แตงกวาเป็นผักผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ หรือไม่?

หลัก » สวนผัก » แตงกวา

แตงกวาได้กลายเป็นแขกที่คุ้นเคยในตารางของเรา: สิ่งที่ชนิดของสลัดวิตามินจะทำโดยไม่ต้องวงกลมสีเขียวหั่นบาง ๆ อยู่ในนั้น แต่คุณสามารถจินตนาการการเตรียมการในช่วงฤดูหนาวโดยไม่ได้หรือไม่ ที่อาศัยของเตียงนี้ดูเหมือนว่าเป็นหนึ่งในเพื่อนที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดชาวสวน เขาคุ้นเคยกับพวกเราทุกคน แต่เรารู้เรื่องผักสีเขียวหรือผลไม้มากแค่ไหน? แตงกวาเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผัก?

แตงกวาผลไม้เล็ก ๆ ผลไม้หรือผัก?

มีการถกเถียงกันมากเกี่ยวกับเอกลักษณ์ที่แท้จริงของแตงกวากับพืชชนิดใดชนิดหนึ่ง คนเรียกมันว่าผักซึ่งเป็นความคิดเห็นที่พบมากที่สุดคน - ผลไม้

แต่ในเวลาเดียวกัน มันมีเหตุผลมากประกอบกับพืชผัก. ในการปรุงอาหารพวกเขาจะจัดเป็นผัก

ไม่ว่าคุ้นเคยกับสถานที่ที่แตงกวาของเราดูเหมือนจะเป็นอย่างไร เขาเป็นชนพื้นเมืองของชาวประมงและชาวอินเดียที่ตีน himalayasเป็นพืชเขตร้อนที่ปลูกโดยชาวอียิปต์และชาวฮินดู

อย่างไรก็ตามในรัสเซียเขาคุ้นเคยกับความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่สำหรับตัวเอง

ลักษณะเฉพาะของแตงกวาที่กำลังเติบโต

แตงกวาเป็นพืชผักที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งพร้อมกับมะเขือยาวหัวผักกาดและถั่วซึ่งเป็นสาเหตุของพันธุ์และชนิดพันธุ์ที่หลากหลาย

ตัวแทนของพืชโลกนี้ นำเสนอในรูปแบบของฟักทองยาว. มักจะมีสีเขียวมรกตที่อุดมไปด้วยผิวปกคลุมด้วย tubercles หรือสิวที่มีความคุ้นเคยกับเรา

พวกเขาถูกออกแบบมาสำหรับการหายใจพืชและสำหรับสวนเป็นตัวบ่งชี้ถึงการเจริญเติบโตของผลไม้สำหรับการดอง

พืชนี้สามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดโล่งหรือในเรือนกระจก (เรือนเพาะชำ) วิธีต้นกล้าและไม่มีเมล็ดพันธุ์

เมื่อปลูกในพื้นดินที่เปิดให้ความสนใจควรจะจ่ายให้กับดิน มันควรจะหล่อเลี้ยงและปฏิสนธิ

วัฒนธรรมการเพาะปลูกมักเกิดขึ้นในปลายเดือนเมษายนเมื่อมีน้ำค้างแข็งอยู่ข้างหลังและเก็บของพวกเขาตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน

การเพาะปลูกทางการเกษตรแบบเดียวกันรับประกันได้ว่าจะมีปริมาณอิ่มตัวมากขึ้นในปริมาณและคุณภาพของพืช ผลไม้ดังกล่าวมีรสชาดและอร่อยมากขึ้นและสุกนานหนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนหน้านี้กว่าญาติ "ไม่ใช่ celiac"

อร่อยที่สุดและกรุบหมายความว่าไม่สุก. คุณไม่ควรรอจนกว่าจะถึงขนาดสูงสุด

ผลไม้ที่โตเต็มที่จะมีรสชาติที่แตกต่างกันและขาดความสดชื่นที่จำเป็นต่อร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกาย

ความจริงที่เป็นที่รู้จักก็คือ แตงกวาเกือบทั้งหมดทำจากน้ำคือ 95%.

รวมทั้งผัก มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้:

• เป็นผู้ช่วยที่ดีของระบบหัวใจและหลอดเลือดลดความดันโลหิต;
• มีผลการระบายน้ำอ่อน
• มีประโยชน์ในการป้องกันโรคของไตตับและต่อมไทรอยด์

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับหนึ่งในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของผัก: การฟื้นฟูร่างกาย. มีครีมเครื่องสำอางมากมายสำหรับใบหน้าและมือด้วยสารสกัดจากผักชนิดนี้รวมทั้งสูตรต่างๆสำหรับมาส์กที่อิงตามนั้น

ส่วนที่เหลือขององค์ประกอบถูกครอบครองโดยวิตามินและเกลือแร่จำนวนมากที่สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับปริมาณของมัน

นี้และ วิตามินซี, คุ้นเคยกับทุกคนเป็นแหล่งของการรักษาภูมิคุ้มกัน และ วิตามินบีสนับสนุนสภาวะที่มั่นคงของร่างกาย

รวมทั้ง ไอโอดีนแมกนีเซียมเหล็กและฟอสฟอรัสซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของร่างกาย

อาหารจากมันเป็นความช่วยเหลือที่ดีสำหรับผู้ที่มุ่งหวังที่จะลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ได้รับสุขภาพดี ยกตัวอย่างเช่น ต่อ 100 กรัมของผักดังกล่าวมีเพียง 16 แคลอรี่.

และเป็นธรรมชาติ ไม่มีคอเลสเตอรอล และความจริงที่ว่ามันสามารถในปริมาณมากเลวสภาพของร่างกาย

โปรแกรม "เกี่ยวกับที่สำคัญที่สุด" จะบอกเกี่ยวกับประโยชน์ของผัก:

มีอันตรายหรือไม่?

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วก่อนหน้าแตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและคุ้นเคยกับเราการใช้ในปริมาณที่เหมาะสมจะเป็นประโยชน์ แต่ การกินมากเกินไปก็ไม่ได้ทำอะไรที่ดี.

มีข้อห้ามเป็นจำนวนมากความรู้ซึ่งจะช่วยป้องกันผลกระทบเพิ่มเติม มีเพียงไม่กี่:

• การกินผักเป็นข้อห้ามในโรคกระเพาะอาหารที่มีระดับความเป็นกรดสูง
• ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผักที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในตลาด ในผลไม้ที่มีคุณภาพต่ำความเสี่ยงของไนเตรทหนักอยู่ในระดับสูง

ประโยชน์สำหรับมารดาที่คาดหมายและบุตรหลานของตน

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ allergenic, แตงกวาอาจเป็นอาหารเสริมที่ดีในเมนูของหญิงตั้งครรภ์.

เด็กสามารถสอนให้เขาได้ตั้งแต่อายุประมาณ 1 ปีเริ่มที่จะล่อให้มีขนาดเล็ก

ใช้ในการปรุงอาหาร: สูตร

รูปแบบที่พบมากที่สุดของแตงกวาทำอาหารคือ เกลือและดอง. เราทุกคนตระหนักดีถึงการจัดเตรียมช่องว่างไว้อย่างยาวนานสำหรับฤดูหนาว

โดยทั่วไปแล้ว กระบวนการจะแสดงโดยหลายขั้นตอน:

• แช่ผลไม้สดในน้ำเย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง;
• การเรียงลำดับที่ช่วยให้คุณสามารถแยกผลไม้ที่ดีจากผู้ที่มีรอยแตกและจุดด่างดำ;
• (ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย);
• กระบวนการเทและกลิ้งกระป๋อง

สลัดกับแตงกวาและกีวีและแตงกวาค็อกเทลสด:

บางข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับแตงกวา:

• แตงกวาและแตงโม - ญาติห่าง ๆ ;
• แตงกวาถูกนำเข้ามาในดินแดนของเราในศตวรรษที่ 16;
• อนุสาวรีย์แตงกวาถูกสร้างขึ้นในเมือง Nezhin;
• ในยุโรปแตงกวาหนามเรียกว่า "รัสเซีย"

และในเวลาเดียวกัน วัฒนธรรมนี้เป็นอันตรายหากปลูกได้อย่างถูกต้อง และใช้ตามที่ตั้งใจ

สิ่งสำคัญคือควรมองไปที่เรื่องง่ายเพราะโดยปกติจะมีประโยชน์มากกว่า และเช่นเตียงผู้พักอาศัยก็ไม่มีข้อยกเว้น