อาหารของบุคคลใดควรมีอย่างน้อย 70% ของผัก นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของสารอาหารที่อุดมด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่มีคุณค่า Arugula ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมของสลัดที่นิยมมากที่สุด แต่เมื่อปลูกในกระท่อมในช่วงฤดูร้อนก็แทบจะเป็นไปได้ที่จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดร้อน ความลับทั้งหมดอยู่ในเทคโนโลยีการเกษตรกฎของการปลูกและการดูแลซึ่งจะมีการกล่าวถึงในบทความนี้
สารบัญ
arugula คืออะไรและมีลักษณะอย่างไร
โรงงานคือ ชนิดของสลัด, เป็นครอบครัวของครอบครัวกะหล่ำปลี Indus ในขั้นต้นผักสีเขียวถือได้ว่าเป็นวัชพืช แต่ภายหลังขยายไปถึงรายชื่อพืชผักที่ปลูกในประเทศของเรา ความต้องการผลิตภัณฑ์เริ่มเติบโตขึ้นหลังจากการนิยมทำอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
Arugula ประกอบด้วย องค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วยซึ่งรวมถึง:
- กรดแอสคอร์บิก
- วิตามิน B, E, PP, K;
- น้ำมันหอมระเหย
- flavonoids;
- กรดพืช (erucic, oleic, linoleic ฯลฯ );
- สเตียรอยด์และสารอื่น ๆ
การบริโภคผักเป็นประจำมีผลต่อร่างกายต่อไปนี้:
- เสริมสร้างสมรรถนะการป้องกันของร่างกาย
- normalizes กระบวนการเผาผลาญ;
- สงบระบบประสาท
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- เพิ่มฮีโมโกลบิน
นี่คือรายการที่ไม่สมบูรณ์ของความสำเร็จของ arugula ดังนั้นบ่อยครั้ง รวมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ.
เงื่อนไขสำหรับการหว่านเมล็ดในที่โล่ง
Arugula สามารถหว่านได้หลายครั้งต่อฤดูกาลเริ่มต้น ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนสิงหาคม. สิ่งสำคัญคือโลกมีเวลาอุ่นขึ้นถึง 9-14 องศา ถ้าปลูกในดินเย็นกระบวนการของการงอกและการพัฒนาต้นกล้าจะถูกยับยั้ง
ในภาคใต้และในช่องกลางคุณสามารถหว่านได้ตั้งแต่วันที่ 15 เมษายน ในภาคเหนือขอแนะนำให้ใช้ เรือนเพาะชำหรือเพาะปลูก.
เมล็ดพืชที่ต้องการปลูก ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน. การเตรียมเมล็ดเบื้องต้นไม่จำเป็นต้องมีการงอกดี ต้นกล้าที่ปลูกในกระถางกล่องหรือถ้วย
หน่อปรากฏ 4-6 วันหลังหยอดเมล็ด เมื่อกะหล่ำจะก่อตัว 2 ใบจริงคุณต้อง ถ่มน้ำลายลงในภาชนะที่แยกต่างหาก (ถ้วยพลาสติกหรือหม้อพรุ)หน่อที่โตขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังเตียงสวนแบบเปิดพร้อมกับลูกบอลที่เป็นดินเพื่อไม่ทำให้ระบบรากเสียหาย
หลังจากงอกของต้นกล้ามีความจำเป็นที่จะผอมออกปลูกออกที่ 5 ซม. แรกระหว่างหน่อและหลังเพิ่มระยะทางถึง 10 ซม. ความหนามีผลเสียต่อรสชาติของสลัด
พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในประเทศหรือสวน
ช่วงของพันธุ์ที่มีความซับซ้อนมากขึ้นในการเลือกพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกในพื้นที่ เมื่อซื้อคุณควรทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับพืชและลักษณะทางการเกษตรของพวกเขา
ลูกศรกามเทพ
ปลูกพืชด้วย เฉลี่ย สุกฤดูการเจริญเติบโตเป็นเวลา 36-38 วัน. พุ่มไม้มีความสูงประมาณ 20-30 ซม. ขึ้นรูปดอกกุหลาบที่ปลายใบแคบยาว ในช่วงออกดอกมีลักษณะเป็นช่อดอกสีเหลืองอ่อนมีขนาดเล็ก
คุณสมบัติของพันธุ์: ให้ผลตอบแทนสูงและความคล้ายคลึงกันภายนอกของวัฒนธรรมด้วยดอกแดนดิไลอัน
กลไก
ความหลากหลายครบกำหนดในประมาณหนึ่งเดือน (พืช 28-30 วัน) ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 20 ซม. ลำต้นตั้งตรงและมีขอบเล็ก ๆ บุปผาพืชในช่อดอกสีครีมขนาดเล็ก
โป๊กเกอร์
โรงงาน ของต้น ระยะอายุการเจริญเติบโตของฤดูกาลเท่านั้น 21-25 วัน. ใบสีเขียวอิ่มตัวขนาดใหญ่ในเต้าเสียบหนึ่งมีประมาณ 20-26 ชิ้น ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 20 ซม.
เพื่อลิ้มรส arugula หวานกับบันทึกมัสตาร์ด เมล็ดพันธุ์มีความงอก 4 ปี
Olivetta
โรงงาน ของต้น ระยะอายุการเจริญเติบโตของฤดูกาลเท่านั้น 20-25 วัน. ความสูงของพุ่มไม่เกิน 16-20 ซม. ใบมีนวลโค้งมนเล็กน้อย วาไรตี้หมายถึงไม้ยืนต้น
ข้อดีของพืช: ผลผลิตสูงการขนส่งที่ดีรสสูงซึ่งมีกลิ่นที่เด่นชัดและความขมเล็กน้อย
กฎของการปลูกผักในสวน
เพื่อ arugula เต็มไปด้วยสีเขียวที่อุดมไปด้วยและได้รับรสชาติที่น่ารื่นรมย์ที่น่ารื่นรมย์มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดตามกฎของวิศวกรรมเกษตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งการปลูกในที่โล่ง
การเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนการหว่าน
ควรซื้อเมล็ดพันธุ์ Arugula ในร้านเฉพาะเมื่อซื้อด้วยมือคุณจะต้องใช้จ่าย ฆ่าเชื้อโรค. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ธัญพืชจะแช่ตัวเป็นเวลา 15 นาทีในสารละลายด่างทับทิมอ่อนแอ หลังจากขั้นตอนนี้คุณจำเป็นต้องล้างให้สะอาดภายใต้น้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว
การรักษาอื่น ๆ เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตไม่ได้ดำเนินการเนื่องจากเมล็ด arugula ค่อนข้างดี
การเตรียมดินสำหรับ arugula
เมื่อเลือกสถานที่สำหรับเตียง rucola ควรสังเกตว่าโรงงาน ไม่ชอบแสงแดดหรือแสงแดดโดยตรง. ดังนั้นจึงเป็นมูลค่ายกขึ้นพล็อตที่อยู่ในที่ร่มครึ่งหนึ่งของวันและอื่น ๆ ในดวงอาทิตย์ ในเวลาเที่ยงวันพืชจะอยู่ในที่ร่มบางส่วน
ดินสลัดเป็นสิ่งที่ดี อุดมสมบูรณ์หลวมกับกลางเป็นกลางหรือกรดเล็กน้อย. รุ่นก่อนต่อไปนี้ยินดีต้อนรับ: แครอทมันฝรั่งมะเขือเทศฟักทอง ไม่แนะนำให้ปลูกพืชชนิดหนึ่งหลังปลูกผัก: กะหล่ำปลี, หัวผักกาด, daikon, หัวไชเท้าและพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ
สิ่งที่โครงการจะเลือกที่จะปลูกในที่โล่ง
การหว่านจะกระทำในหลุมเตรียม 2 ซม. ลึกระยะห่างระหว่างแถวระหว่างการปลูกถ่ายจะสังเกตได้ 30-40 ซมระหว่างหลุม 5 ซม. ในแต่ละหลุมจะเต็มเมล็ด 2-3 เมล็ด สัปดาห์ต่อมามีความจำเป็นต้องผอมเตียงเพิ่มช่วงระหว่างพืชถึง 10-15 ซม.
ออกเดินทางหลังจากออกจากฝั่ง
อุณหภูมิ
อุณหภูมิอากาศถือว่าดีที่สุดสำหรับฤดูปลูก 14-18 องศา. ในอัตราที่ต่ำกว่าการพัฒนาพืชจะยับยั้ง
วัฒนธรรมจะอยู่รอดได้อย่างรวดเร็วลดลงในอุณหภูมิที่ลบ 7 องศา แต่อยู่ในสภาพที่เย็นจะสั้น หากมีน้ำค้างแข็งหลังหยอดเมล็ดจำเป็นต้องสร้างที่กำบังฟิล์มโพลีเอทิลีน
รดน้ำต้นไม้
ดินอยู่เสมอบนเตียงที่มี arugula ควรเปียกชลประทานเพื่อให้มีการดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ โหมดการรดน้ำ: 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์.
ในกรณีของความร้อนที่ตกลงกันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะชุบดินทุกวัน จากการที่ไม่มีใบชุ่มชื้นจะมีรสขมและพืชจะผลิตสี
การกำจัดวัชพืชและคลาย
สำหรับฤดูปลูกตามปกติพืชต้องการ ดินหลวมดังนั้นหลังจากการรดน้ำครั้งหรือครั้งเดียวพื้นควรจะผลักดันลงด้วยจอบหรือแตร
พร้อมกับขั้นตอนนี้การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการ วัชพืชหนาปลูกซึ่งกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของโรคเชื้อราที่น่าสนใจของศัตรูพืช นอกจากนี้พื้นที่ใกล้เคียงกับวัชพืชอาจมีผลต่อรสชาติของ arugula
การแต่งกายยอดนิยม
ดินสำหรับการเพาะปลูกผักกาดหอมควรจะดี fertilized แล้วสำหรับฤดูกาลการเจริญเติบโตทั้งหมดจะต้องเท่านั้น การให้อาหาร 1-2 ครั้ง.
แนะนำส่วนผสมแร่ที่ซับซ้อนไม่ควรเป็นเนื่องจากสารพิษที่มีเวลาสั้น ๆ สะสมอยู่ในใบไม่ควรสลายตัว ควรใช้วิธีแก้ปัญหามูลไก่หรือมูลสัตว์ที่เน่าเปื่อยด้วยน้ำชลประทาน ปุ๋ยไนโตรเจนที่เหมาะสมยัง
ศัตรูพืชและการป้องกัน
ใบไม้ Arugula มีจำนวนมากของน้ำมันหอมระเหยกลิ่นหอมของพวกเขา กลัวศัตรูจำนวนมาก. อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ไม่ได้ป้องกันการติดเชื้อราที่พัฒนาได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ชื้น - ดิน
ด้วยความพ่ายแพ้ของระบบรากลำต้นจะเริ่มจางลงเมื่อรากของฟองอากาศของเชื้อรากลายเป็นสีน้ำตาลขนาดเล็ก เมื่อมีการตรวจพบสัญญาณแรกของโรคพุ่มควรจะถูกตัดออกจากสวนและดินควรได้รับการรักษาด้วยยาต้านเชื้อรา
ความเสียหายต่อใบ arugula เท่านั้น หมัดบิน, คนรักของหัวไชเท้าและชนิดของสลัด ถ้าคุณปกปิดต้นกล้าด้วย lutrasil ศัตรูจะไปหาอาหารในที่อื่น
การเก็บเกี่ยวกรีน
บรรดาผู้ที่มีประสบการณ์ในการเพาะปลูกของ arugula รู้ว่าเมื่อ overexposed โดยพืชในสวนใบกลายเป็นยากและขมในรสชาติ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวควรจะตรงตามเวลา ไม่ควรเลื่อนออกไป.
หนึ่งในสัญญาณของความสุกงอมคือความยาวของใบนั้นจะต้องมาถึง ไม่น้อยกว่า 10 ซม. หลังจากที่ออกจากดอกแล้วรสชาติของสลัดก็ลดลง
ซ็อกเก็ตขนาดใหญ่ถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์พุ่มไม้อื่น ๆ ถูกตัดบางส่วน ใช้ใบหุงต้มให้สดใหม่ ในตู้เย็นเพื่อโกหกการเก็บเกี่ยว, ห่อในฟิล์มอาหาร, สามารถเพียงไม่กี่วัน
สรุปเป็นมูลค่า noting ว่าการเพาะปลูกของ arugula เป็นเรื่องที่น่าสนใจและง่าย การยึดมั่นในหลักเกณฑ์ทั่วไปในการดูแลรักษาพืชสามารถเสริมสร้างสุขภาพร่างกายด้วยธาตุที่เป็นประโยชน์ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูสภาพผิวได้
มันเป็นไปได้ที่จะปลูกและเติบโต arugula ไม่เพียง แต่ในบ้านในชนบทหรือสวน แต่ยังที่บ้าน - บนระเบียงหน้าต่างหรือ สิ่งสำคัญคือการทำความคุ้นเคยกับการเข้ากันได้กับพืชอื่น ๆ เมล็ดพืชตามกฎและรักษาอุณหภูมิไว้ที่บ้าน