ทำไมแตงกวาจึงขมและทำอย่างไร?

หลัก » สวนผัก » แตงกวา

แตงกวา - หนึ่งในผักที่ชาวสวนชื่นชอบ แตงสดและเค็มหรือแตงกวาดอง - แขกรับเชิญบนโต๊ะ แต่บางครั้งความพยายามที่ใช้ในการเพาะปลูกกลายเป็นสิ่งไร้สาระ ผักที่มีรสขม - เหตุใดจึงเกิดขึ้น ในผลไม้เนื้อหาของ cucurbitacin เพิ่มขึ้น สารนี้มักมีอยู่ในแตงกวาสาเหตุหลายประการมีส่วนทำให้เกิดการเพิ่มขึ้น

สาเหตุของความขม

1. มีมากหรือไม่เพียงพอ รดน้ำต้นไม้.
2. น้ำเย็น เมื่อรดน้ำ
3. ไม่เพียงพอและไม่ถูกต้อง การผสมพันธุ์.
4. หนา ปลูกต้นกล้า.
5. ดวงอาทิตย์ร้อน อากาศ.

รดน้ำผิด

แตงกวาเป็นเถาที่ชอบสภาพแวดล้อมที่ชื้นและดินหลวม รากมีน้ำตื้นชลประทานเบาบางนำไปสู่การอบแห้งจากดินและการคายน้ำของพืช ใบและผลรับจากนี้ ความเข้มข้นของ cucurbitacin เพิ่มขึ้นผลไม้ความขมจะปรากฏขึ้น กับส่วนเกินของความชื้นรากเน่ามันเป็นอีกไม่เพียงพออาหารและความขมขื่นปรากฏ

ในสภาพอากาศที่แห้งและร้อนให้ปลูกพืชทุกวันพยายามหลบฝนจากฝนเมื่อฝนตก

เลือกอุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมเมื่อรดน้ำ เย็น - เครียดกับโรงงาน อุณหภูมิของเธอควรอยู่ที่ประมาณ 25 องศา

ข้อผิดพลาดในการปฏิสนธิมีผลต่อคุณภาพของแตงกวาอย่างไร?

พืชผักนี้เป็นที่รักของการให้อาหาร แต่ไม่ทนต่อความเข้มข้นสูงขององค์ประกอบนี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะรักษาความสมดุล พืชรักไนโตรเจน, การใส่ปุ๋ยยูเรีย (1 ช้อนโต๊ะต่อถังน้ำ) ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาจะมีประโยชน์มาก แต่ส่วนเกินของไนโตรเจนจะนำไปสู่ลักษณะของแตงกวาขม การให้อาหารที่ดีจาก mullein และมูลนก จำและติดตามองค์ประกอบ การแนะนำฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมจะทำให้โภชนาการสมบูรณ์

เชื่อมโยงไปถึงหนา

องุ่นแตงกวาได้อย่างรวดเร็วและเติบโตอย่างรวดเร็วและต้องใช้พื้นที่ว่างเพื่อความสะดวก เมื่อปลูกในที่โล่งใช้ตะแกรงและไม้พืชผ่าน 20 ดูในแถวและผ่าน 30-40 ระหว่างตาข่าย ควรผอมและกำจัดพืชที่อ่อนแอออกไป อย่าให้ขนตาโตขึ้นกว่า 1.5-2 เมตร หยิกท็อปส์ซู

เมื่อปลูกในเรือนกระจก รูปแบบการปลูกจะคล้ายกับรูปแบบเดิม แต่จำเป็นต้องให้ทางเดินระหว่างแถวกว้างประมาณ 90 ซม.

อิทธิพลของแสงแดดและความร้อน

ต้นกำเนิดของแตงกวาเป็นเถาที่ปลูกในร่มเงาของต้นไม้ ด้วยเหตุนี้เขาจึงไม่ชอบความร้อนและแสงแดด ถ้าเตียงของคุณอยู่ในที่ที่มีแดดให้ลองติด คุณสามารถปลูกข้าวโพดและดอกทานตะวันจำนวนหนึ่ง นี่คือเพื่อนบ้านแตงกวาที่ดี พวกเขาจะให้ร่มป้องกันจากดวงอาทิตย์และความร้อน นอกจากนี้ยังมีการสนับสนุนที่ดีสำหรับเถาแตงกวา เพื่อป้องกันแสงแดดให้ใช้วัสดุคลุม - ผ้าสแปนบอนด์ lutrasil วัสดุเหล่านี้ช่วยให้อากาศผ่านได้ แต่ปกป้องจากความร้อนเย็นและแดด

เมื่อปลูกในเรือนกระจกแก้ว คุณสามารถทำให้ขาวผนังด้วยชอล์กซึ่งจะช่วยลดการแทรกซึมของแสงแดด เรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตได้พิสูจน์ตัวเองได้ดี พวกเขาสร้าง microclimate, สบายกับพืช, ผนังป้องกันจากความหนาวเย็นและดวงอาทิตย์ไหม้ ที่เรือนกระจกฟิล์มใช้ฟิล์มสีที่ผ่านแสงแดดน้อย

แตงกวาเป็นวัฒนธรรมที่ค่อนข้างตามอำเภอใจเขา ไม่ชอบความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิกลางวันและกลางคืน. นี้นำไปสู่การเจ็บป่วยความเครียดลดลงผลผลิต ชาวสวนที่มีประสบการณ์คิดว่าความเครียดเป็นหนึ่งในสาเหตุของผลไม้ที่มีรสขม

อะไรที่สามารถทำให้แตงกวาขม

บ่อยครั้งที่เหตุผลนี้อาจเป็นพันธุ์เก่าซึ่งในที่สุดการละเมิดเงื่อนไขการเจริญเติบโตกลายเป็นรสขม ทุกประเภท Nezhinskii, Murom, กระหม่อม ไม่เคยเติบโตอร่อย คุณต้องทดลองลองลูกผสมใหม่ ไม่ใช่เพราะอะไรที่นักวิทยาศาสตร์การเกษตรทำงานในการสร้างสรรค์

นักวิทยาศาสตร์ในประเทศได้ให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่ทนต่ออันตรายและความผันผวนของสภาพอากาศ เราขอแนะนำให้ลองปลูก F1 ลูกผสม: Buyan, มด, Chistye Prudy, Marina Grove, Grasshopper

จากประสบการณ์ส่วนตัวผมสามารถพูดได้ว่าผมปฏิเสธ Rodnichek ที่รักและ Libella ซึ่งดูเหมือนจะดีที่สุดและขาดไม่ได้ ความหลากหลายที่น่าสนใจมาก Hermes, ปลูกพืชด้วยตนเองผสมเกสรผลไม้ ผลไม้มีขนาดเล็กประมาณ 10 ซม. พวกเขาไม่ได้เจริญเร็วกว่าและถ้าพวกเขาล่าช้าพวกเขามีสีเขียวและหนาแน่น จาก 5 สายพันธุ์ที่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งนี้ประสบความสำเร็จมากที่สุด ไม่มีแตงกวาที่ขมและคดเคี้ยว

วิธีการกำจัดความขมในแตงกวาว่าจะทำอย่างไร

Cucurbitacin ซึ่งทำให้ผักขมเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา มีฤทธิ์ต้านการอักเสบฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ในร่างกาย แต่ใครอยากกินผักขม?

ถ้าคุณมีแตงกวาขมอย่าท้อแท้ คุณสามารถค้นหาการใช้งานหรือกำจัดความขมได้เสมอ พวกเขาสามารถเค็มดองในขณะที่พวกเขาสูญเสียรสขมของพวกเขา เมื่อทำสลัดตัดเปลือก, และไม่รู้สึกขม มันเกิดขึ้นเพียงด้านหลังของแตงกวาขมที่หางแล้วก็ตัดมันออก ในร้านอาหารเพื่อที่จะขจัดผลไม้จากความขมขื่นพวกเขาอย่างหนาถูตัดชิ้นส่วนของกับหลังของมัน ประการแรกโฟมถูกปล่อยออกจากนั้นก็จะกลายเป็นน้อยลงและความขมขื่นหายไป

วิธีง่ายๆในการทำลายรสชาติขม - มันคือการแช่แตงกวาในน้ำก็เป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะเปลี่ยนหลายครั้ง Kukurbititsin แยกกับการประมวลผลใด ๆ

ฉันต้องการจะทราบว่าแตงกวาเป็นพืชตามอำเภอใจ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสังเกตเห็นวิธีการที่ถูกต้อง agrotechnical เมื่อเติบโตมัน, ใช้คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์การทดลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ