คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของเฮเซล

หลัก » สวน » ต้นไม้ » นอต

Hazel (Hazelnut) เป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลกซึ่งเป็นรสชาติของผลไม้ที่ทุกคนคุ้นเคยโดยไม่มีข้อยกเว้น นอกเหนือจากรสชาติที่น่าสนใจของถั่วเฮเซลนัทมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับร่างกายมนุษย์มีคุณสมบัติในการรักษา

ดังนั้นพวกเขามักจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของอาหารการรักษาสูตรของยาแผนโบราณและความงาม

องค์ประกอบของผลไม้สีน้ำตาลขนาดใหญ่

ไม้พุ่มและต้นเฮเซลมีพื้นที่กว้างขวางพื้นที่ของพืชขยายจากทะเลบอลติกไปยังตะวันออกไกลซึ่งสามารถพบได้บนขอบของป่าผสมหรือตามขอบของห้วย ผลไม้ที่ได้รับการปลูกฝังของเฮเซลเรียกว่าเฮเซลนัท

100 เมล็ดเฮเซลนัทประกอบด้วย:

• ไขมัน 62.6 กรัม;
• โปรตีน 13 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 9.3 กรัม;
• เส้นใยอาหาร 6 กรัม;
• กรดอินทรีย์ 0.1 กรัม;
• น้ำ 5.4 กรัม;
• เถ้า 3.6 กรัม

ค่าพลังงาน - 653 kcal ดังนั้น 400 กรัมของถั่วอย่างสมบูรณ์ครอบคลุมอัตรารายวันของแคลอรี่ของผู้ใหญ่ออกกำลังกายปานกลาง

วิตามิน:

• อัลฟาโทโคฟีรอล (E) 21 mg;
• กรดนิโคตินิก (PP) 4.7 mg;
• pyridoxine (บี₆) 0.24 mg;
• thiamine (บี₁) 0.46 mg;
• riboflavin (บี₂) 0.15 mg

ถั่วมีเบต้าแคโรทีน (0.042 มก.) ซึ่งในร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ (7 ไมโครกรัม)

องค์ประกอบแมโคร:

• โพแทสเซียม 445 mg;
• ฟอสฟอรัส 310 มก.
• แคลเซียม 188 มิลลิกรัม;
• แมกนีเซียม 160 mg;
• โซเดียม 3 มก.

ถั่วมีธาตุเหล็ก 5.6 มก. สังกะสี 2.2 มก.

ประโยชน์และคุณสมบัติสมุนไพรของผลไม้และใบของต้นเฮเซล

ประโยชน์ของเฮเซลเป็นสิ่งล้ำค่า! ส่วนประกอบของเฮเซลนัทขนาดใหญ่ - ส่วนผสมที่ลงตัวของไขมันเพื่อสุขภาพเส้นใยอาหารและโปรตีน เส้นใยอาหารช่วยชะลอการปลดปล่อยกลูโคสซึ่งจะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานเป็นเวลานาน นี้เพิ่มความอดทนของร่างกายและลดเวลาการกู้คืนหลังการออกกำลังกาย ดังนั้นถั่วจะเป็นประโยชน์สำหรับนักกีฬาเด็กที่กระตือรือร้นผู้ที่มีการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นในที่ทำงาน

ถั่วเฮเซลนัทมีปริมาณโพแทสเซียมและแมกนีเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก macronutrients เหล่านี้เป็นผู้เข้าร่วมในการควบคุมความสมดุลของกรดเบส, วัฏจักรของการหดตัวของหัวใจเพิ่มความอดทนของการขาดออกซิเจนโดยกล้ามเนื้อหัวใจ (กล้ามเนื้อหัวใจ)

โพแทสเซียมในร่างกายแทนที่โซเดียมส่วนเกินที่นำไปสู่การก่อตัวของของเหลวมากเกินไปและเป็นภาระใหญ่ในหัวใจ โพแทสเซียมช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดยับยั้งการซึมผ่านของเลือด

ถั่วจะเป็นประโยชน์สำหรับ:

• หัวใจล้มเหลว;
• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน;
• การสึกกร่อนของกล้ามเนื้อหัวใจตาย;
• หลอดเลือด;
• เส้นเลือดโป่งขด;
• เจ็บหน้าอก;
• เส้นโลหิตตีบของหลอดเลือดสมอง
• thrombophlebitis;
• โรคริดสีดวงทวาร;
• ความดันเลือดสูง

ฟอสฟอรัสและแคลเซียมเป็นโครงสร้างกระดูกที่แข็งแรงและเป็นผู้เข้าร่วมในการปรับปรุงโครงกระดูกและฟัน (ต่ออายุ) ฟอสฟอรัสอีกอย่างหนึ่งคือการถ่ายโอนซึ่งเปลี่ยนจากพลังงานอาหารที่เข้ามาสู่เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อสมองและเส้นประสาท มันสะสมอยู่ในโมเลกุลของฟอสฟอรัสและเข้าสู่เลือดผ่านที่มันจะถูกนำไปทุกส่วนของร่างกาย ดังนั้นกล้ามเนื้อหดตัวและกิจกรรมทางจิตที่ไม่มีฟอสฟอรัสเป็นไปไม่ได้ แมกนีเซียมช่วยลดอาการหงุดหงิดและควบคุมการทำงานของระบบทางเดินหายใจ

ดังนั้นถั่วแนะนำให้ใช้เมื่อ:

• เพิ่มกิจกรรมทางจิต
• ประสาท;
• โรคร่วม;
• โรคหลอดลมตีบ;
• โรคไขข้อ;
• ภาวะสมองเสื่อมในวัยสูงอายุ

การบริโภคเหล็กที่มีเสถียรภาพในร่างกายช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคโลหิตจางและสนับสนุนระบบต่อมไร้ท่อ

กรดไขมันที่ใช้ร่วมกับแร่ธาตุมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารช่วยในการรักษาแผลและโรคกระเพาะ พวกเขาเพิ่มการหลั่งน้ำดีและลดความเป็นพิษต่อเลือด ดังนั้นถั่วจะรวมอยู่ในโภชนาการทางคลินิกของผู้ป่วยโรคตับอักเสบบี

สังกะสีเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับสุขภาพของผู้ชาย เขามีส่วนเกี่ยวข้องในการผลิตฮอร์โมนเพศชาย - ฮอร์โมนเพศชายซึ่งควบคุมการทำงานทางเพศและคุณภาพของตัวอสุจิ

วิตามินอีควบคุมการต่ออายุของเนื้อเยื่อซึ่งช่วยเร่งการรักษาแผลแผลที่แผลและอาการระคายเคืองต่อผิวหนัง สำหรับความสามารถในการฟื้นฟูคอลลาเจนตามธรรมชาติของผิวนั้นเรียกว่าวิตามินความงาม วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ร่วมกับเบต้าแคโรทีนช่วยปรับปรุงระบบทางเดินหายใจและทางเดินหายใจ

วิตามิน PP เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นอย่างยิ่งในการก่อตัวของระบบภูมิคุ้มกันการเผาผลาญการหายใจของเซลล์และปฏิกิริยาการเกิดออกซิเดชั่นของร่างกาย วิตามินบีควบคุมการเผาผลาญของเซลล์ส่งเสริมการดูดซึมกรดไขมันและสารอาหาร macronutrients

ข้อห้ามในการใช้

ไม่โดยไม่มีค่าใช้จ่ายแน่นอนและไม่มีข้อห้ามการบริโภคเฮเซลนัทมากเกินไปทำให้เกิดอาการปวดศีรษะและความผิดปกติทางเดินอาหาร อัตราเฮเซลนัททุกวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 50 กรัมและสำหรับเด็ก 30 กรัมนั่นคือประมาณ 10-12 เมล็ด

ถั่วเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้น ดังนั้นพวกเขาจะถูกแยกออกจากอาหารของคนที่มีความรู้สึกไวในร่างกายและโรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ เหล่านี้ ได้แก่ โรคสะเก็ดเงินลมพิษโรคเบาหวาน ด้วยโรคเบาหวานอัตราอ้วนต่อวันลดลงครึ่งหนึ่ง

สำหรับคนที่เป็นโรคตับและตับอ่อนควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ กับโรคอ้วนจากการใช้ถั่วจะดีกว่าที่จะปฏิเสธ

ประโยชน์ของถั่วในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ในระหว่างการคลอดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเกิดขึ้นในร่างกายของผู้หญิง นี้เกิดจากการปรากฏตัวของฮอร์โมนการตั้งครรภ์ progesterone และ relaxin การเพิ่มน้ำหนักและความดันรกบนเรือ ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้ภาวะแทรกซ้อนและการก่อตัวของทารกในครรภ์จำเป็นต้องมีการไหลเวียนของสารอาหารอย่างต่อเนื่องจากอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับการตั้งครรภ์ ได้แก่ ถั่วเฮเซลนัท ประการแรกพวกเขาให้อุปทานที่มั่นคงของ macroelements ที่สำคัญที่สุด: โพแทสเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัสนี้ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดความล้มเหลวที่ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในระหว่างตั้งครรภ์ - preeclampsia เส้นเลือดขอดบวมน้ำ

แคลเซียมและฟอสฟอรัสมีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของระบบกระดูกของทารกในครรภ์จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกอ่อน เนื้อเยื่อกระดูกของแม่ยังมีความเข้มแข็งเพิ่มขึ้นเมื่อแต่ละเดือนผ่านไป

วิตามินอีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของระบบทางเดินหายใจของทารกในครรภ์ นอกจากนี้สารก่อให้เกิดการเจริญเติบโตของรก, ควบคุมการทำงานและการเผาผลาญอาหารของเซลล์ป้องกันไม่ให้ออก โทโคฟีรอลมีส่วนเกี่ยวข้องในการสังเคราะห์ฮอร์โมนโปรแลคตินซึ่งจะให้นมบุตร วิตามินเอเป็นส่วนร่วมในการก่อตัวของเม็ดสีในครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ร่างกายจะเพิ่มปริมาณเลือดหมุนเวียนเพื่อช่วยในการเจริญเติบโตของมดลูก ดังนั้นความต้องการเหล็กซึ่งเป็นผู้มีส่วนร่วมหลักในการสร้างเม็ดเลือดเพิ่มขึ้น กับภาวะนี้โรคโลหิตจางจากภาวะเหล็กมักเกิดขึ้น การกินถั่วช่วยป้องกันปัญหานี้

ควรระมัดระวังในการใช้ถั่วในระหว่างการให้นมบุตร เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ทำให้เกิดอาการอักเสบในร่างกายของเด็ก ดังนั้นจึงขอแนะนำให้นำเฮเซลเข้าสู่อาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปหลังจากได้รับการสุ่มตัวอย่างน้อยกว่าถั่ว allergenic: วอลนัทหรือไม้สน อายุที่แนะนำของเด็กคือ 3-4 เดือน

ผลไม้ในยาแผนโบราณ

เมล็ดผลไม้ใบ plyus (ห่อหุ้มเมล็ดสีเขียวของ nutlets) และเปลือกของ filbert มีคุณสมบัติในการรักษา ใบอ่อนของพืชจะเก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคมและเปลือกต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง

สูตรที่ดีที่สุด:

• urolithiasis ถั่วลวก (200 กรัม) เทน้ำร้อน (200 มล.) และบ่มนาน 1 ชั่วโมง ใช้เวลา 50 มล. 3 ครั้งต่อวัน ผลบวกจะทำได้ภายใน 10 วัน
• โรคโลหิตจาง ถั่วสับ (200 กรัม) ผสมกับน้ำผึ้ง (40 กรัม) ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. 3 ครั้งต่อวัน สูตรนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับ hypovitaminosis, dystrophy กล้ามเนื้อ, โรคไขข้อ, pathologies หัวใจ
• โรคระบบปอดบวม เมล็ดสีน้ำตาลแดงที่บด (100 กรัม) ผสมกับนมร้อน (150 มล.)ใช้เวลาในการให้ความร้อน 50 มล 3 ครั้งต่อวัน การรักษาจะดำเนินไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะมีผลดี
• การละเมิดความสามารถ ถั่วลิสง (150 กรัม) ผสมกับนมแพะ (250 มล.) รับประทาน 100 มิลลิลิตร 3 ครั้งต่อวันระหว่างมื้ออาหาร
• โรคบิด น้ำนมแห้ง (20 กรัม) เทน้ำ (200 มล.) และใส่ไฟช้าเป็นเวลา 15 นาที วิธีการรักษาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและกรอง ใช้เวลา 4 ครั้งต่อวันสำหรับ 100 มล.
• ความดันเลือดสูง น้ำผลไม้ใบอ่อนผสมกับน้ำผึ้ง 1: 1 ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. 3 ครั้งต่อวันระหว่างมื้อหลัก
• ดีซ่าน ใบบด (10 กรัม) ยืนยันในไวน์ขาว (200 มล.) เป็นเวลา 8 ชั่วโมงและเพิ่มน้ำมังคุดสีทอง (25 มล.) แบ่งออกเป็น 3 ส่วนของการแช่ที่ถ่ายในระหว่างวัน การรักษาใช้เวลา 12 วัน
• การอักเสบของไตตับ เปลือกเฮเซลนัท (2 ช้อนโต๊ะ L. ) ต้มกับน้ำเดือด (0.5 ลิตร) ยืนยัน 12 ชั่วโมง ฉีดน้ำนมที่ถ่ายได้ 3 ครั้งต่อวัน 100 ml การรักษาต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เครื่องมือเดียวกันนี้จะช่วยในการฟื้นฟูการเคลื่อนไหวของลำไส้
• หลอดเลือด สับละเอียดเปลือก (40 กรัม) ถูกปล้นในน้ำเดือด (0.5 ลิตร), infused เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ล. 4 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 10 วัน

เฮเซลนัทเป็นอาหารอันทรงคุณค่าของผู้ใหญ่และเด็ก นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทุกวันส่งเสริมอารมณ์ดีและความแข็งแรงภายใต้ความเครียดใด ๆ