การเพาะปลูกผักชีหรือผักชีที่เหมาะสมจากเมล็ด

หลัก » สวนผัก » สมุนไพรในครัว

หญ้าเผ็ดเติมอาหารจานต่างๆด้วยกลิ่นรสเผ็ดเผยให้เห็นรสชาติใหม่ของผลิตภัณฑ์ตามปกติ ดังนั้นผักชีสีเขียวยินดีต้อนรับสู่โต๊ะเสมอ การเพาะปลูกจากเมล็ดจะไม่ยากเทคโนโลยีการเกษตรไม่โอ้อวดและเรียบง่าย พืชและปลูกพืชสามารถไม่เพียง แต่ในประเทศ แต่ยังอยู่ในระเบียงหน้าต่าง, ระเบียง

ผักชีและผักชีเหมือนกัน?

ที่รู้จักกันดีโดยหูและผักชีและภายใต้นามแฝง cilantro แต่ทุกคนไม่ทราบว่า ทั้งสองชื่ออยู่ในโรงงานเดียวกัน.

มีการตีความหลายอย่างซึ่งพืชสามารถเรียกได้ว่าแตกต่างกันซึ่งอธิบายได้ด้วยปัจจัยทางภูมิศาสตร์อย่างหมดจด เชื้อชาติแต่ละครั้งที่มีลักษณะของเครื่องเทศใหม่มีรูปแบบของตัวเองเช่น:

• ในเบลารุส - kalandra;
• ในอินเดีย dhanya;
• ในกรีซ - corion

ในความเป็นจริงคุณลักษณะเฉพาะของโรงงานก่อให้เกิดชื่อคู่คือ กลิ่นของส่วนต่างๆของมัน. เมล็ดพันธุ์ (ผักชี) มีกลิ่นหอมเผ็ดมีเปลือกสีส้ม มันเป็นความอบอุ่นและน่ารื่นรมย์ดังนั้นนอกเหนือจากการปรุงอาหารจะใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอม

ผักสีเขียว (cilantro) เต็มไปด้วยกลิ่นอิ่มตัวและกลิ่นผสมมากขึ้นซึ่งเป็นเหตุให้เกิดทัศนคติที่ขัดแย้งกันต่อการปรุงรสในหมู่พ่อครัวและแม่บ้านทั่วไป บางคนรู้สึกถึงความสดชื่นของส้ม คนอื่น ๆ เชื่อว่ากลิ่นไม่พึงประสงค์คล้ายกับยางหรือสบู่

ผักชีคืออะไร?

พืชเป็นของครอบครัวของวัฒนธรรมร่มเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นบ้านเกิดหญ้ายืนต้นที่มีใบอ่อนและตาสีขาวหรือแสงอ่อนที่มีลักษณะคล้ายร่ม เมล็ดมีรูปร่างกลมมีกลิ่นหอมพิเศษซึ่งเป็นการแยกชื่อของส่วนบนของพืชและผลไม้

ผักชี การดูแลไม่โอ้อวด, ใน agrotechnology ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับดินคือ อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณจำเป็นต้องปรับพื้นหนักให้หลุด

ต้นกำเนิดของผักชี

ผักชีได้รับการปลูกตั้งแต่สมัยโบราณ มากกว่า 3,000 ปีมาแล้วเป็นหลักฐานโดยซากของโรงงานที่พบในสุสานของอียิปต์

ในต้นฉบับเก่าเกี่ยวกับหญ้ามีกลิ่นหอมกล่าวถึงชาวกรีกโบราณที่ใช้มันเป็นยาฝรั่งเศสที่ใช้ cilantro สำหรับการผลิตของเหลวมีกลิ่นหอมและการแช่ของโรคหัวใจ

หลายศตวรรษต่อมาเส้นทางเครื่องเทศมีการเฉลิมฉลองในเอเชียตะวันออกกลางและอังกฤษ หลังจากนั้นไม่นานผักชีก็ชื่นชมในต่างประเทศแล้ว เมล็ดหญ้าได้มาถึงรัสเซียแล้ว จากสเปน. ความคล้ายคลึงกันภายนอกกับผักชีฝรั่งมีส่วนทำให้เกิดการนำผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศไปใช้อย่างรวดเร็ว Slavs ชอบรสชาติ

ในช่วงต้นของยุค 30 ศตวรรษที่ 19 นับพี. Apraskin แนะนำผักเข้าสู่วัฒนธรรมการกระจายเมล็ดพันธุ์ที่นำมาจากสเปนกับชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Krasnoye Voronezh จังหวัด

ในช่วงนี้ผักชีมีการเติบโตในเกือบทุกประเทศ แต่เครื่องเทศได้กลายเป็นที่นิยมมากที่สุดในส่วนต่างๆของโลก:

• ประเทศอินเดีย
• เอเชีย (ตะวันออกเฉียงใต้);
• แอฟริกาเหนือ;
• ยุโรปตะวันออก;
• เนเธอร์แลนด์

ปลูกพืชจากเมล็ดพันธุ์ในประเทศหรือสวน

กฎของการดูแลรักษาหญ้าค่อนข้างง่ายและวัฒนธรรมของตัวเองไม่ได้เป็นตามอำเภอใจ ดึงดูดชาวสวนจำนวนมาก

เวลาหว่านเมล็ดพันธุ์

คุณจำเป็นต้องปลูกผักชี วิธีน้ำเชื้อ. คุณไม่จำเป็นต้องแช่พวกเขาเมื่อซื้อเมล็ดในแพคเกจ แต่คุณสามารถตรวจสอบการงอก

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งช่วยลดการใช้วิธีการปลูกกล้าไม้ ในช่วงต้นเดือนเมษายน เมล็ดสามารถปลูกได้โดยตรงบนเตียงของพื้นเปิดหรือเรือนกระจก ในภาคใต้ยังเริ่มลงจอด ในเดือนมีนาคม.

สถานที่สำหรับหว่านเลือก แสงแดดหรือบางส่วน. คุณไม่ควรวางแผนสวนภายใต้มงกุฎต้นไม้หนาทึบหรือตามรั้วและอาคารจะมีการขาดแสง เมล็ดพันธุ์กระจัดกระจายอยู่รอบ ๆ หรือเข้าไปในร่องที่เตรียมไว้ ความลึกของการแช่อยู่ที่ 1.5-2 ซม.

ดูแลต้นกล้า

หลังจากงอกของเมล็ดและการก่อตัวของหลายใบในต้นกล้าทำผอมบางเพื่อที่จะไม่สร้างความหนา ระยะห่างระหว่างซ็อกเก็ตควรเป็น ไม่น้อยกว่า 8-10 ซม. เมื่อปลูกพืชบนกรีนพืชจะถูกลบออกทันทีที่ช่อดอกเริ่มถูกวาง

เมื่อตัดสีเขียวควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อออกจากพุ่มไม้ มากกว่าหนึ่งในสามของแต่ละครั้ง, พืชเจริญเติบโตหยุด เพื่อให้แน่ใจว่าการพัฒนาของการหลบหนีด้วยการชุมนุมเพียงครั้งเดียว 2-3 รอบของกิ่งเขียวขอแนะนำให้ลบเฉพาะด้านบน

ปลูกในที่โล่ง

หว่านพืชสำหรับกรีนสามารถเริ่มต้น ตั้งแต่เดือนเมษายนและทำทุก 2 สัปดาห์จนถึงเดือนสิงหาคม. ขอแนะนำให้วางแผนเตียงขนาดเล็กในสถานที่ต่าง ๆ ของไซต์เพื่อไม่ให้เมล็ดผักชีเข้ามาในสวนการควบคุมศัตรูพืชทำได้ยากสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมและสภาพแวดล้อมได้

ผักชีไม่กลัวน้ำค้างแข็งดังนั้นงานเชื่อมโยงไปถึงจึงสามารถเริ่มต้นได้ในเวลากลางวัน 10-14 องศา. เมล็ดและยอดอ่อนทนได้ง่าย ถึง -10 องศา (ถ้าเป็นระยะสั้น) ข้อเท็จจริงนี้ไม่รวมถึงการจัดที่พักหลังหยอดเมล็ด

สำหรับวัฒนธรรมมีความเหมาะสมมากกว่า ดินหลวมอุดมด้วยสารอาหาร ถ้าดินหนาแน่นจะเจือจางด้วยทรายที่หยาบ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้ปุ๋ยเตียงในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อขุดดิน เป็นอาหารที่ใช้ซากพืชตามปกติ (ถังพื้นต่อ 1 M2) ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเตรียมดินมีความจำเป็นต้องนำเถ้าไม้เข้าไปในนั้นโรงงานจะสามารถปีนขึ้นไปได้สำเร็จ

หว่านเมล็ดผักชี สุ่มหรือในแถว ในดินชื้น ชั้นดินแห้งเล็ก ๆ เรียงรายไปทั่วธัญพืช เมื่อสร้างเตียงกับแถวไว้ทางเดินกว้าง 25-30 ซม. จะเหลือไว้เพื่อการบำรุงรักษาของโรงงานที่สะดวกสบาย ความลึกของการหว่านเมล็ดคือ 2 ซม. หากคุณหักโหมกับการเติมเต็มต้นกล้าจะปรากฏบนพื้นผิวดินเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์หลังจากนั้น

การดูแลที่เหมาะสม

กะหล่ำหลังจากที่หว่านในภายหลัง 28-40 วัน. สีเขียวเติบโตได้อย่างรวดเร็วขึ้นอยู่กับการรดน้ำทันเวลา เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะชุบเตียงในช่วงฤดูปลูกที่ใช้งานแล้วใบมีรสฉ่ำที่มีกลิ่นหอมอ่อน

ความถี่ชลประทาน - 1 ครั้งภายใน 2-3 วัน. ในดินแห้งพืชแปลงความแรงของมันไปสู่การพัฒนาต้นก้านดอกเพื่อลดความเขียวขจี อย่างไรก็ตามอย่าเทพื้นที่ด้วยผักชีที่มีความชื้นสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคราแป้ง

การเจริญเติบโตที่เพิ่มขึ้นของกรีนยังก่อให้เกิด การคลาย ดินที่มีเหตุผล รวมกับการกำจัดวัชพืช.

เพื่อให้ดินคงความชุ่มชื้นได้นานขึ้นและวัชพืชไม่รบกวนการงอกของเมล็ดพืช คลุมด้วยหญ้า. เปลือกไม้สับหรือฟางใช้ขี้เลื่อยเป็นวัสดุคลุมดิน คุณสามารถเติมพื้นผิวของโลกด้วยพีท ชั้นคลุมด้วยหญ้าคลุมไม่ควรต่ำกว่า 4-6 ซม.

ส่วนใหญ่มักจะจำเป็นสำหรับการแต่งกายที่หายไปผักชีเป็นปุ๋ยเพียงพอนำมาใช้ในกระบวนการของการเตรียมดิน อย่างไรก็ตามชาวสวนบางคนเลี้ยงอาหารด้วยโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟต

หากระบบการชลประทานถูกรบกวนใบของผักชีมีความหนาแน่นและกลิ่นไม่พึงประสงค์

วิธีการเก็บสีเขียวและการเก็บรักษาพืช

วัฒนธรรมถูกปลูกโดยชาวสวนเพื่อวัตถุประสงค์ที่ต่างกัน:

• รับผักสด;
• การเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์

ในเรื่องนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำผักชีหว่าน ในเตียงแยกต่างหาก.

ตัด cilantro สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานถ้าเตรียมอย่างถูกต้อง แรกกิ่งจะล้างภายใต้น้ำไหลและวางให้แห้งสนิทหลังจากนั้น บดและบรรจุลงในภาชนะแก้วหรือเซรามิค มีฝาปิดสำหรับการออม

ใส่ภาชนะที่แห้ง แต่มืด ภายใต้การกระทำของแสงแดดในระหว่างการอบแห้งหรือการเก็บรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชจะหายไป

โดยวิธีการนี้วิธีการของการเพาะพันธุ์จะถูกใช้โดยชาวสวนจำนวนมาก เมล็ดที่งอกในฤดูใบไม้ผลิให้ผลผลิตที่มั่นคง

คุณจำเป็นต้องเก็บเมล็ดเมื่อสีของพวกเขาจะกลายเป็น สีน้ำตาล. ตัดลำต้นเป็นพวงขนาดเล็กและแขวนไว้ในห้องที่ระบายอากาศได้ดีให้แห้ง ภายใต้ช่องว่างที่ถูกระงับควร กระจายผ้าใบหรือฟิล์มเพื่อเก็บเมล็ด.

เครื่องเทศพืชผลที่ผ่านมาผ่านตะแกรงที่มีเซลล์ขนาดใหญ่เพื่อกำจัดเศษของหญ้า หีบห่อบรรจุกระดาษหรือกระดาษที่อยู่ในที่มืดที่แห้งเหมาะสำหรับการจัดเก็บ

เทคนิคทางการเกษตรที่เรียบง่ายและรสชาติยอดเยี่ยมของหญ้าเผ็ดเป็นข้อคิดเห็นหลักในการสนับสนุนผักชีในการจัดทำช่วงของพืชเพื่อการเพาะปลูกในฤดูใหม่