บ้านเกิดของมะคาเดเมียเป็นป่าฝนในออสเตรเลียโรงงานแห่งนี้ถูกนำเข้ามาในฮาวายในปีพ. ศ. 2424 เพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์ การนำเข้าวานิลลาที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นจากเกาะฮาวายเริ่มตั้งแต่ พ.ศ. 2493
Macadamia เป็นพืชของครอบครัว Proteacea, ต้นไม้ป่าดิบเจริญเติบโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศที่มีฝนตกมากและไม่มีน้ำค้างแข็ง ลองดูว่าผลประโยชน์และอันตรายที่สามารถทำให้ผลไม้ของพืชนี้สำหรับร่างกายมนุษย์
สารบัญ
เกี่ยวกับผลไม้
ถั่วแมคคาเดเมียมีเปลือกหุ้มเมล็ดที่แข็งมากล้อมรอบด้วยเปลือกสีเขียวซึ่งแตกเป็นรอยแตกเมื่อสุก ภายในน็อตเป็นแกนสีขาว, บรรจุได้ถึง 80% เนยและน้ำตาลได้ถึง 4%.
แคลอรี่วอลนัท: 718 cal.
เมื่อได้รับการประมวลผลที่อุณหภูมิสูงผลไม้จะได้สีและเนื้อสม่ำเสมอ แม้ว่าเชื้อเอ็ม tetraphylla มีเปลือกหอยหยาบเปลือกหุ้มเมล็ดของมันจะราบเรียบและในบางพันธุ์ในทางตรงกันข้ามหยาบ
เป็นหนึ่งในถั่วที่หายากมากที่สุดในโลกซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขามีราคาแพงมาก ความต้องการสำหรับโรงงานแห่งนี้ได้ทำให้เกิดการพัฒนาอุตสาหกรรมการผลิตในภูมิภาคที่อบอุ่นของแอฟริกาใต้และอเมริกากลางที่ต้นไม้ยังคงเจริญเติบโตถ้ามีน้ำเพียงพอ
น้ำมัน Macadamia ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อผลิตสบู่แชมพูและครีมกันแดด เสีย ใช้เป็นอาหารสัตว์ นอกจากนี้ถั่วตัวเองจะใช้ในการปรุงอาหารในการอบในสลัด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะคาเดเมียเพื่อสุขภาพ
ปฏิบัติต่อหัวใจ
เนื้อหาของไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในผลมะคาเดเมียนั้นสูง พวกเขาช่วยให้หลอดเลือดแดงของระบบไหลเวียนโลหิตอยู่ในสภาพดี กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดไตรกลีเซอไรด์ในร่างกาย
นักวิทยาศาสตร์อเมริกันได้แสดงให้เห็นว่าผู้ที่กินผลิตภัณฑ์นี้ได้ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญและเพิ่มประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อหัวใจ
สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
มะคาเดเมียมีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยป้องกันไม่ให้สารพิษเข้าสู่ร่างกายจากสิ่งแวดล้อม เมื่อสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ - flavonoids เข้าภายในพวกเขากลายเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ.
สารต้านอนุมูลอิสระทำงานในร่างกายเป็นขยะปลอดเชื้อ การค้นพบเช่นนี้ทำลายพวกเขา ปกป้องคนจากโรค
การวิจัยที่มหาวิทยาลัย Jean องเมเยอร์ดำเนินการโดย USDA เมื่ออายุได้พบว่า "การบริโภคถั่วช่วยลดอุบัติการณ์ของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้บ้าง แต่ยังเกิดขึ้นได้
เมื่อมันปรากฏออกมา ร่วมกับสารอาหารผลไม้มะคาเดเมียมีกรดฟีนอล, flavonoids และ stilbenes ซึ่งช่วยให้ร่างกายมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ นั่นคือเหตุผลที่ถั่ว - รวมทั้งมะคาเดเมีย - เป็นหนึ่งในอาหารต้านมะเร็งที่ดีที่สุดที่สามารถบริโภคได้
ช่วยในการลดน้ำหนัก
เนื้อหาที่มีไขมันสูงในองค์ประกอบของถั่วช่วยลดความกระหาย แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญที่ถั่วของพืชชนิดนี้มีกรดปาล์โตมิลิก
กรด Palmitoleic มีความสามารถในการเพิ่มการเผาผลาญไขมันซึ่งจะช่วยลดการสะสมของไขมัน ผลไม้ Macadamia มีความสมดุลกันอย่างกลมกลืนในแง่ของปริมาณสารอาหารซึ่งจะช่วยให้บุคคลในกระบวนการเผาผลาญอาหาร
นอกจากนี้ถั่วมะคาเดเมียมีประโยชน์ ใยอาหารที่สามารถช่วยให้คนได้รับเพียงพอในอาหาร
รองรับจุลินทรีย์ในลำไส้
ในองค์ประกอบของผลไม้มีทั้งเส้นใยอาหารละลายน้ำและไม่ละลายน้ำที่ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและช่วยลำไส้
และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่น lignans, hemicellulose, amylopectins ช่วยในการกำจัดโดยทั่วไปของปัญหาทางเดินอาหาร
เสริมสร้างกระดูก
เยื่อกระดาษผลไม้อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสแมงกานีสและแมกนีเซียม - สารที่จำเป็นสำหรับกระดูกฟันและการขนส่งที่ปราศจากปัญหาและการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย
แคลเซียมเป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกในขณะที่แมงกานีสเป็นตัวหลักของกระดูกใหม่ ถ้าร่างกายมีสารเหล่านี้อยู่ระบบกล้ามเนื้อและกระดูกจะยังคงแข็งแรงอยู่แม้ในวัยชรา อีกประการหนึ่งที่สำคัญคือโรคไตความสามารถในการดูดซับแคลเซียมและแมงกานีสของร่างกายจะลดลงอย่างมาก
ปรับปรุงระบบประสาทและระบบประสาท
มีอยู่ในผลไม้ ทองแดง, วิตามิน B1แมกนีเซียมและแมงกานีสช่วยเสริมสร้างสารสื่อประสาทซึ่งเป็นสารเคมีที่สำคัญ พวกเขาส่งสัญญาณไปยังสมอง ถั่วแมคคาเดเมียยังประกอบไปด้วย กรดโอลิอิกการปกป้องเซลล์ประสาทในสมอง จากนี้จะต้องสรุปว่าผลิตภัณฑ์นี้ก่อให้เกิดการทำงานที่มีสุขภาพดีของระบบประสาท
นอกจากนี้ผลไม้ที่มี โอเมก้า 9. สารนี้มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองในหลายพื้นที่
ขั้นแรกให้โอเมก้า 9 สามารถปรับปรุงอารมณ์ได้ สารนี้ก่อให้เกิดการพัฒนาของหน่วยความจำและป้องกันโรคระบบประสาท
ประสิทธิภาพของหน่วยความจำได้รับการตรวจสอบโดยนักวิทยาศาสตร์หลายคนบางคนพบว่ากรด erucic สามารถใช้เป็นเครื่องมือในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคทางสมองเช่นโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งหมายความว่าคนที่กินอาหารที่มีโอเมก้า 9 ไม่เพียง แต่รักษาสภาพจิตใจที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจของสมอง
ลดการอักเสบเรื้อรังและอาการข้ออักเสบ
สารดังกล่าวเรียกว่า โอเมก้า 6ที่มีอยู่ในถั่วมากที่สุด: อัลมอนด์ - 3.4 กรัมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 2.2 กรัมมะคาเดเมีย - 0.36 กรัม มีส่วนเกินในร่างกายเพิ่มการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย และเป็นโรคอักเสบที่เป็นสาเหตุของโรคส่วนใหญ่เช่นโรคข้ออักเสบมะเร็งโรคหัวใจโรคเบาหวานและอื่น ๆ
แตกต่างจากถั่วอื่น ๆ , macadamia ครอบงำแทนโอเมก้า 6 โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติมสำหรับระยะเริ่มแรกของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ สารโอเมก้า 6 ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่น้อยไม่ก่อให้เกิดผลเสีย
ข้อ จำกัด ที่เป็นอันตรายต่อการใช้วอลนัท
ไม่มีข้อห้าม ถั่วแมคคาเดเมียสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์. นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าเด็กที่มารดากินถั่วบ่อยๆในระหว่างตั้งครรภ์มักไม่ค่อยมีอาการแพ้กับผลิตภัณฑ์นี้ เฉพาะคนที่ไม่ควรละเมิดผลไม้ของมะคาเดเมียเป็นผู้ป่วยโรคเบาหวาน
สูตรพื้นบ้าน
สูตรที่ง่ายและมีประโยชน์มากที่สุด:
- 1 ช้อนโต๊ะมะคาเดเมียสับ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
- น้ำมะนาวไม่กี่หยด
กินตอนเช้า, หนึ่งช้อนโต๊ะต่อวัน
สูตรขัดผิวหน้า:
- 2 ช้อนโต๊ะครีมหนักหรือครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนชาถั่ว
การนวดด้วยแสงช่วยให้ผิวหน้านี้หลุดออกไป นวดเพื่อ 4 นาทีและจากนั้นทิ้งไว้ในช่วงเวลาเดียวกัน ล้างออกด้วยน้ำอุ่นที่สะอาด
หน้ากากป้องกันความชุ่มชื่น:
- ผงถั่วอัลคาเดเมีย - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
ต่อสู้เซลลูไลท์:
- 1 ช้อนน้ำมันมะคาเดเมีย
- 10 หยดน้ำมันเจอเรเนียม
- 10 หยด m. Rosemary
- 10 หยดเมตรตะไคร้
ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง เก็บในที่เย็นและมืด ถูเข้าไปในบริเวณที่มีปัญหาในผิวหนังเปียก, รายวันสำหรับเดือน
ผลที่ได้
ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ทำให้ผลไม้มะคาเดเมียเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มาก ราคาสูง (ประมาณ 700 รูเบิลต่อ 100 กรัม) จะจ่ายให้กับตัวเองด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:
- บรรเทาความเมื่อยล้า
- การสนับสนุนพลัง
- ผลบวกต่อระบบประสาทระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ
- บรรเทาอาการไมเกรน
- เร่งแผลเป็นจากแผลและแผลไหม้
- ฟื้นฟูผิว
- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
- ทำลายไขมันในร่างกาย
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง
- ลดเซลลูไลท์เส้นเลือดขอด rosacea ฯลฯ
แม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่, แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อลดน้ำหนัก. นี้เกิดจากเส้นใยที่ทำความสะอาดลำไส้เร่งกระบวนการย่อยอาหารและปกติการเผาผลาญอาหาร