ผักชีสีเขียวดูเหมือนผักชีฝรั่ง แต่ในความเป็นจริงมันเป็นพืชที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงโดยมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะของตัวเอง จำเป็นต้องเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์และสิ่งที่มีผล cilantro มีต่อร่างกายและวิธีการอย่างถูกต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้เช่นเดียวกับข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
สารบัญ
Cilantro หรือผักชี - คำอธิบายและลักษณะ
พืชสมุนไพรเป็นของครอบครัวของผักชี บ้านเกิดของเขาคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก วันนี้ผักชี สามารถพบได้ในเกือบทุกมุมของโลก.
บุปผากับดอกไม้สีชมพูขนาดเล็กรวมตัวกันเป็นพวงคล้ายร่ม ผลไม้มีสีน้ำตาลเหลืองและมีรูปร่างเหมือนลูก แต่ใบตกลงบนโต๊ะ มันถูกเพิ่มลงในสลัดจานร้อนใช้เป็นเครื่องปรุงรสเช่นเดียวกับการเตรียมเครื่องดื่มวิตามิน
รสหญ้า มีบทบาทสำคัญในการสร้างจานบางครั้งใบจะถูกเพิ่มเพียงเพื่อประโยชน์ของตน แม้ว่ากลิ่นนี้ไม่น่าพอใจกับทุกคน แต่หลายคนก็เปรียบเทียบกับแมลงเบื่อหน่าย
-
- ใบไม้ Cilantro
-
- เมล็ดพันธุ์
เครื่องปรุงรสแห้ง สูญเสียสถานที่แห่งนี้เป็นสารที่ครอบครองมันในรูปแบบดิบของมันจะหายไป
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Cilantro สำหรับร่างกายมนุษย์
มีสารที่มีผลต่อร่างกายมนุษย์ ทั้งในใบสีเขียวและธัญพืช. เหล่านี้รวมถึงธาตุ, เกลือ, น้ำมัน, วิตามิน
- Provitamin A;
- วิตามินบี B1;
- PP;
- C;
- กรดโฟลิก
- Riboflovin;
- เพคติน;
- Ruthin;
- โพแทสเซียม;
- แคลเซียม;
- โคลีน;
- โซเดียม;
- ฟอสฟอรัส;
- เหล็ก
- ทองแดง;
- น้ำมันหอมระเหย
ค่าแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมเท่านั้น 23 กิโลแคลอรีที่พูดถึงเขาเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารอาหาร
นอกจากนี้หญ้ามีคุณสมบัติ ลบของเหลวส่วนเกินและสารพิษ. พืชเพิ่มอาหารในรูปแบบสดช่วยเพิ่มความกระหายและการย่อยอาหาร
แยกกันเป็นมูลค่าที่มองไปที่คนที่ต้องการเพิ่มศักยภาพตั้งแต่ Androsterone อยู่ในองค์ประกอบ ส่วนประกอบนี้เรียกว่า testosterone ตามธรรมชาติ การใช้ฮอร์โมนนี้เป็นสารออกฤทธิ์และมีมาตรการป้องกันการเกิดภาวะต่อมลูกหมากอักเสบ
เป็นอันตรายต่อสุขภาพและข้อห้ามในการใช้
เหล่านี้รวมถึง นิสัยแปลก ส่วนประกอบ ปฏิกิริยาแพ้กับผักชีจะปรากฏในรูปแบบของผดผื่นและความแดงบนผิวหนังคลื่นไส้อาเจียนและผ่อนคลายของเก้าอี้ปวดท้อง
การปรากฏตัวของโรค หัวใจหรือหลอดเลือด ยังเป็นข้อห้ามในการใช้เครื่องปรุงรสนี้ ช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิตและสามารถทำให้เกิดโรคต่างๆเช่นความดันโลหิตสูงและหัวใจเต้นเร็วและเป็นอันตรายต่อร่างกาย สำหรับผู้ที่ได้รับความเดือดร้อนจากโรคหลอดเลือดสมองหรือโรคหัวใจเพิ่มอาหารเสริมนี้กับอาหารไม่แนะนำ
อัตราการบริโภคเครื่องเทศต่อวันนี้คือ 35 กรัม. จำนวนเงินที่มากขึ้นอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับทำให้หน่วยความจำลดลงรบกวนการไหลเวียนของรอบประจำเดือนของผู้หญิงและนำไปสู่การกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป
อาหารที่มีพืชนี้ควร จำกัด เฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวานและมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้หรือกระเพาะอาหาร ใส่ผักชีในอาหารของทารกไม่แนะนำให้ใช้ก่อน 1.5 ปี
ใช้เป็นยาพื้นบ้าน
นอกจากนี้ยังใช้องค์ประกอบของพืช เพื่อความงาม. หน้ากากสำหรับผมและใบหน้าทำจากมัน น้ำมันหอมระเหยของผักชีช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้ผิวและช่วยลดสิว น้ำผลไม้สดเหมาะสำหรับการมองเห็น นอกจากนี้ยังใช้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อการรักษาความผิดปกติของระบบประสาทและภาวะซึมเศร้า
ในยุโรปผักชีปลูกเฉพาะในศตวรรษที่ 19 และการใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ไม่เป็นที่นิยมมาก ในอินเดียมีมานานแล้วที่รู้จักเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการใช้เมล็ดพันธุ์ของสมุนไพรสวนนี้ในยา
จะถูกเพิ่มเข้าไปในเมนูถ้าอาหารของมนุษย์ธรรมดามีน้ำหนักมากเกินไป พืชได้อย่างรวดเร็วคืนความสมดุล, ลดคอเลสเตอรอล.
ไม่เหมือนผักชีฝรั่งผักชีไม่ถือว่าเป็นพิษ น้ำซุปและชาที่ทำจากใบสด, อนุญาตให้ดื่มได้ทุกวัน.
มียารักษาโรคซึ่งรวมถึงสมุนไพรนี้ด้วย พวกเขามีกำหนดสำหรับท้องอืดท้องเฟ้อความลำบากในกระเพาะอาหารปวดลำไส้
ใช้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรหญิง
สังเกตหญิงที่มีครรภ์ได้รับอนุญาตให้เพิ่มรสนี้ลงในอาหาร เงื่อนไขหลักที่ต้องได้รับ: แม่ที่ตั้งครรภ์ไม่ควรมีอาการแพ้ตัวบุคคลกับผลิตภัณฑ์นี้
ในช่วงเวลาของการให้นมจากการใช้พืชควรงดเว้นเสียเพราะ การเสื่อมสภาพของรสชาติของนม. เด็กอาจไม่ชอบรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและทำให้เขาสามารถปฏิเสธที่เต้านม
สูตร Cilantro
แม้ในสมัยโบราณคนสังเกตเห็นคุณสมบัติการรักษาของพืชนี้และเริ่มที่จะใช้สำหรับการรักษา น้ำซุปที่ใช้ มีกระหาย, กระเพาะปัสสาวะริดสีดวงทวาร และโรคอื่น ๆ
มีความจำเป็นต้องเตรียมอาหารของใบไม้สดที่สับ: หญ้าแห้งจะไม่ทำงาน เนื้อหาเต็มไปด้วยน้ำเดือดและใส่ในระหว่างวัน สำหรับหนึ่งแก้วมีหนึ่งช้อนชาผสมแห้ง ยอมรับองค์ประกอบดังกล่าวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนอาหาร 3 ครั้งต่อวัน. พวกเขายังล้างเหงือกถ้าเลือดออก
พิจารณาตัวเลือกที่น่าสนใจ เบอร์เกอร์ กับเครื่องเทศสีเขียวนี้ ทำให้เนื้อมีรสชาติกลมกล่อมและทำให้อาหารมีสุขภาพที่ดีขึ้น
เมล็ดแห้งบดดีกับเครื่องเทศอื่น ๆ เช่นพริกไทยดำผักสดและอื่น ๆ นอกจากอาหารจานเนื้อและปลาแล้วยังช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์โปรตีน
แม้จะมีรสชาติเฉพาะของมัน,ผักชีได้กลายเป็นที่แพร่หลายในอาหารต่างๆของโลกและยาแผนโบราณ