คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของ Quince

หลัก » สวน » ต้นไม้

Quince คืออะไร? นี่คือวัฒนธรรมผลไม้ที่สำคัญสำหรับมนุษย์ ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมถูกนำมาใช้ในการเตรียมการทำอาหารผลิตภัณฑ์แกะสลักทำจากไม้และในการปลูกผลไม้ใช้เป็นสต็อกสำหรับพืชหลายชนิด. อย่างไรก็ตามไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาและเป็นประโยชน์ของ Quince ซึ่งมีเกือบทุกส่วนของพืช ลองพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ที่จะนำมาซึ่งผลไม้ของพืชนี้สำหรับร่างกายมนุษย์

ลักษณะทั่วไปของวัฒนธรรม Quince

Quince สามัญ - ไม้ผลัดใบหรือไม้พุ่ม, ตัวแทนเฉพาะของชนิด นี่เป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกในสมัยโบราณซึ่งมีประวัติย้อนหลังไปถึง 4000 ปี บ้านเกิดของพืชถือเป็นประเทศของคอเคซัสและเอเชียกลางที่นี่พบในป่าเดี๋ยวนี้ แต่วัฒนธรรมได้รับเกียรติศักดิ์ครั้งแรกในสมัยกรีกโบราณ ที่นี่เธอได้รับชื่อที่ใช้ในชีววิทยาและตอนนี้ - "Cydonia"

หนังสือ Pliny (77 AD) "Natural History" และนักวิชาการอาร์เมเนีย Amirdovlat Amasiatsi (ศตวรรษที่สิบห้า) "Unnecessary for ignoramuses" ช่วยฟื้นฟูประวัติศาสตร์วัฒนธรรมและการใช้งานโดยประเทศต่างๆ พวกเขาอธิบายรายละเอียดในการรักษาสมรรถภาพการบูรณะและการบำรุงของผลไม้ Quince วันนี้ข้อมูลเหล่านี้ได้รับการยืนยันโดยการศึกษาทางชีวเคมี

วันนี้เรารู้มากขึ้น 400 พันธุ์ ผลไม้ขนาดเล็ก. พวกเขาต่างกันเพียงอย่างเดียวในโครงสร้างที่ไม่สำคัญของดอกไม้และรูปร่างของผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนลูกแพร์ ผลของการเพาะเลี้ยงสีเหลืองในบางกรณีที่มีสีแดงด้านเดียวมีความหนาแน่นแข็งและกรอบที่มีการเปล่งปลั่งเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่พวกเขาสามารถเป็นรูปกลมหรือลูกแพร์, เข้าถึงได้ถึง 2 กก น้ำหนัก. ผลไม้จะสุกในเดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคม

เยื่อกระดาษของผลไม้มีความหนืดและทาร์ต กลิ่นคล้ายกับแอปเปิ้ลที่มีเฉดสีสนใบละเอียด ในผลไม้ Quince มาจาก 50 ได้ถึง 70 เมล็ดสีน้ำตาลที่มีคุณสมบัติในการรักษาที่มีคุณค่า

ผลไม้ไม่ค่อยกินสด พวกเขามีคุณค่าในฐานะวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมบรรจุกระป๋องและการทำอาหารที่บ้าน ขอบคุณกลิ่นหอมถาวรและรสชาติพิเศษพวกเขาทำให้ติดขัดดีแยมเยลลี่ผลไม้หวานและแยม. ในการผลิตไวน์ผลไม้ถูกนำมาใช้ในการจัดทำไวน์พิเศษและในทางการแพทย์จะใช้สำหรับห้องปรุงแต่ง (aromatherapy) ควินซ์ได้เข้ามาทำอาหารของสาธารณรัฐจอร์เจียอาเซอร์ไบจานและอาร์เมเนียในเอเชียกลาง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบของผลไม้ Quince 

กับวิวัฒนาการของวัฒนธรรมอื่น ๆ ที่มีรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้น, การใช้ Quince อย่างไม่เป็นธรรมผลักดันกัน อย่างไรก็ตาม ผลไม้ Quince สามารถเรียกได้ว่าเป็นร้านขายยาตามธรรมชาติที่แท้จริง, คุณสมบัติการรักษาและเป็นประโยชน์ซึ่งยืนยันการวิเคราะห์ทางชีวเคมี

100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี:

• คาร์โบไฮเดรต 9.6 กรัม;
• เส้นใยอาหาร 3.6 กรัม;
• โปรตีน 0.6 กรัม;
• ไขมัน 0.5 กรัม;
• กรดอินทรีย์ 0.9 กรัม;
• น้ำ 84 กรัม;
• เถ้า 0.8 กรัม

ค่าพลังงาน 48 กิโลแคลอรี.

การขาดสารคลอเรสเตอรอลไขมันต่ำและเส้นใยอาหารที่สำคัญทำให้ผลไม้ Quince เป็นผลิตภัณฑ์โภชนาการ ดังนั้นพวกเขาจะเป็นประโยชน์สำหรับโรคอ้วนหรืออาหารแคลอรี่ต่ำ การใช้ผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอทำให้เป็นปกติของพืชในลำไส้ช่วยขจัดสารพิษออกสู่ธรรมชาติ.

เพคติน (3%) ของผลไม้เข้าไปในกระเพาะอาหารสร้างสารเจลเหมือนห่อหุ้มเยื่อเมือกในลำไส้ จะกลายเป็นการป้องกันที่น่าเชื่อถือจากการระคายเคือง

ผลไม้ Quince มีกรดอินทรีย์แทนนิน น้ำมันหอมระเหยมีความเข้มข้นในผิวหนัง

ธาตุอาหารเสริม (100 กรัม):

• โพแทสเซียม 144 mg;
• ฟอสฟอรัส 24 mg;
• แคลเซียม 23 มก.
• แมกนีเซียม 14 mg;
• โซเดียม 14 มก.

เหล็กยังพบในผลไม้ 3 มก.

โพแทสเซียมมีส่วนสำคัญในองค์ประกอบแร่ของผลไม้ เป็นตัวควบคุมหลักของความสมดุลระหว่างกรดและเบสระดับเลือดระดับของเซลล์ระหว่างเซลล์และของเหลวในเซลล์ความดันออสโมซิส คุณสมบัติเหล่านี้ของแร่มีคุณค่าใน pathologies พร้อมกับการเพิ่มขึ้นของระดับของของเหลวในร่างกาย

ฟอสฟอรัสและแคลเซียมส่วนประกอบสำคัญของโครงสร้างกระดูกมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างโครงกระดูกและฟัน. ฟอสฟอรัสเป็นพาหะของพลังงานที่แปลงร่างในทุกเซลล์ของร่างกายซึ่งทำให้กล้ามเนื้อหดตัวและการทำงานของสมอง แมกนีเซียมยับยั้งการกระตุ้นประสาทและควบคุมการทำงานของระบบทางเดินหายใจ

Quince เป็นแหล่งที่ดีของเหล็ก. นี่เป็นส่วนประกอบหลักของฮีโมโกลบินและไมโอโกลบินผู้ให้ออกซิเจนในเซลล์ทุกเซลล์ เมื่อการสังเคราะห์ของพวกเขาถูกรบกวน, โรคโลหิตจางพัฒนาในร่างกายซึ่งค่อยๆนำไปสู่การขาดออกซิเจน (ความอดอยากออกซิเจน) โดยเฉพาะอย่างยิ่งไวต่อภาวะโลหิตจางจากภาวะขาดเลือดเด็กเด็กหญิงมีครรภ์และผู้สูงอายุเหล็กเป็นองค์ประกอบที่สำคัญสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์

วิตามิน (100 กรัม):

• กรดแอสคอร์บิก (C) 23 mg;
• โทโคฟีรอล (E) 0.4 mg;
• กรดนิโคตินิก (PP) 0.3 mg;
• riboflavin (บี₂) 0.04 mg;
• thiamine (บี₁) 0.02 mg

สีของผลไม้จะเบต้าแคโรทีน (0.4 มก.) ซึ่งในร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามิน A (167 ไมโครกรัม) วิตามินซีจำนวนมากในผลไม้ช่วยต่อสู้กับโรคหวัดเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย เบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแรงช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

อันตรายที่เป็นไปได้และข้อห้ามในการใช้ผลไม้

ด้วยคุณสมบัติที่ดีของทารกในครรภ์นี้มีข้อห้าม เยื่อกระดาษของผลไม้ Quince มีผลต่อการยึดฝาดและยึด ดังนั้นพวกเขา ข้อห้ามในท้องผูกและลำไส้อุดตัน. กรดอินทรีย์ของผลไม้สามารถทำให้เกิดโรคกระเพาะอักเสบเฉียบพลันและโรคแผลในกระเพาะลำไส้ได้ กรดยังเป็นอันตรายต่อเคลือบฟันดังนั้นหลังจากการใช้ผลไม้แต่ละครั้งจะแนะนำให้ล้างปาก

รู้สึกว่าผลไม้ Quince ที่สามารถทำลายสายเสียงหรือทำให้เกิดการระคายเคืองของระบบทางเดินหายใจส่วนบน. เรื่องนี้ควรคำนึงถึงคนที่มีอาชีพเกี่ยวข้องกับการพูดในที่สาธารณะ (นักร้องครู) พวกเขาแนะนำให้ใช้ผลไม้ในรูปแบบปอกเปลือก

ผลไม้ Quince เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่มีศักยภาพดังนั้นพวกเขาจึงไม่ควรรับประทานหากร่างกายมีความรู้สึกแพ้ ใส่ผลิตภัณฑ์ในอาหารทารกได้เฉพาะที่อายุหนึ่งปีในรูปบริสุทธิ์.

การใช้ใบเมล็ดพืชและเยื่อ Quince ในยาแผนโบราณ

ในการแพทย์พื้นบ้านส่วนต่างๆของพืชจะใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคหลายอย่าง

ความสนใจเป็นพิเศษในการแพทย์พื้นบ้านให้กับเมล็ด Quince หอยของพวกเขาประกอบด้วยน้ำมูกที่ละลายน้ำได้ (22 %), แทนนินและแร่ธาตุ. หลังจากเติมน้ำในเมล็ดแล้วจะมีการสร้างมวลของเจลขึ้นซึ่งมีลักษณะเป็นเปลือกหดตัวต้านการอักเสบทำให้ผิวนวลและมีการหลุดออก

คุณสมบัติเหล่านี้ของเมล็ดใช้ในการรักษา:

• โรคบิด;
• โรคหลอดลมตีบ;
• เลือดออกภายใน;
• พยาธิวิทยาทางเดินอาหาร;
• การติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย
• โรคริดสีดวงทวาร;
• เกล็ดกระดี่;
• ผิวหนังอักเสบ, ผิวหนังระคายเคือง, แผลไหม;
• การอักเสบของช่องปาก

ผลไม้ Quince มีคุณสมบัติในการปกป้องหัวใจต้านอาการอักเสบยาสมานแผลต้านการอักเสบตัวยาฆ่าเชื้อและขับปัสสาวะ ดังนั้นจึงใช้เพื่อรักษา:

• ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, ความผิดปกติของหัวใจ;
• โรคระบบทางเดินปัสสาวะ
• โรคตาแดง
• พิษสารพิษ
• โรคโลหิตจาง

ใบและดอกของ Quince ใช้ในการรักษาโรคเบาหวานความดันโลหิตสูงและการเกิด Hyperhidrosis (การขับเหงื่อมากเกินไป) ใช้เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับอาการบวมน้ำที่หัวใจและปอด

สูตรพื้นบ้านที่ดีที่สุด

แม้จะมีความปลอดภัยญาติของการเยียวยาพื้นบ้านจาก quinces พวกเขาสามารถเป็นอันตรายต่อคนที่มีโรคเรื้อรังหรือเฉียบพลัน ดังนั้นก่อนที่จะใช้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปรึกษาแพทย์

สูตรและการรักษา:

• เจ็บคอไอ ผลไม้เฉลี่ยของ Quince หั่นเป็นชิ้นและเทน้ำเดือด (250 มล.) ยืนยัน 30 นาที ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. 4 ครั้งต่อวัน
• ความดันโลหิตสูงบวม ผลไม้หั่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า (2 ชิ้น) เทลงในน้ำ (0.5 ลิตร) ต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีและนำมาแช่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง รับประทาน 100 มิลลิลิตรวันละ 3 ครั้งแยกต่างหากจากมื้ออาหาร
• โรคหอบหืด ใบแห้งบด (1 ช้อนชา) เทลงในน้ำเดือด (250 มล.) และนำไปนึ่งในอ่างน้ำ 15 นาที น้ำซุปที่ผ่านการกรองแล้วนำไปต้มในปริมาณ 250 มล. ทาน 50 มล. 3 ครั้ง 30 นาทีก่อนรับประทานอาหาร
• เหงื่อออกมาก ใบบด (1 ช้อนโต๊ะ) เทด้วยน้ำเดือด (250 มล.) ต้ม 10 นาทีและแช่นาน 1 ชั่วโมง ใช้สำหรับการเช็ดผิว
• อาการลำไส้ใหญ่บวม, โรคกระเพาะลำไส้อักเสบ เมล็ด Quince (10 กรัม) เทน้ำเย็น (1 ลิตร), ยืนยัน 1 ชั่วโมง การดื่มน้ำนมที่มีความเข้มข้น 100 มิลลิลิตรวันละ 4 ครั้ง การรักษานี้ยังใช้ในการรักษาอาการอักเสบของเหงือก การทำเช่นนี้ให้แยกปาก 4 ครั้งต่อวัน
• เบิร์นส์โรคผิวหนัง ในกรณีเหล่านี้การแช่เมล็ด ด้วยเหตุนี้ผ้าใยชุบสื่อถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหาเป็นเวลา 30 นาที Infusion ยังเช็ดดวงตาอักเสบด้วย blepharitis
• Dysbacteriosis (โรคอุจจาระร่วง) ผลไม้แห้งพาร์ติชัน (1 ช้อนชา L. ) มีการต้มในน้ำเดือด (250 มล.) ยืนยันใน thermos เป็นเวลา 3 ชั่วโมง ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ล. 4 ครั้งต่อวัน
• โรคโลหิตจาง ผลไม้กระเจี๊ยบหั่นเป็นชิ้น ๆ จะเทลงในน้ำจนกว่าผิวจะถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์และต้มจนกระทั่งนุ่ม หลังจากนั้นให้บีบน้ำและเดือดทั่วความร้อนต่ำจนกว่าจะได้ความหนาสม่ำเสมอ ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. 3-5 ครั้งต่อวัน
• มีเลือดออกในโพรงมดลูก เมล็ดพันธุ์ (10 ชิ้น) เทน้ำเดือด (200 มล.) นำไปต้มและบ่มเป็นเวลา 3 นาที ตัวแทนที่ผ่านการกรองจะได้รับในปริมาณ 100 มล. 3 ครั้งต่อวัน
• โรคเบาหวาน ใบบด (2 ช้อนโต๊ะ) เทด้วยน้ำ (250 มล.) และต้มเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ ยาต้มเย็นและกรองใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. 3 ครั้งต่อวัน

ถ้าคุณเพิ่มแป้งมันฝรั่งกับมะขามเสมหะดังนั้นการเพิ่มความหนาคุณจะได้รับการรักษาที่ดีสำหรับรอยแตกต่างๆในผิว ใช้เพื่อหล่อลื่นหัวนมในระหว่างการให้นมและการรักษารอยร้าวที่มีเลือดออกอย่างรวดเร็วด้วยโรคริดสีดวงทวาร

ประโยชน์ของ Quince ในระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์การเปลี่ยนแปลงต่างๆที่เกิดขึ้นในร่างกายของผู้หญิงซึ่งจะเปลี่ยนความต้องการสารอาหารจากอาหาร

ในช่วงเวลานี้เพื่อจัดหามดลูกและทารกในครรภ์ในร่างกายเพิ่มปริมาณของเลือดไหลเวียนตามลำดับเพิ่มความต้องการธาตุเหล็ก ขาดการบริโภคอาหารที่มีเสถียรภาพกับอาหารทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก. การบริโภคผลไม้ Quince ปกติจะช่วยป้องกันไม่ให้ปรากฏการณ์นี้

แท้จริงแล้วตั้งแต่วันแรกหลังจากที่ความคิดอวัยวะและระบบเริ่มก่อตัวขึ้นในทารกในครรภ์และสิ่งนี้เกิดขึ้นในกระบวนการของการทำ mitosis (growth, division) ของเซลล์ สำหรับกิจกรรม mitotic ของเซลล์สิ่งสำคัญคือต้องมีการไหลเวียนของฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโพแทสเซียมและแคลเซียมอย่างต่อเนื่อง

แร่ยังจำเป็นสำหรับการเสริมสร้างความเข้มแข็งของเรือของมารดาซึ่งความไม่เพียงพอที่นำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่เกิดขึ้น - โรคริดสีดวงทวาร, gestosis, เส้นเลือดโป่งขด ความดึงดูดใจของมะตูฝูเป็นแหล่งของสารอาหารที่แยกจากกันโดยใช้สารอาหาร. น้ำหนักส่วนเกินในระหว่างตั้งครรภ์ก็เป็นสาเหตุของภาวะแทรกซ้อน

คุณสมบัติของ Antimonetic ของ Quince ช่วยในการรับมือกับอาการไม่พึงประสงค์จากการเป็นพิษ ในระหว่างตั้งครรภ์ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารต่างๆมักสังเกตด้วยความรู้สึกท้องอืด. ในกรณีนี้จะช่วยให้มันฝรั่งบดของผลไม้ต้มซึ่งควรจะบริโภค 3 ครั้งต่อวันสำหรับ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

Quince มีประโยชน์ในการป้องกันอาการบวมน้ำ หมายความว่าตามสูตรที่เป็นที่นิยมสามารถใช้ในการรักษาโรคหวัดเนื่องจากยาเสพติดจำนวนมากในช่วงเวลานี้มีข้อห้าม

ทุกปีประสิทธิภาพของวิธีการรักษาแบบดั้งเดิมได้รับการยืนยันโดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การเปลี่ยนสารเคมีบางส่วนด้วยสมุนไพรเป็นเรื่องที่น่าสนใจและมีความเกี่ยวข้อง หากใช้อย่างถูกต้อง quinces อาจเป็นตัวช่วยที่ดีในการรักษาแบบเดิมซึ่งจะช่วยลดผลกระทบเชิงรุกของยาเสพติดทางเภสัชวิทยา