสฟอรัส

องค์ประกอบทางเคมีจะกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ Batat แนะนำให้ใช้:

1. ในโรคหัวใจและหลอดเลือด
2. เพื่อที่จะ การป้องกันมะเร็ง;
3. เพื่อลดน้ำหนัก
4. สำหรับการรักษาโรคนอนไม่หลับโรคประสาทภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
5. เพื่อเสริมสร้างผนังของกระเพาะอาหารและการป้องกันโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหาร;
6. เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน.

ข้อห้ามในการใช้ผัก

ไม่แนะนำ ใช้ในที่ที่มีโรคดังต่อไปนี้:

• อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล;
• แผลในกระเพาะอาหาร
• การไม่ยอมรับส่วนบุคคล
• โรคของทางเดินอาหาร

นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ใช้หัวของวัฒนธรรมนี้กับสตรีที่อยู่ในสถานะของ การตั้งครรภ์และให้นมบุตร.

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

1. หัวมันฝรั่งอาจมี รสชาติที่แตกต่างกัน. รสชาติของหัวอาจคล้ายกับกล้วยถั่วแตงแตงฟักทองบวบหรือเกาลัด
2. ในอเมริกาหัวที่มีเยื่อสีส้มโตขึ้นกว่าปกติ ในเอเชียอย่างไรก็ตามชอบกระบองกับเยื่อกระดาษสีม่วงหรือสีครีม;
3. คุณจะได้รับแอลกอฮอล์น้ำตาลและกากน้ำตาลจากผลไม้ นอกจากนี้ในการปรุงอาหารจะใช้ ก้านและใบ วัฒนธรรมอย่างไรก็ตามก่อนอื่นต้องแช่น้ำเพื่อขจัดความขมขื่น

พันธุ์ยอดนิยม

พันธุ์ที่ได้รับความนิยม ได้แก่

• Nancy Hall - พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด เปิดตัวในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 100 วัน เปลือกของหัวมีสีอ่อน เนื้อสีเหลืองมีจุดสีส้ม อาจใช้บริโภคได้หลังจากผ่านไปหลายเดือน
• โสมสีแดง - พันธุ์พืชผลมันเทศที่ให้ผลผลิตสูง หัวป้านมีรสหวาน รสชาติชวนให้นึกถึงผลไม้เกาลัด ตั้งแต่ช่วงปลูกจนถึงขณะที่การขุดใช้เวลาอย่างน้อย 100 วัน ความหลากหลายถูกเก็บไว้อย่างดี;
• บ้า - อีกพันธุ์หนึ่งที่ได้รับความนิยมซึ่งมีผลผลิตที่ดี ค้างคาวยังสามารถบริโภคได้ ดิบเตือนแครอทที่มีรสชาติของวอลนัท เปลือกมีสีแดง ความแตกต่างของสาหร่ายจะไม่ได้ออกดอกและเก็บไว้เป็นอย่างดี

สูตร Potato Sweet

ยำเตรียมอาหารที่หลากหลาย

เงิน

คุณสามารถทำชิปอร่อย สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

1. ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ
2. ก่อนแห้งโดยวางบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ
3. จากนั้นใส่วงกลมบนแผ่นอบที่คุณต้องการก่อนไขมันด้วยน้ำมันพืช;
4. โรยเกลือพริกไทยและสมุนไพรอิตาลีไว้ด้านบน
5. อบในเตาอบ ภายในครึ่งชั่วโมง.

มันฝรั่งบด

นอกจากนี้ยังสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยจากวัฒนธรรม น้ำซุปข้นรสหวานเหมาะสำหรับเด็กเล็ก นี้จะต้องวางหัวปอกเปลือกในน้ำเดือดและต้มประมาณ 20 นาทีในน้ำเค็ม

ต้มมันเทศต้องเช็ดด้วยตะแกรงหรือเครื่องบดเนื้อ

ซุปครีม

ในการทำน้ำซุปข้นคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งหวาน;
• แครอท;
• หัวหอม;
• น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือไก่
• เครื่องเทศ

ส่วนผสมอื่น ๆ สามารถนำมาใช้เช่นข้าวก๋วยเตี๋ยวถั่วลันเตา ในน้ำซุปเดือดที่จำเป็นในการใส่มันฝรั่งสับแล้วสับหัวหอมและแครอท พวกเขาสามารถเริ่มต้น ทอดในกระทะ ด้วยการเติมน้ำมันดอกทานตะวัน ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มเกลือพริกไทยและสมุนไพร

สลัดมันฝรั่งหวาน

มันฝรั่งหวาน - ตัวเลือกที่ดีสำหรับความหลากหลายของสลัด ในสลัดคุณสามารถใช้ ต้มหรือทอด.

หม้อปรุงอาหาร

เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารอร่อยคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งหวาน;
• น้ำตาล
• บัตเตอร์;
• นม
• ไข่

ส่วนประกอบทั้งหมด วิปปิ้งจนเรียบ. มันฝรั่งหวานจะต้องได้รับการอบก่อนที่จะตีดี ใส่แป้งที่เตรียมไว้บนกระทะทาน้ำมันด้วยน้ำมัน คุณสามารถเพิ่มเกล็ดและ marshmallows

การเพาะพันธุ์พืช

เนื่องจากมันสำปะหลังมีมาจากพืชชนิดหนึ่งเมื่อปลูกมันจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น

คุณสมบัติพิเศษ

สำหรับการเจริญเติบโตในเลนกลางและในเขตชานเมืองจะต้อง หัวต้นงอก. ขอแนะนำให้ปลูกวัสดุปลูกไว้ในน้ำหรือในดินก่อนปลูก

คุณสามารถเริ่มเพาะหัวแล้ว ในเดือนมีนาคม. ปลูกไว้ในดินเป็นสิ่งจำเป็นหลังจากที่มีการงอกที่มีความยาวอย่างน้อย 10 ซม.

ก่อนที่จะปลูกดินขอแนะนำให้ครอบคลุมฟิล์ม ไม่ควรนำฟิล์มออกในช่วงฤดูปลูก จำเป็นต้องทำความสะอาดเฉพาะในกรณีของการชลประทานและคลายดิน

ก่อนที่จะปลูกพื้นต้องขุดหรือไถ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าพอใจที่จะทำปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทชเช่นเดียวกับซากพืช ในช่วงฤดูปลูกมันต้องเลี้ยงอาหารด้วยปุ๋ยโพแทช นอกจากนี้ปุ๋ยดี - เถ้าไม้.

ปลูกความลึกของเมล็ด - ประมาณ 15 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรเป็น ไม่น้อยกว่า 30 ซม. ผักต้องการรดน้ำ แต่เพื่อป้องกันความเมื่อยล้าของความชื้นในพื้นดินไม่สามารถ

อุณหภูมิของวัฒนธรรมไม่ควรต่ำกว่า 10 องศา อุณหภูมิที่เหมาะสมของเนื้อหาอยู่ภายใน 30 องศา

การเติบโตในยูเครน

อย่างไรก็ตามปลูกและปลูกไว้ที่นั่น ง่ายดายเพราะที่ดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและอุณหภูมิจะอุ่นกว่าในเลนกลางและในภูมิภาคมอสโก

ข้อกำหนดในการให้บริการยังคงเหมือนเดิม:

• ต้องเป็นประจำ คลายดินและรดน้ำ, หลีกเลี่ยงการล้น;
• รักษาอุณหภูมิ 30 องศา;
• เลี้ยงอาหารด้วยปุ๋ยซากพืชและโพแทสเซียมฟอสเฟต

ในที่โล่ง

การเพาะปลูกผักจากหัวในพื้นที่เปิดแนะนำให้งอกหัว การแตกหน่อเป็นไปได้ ต้นฤดูใบไม้ผลิ. ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในเรือที่มีน้ำหรือในส่วนผสมของดิน

โดยปกติครึ่งหนึ่งของหัวจะงอกลดลงประมาณสองเซนติเมตรลงไปในน้ำ

สำหรับปลูกในพื้นดินโดยใช้กิ่งที่เกิดขึ้นบนหัว ความยาวของพวกเขาควรจะเป็น ไม่น้อยกว่า 10 ซม. ตัดเหล่านี้ - นี่คือต้นกล้า คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะและโรงงานในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิในพื้นดิน

การเก็บเกี่ยว

ขอแนะนำให้ขุดหัว ไม่ก่อนหน้านี้และไม่ช้ากว่ากลางฤดูใบไม้ร่วง. อย่ารอให้น้ำค้างแข็ง ในกรณีนี้ผักจะไม่ดี นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ขุดหัวในสภาพอากาศเลวร้าย

เก็บหัวที่อุณหภูมิ ประมาณ 10 องศา. ในห้องที่เก็บหัวจะต้องมีการระบายอากาศที่ดี

อายุการเก็บรักษาประมาณของมันฝรั่งประมาณหกเดือน

การประยุกต์ใช้ในการออกแบบตกแต่งและภูมิทัศน์

Liana เหมาะสำหรับการจัดสวนทั้งในร่มกลางแจ้งและในเมือง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้การออกแบบภูมิทัศน์ พันธุ์ตกแต่งที่งดงาม Ipomoea yam

พาร์ทเนอร์ของ Ipomoean สามารถ:

• พิทูเนีย;
• Lobulyariya;
• Chlorophytum;
• พืชธัญพืช

วัฒนธรรมสามารถตกแต่งศาลาหน้าต่างระเบียงรวมทั้งเตียงดอกไม้และเตียงดอกไม้

มันฝรั่งหวานหรือมันฝรั่งหวานเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่ปลูกในทุกภูมิภาคภายใต้เงื่อนไขบางประการของการดูแล นี่คือวัฒนธรรมของครอบครัว Ipomean Ipomoea yam เป็นพืชที่ได้รับความนิยมในการปลูกดอกไม้ในร่ม