เวลาและวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรวบรวม Kalina

หลัก » สวน » พุ่มไม้

จากทั้งหมด 140 ชนิดที่รู้จักกันดีในพฤกษศาสตร์ของ viburnum ส่วนใหญ่ของพวกเขาเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็น ที่น่าสนใจมีเพียงหนึ่งในพวกเขา Viburnum มีคุณสมบัติเป็นยา

ไม้พุ่มไม่โอ้อวดผิดปกตินี้ ทนต่อความร้อนและน้ำค้างแข็งได้ง่าย.

Kalina สามารถเติบโตไม่เพียง แต่พุ่มไม้ แต่ยังต้นไม้ สูงถึง 5 เมตร รูปแบบป่าจะพบได้ในป่าผสมตามริมฝั่งของอ่างเก็บน้ำตามขอบ

ในภาคใต้ของรัสเซียและในประเทศยูเครนนี้พุ่มไม้ผลไม้เติบโตขึ้นจริงในแต่ละบ้าน

เมื่อครบกำหนดและในเดือนที่คุณสามารถเลือก viburnum: ในเลนกลาง, ไซบีเรีย, กรุงมอสโก, ยูเครน

คุณสามารถเริ่มเก็บผลเบอร์รี่ viburnum ได้เมื่อโตเต็มที่

ขึ้นอยู่กับพื้นที่ไม่เพียง แต่ในพื้นที่ แต่ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่น้ำพุเติบโตขึ้น ด้านของพุ่มไม้ที่หันหน้าไปทางดวงอาทิตย์สุกก่อนหน้านี้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์

โดยปกติในภาคกลางของรัสเซียและภูมิภาคมอสโกสีแดงสีแดงจะได้รับสีที่หลากหลายสำหรับพันธุ์ (เป็นเวลาที่ครบถ้วนทางเทคนิค) ปลายเดือนกันยายน. นี้ไม่ได้หมายความว่ามันจำเป็นเร่งด่วนที่จะถูกลบออกจากพุ่มไม้

ทางตอนเหนือของกรุงมอสโกในไซบีเรีย, วันที่เก็บของ viburnum กะฤดูหนาว. แล้วไม่จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่สีของผลเบอร์รี่ไม่

พวกเขาสุกยังคงหลังจากที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกและในรูปแบบที่แช่แข็ง Kalina จะยิ่งสะดวกในการทำความสะอาด - ผลเบอร์รี่ไม่ยู่ยี่

กลุ่มสามารถแขวนบนกิ่งก้านจนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยไม่สูญเสียคุณภาพนกในช่วงฤดูหนาวอดอาหารรักที่จะกินผลเบอร์รี่ที่ยังเหลือ - มันช่วยให้พวกเขาเป็นจำนวนมาก

กฎของการรวบรวมรักษาผลเบอร์รี่สีแดง

ทันทีที่ได้รับ viburnum berries สีลักษณะ (สีแดงเข้มไม่มีสีเขียวกระเด็น) คุณสามารถดำเนินการเก็บเกี่ยวได้ในช่วงฤดูหนาว

สำหรับการเก็บเกี่ยวมีความจำเป็นต้องเลือกวันที่อากาศแจ่มใส แปรงตัดด้วย pruner. ไม่ต้องกลัวที่จะตัดพุ่มไม้ - มันเป็นประโยชน์สำหรับเขาเท่านั้น (ในเวลาเดียวกันคุณจะใช้เวลา rejuvenation)

ตัดสตริงซ้อนกันในชั้นเดียว. ทิ้งไว้เป็นกลุ่มแล้วเกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกชิ้นส่วนออกในภายหลัง กิ่งก้านติดกันซึ่งครึ่งหนึ่งของผลเบอร์รี่ตกลงไป

แปรงเหล่านี้สามารถถักได้ทันทีแขวนไว้ในที่ที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก ควรเอาเบอร์รี่ที่ไม่ได้มาตรฐานออกทันที

ถ้าเก็บรวบรวม viburnum สำหรับการประมวลผลแล้ว ล้างออกทันที. มันง่ายมากที่จะล้างมันบนกิ่ง กระจายออกไปให้แห้งบนผ้าที่กระจาย หลังจากการระบายน้ำส่วนเกินผลเบอร์รี่ก็พร้อมสำหรับการแปรรูปแล้ว

ประโยชน์ของพืชและประโยชน์ต่อสุขภาพ

แคลอรี่ 100 กรัม ผลเบอร์รี่สดและแห้งของ viburnum ตามลำดับ 26 และ 200 กิโลแคลอรีแต่ตัวเลขเหล่านี้ไม่ได้สะท้อนถึงคุณค่าของผลเบอร์รี่สีแดง ประกอบด้วยวิตามินซีถึง 75 มิลลิกรัมของฟอสฟอรัสที่ใช้งานอยู่ 2.5 กรัมแคโรทีน

ใน viburnum สามัญกรด ascorbic, 1.5 เท่ามากกว่าผลไม้เช่นมะนาว, เกลือฟอสฟอรัส - 3 ครั้ง, เกลือเหล็ก - 4-5 ครั้ง

การรักษาผลเบอร์รี่สีแดงที่อุดมไปด้วยธาตุ - Ca, Mn, K, Zn, Cu, Cr, Fe, Se, I, Co.

เนื้อหาของกรดแอสคอร์บิกเป็น 1.5 เท่าของมะนาวเขตร้อนสูงกว่าราสเบอร์รี่ป่า 3 เท่า นอกจาก ascorbinka, ผลเบอร์รี่ของไม้พุ่มนี้อุดมไปด้วยวิตามิน E, A, K, R.

คอมเพล็กซ์ของกรด (folic, valeric รวมทั้ง), เพคติน, แร่คอมเพล็กซ์, แทนนิน, น้ำมันหอมระเหย, การผลิตสารระเหย - ชุดดังกล่าวถือว่าถูกต้องว่าเป็นพืชที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการใช้ยาแผนโบราณและพื้นบ้าน.

ผลเบอร์รี่เป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ. สารธรรมชาติของ viburnum มีผลกระทบต่อผนังของหลอดเลือดซึ่งจะใช้เพื่อป้องกันโรคของหัวใจและหลอดเลือดหัวใจ

ชอบผลไม้สีแดง, ผลเบอร์รี่ viburnum อุดมด้วยสารประกอบเหล็ก. กรด Ascorbic ช่วยเพิ่มการดูดซึมของมันดังนั้นผลิตภัณฑ์การประมวลผลของ viburnum จำเป็นสำหรับโรคโลหิตจาง

ผลข้างเคียงที่ผ่อนคลายของ viburnum ง่ายเนื่องจากมี alkaloids และกรดอัลคาไลน์ช่วยให้มีความวิตกกังวลเล็กน้อยตื่นเต้นประสาท ในเวลากลางคืนจะเป็นประโยชน์ในการดื่มชา viburnum

การรวมกันของ viburnum กับน้ำผึ้งเพิ่มการป้องกันของร่างกายแก้หวัด, หลอดลมอักเสบ, ใช้เป็นเสมหะ มีผลต่อยาขับปัสสาวะเล็กน้อย

พบ glycoside พิเศษของ viburnin ที่มีผลต่อการเป็น vasoconstrictive เฉพาะใน Kalina มันเป็นสถานะของเขาที่จะอธิบายความสามารถในการยับยั้งการไหลเวียนโลหิตสูงของ viburnum โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเลือดออกในโพรงมดลูก

น้ำผลไม้สดมีผลเล็กน้อยผิวขาว. ในสมัยก่อนสาวใช้มันเพื่อ freckles ขาว ผลเบอร์รี่บดยังได้รับการรักษาด้วยสิวจุดสี

Viburnum ผลเบอร์รี่สีแดงและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

เป็นอันตรายต่อมนุษย์ข้อห้าม

ในสายพันธุ์ป่า viburnum ลคาลอยด์และ glycosides มีอยู่ในความเข้มข้นที่ตายแล้ว แม้แต่ผลเบอร์รี่ที่กินได้ ไม่สามารถควบคุมได้กินกำมือ.

การใช้ผลไม้เหล่านี้มีข้อ จำกัด สำหรับผู้ป่วยที่มีความเป็นกรดเพิ่มมากขึ้นในกระเพาะอาหาร, โรคเกาต์, โรคกระเพาะปัสสาวะ

ตั้งแต่ viburnum มีอะนาลอกธรรมชาติของฮอร์โมนเพศหญิง, หญิงตั้งครรภ์ควรใช้ผลไม้ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง - การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดการแท้งได้

หลายสูตรยาแผนโบราณให้คำแนะนำ ใช้เวลา 21 ผลเบอร์รี่ต่อการให้บริการ. ละเว้นลึกลับมากอันตรายไม่สามารถนำ และขนาดเล็กของสารบำบัดอาจมีผลดีกว่ายาที่ใช้ในทางเคมี (หลักการของ homeopathy)

คุณสมบัติทางสมุนไพรของเปลือกไม้ดอกและราก

ตั้งแต่สมัยโบราณมีความรู้ที่ได้รับการยืนยันในการปฏิบัติทางการแพทย์ที่ทันสมัยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ viburnum

โดยวิธีการที่ดอกไม้, เปลือก, รากของพืชที่มีประโยชน์ไม่ - พวกเขายังใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณ

Broth viburnum แสดงในการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, โรคหวัด, หลอดลมอักเสบ - ยาปฏิชีวนะธรรมชาติที่พบในผลเบอร์รี่เหล่านี้

เป็นสิ่งสำคัญที่ viburnum ไม่เป็นอันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน - ไม่มีน้ำตาลในนั้น ส่วนใหญ่ของ viburnum ทั้งหมดมีมูลค่าสำหรับการกระทำความดันโลหิตตก

ผลไม้เล็ก ๆ ไม่สามารถทดแทนยาที่แพทย์กำหนดได้การรักษาด้วยตนเองในกรณีที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นที่ยอมรับไม่ได้ แต่ถ้าคุณปรึกษาแพทย์ก่อนคุณสามารถเตรียมยาธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมาก

สูตรที่ 1 หมายถึงความดันสูง:

1. บีบน้ำผลไม้และปล่อยให้มันยืน (นี้เป็นสิ่งสำคัญ!) 40 นาที
2. รับน้ำจากแก้วของผลเบอร์รี่ viburnum (ถ้าคุณก่อนเทน้ำเดือดน้ำผลไม้ใบง่ายขึ้น)
3. รวมส่วนประกอบทั้งสามอย่างเช่นน้ำบีทรูท, viburnum และน้ำผึ้ง (ในสัดส่วนที่เท่ากัน)
4. บนผืนน้ำให้ผสมส่วนผสมอย่างต่อเนื่องตลอดเวลาและให้กวนอย่างไม่เกิน 10 นาที
5. เทลงในแก้วและเก็บที่ด้านล่างของตู้เย็น

เนื้อหาที่มีความเข้มข้นสูงของเพคตินและแทนนินช่วยปรับระบบทางเดินอาหารให้มีความซับซ้อนตามธรรมชาติของวิตามินและธาตุอาหารช่วยฟื้นฟูสุขภาพของระบบประสาทแม้ระดับภูมิหลังทางจิตวิทยาในช่วงภาวะซึมเศร้า พอกินทุกวันกินของหวานเพียงอย่างเดียว.

คุณสามารถทำให้ช่องว่างต่างๆจากผลเบอร์รี่ viburnum: วุ้น, น้ำผลไม้, pereteret กับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพียงแช่แข็งแห้ง

เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่, มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดการรักษาความร้อน. ในการเตรียมน้ำซุปข้นวิตามินคุณต้องทิงเกอร์สักหน่อย แต่ผลก็คุ้มค่า

สูตร 2. น้ำซุปข้นที่เติมน้ำตาล: ล้างผลเบอร์รี่, เทน้ำเดือด - ผลเบอร์รี่จะง่ายต่อการให้น้ำผลไม้

วางเครื่องกรองลงในชามที่มีขอบสูง เพิ่มผลเบอร์รี่ในส่วนเล็ก ๆ และถูด้วยช้อน น้ำผลไม้และเยื่อกระดาษจะไหลลงสู่โถ เค้กจะยังคงไม่ทิ้งมันคุณสามารถทำจูบอร่อยหรือผลไม้แช่อิ่ม

ในน้ำซุปข้นผลจะต้องเพิ่มน้ำตาล โดยปกติแล้ว 0.5 กก. ของน้ำตาลก็เพียงพอต่อลิตรของน้ำซุปข้นดังกล่าว รอจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมดใส่ตู้เย็นเพื่อเก็บรักษา

แทนน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งคุณจะได้รับการเยียวยาสากลสำหรับการเพิ่มภูมิคุ้มกัน

Kalina บดกับน้ำตาล การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว:

สูตร 3. น้ำ Viburnum: การใช้น้ำ viburnum สำหรับการรักษาอาการแพ้, ความดันโลหิตสูง, โรคหวัด, โรคประสาทอักเสบและเพียงเพื่อฟื้นร่างกายหลังจากที่เจ็บป่วยเป็นเวลานาน

หลังจากนั้นประมาณ 10 นาที (เมื่อน้ำเย็นลง) ผลเบอร์รี่จะถูกนวดไว้น้ำต้มจะถูกเพิ่มเข้าไปในปริมาตร 200 มิลลิลิตร

ใช้เวลา 2 สัปดาห์ 1/2 ถ้วย 1-2 ครั้งต่อวัน (ไม่มาก)

สูตร 4. ชา Viburnum: บ่งชี้โรคของระบบประสาทความอ่อนแอทั่วไปของร่างกาย สำหรับชานี้ใช้เก็บเกี่ยว "Kalina ลูบกับน้ำตาล"

พอดื่มน้ำเดือดประมาณ 5 ช้อนโต๊ะผสมแป้งหลังจาก 5-7 นาทีเครื่องดื่มก็พร้อมแล้ว

สูตร 5. Tincture ของ viburnum ในน้ำผึ้ง: ใช้เพื่อป้องกันโรคหวัดและเพียงเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

1. 500 กรัมของผลเบอร์รี่สดโดยไม่มีกิ่งและกระดูก
2. 200 มล. ของวอดก้าที่มีคุณภาพสูง
3. 500 กรัมน้ำผึ้งธรรมชาติ

ผลเบอร์รี่ถูกนวดผสมกับวอดก้าและน้ำผึ้ง หลังจากผ่านไปประมาณสองสัปดาห์แล้วในที่เย็นจัด ควรทำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นเวลานานในช่วงเวลา 20-25 มิลลิลิตร (เกือบ 2 ช้อนโต๊ะ) 2-3 ครั้งต่อวันก่อนรับประทานอาหาร

พุ่มไม้ Viburnum ยังคงรักษาผลงานตกแต่งได้เกือบทุกช่วงเวลาของปี:

• showered กับช่อดอกในฤดูใบไม้ผลิพฤษภาคม;
• สีเขียวหนากับพู่สีแดงในฤดูร้อน;
• สีเหลืองสีแดงของใบไม้ฤดูใบไม้ร่วงกับผลเบอร์รี่สีแดงเข้ม;
• ผลเบอร์รี่แปรงแดงกับหมวกของหิมะในฤดูหนาว

และผลประโยชน์มากกว่าความงามให้พุ่มไม้ตามปกติ "viburnum สามัญ" ... การรักษา viburnum ไม่เพียง แต่มีประสิทธิภาพ แต่อร่อยมาก: ชา, น้ำผลไม้, มันฝรั่งบด, เจลลี่, เครื่องดื่มผลไม้

เกือบทุกสิ่งทุกอย่างสามารถเตรียมจาก improvised ให้ว่าง viburnum berries และไม่มี "เคมี"