คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของแครนเบอร์รี่

หลัก » สวน » ผลเบอร์รี่ » แครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ - ผลไม้ที่มีชื่อเสียงมาก. มันเติบโตในหนองน้ำในป่าในภาคเหนือของประเทศของเรา ฤดูใบไม้ร่วงในฤดูใบไม้ร่วงมากขึ้นกว่าชนิดอื่น ๆ ของผลเบอร์รี่

เธอได้รับความนิยมเพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของเธอ

ส่วนประกอบของผลเบอร์รี่แคลอรี่

แครนเบอร์รี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในองค์ประกอบของส่วนผสม ได้แก่ มีวิตามินและเกลือแร่อยู่ในตัว

ส่วนประกอบของผลเบอร์รี่รวมถึง:

1. วิตามินทั้งชุดเช่น K, A, PP, กลุ่ม B และ C ส่วนใหญ่จะมีวิตามินซี (แอสคอร์บิกแอซิด)
2. แร่ธาตุ (โพแทสเซียมแคลเซียมไอโอดีนเหล็กแมกนีเซียมแมงกานีสทองแดงโบรอนฟอสฟอรัสโซเดียมสังกะสีเงิน)
3. กรดอินทรีย์ ส่วนประกอบประกอบด้วยกรดธรรมชาติจากต้นกำเนิด (citric, ursolic, chlorogenic, benzoic, oleanolic)
4. สารต้านอนุมูลอิสระและ catechins
5. กรดไขมันไม่อิ่มตัว พวกเขามีอยู่เฉพาะในธัญพืช

โปรตีนน้ำตาลไขมันและคาร์โบไฮเดรตมีอยู่ในปริมาณที่น้อย แต่ก็มีเนื้อหาที่มีเส้นใยสูง

ผลิตภัณฑ์ในแต่ละวัน แครนเบอร์รี่:

มีประโยชน์และสมานร่างกายสำหรับร่างกายมนุษย์

แครนเบอร์รี่มีคุณค่าสำหรับคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของพวกเขามากสำหรับร่างกายมนุษย์ ซึ่งรวมถึง:

1. การทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ช่วยในการกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
2. ลดความดันโลหิตสูง
3. เสริมสร้างเส้นเลือดฝอย
4. ปรับระดับน้ำตาลในเลือด รบกวนการก่อตัวของหลอดเลือดในเลือดและลิ้นหัวใจและเลือดดี
5. ลดอาการกระตุกและต้านการอักเสบ ลดอุณหภูมิที่สูงด้วยหวัดและไข้หวัดใหญ่ ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับมึนเมา
6. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แครนเบอร์รี่ช่วยขจัดความขาดแคลนวิตามินซึ่งเป็นแหล่งที่มาของการให้ความแข็งแรงและความแข็งแรงแก่ร่างกาย
7. การป้องกันการศึกษาในร่างกายของเนื้องอกมะเร็ง
8. ความเข้มข้นที่ดีขึ้น
9. มีอาการปวดหัวหรือปวดเมื่อยในช่วงมีประจำเดือน
10. เสริมสร้างระบบประสาทผมและเล็บ

เกี่ยวกับประโยชน์ของแครนเบอร์รี่สำหรับร่างกาย:

อันตรายที่เป็นไปได้ต่อสุขภาพและข้อห้าม

พร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีข้อห้ามในการใช้ ซึ่งรวมถึงตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่แพ้. มันแสดงออกส่วนใหญ่อยู่ในรูปของอาการแพ้บนผิวหนัง อาจเป็นได้ในรูปแบบของผื่นแดงคัน ดังนั้นจึงเป็นข้อห้ามในสตรีในระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนมเช่นเดียวกับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี;
• มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้อักเสบ. รวมทั้งโรคกระเพาะหลายชนิด คุณไม่สามารถกินแครนเบอร์รี่ในช่วงกำเริบของโรคเหล่านี้;
• แรงดันต่ำ (ความดันเลือดต่ำ);
• การเกิด urolithiasis, โรคเกาต์, โรคตับ

แนะนำ อย่ากินผลเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้สดก่อนรับประทานอาหารเพื่อให้เยื่อเมือกในกระเพาะอาหารไม่ระคายเคืองและน้ำในกระเพาะอาหารจะไม่ขับออกมาในปริมาณมาก

น้ำแครนเบอร์รี่ก่อนใช้จะต้องเจือจางด้วยน้ำ

วิธีดั้งเดิมในการรักษาโรคต่างๆ

แครนเบอร์รี่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านยาแผนโบราณเพื่อการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ

ด้วยหวัดและไข้หวัดใหญ่

แครนเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกายทำให้คนเหงื่อออก ด้วยเหตุนี้เธอจึงเคืองไข้

เครื่องดื่มดับกระหาย ด้วยหวัดมีความจำเป็นต้องดื่มน้ำแครนเบอร์รี่

วิธีการเตรียม: ผลเบอร์รี่ (1 ถ้วย) บดและเทน้ำเดือด (1 ลิตร) สารละลายที่ได้จะนำไปต้มใส่แล้วกรอง ดื่มวันละ 1 แก้วไม่กี่ครั้ง

มีความดันโลหิตสูง

ผลเบอร์รี่น้ำผลไม้หรือวุ้นจากพวกเขามีผลดีขับปัสสาวะในร่างกายมนุษย์ ในเวลาเดียวกันโพแทสเซียมไม่ถูกชะล้างออกจากร่างกาย

หนึ่งในสูตรสำหรับเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่จากความดันโลหิตสูง: บด 2 ถ้วยของผลเบอร์รี่, เพิ่ม 0.5 ถ้วยน้ำตาลทราย, เพิ่ม 1 ถ้วยน้ำ

ผัดส่วนผสมนำไปต้มและความเครียด ผสมส่วนผสมในปริมาณของช้อนชากับน้ำร้อนและดื่มเป็นชา

ใช้สำหรับ angina

ในกรณีนี้ใช้น้ำแครนเบอร์รี่. สามารถใช้น้ำยาบ้วนปากและใช้ภายในได้ ในการล้างน้ำคุณต้องเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง

เมื่อบริโภคภายในเตรียมวิธีต่อไปนี้: น้ำแครนเบอร์รี่และน้ำผลไม้บีทรูท, น้ำผึ้ง, วอดก้าถูกผสมเข้าด้วยกันในสัดส่วนที่เท่ากัน

ผสมเป็นเวลา 3 วันผสมเป็นประจำทุกวัน องค์ประกอบสำเร็จรูปใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

มีกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

แครนเบอร์รี่ทำหน้าที่ในการต่อต้านการอักเสบยาขับปัสสาวะและน้ำยาฆ่าเชื้อ proanthocyanide อยู่ในนั้นไม่อนุญาตให้เชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดกระเพาะปัสสาวะอักเสบสะสมบนผนังของกระเพาะปัสสาวะ

ขอแนะนำสำหรับการรักษา เครื่องดื่มประจำวัน 1 แก้วน้ำผลไม้คั้นสด.

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดอาการเหน็บชา

แครนเบอร์รี่เนื่องจากองค์ประกอบช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและอิ่มตัวในร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ

ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้เครื่องดื่มดังกล่าวA: กำมือของผลเบอร์รี่เท 0.5 ลิตรน้ำร้อนทิ้งไว้เพื่อใส่แล้วสายพันธุ์และดื่มเป็นชา คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง

รุ่นที่สองของเครื่องดื่ม: แครนเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล (2 ช้อน) เทลงในน้ำเดือด พร้อมดื่มเครื่องดื่มตามปกติชา

แครนเบอร์รี่ - ผลไม้เล็ก ๆ สำหรับเยาวชน:

แครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์

แครนเบอร์รี่ยังเป็นประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์ สามารถอธิบายได้ด้วยกรดแอสคอร์บิกเป็นจำนวนมาก วิตามินซีสามารถปกป้องผู้หญิงจากไวรัสและการติดเชื้อได้ในขณะนี้, ดีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เพื่อเพิ่มผลประโยชน์ที่คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งน้อย กินแครนเบอร์รี่ในรูปแบบนี้ควรอยู่ในโหมด 3 ถึง 3นั่นคือการรับ 3 วันพัก 3 วัน

แครนเบอร์รี่ยังใช้เป็นวิธีในการป้องกันโรคไตและทางเดินปัสสาวะ ทุกเดือนมดลูกของหญิงตั้งครรภ์เพิ่มขึ้น นี้นำไปสู่ความเมื่อยล้าของปัสสาวะและลักษณะของ cystitis หรือ urethritis

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ ควรดื่มเครื่องดื่มทุกวันเจือจางน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่สด. ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในรกรักษาความรู้สึกของหลอดเลือดของหญิงตั้งครรภ์

หญิงตั้งครรภ์ คุณไม่ควรกินแครนเบอร์รี่ในรูปแบบใด ๆ ในขั้นตอนสุดท้ายของการตั้งครรภ์. มันจะเพิ่มความเป็นกรดของนมแม่มันเจ็บลูก กำหนดระยะเวลาการสิ้นสุดการรับสัญญาณโดยแพทย์

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

แครนเบอร์รี่ได้พบการประยุกต์ใช้ในด้านความงาม เธอเป็นโรคผิวหนังได้ดีเช่น scrofula, โรคสะเก็ดเงิน, versicolor, ผื่นผิวหนังผื่น, การเผาไหม้ในทุกกรณีเหล่านี้ใช้ครีมโลชั่นหรือแครนเบอร์รี่

ครีมสำหรับจัดเก็บใส่ในตู้เย็น. ทาตามที่ต้องการและทาให้ผิวหนังมีความบาง

นอกจากนี้แครนเบอร์รี่เป็นส่วนหนึ่งของความหลากหลายของเครื่องสำอางค์สำหรับผิวหน้าและร่างกาย ช่วยทำความสะอาดเซลล์ผิวที่ตายแล้วช่วยทำความสะอาดผิวได้อย่างอ่อนโยน

วิธีการประมวลผล

แครนเบอร์รี่สามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ดิบเท่านั้น มีวิธีการประมวลผลค่อนข้างน้อย

ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:

1. แครนเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล. สำหรับนี้ผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัมบดด้วยเครื่องปั่นและผสมกับน้ำตาลทรายละเอียด 3 กิโลกรัม มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในตู้เย็นหรือเพียงแค่ในที่เย็น
2. แครนเบอร์รี่จูบ. การแก้ปัญหาของ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นเทลงในน้ำที่มีน้ำตาลและแครนเบอร์รี่บด ปรุงอาหารจนส่วนผสมหนาประมาณ 10-15 นาที แล้วน้ำจะเทลงในจูบที่เกิดขึ้นผสมและลบออกจากความร้อน Kissel พร้อมที่จะกิน
3. แยมแครนเบอร์รี่. สามารถปรุงให้มีเพียงแครนเบอรี่เดียวหรือด้วยสารเติมแต่งต่างๆเช่นแอปเปิ้ล 1 กก. แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ 2 ถ้วยสับวอลนัทเทลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในกองไฟช้า ผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 30 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง แยมที่พร้อมจะถูกโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีด
4. ผลไม้เครื่องดื่ม. ผลเบอร์รี่ (0.5 กิโลกรัม) บดลงในเครื่องปั่นน้ำบีบ ในผลเบอร์รี่ที่เหลือเทน้ำและต้มประมาณ 5-10 นาที ยาต้มที่เกิดจะต้องระบายทิ้งและเติมน้ำผลไม้ หากต้องการลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปในน้ำ

แครนเบอร์รี่จะเก็บสดใหม่อย่างสวยงาม ภายในไม่กี่เดือน เพื่อเก็บไว้เลือกสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและเย็น

ผลเบอร์รี่เองต้องสุกและแห้งสนิท นอกจากนี้แครนเบอร์รี่สามารถแช่แข็งหรืออบแห้งในขณะที่อายุการเก็บรักษาเพิ่มขึ้น

แครนเบอร์รี่ควรมีอยู่ในอาหารของแต่ละคน. นำมาซึ่งประโยชน์หลายอย่างต่อมนุษย์เป็นชนิดของยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ แต่ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรลืมข้อห้ามบางอย่างของเธอ