Korunmanın sunulduğu marketlerin yanı sıra, yemekhane işletmelerinde, pek çoğu siyah sarımsak gibi bir ürünün varlığını fark etti. Hemen ne olduğunu ve nasıl büyüdüğünü öğrenmek istedim. Ve burada gerçek sürpriz geldi: bu ürün bu şekilde büyümüş değil, sıradan sarımsaktan elde edilir.
İçindekiler
Siyah sarımsakın tanımı ve özellikleri
Bu formdaki yataklarda, kendine dikkat çeken sıra dışı sarımsak, hiç büyümez.Herhangi bir sıradan çeşitten elde edilir. fermantasyon metodu. Böyle bir ürün sadece normal parlak kokulardan yoksun değil, aynı zamanda tatlı bir tada sahiptir. Genel olarak, sarımsaktan daha çok kurutulmuş meyve gibi görünüyor.
Kendiniz alabilirsiniz, ancak bu çok zaman alacaktır ve belirli koşullara uyum sağlayacaktır. Bunların en sorunlu olanı, iki ay eşit bir sabit sıcaklığın muhafaza edilmesi gereklidir. 60 derece.
Bu fırsat bir fırın sağlar, ancak hiç kimse iki ay boyunca sürekli olarak kalabilmektedir.
Kore'de dört bin yıl önce etkili bir şekilde kullanıldı. Tayland'da kendisine gösterilen özen gösterildi. Mesleği olan Tanrı'nın şu anki armağanı unvanı verildi. insan sağlığını ve uzun ömürlü olmasını sağlayın.
Yazlık kır evinizde büyümek oldukça basit. İlkbaharda ekebilirsin ama sonbaharda.Bahçıvanlar özellikle ilkbaharda yaptıkları halde, bu amaç için kış aylarında kullanılmayan malzemeleri kullanmaktadırlar. Bir ürün elde etmek için birkaç kafa dikmeniz gerekir.
Bunun için küçük bir alana ihtiyaç vardır, bunun yanında sarımsak ekimi için diğer uyumlu bitkilerle dikilmiş yataklar kullanılabilir. Büyüme sürecinde, zararlılara karşı savaşmaya yardımcı olacak ve yaz ortasında, kendi sarımsağınızın iyi bir hasatını hasat edebilirsiniz.
Vücut için siyah sarımsak faydaları ve zararları
Şimdi çok yaygın olarak sadece pişirme değil, aynı zamanda diyet gıda, alternatif tıpta kullanılmaktadır. Ürün var dolaşım sistemi üzerinde faydalı etkiözellikle:
- basıncın normalleşmesine katkıda bulunur;
- kalbin işini stabilize eder;
- aterosklerozun önlenmesinde ve tedavisinde yardımcı olur;
- Kan damarlarının elastikiyetini arttırır.
Ayrıca sindirim süreçleri üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, obezitenin önlenmesine yardımcı olur, karaciğeri stabilize eder. Bu ürünün diyabetli insanlar tarafından kullanılması çok iyidir. Doğal (doğal) orijinin gerçek şeker yerine geçmesiyle açıklanabilir.
Vitaminler ve eser elementler ile vücudun bağışıklık sistemini iyileştirir, aynı zamanda inflamasyona, enfeksiyonlara karşı da savaşmasına yardımcı olur.
Bir sebzenin vücuda verebileceği zararlar söz konusu olduğunda, bu tür vakalar henüz gözlemlenmemiştir. İstisnalar acı çeken insanlar bireysel hoşgörüsüzlük bu ürün. Ayrıca bu yönde belirli araştırmaların yapılmakta olduğunu ve tüm özelliklerin tam olarak incelenmediğini de belirtmek gerekir.
Sarımsak nasıl yenir?
Günlük hayatta nadiren bu konu hakkında düşünüyoruz. Ancak ev hanımları, sadece tatmak için değil, aynı zamanda lezzet vermeleri için de mutfak eserlerine sarımsak ekliyorlar. Sindirim sürecine faydalı olan tükürük ve mide suyunun salgılanmasını etkinleştirmeye yardımcı olur.
Genel olarak, bir sebzenin yararlı özelliklerini muhafaza etmesi için, uzun süreli bir ısıl işlem yapılması tavsiye edilmez. Bu siyah sarımsak hakkında söylenemez.Bilimsel araştırmalarla kurulduğu gibi, bu ürün sadece içindeki tüm yararlı maddeleri tutmakla kalmaz, aynı zamanda onların sayısını da artırır.
Birçok kişi için garip görünebilir, ama tüm dünyadaki şeflerin kullanımı sos veya bileşik yağı yapmak için. Enerji içeceklerine eklenir ve kullanılır. Bitter çikolata üretiminde. Bu arada, çikolatalı sıradan sarımsak hiç de uyumsuz.
Doğal antioksidanlar içerir. Çimlenirse, bu maddelerin miktarı önemli ölçüde artar. Bu nedenle, filizlenmiş ürünü atmaya gerek yoktur.
Sadece ek olarak veya baharat olarak değil, aynı zamanda bağımsız bir yemek olarak (örneğin, turşu). Sadece bizim değil, aynı zamanda yurt dışında da aşçılar tarafından başarılı bir şekilde kullanılmaktadır. Bu arada, tıbbi amaçlar için bu ürün pişirme işleminden çok daha erken kullanılmıştır. Bununla birlikte ölümsüzlük elde etmeyi, hayatı uzatmayı, gençleşmeyi ve ciddi hastalıklardan kurtulmayı umuyorlardı.
Tüketilen sarımsak miktarı konusunda özel bir kısıtlama yoktur, ancak ülser, gastrit, hemoroid gibi rahatsızlıklardan muzdarip kişilerle birlikte gayretli olması önerilmez.
Gördüğünüz gibi, sebzenin yararlı özelliklere sahip bir kütlesi vardır ve vücudumuza zarar vermez. Tabii ki, evde bu ürünü yapmak çok zor. Ama her zaman kendi sitenizde düzenli sarımsaklarla büyüyebilirsiniz, ki bu da aynı özelliklere ve hazır analog olarak bir dizi vitamine sahiptir. Tadı önemli ölçüde farklı olacak ve özellikle bir lezzet olarak adlandırılmayacak, ancak istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Evet ve yılın herhangi bir yerinde her yerde kullanılabilir.