คำอธิบายและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสลัดใบพืช

หลัก » สวนผัก » สลัด

ผักกาดหอมแผ่น - พืชประจำปีในรูปแบบของหัวขนาดเล็กที่มีใบรูปทรงที่แตกต่างกันและเฉดสีเขียวทั้งหมด พื้นผิวของใบสามารถเป็นลอน, เรียบ, ลูกฟูก, หยิก สีและลักษณะของใบไม้สมบูรณ์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในวันที่อากาศร้อนพวกเขาหันซีดในเวลาเย็นในทางตรงกันข้ามพวกเขากลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้นฉ่ำและยืดหยุ่น ต้นกำเนิดแตกแขนงออกมากทำให้เกิดช่อดอกจำนวนมาก รากจะอ่อนแอรูปแท่งซึ่งตั้งอยู่บนพื้นผิวของดิน

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของผักกาดหอมใบ

ผักกาดหอมใบโตในเตียงที่ไม่มีการป้องกันค่อนข้างง่าย พืชมีทุกกลุ่มวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายและเป็นจำนวนมากของส่วนประกอบแร่:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• แมงกานีส
• เหล็ก
• ไอโอดีน;
• ทองแดง;
• โบรอน;
• โมลิบดีนัม;
• กรดอินทรีย์

ผักช่วยย่อยอาหารเร่งและเสถียรภาพในการแลกเปลี่ยนวัสดุ ใบผักกาดหอมไม่สามารถผ่านการบำบัดความร้อนได้จะใช้เฉพาะสด

ชนิดของผักกาดหอมใบ

ในแง่ของอายุโรงงานแบ่งออกเป็นหลายประเภท:

• ฤดูใบไม้ผลิ - เร็วที่สุดสามารถเจริญเติบโตได้ในสวนหรือในสภาพเรือนกระจก (Asterix, Kritset, Lakomka และอื่น ๆ );
• (Azarius, อเมริกา, Dionysus, Dubrava และอื่น ๆ );
• ฤดูใบไม้ร่วง - เติบโตในสภาพภูมิอากาศที่เย็นไม่ประสบจากการขาดแสงในทางปฏิบัติไม่ได้ป่วย (บัลเล่ต์)

พันธุ์แต่ละชนิดทนต่อการเกิดดอกบานคุณสามารถเจริญเติบโตได้ทั้งในสภาวะเรือนกระจกและบนดินที่ไม่มีการป้องกัน

นอกจากนี้ผักสามารถเป็นสีที่แตกต่างกัน:

• สีเขียว
• สีแดง;
• สีม่วง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สลัดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากสารเคมีที่อาจก่อให้เกิดมะเร็ง ในเวลาเดียวกันจะช่วยกระตุ้นเซลล์ประสาทช่วยเพิ่มหน่วยความจำเพิ่มความเร็วในกระบวนการประมวลผลข้อมูลและป้องกันโรคอัลไซเมอร์

ระดับแคลอรี่ต่ำช่วยลดคอเลสเตอรอล นี้ช่วยในการบรรเทาโรคหัวใจ, ป้องกันหัวใจวายและจังหวะ

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในใบช่วยปกป้องตับจากสารพิษและทำความสะอาดร่างกาย ส่วนประกอบจะดูดซับอนุมูลอิสระและรีบนำออก การรับประทานผักในยุสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร

โพแทสเซียมที่มีอยู่ในผักช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตเติมเนื้อเยื่อด้วยออกซิเจนและช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยของร่างกาย ผักกาดหอมใบเป็นที่แนะนำมักจะโดยแพทย์เพื่อคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถขจัดอาการท้องผูกปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานสลัดได้ โรงงานควบคุมระดับน้ำตาลป้องกันไม่ให้น้ำตาลกลูโคส องค์ประกอบทางโภชนาการของพืชเป็นเลิศสำหรับผมและผิวของใบหน้า normalizing การผลิตของไขมัน

การปรากฏตัวของเส้นใยจำนวนมากในใบช่วยในการลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเพิ่มปริมาณของจานใด ๆ ในขณะที่รักษาความรู้สึกของความอิ่มแปล้มาเป็นเวลานาน

น้ำที่เตรียมจากโรงงานนี้จะช่วยในการชำระล้างเลือดและอิ่มตัวไปกับส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ การทำเครื่องดื่มเป็นเรื่องง่าย - คุณต้องแครอทผักกาดหอมและหัวผักกาดในสัดส่วนเดียวกัน

สำหรับผู้หญิง

สลัดช่วยลดอาการปวดในระหว่างรอบประจำเดือนเติมเต็มร่างกายด้วยสารอาหารและวิตามินช่วยรักษาระดับฮีโมโกลบิน

นอกจากนี้เขายังสามารถลดจำนวนของกระพริบร้อนในช่วงวัยหมดประจำเดือนเพื่ออำนวยความสะดวกในสภาพโดยรวม

พืชสามารถนำเข้าสู่อาหารของหญิงตั้งครรภ์เพื่อช่วยในการสร้างระบบประสาทที่เหมาะสมและระบบกล้ามเนื้อของทารกในครรภ์ ผักสลัดสามารถปรับปรุงคุณภาพของเต้านมลดความขมขื่น

วัฒนธรรมนี้ยังใช้ในการทำเครื่องสำอางค์มาสก์ พอเพียงแล้วที่จะบดและทาบนผิวของผิว หายไปผื่นและสิวเสี้ยน บีบจากน้ำสลัดช่วยในการฟื้นฟูเส้นผมที่เสียหายช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของพวกเขา;

สำหรับผู้ชาย

ช่วยเพิ่มความใคร่และคุณภาพของสเปิร์ม แพทย์แนะนำให้ใช้พืชในการบริโภคโดยครอบครัวที่มีปัญหาในการตั้งครรภ์ เนื้อหาของสังกะสีในโรงงานป้องกันการเกิดความอ่อนแอ

การทำให้งาม

สารสกัดจากพืชใช้ในการเตรียมยาบางชนิด ตามกฎแล้วพวกเขาได้รับการออกแบบเพื่อเสริมสร้างเล็บรักษาผิว มักจะใช้สำหรับการใช้งานภายนอก

เป็นอันตรายต่อการใช้งาน

พืชมีกรดออกซาลิกเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคไตและกระเพาะปัสสาวะ

การบริโภคผักกาดหอมใบจะได้รับการแก้ไขโดยผู้ที่เป็นโรคหอบหืดและวัณโรคหลังจากไปพบแพทย์ที่เข้าร่วม คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้หากคุณมีปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่อองค์ประกอบหนึ่งหรือองค์ประกอบอื่น มาตรฐานสำหรับการรับประทานผักกาดหอมใบสำหรับอาหาร:

• ผู้ใหญ่ที่แข็งแรงต้องการหนึ่งร้อยกรัมต่อวันซึ่งเป็นประมาณสองใบบด;
• สำหรับเด็กอายุไม่เกิน 12 ปีอัตรานี้ลดลงครึ่งหนึ่ง

สลัดแม้ว่าจะถือว่าเป็นต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่การปลูกในฤดูร้อนค่อนข้างซับซ้อน แต่ด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิเป็นผู้ที่สามารถบันทึกจาก avitominoza และภาวะซึมเศร้า ขอแนะนำให้ปลูกพืชชนิดนี้ในที่ที่มีแสงสว่างโดยดวงอาทิตย์ดินควรอุดมสมบูรณ์คลายตัวด้วยความเป็นกรดปานกลาง ในกระบวนการของการเพาะปลูกต้องใส่ปุ๋ยที่ประกอบด้วยไนโตรเจนและโพแทสเซียมจำนวนมาก