ปลูกที่เหมาะสมและดูแลผักชีฝรั่งในทุ่งโล่ง

หลัก » สวนผัก » สมุนไพรในครัว

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงชาวนาที่ไม่ได้ปลูกพืชไร่ในแปลงของเขา สวนใด ๆ แน่นอนจะจัดสรรเตียงสำหรับผักชีฝรั่งหว่าน ไม่มีอาหารในช่วงฤดูร้อนสามารถทำได้โดยไม่ต้องสีเขียวนี้ ผักชีฝรั่งมีหลากหลายแอพพลิเคชั่น มันถูกเพิ่มลงในจานร้อน, สลัด, ใช้สำหรับการตกแต่ง, การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบแห้งหรือแช่แข็งกินดิบเป็นสมุนไพรรสเผ็ด ด้วยการดูแลที่เหมาะสมปลูกในที่โล่งและก่อนฤดูหนาวและในฤดูใบไม้ผลิไม่ใช่เรื่องยาก

คุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งมีสองชนิด - รากและใบ. มีสารอาหารเป็นจำนวนมาก:

• วิตามิน PP, E, C (มากกว่ามะนาวและกุหลาบ 5 เท่า);
• องค์ประกอบ P (ฟอสฟอรัส), ซี (ซีลีเนียม), K (โพแทสเซียม);
• แคลเซียมเหล็กแมกนีเซียม
• วิตามินละลายในน้ำและวิตามินละลายในไขมัน thiamine, riboflavin, retinol

รากแตกต่างจากใบที่ใช้ในอาหาร ผักรากเกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล มีคุณสมบัติในการลิ้มรสเช่นเดียวกับแผ่น

แผ่นอาจจะ - ปกติและหยิก. Curly ใช้ในการเพิ่มจานและเป็นของตกแต่ง

หว่านเมล็ดผักชีฝรั่งอย่างถูกต้องในสวนฤดูใบไม้ผลิ

การเพาะเมล็ดเป็นสิ่งจำเป็นในการดำเนินการ ในเดือนเมษายนทันทีที่น้ำค้างแข็งพัดผ่านและแผ่นดินจะร้อนขึ้น +5 องศา.

แช่เพื่อการงอกที่ประสบความสำเร็จ

ควรสังเกตว่าเมล็ดมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยป้องกันการงอกของเมล็ด เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นก่อนที่จะปลูกมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะแช่พวกเขา

คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้:

• วิธีที่ 1. ก่อนที่จะแช่เมล็ดจะถูกจุ่มลงในน้ำร้อน (ไม่เดือดน้ำ) ภายใต้อิทธิพลของน้ำร้อนจากเมล็ดจะล้างออกน้ำมันหอมระเหย จากนั้นเทน้ำที่อุณหภูมิห้อง (19-23 องศา) ลงด้านล่างของจานรองเทเมล็ดออกและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง แล้วเมล็ดต้องแช่ในตัวกระตุ้นการเจริญเติบโต ในกระบวนการของการแช่พวกเขาจะต้องถูกดึงออกทุก 3 ชั่วโมงเพื่อให้ออกซิเจนได้รับเมล็ด หลังจากผ่านไปสามวันเมล็ดพันธุ์ก็พร้อมสำหรับการเพาะปลูก
• วิธีที่ 2. ก่อนที่จะแช่ให้เทวอดก้าที่ด้านล่างของจานรองและหยอดเมล็ดห่อไว้ในผ้าสักหลาดประมาณ 15-20 นาที คุณควรสังเกตเวลาที่เมล็ดไม่ได้รับการเผาไหม้ ถอดวอดก้าออกจากจานรองแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง

นอกจากนี้ชาวสวนบางคนยังใช้ผักชีฝรั่งแครอทหรือเมล็ดผักชีฝรั่งในนมและรู้สึกพึงพอใจกับผล

วิธีการรักษาและเตรียมดินเพื่อการเพาะปลูก

ก่อนที่จะปลูกเมล็ดในสวนมีความจำเป็นต้องเตรียมและเตรียมดิน ดินเริ่มเตรียมตัวในฤดูใบไม้ร่วง เตียงสวนถูกขุดขึ้นมาและนำไปใช้กับดิน mullein.

ถ้าดินเป็นส่วนใหญ่ clayy เพิ่มแม่น้ำร่อน ทรายและขี้เลื่อย. ในฤดูใบไม้ผลิของโลกต้องคลายและทำให้ดีขึ้น ปุ๋ยแร่ (มันเป็นการดีที่จะปลูกผักชีฝรั่งในดินอุดมสมบูรณ์)

สำหรับการเจริญเติบโตของสวนเป็นสวนที่เหมาะที่สุดที่มะเขือเทศที่ปลูกก่อนหน้านี้บวบ, หัวหอม, แตงกวา เตียงในสวนควรอยู่ภายใต้แสงแดดหรือร่มเงาเล็กน้อย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะหว่านเมล็ดพันธุ์ ไม่ลึกกว่า 1 ซม. ฝุ่นร่องกับดิน, น้ำบาดาล, คลุมด้วยหญ้าหรือปกคลุมด้วยพลาสติก

ดูแลหลังจากปลูกในที่โล่ง

เมื่อยอดแรกจะขึ้น คลายดินและบางต้นกล้าออก. การทินเนอร์ครั้งแรกจะดำเนินการในที่มี 2-3 แผ่น ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรเป็น มากกว่า 2 ซม.

การทินที่สองจะต้องดำเนินการเมื่อมีแผ่น 5-6 แผ่น ทิ้งไว้ระหว่างพืช ไม่เกิน 6 ซม.

สำหรับฤดูกาลคุณต้องให้อาหาร 2 ครั้ง และคลายตัว ไม่น้อยกว่า 4 ครั้ง. การแต่งกายครั้งแรกจะใช้กับดินถ้าต้นกล้ามี 2-3 ใบ ปุ๋ยที่อุดมด้วยไนโตรเจนจะเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์นี้

ตัดก้านที่จำเป็น ใกล้เคียงกับพื้นดินมากที่สุด. ไม่ควรตัดใบจำนวนมากออกจากพุ่มไม้ในวันเดียว คุณจำเป็นต้องตัด 1/3 ของพุ่มไม้เพื่อให้พุ่มไม้เวลาในการกู้คืน หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บเมล็ดควรตัดต้นก้านดอกออกเนื่องจากใบใหม่จะไม่โต

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกที่ดีคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอการกำจัดวัชพืชและคลายดิน การรดน้ำควรจะดำเนินการในตอนเย็น การคลายเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เข้าถึงออกซิเจนไปยังรากของพืช หากมีความจำเป็นในการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งปลายขอแนะนำให้หว่านสองครั้งต่อเดือน

การปลูกในฤดูใบไม้ผลิมีการแนะนำพันธุ์ดังกล่าว:

1. ใบผักชีฝรั่ง "สามัญ" หมายถึงพันธุ์สุกก่อน หมดอายุภายใน 70 วัน รสชาติเป็นเผ็ดใบจะผ่า, ซ็อกเก็ตที่มีประสิทธิภาพ เฉพาะใบเท่านั้นที่เหมาะสำหรับอาหาร
2. «ลมโชย"- แผ่น อายุของผู้มีอายุ 80 วัน รสชาติอ่อนโยนรักษาความสดและรสชาติไว้เป็นเวลานานหลังการตัด
3. «ดอกแอสเตอร์"- หลากหลายหยิก หมดอายุหลังจาก 65 วันหลังจากตัดแล้วพุ่มไม้จะฟื้นตัวและเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว
4. «การเก็บเกี่ยว"- ความหลากหลายของสีเขียวรากมีรากแหลม ระยะเวลาของวัยคือ 130 วัน;
5. «งานเทศกาล"- ผักชีฝรั่งใบ ระยะสุก 56-65 วัน ใบมีสีเขียวเข้มมีกลิ่นหอม หลังจากการตัดมันเจริญเติบโตได้ดี

วิธีหว่านเมล็ดพันธุ์ในช่วงฤดูหนาว

เมล็ดงอกในดินงอก กระตือรือร้นมาก. ตัดและสนามแรกสวนสามารถใช้อีกครั้ง

ควรปลูกดินปลูกไว้ในฤดูใบไม้ร่วง มีการขุดเตียงที่มีความจำเป็นต้องใช้ปุ๋ย ด้วยเหตุนี้การใช้ mullein เป็นเรื่องที่ดีกว่า

ในเดือนพฤศจิกายน, หลังจากที่เริ่มมีอาการของน้ำค้างแข็งเมื่อดินด้านบนถูกแช่แข็งโดย 2 ซม. คุณสามารถหว่านเมล็ด เมล็ดพันธุ์ ไม่แนะนำให้แช่เพื่อให้พวกเขาไม่ขึ้นก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

ในดินจำเป็นต้องทำให้ร่องมีความลึก 2 ซม. มีระยะห่างระหว่างแถว 15-20 ซม. เทมะนาวรวดเร็ว 0.5 ซม. หนาลงในร่องและหว่านเมล็ดผักชีฝรั่งหนาแน่นในพวกเขาเติมร่องด้วยดินและคลุมด้วยหญ้ากับซากพืช ฮิวมัสจะให้ความอบอุ่นและปกป้องจากลม

ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อยอดปรากฏขึ้นก็จำเป็นต้องให้น้ำ สัปดาห์ละ 3 ครั้งด้วยน้ำอุ่น. น้ำพืชควรจะในช่วงเย็น

หลังจากการปรากฏตัวของใบปลิว 2 ใบบนต้นกล้ามีความจำเป็นต้องทำการทินเนอร์ครั้งแรก ทิ้งเฉพาะหน่อที่แรงที่สุด การทำให้ผอมลงเป็นครั้งที่สองจะดำเนินการเมื่อมีใบปลิว 5-6 ใบบนยอด พุ่มไม้น้ำผึ้งระยะห่าง 10 เซนติเมตร

จำเป็นต้องให้อาหาร สองครั้ง. ครั้งแรกหลังจากที่ใบปรากฏ การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการภายในสองสัปดาห์ หลังจากใช้น้ำสลัดรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สารอาหารแทรกซึมเข้าไปในดินได้ดีและละลายที่นั่น

ถ้าดินไม่ได้หมดลงในน้ำสลัดด้านบนไม่จำเป็นเนื่องจากผักชีฝรั่งไม่ชอบความอุดมสมบูรณ์ของปุ๋ย

สาเหตุของการงอกของเมล็ดที่ไม่ดี

แม้แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์บางครั้งก็ประสบปัญหาการงอกของผักชีฝรั่ง ลองทำความเข้าใจกับสาเหตุที่ไม่สามารถขึ้นไปได้

1. เพิ่มความเป็นกรดของดิน. ปรับระดับของความเป็นกรดให้เป็นปกติโดยการเพิ่มเถ้าลงในดิน
2. ดินที่หนัก. ถ้าเมล็ดพืชผักชีฝรั่งปลูกลึกไม่สามารถเจาะชั้นดินหนาได้ ต้องหว่านความลึกไม่เกิน 1 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิและ 1.5 ซม. ในฤดูหนาว ในกรณีที่ดินเป็นดินเหนียวจำเป็นต้องเพิ่มทรายและทรายขี้เลื่อยลงในดิน
3. Shade Bed. สีเขียวเติบโตได้ดีในเตียงที่มีแสงแดด ในเงามืดไม่สามารถขึ้นไปเลยก็ได้ ในกรณีของต้นกล้าบนเตียงสีเทาจะมีสีซีดมากมีกลิ่นหอมอ่อนและมีรสชาติที่เด่นชัด
4. เมล็ดพันธุ์ที่มีอายุการเก็บรักษาไม่ดี. ประหยัดการงอกเพียง 3 ปี เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องหว่านเฉพาะเมล็ดสด
5. ระยะงอกยาว. เนื้อหาที่มีความเข้มข้นสูงในเมล็ดน้ำมันหอมระเหยช่วยขับไล่น้ำและทำให้การงอกยากขึ้น เพื่อเร่งกระบวนการเมล็ดจะแช่ในน้ำร้อน

การเก็บเกี่ยวและการจัดเก็บ

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บใบผักชีฝรั่ง แข็ง. ทำไม? - เมื่อแช่แข็งผักชีฝรั่งจะไม่สูญเสียรสชาติของมันสียังคงเหมือนเดิมรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

ล้างใบผักชีฝรั่ง, ผ้าขนหนู, สับละเอียดใบหั่นเป็นชิ้นพับลงในถุงพลาสติกและใส่ในช่องแช่แข็งแม้ในขณะที่แช่แข็งพวกเขาจะดูดี

ถ้าจำเป็นให้แยกออกจากมวลรวมทั้งหมดได้อย่างถูกต้อง (ผักชีฝรั่งแช่แข็งจะถูกตัดได้ง่าย) ผักชีฝรั่งจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่แข็ง

ของพวกเขา ใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อน. ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการเตรียมอาหารเพื่อลดก้านลงในจานร้อน จะช่วยเพิ่มรสชาติของมัน นอกจากนี้ผักชีฝรั่งยังสามารถเก็บไว้ในรูปแบบแห้งได้ก่อนหน้านี้แห้งในห้องแห้งที่มีแสงไม่ดี

ผักชีฝรั่งรากจะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะเริ่มมีอาการของน้ำค้างแข็ง ตัดใบและเก็บไว้ในห้องใต้ดินราดด้วยทราย

พืชเผ็ดและมีสุขภาพดีนี้ด้วยการปลูกที่เหมาะสมและการดูแลที่เหมาะสมก็จะพอใจกับอุดมไปด้วยการเก็บเกี่ยววิตามิน การเพาะปลูกและการเจริญเติบโตเป็นเรื่องง่ายสิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการรักษาเมล็ดพันธุ์และดูแลอย่างถูกต้อง