เทคโนโลยีที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกหัวผักกาดน้ำตาล

หลัก » สวนผัก » ผักชนิดหนึ่ง

ประเภทของผักชนิดหนึ่งในปัจจุบันเป็นผลไม้จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกัน ในปี ค.ศ. 1747 นักวิทยาศาสตร์จากอเมริกาพบว่าหัวบีทบีทมีปริมาณน้ำตาลเช่นเดียวกับอ้อย 1.3% ตอนนี้พันธุ์ไฮบริดทางเทคนิคพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์โดยเฉพาะสำหรับการผลิตน้ำตาลมีมากกว่า 20% ของสารธรรมชาติ แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่านี่คือวัฒนธรรมทางเทคนิคคนได้ปรับตัวให้ใช้ในอาหารและเป็นยาพื้นบ้านและเป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์

ลักษณะของ beet น้ำตาล

หัวผักกาดขาวเป็นพืชผักซึ่งเป็นผักรากสองปีมีความหลากหลายของสีแดงตามปกติ ในปีแรกจะเป็นพืชที่มีขนาดใหญ่อุดมด้วยกิ่งหนาทึบเนื้อแน่นและเป็นเต้าเสียบที่มีประสิทธิภาพจากใบใหญ่ที่อยู่ในพื้นดิน

นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับการเพาะปลูกน้ำตาลซึ่งเติบโตขึ้นบนพื้นที่ขนาดใหญ่ของพื้นที่เพาะปลูก ระดับซูโครสอยู่ระหว่าง 8-10 ถึง 20% และโดยตรงขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคที่กำลังเติบโตเงื่อนไขทางกลศาสตร์เนื่องจากวัฒนธรรมต้องใช้ความร้อนความชื้นและแสงแดดเป็นจำนวนมาก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งความร้อนจากแสงอาทิตย์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผักในช่วงการสุกของราก - ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนตุลาคม. เป็นช่วงเวลาที่น้ำตาลสะสมอยู่ในนั้น

จากการผลิตขยะได้รับ:

• ชานอ้อย - เสียในรูปของหัวผักกาดที่หั่นเป็นอาหารสำหรับสุกร;
• น้ำเชื่อม - ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อการผลิตยีสต์กรดซิตริกกลีเซอรีนกรดอินทรีย์และแอลกอฮอล์
• ถ่ายอุจจาระ (หรือโคลนถ่ายอุจจาระ) - ปุ๋ยมะนาวสำหรับพืช

นอกจากนี้น้ำตาลที่ผลิตจาก เอทานอลจำเป็นต้องใช้ในเทคโนโลยีของการผลิตน้ำมันเบนซิน

ประวัติการเติบโต

การผลิตน้ำตาลจากหัวผักกาดเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 19 ในยุโรปตอนกลาง (New Silesia) ซึ่งเป็นที่ตั้งของบ้านเกิดของพืชและแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 19, beets ถูกปลูกและเติบโตอยู่แล้วในดินแดนของรัสเซียสมัยใหม่และยูเครน

การแสดงตนของความอุดมสมบูรณ์ ดิน chernozem และสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่น กำหนดพื้นที่เพาะปลูกของวัฒนธรรม: ยูเครน, เบลารุส, จอร์เจีย, ดินแดนสีดำของภาคใต้ของรัสเซียเช่นเดียวกับประเทศในภาคใต้และภาคกลางของยุโรป

สำหรับปี 2014 ผู้นำในการปลูกพืชและการผลิตน้ำตาลจากมันคือ:

• ฝรั่งเศส - ประมาณ 40 ล้านตัน;
• รัสเซีย - น้อยกว่า 30 ล้านตัน;
• เยอรมนี - 30 ล้านตัน;
• สหรัฐอเมริกา - 28.5 ล้านตัน;
• ยูเครน - 16 ล้านตัน;
• โปแลนด์ - 14 ล้านตัน

อาหารหรืออาหารสัตว์

แน่นอนว่าประการแรกวัฒนธรรมนี้มีความเชี่ยวชาญ แต่รากก็ดี อาหารสำหรับสุกรและโคพันธุ์.

Botva และเหง้ามีค่าทางโภชนาการเกือบเท่ากันคือ 100 กิโลกรัมหัวผักกาดมี 25 หน่วยฟีด (ถือได้ว่าเป็นอาหาร 1 ชุดหน่วยเป็น 1 กก. ของข้าวโอ๊ตที่มีคุณค่าทางโภชนาการ) และ 1.2 กก. ของโปรตีนที่มีสุขภาพดีและ 100 กก. ของยอดสีเขียว - 22 หน่วยอาหารและโปรตีน 2.2 กก. .

ในเวลาเดียวกันในขณะที่เก็บเกี่ยว มวลของใบและพืชรากประมาณ 1: 2. ส่วนแบ่งของใบไม้อาจอยู่ระหว่าง 40 ถึง 60% โดยน้ำหนักของผัก

แต่นอกเหนือจากนี้ beets น้ำตาลมักจะใช้ ในอาหารและยาแผนโบราณ. พืชมีองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย: ไอโอดีนฟอสฟอรัสแมกนีเซียมทองแดงเหล็กแคลเซียมวิตามิน B, PP, C, betadine, เพคติน

ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเฮโมโกลบินมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารที่ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

ผัก มีข้อห้าม สำหรับใช้ในโรคไตโรคเบาหวานโรคอ้วนเนื่องจากมีปริมาณซูโครสสูง

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและเงื่อนไขของการเพาะปลูกในรัสเซีย

การเพาะปลูกและการปลูกหัวผักกาดน้ำตาลเป็นกระบวนการที่ลำบากมากโดยต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดและโครงการวิศวกรรมการเกษตรทั้งหมด

เทคโนโลยีการเพาะเมล็ด

ไถพรวนดินในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึง 30 ซม. หลังจากทำปุ๋ยเสร็จแล้ว ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะหว่านเมล็ดพืชจะถูกกลั่น, ปลูกและปรับระดับ

หว่านเมล็ดที่อุณหภูมิอากาศ ความร้อน 8-10 องศา ไปที่ระดับความลึก 5 ซม. หลังการหว่านเมล็ด 5 วันก่อนเกิดการงอกจะทำการทำลายวัชพืชและคลายดิน

หน่อปรากฏขึ้นในวันที่ 8-10 หลังจากการหว่าน การคลายตัวของดินเป็นครั้งแรกหลังจากการปรากฏตัวของใบจริงตัวแรกที่ความลึก 5-7 ซม.

ขั้นตอนต่อไปคือ การหั่นบาง ๆ หน่อ (Buketirovka) นี่เป็นกระบวนการที่ยากลำบากมาก แต่ใช้เวลานาน แต่สำคัญหลังจากนั้นบีทรูทที่แข็งแรงและแข็งแกร่งที่สุดยังคงอยู่บนสนาม

การดูแลพืชต่อไปนี้ประกอบด้วยการคลายดินระหว่างแถวและการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ประมาณ 4-5 ครั้งต่อเดือน. การรดน้ำจะหยุดลงในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน 7-10 วันก่อนการเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยว

ใบสีเขียวไม่สามารถอยู่ได้นานดังนั้นวัฒนธรรมที่เก็บรวบรวม ทันทีส่งไปยังสถานประกอบการแปรรูป. มันเริ่มต้นกระบวนการของการได้รับน้ำตาลจากเหง้าและท็อปส์ซูจะถูกประมวลผลสำหรับฟีด

เห็นได้ชัดว่าวัฏจักรการเพาะปลูกและการแปรรูปผักทั้งหมดเป็นเรื่องที่ลำบากและมีราคาแพง แม้ว่าผลผลิตของพืชนี้จะอยู่ที่ 100% แต่ก็เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ผลิตในการทำกำไรที่ดีทั้งจากพืชผลและจากโรงงานแปรรูป

อย่างไรก็ตามน้ำตาลยังคงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในแต่ละวันและการผลิตค่อนข้างเป็นไปอย่างสมเหตุสมผลและจำเป็นอย่างยิ่ง