Sarımsak, her yaz sakininin kendi arazisinde yetiştiği ana bahçe bitkilerinden biridir, ancak çok azı egzotik ve sıradışı yabani çeşitler hakkında bilgi sahibidir. Bunlardan biri, Avrupa'da ve güney ülkelerinde aktif olarak yetişen, fakat Rusya'da düzgün bir şekilde dağıtılmayan sarımsağın tadıyla soğandır. Ayrıca fil sarımsak veya sadece rokambol denir. Soğan ve sarımsak bu melez daha fazla tartışılacaktır.
İçindekiler
Sarımsak aromalı soğanların adı nedir?
Sarımsak aromalı soğan rokambol çeşidi olarak adlandırılan, hangi kültüre ait olduğunu hemen belirlemek mümkün olmayan, oldukça nadir görülen bir fenomendir. Pırasa ve sarımsak arasında bir şey.
Bitkinin görünümünde, geniş, yeşil yapraklarının pırasa soğanlarına çok benzer olduğu söylenebilir, ancak birkaç karanlığa bölünen kafa sarımsaktan alınır. Roket topunun lezzet özelliklerinin en yüksek seviyede kaldığı, normal sarımsaktan daha az keskin olduğu ve belirgin bir kokuya sahip olmadığı belirtilmelidir. Onun uygulama kapsamlıdır. Bir baharat olarak yenebilir.
Melez soğan ve sarımsak açıklaması
Ve şimdi açıklama için. Rokambol sarımsak liliaceae ailesine aittir ve büyük ve çok yıllık bir bitkidir. Rusya'da, 19. yüzyıldan beri bilinmektedir, ancak Avrupa ve Asya ülkelerinde en yaygın olarak yayılmıştır ve bu sebze, endüstriyel ölçekte büyümüştür.
Bitkinin yeşili, 6 santimetreye kadar geniş yaprakların çıktığı etli bir gövdeye benziyor. Zengin açık yeşil renkte boyanır ve gümüş patine ile kaplıdır. Büyüme koşullarına bağlı olarak, yaprakların yüksekliği 80-120 santimetreye ulaşabilir.
Yazın ortasında rocambol, üzerinde küçük, mor çan şeklinde çiçeklerin oluşturulduğu bir çiçek sapı bırakır. Küresel çiçek salkımlarında toplanırlar. Bu çiçeklerin meyve oluşturmayacağına dikkat etmek gerekir, bu nedenle aslında işe yaramaz ve ok ile birlikte hemen çıkarılması tavsiye edilir.
Bitkinin yeraltı kısmı, yoğun ve lifli tartılarla kaplı 4-6 karatından oluşan dev bir ampul. Ortalama olarak, bu tür bir soğan çapı 6 santimetreye ulaşır ve 100 gram ağırlığındadır, ancak uygun bakım ve gerekli besin maddelerinin eklenmesiyle, bu göstergeler 10 santimetreye ve 300 grama kadar arttırılabilir.
Karanfil ekiminden sonraki ilk yıl içinde, tam teşekküllü bir hasat için beklememelisiniz, genellikle ilk olarak tek dişler oluşur. Sonraki ekim sırasında, çocukların altında büyümesi gereken altta bir sarımsak başı oluşur.Onların sayısı 4 ila 20 parça arasında değişebilir.
Böyle sarımsak devinin tadı, soğanları uzaktan hatırlatır, daha az baharatlıdır, ama aynı zamanda zengindir. Etli sulu, güçlü bir koku yaymaz.
Vahşi dev rokambolun dikim zamanı
Doğru dikim soğan sarımsak için şartlar seçilen çeşitliliğe göre belirlenebilir:
- bahar rockball Erken ilkbaharda ekilen, toprak hemen sonra 4-6 dereceye ısındığında, bu rakamlar genellikle Nisan ortasına kadar görülür;
- kış çeşitleri kış öncesi açık zeminde, donlardan 3-4 hafta önce ekildi. Bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak, bu sefer Eylül sonu ile Ekim ortası arasında gelebilir;
- buna değer rocambolun evrensel çeşitleri varHem erken ilkbaharda hem de geç sonbaharda ekilebilir.
Dikim malzemesi kafanın alt kısmında oluşan dişler veya çocuklar kullandıkça. Ayrıca, tek dişler toprağa doğru derinleştirilebilir, bu da ilk roambol sezonundan sonra ortaya çıkar.
Dikimden önce malzeme hazırlanmalıdır. Başlamak için, bu türlerin daha düzgün, hasta ve hasarlı dişler kaldırılır, böylece tip ve boyutuna göre sıralanır. Daha sonra ekim malzemesi üst ölçeklerden dikkatlice temizlenir ve ekimden bir gün önce zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır.
Faydalı bir bitki dikmek
Rokbolu açık zemine dikmeden önce toprağın hazırlanması gerekir, çünkü bu yoğun toprak 25-30 santimetre derinliğe kadar gevşetilirken, hafif topraklar 10-15 cm derinliğe kadar gevşetmeye yeterli olacaktır. Aynı zamanda toprak, yabani otlar, taşlar ve diğer enkazdan temizlenmelidir.
Böyle bir kültür için, 6.5-7.5 Ph aralığında asitliği olan topraklar en uygunudur. Bu durumda, göstergeler toprak ile uyuşmazsa, dolomit unu veya kül kullanarak daha az asidik hale getirilebilir. Her metrekare için toprağın verimliliğini artırmak için 30 kilo humus veya çürük gübreye katkıda bulunur.
Dikim sırasında, birbirinden 30 santimetre uzaklıkta bulunan oluklara dikim malzemesi yerleştirilir.Bireysel bitkiler arasındaki mesafe 12-15 santimetre olacaktır. Dişler, dikey olarak 10 santimetre derinliğe kadar gömülür. Dikim zaman toprak ıslak olmalıdır.
Sonbaharda, dikimden hemen sonra toprağın kesilmesi gerekir. Bu, sarımsağın kış don sırasında donmaması için gereklidir. Saman, talaş, turba vb. Malzemeyi kullanabileceğiniz gibi, malç 5 cm tabakayı yerleştirin.
Çok çeşitli yetiştirirken bakım kuralları
Rockambal, zorlu Rus ikliminde çok uzun bir süre büyümeye adapte olmuştur. Bu nedenle, zengin bir hasat elde etmek için bahçıvanın zaman içerisinde kültür inşasıyla ilgili tüm agroteknik çalışmaları yürütmesi yeterli olacaktır.
Soğan bitkisinin, bitkinin aktif büyümesi sırasında düzenli sulamaya ihtiyacı vardır, bu işlem her 3-4 günde bir tekrarlanır, metre kare dikim başına 12 litreye kadar su kullanılır. Kafa oluştuktan sonra toprak kurur gibi roket topu sulanır.
Diğer birçok bitkinin yanı sıra, rokambol zamanında beslenmeyi gerektirir. Genellikle bu prosedür, sezon başına 3 kez gerçekleştirilir:
- lahananın ortaya çıkmasından önce azotlu gübrelerin yapılması gerekir, bunlar üre, amonyum nitrat, vb.
- soğan ve sarımsakın aktif büyümesi sırasında, 1 metrekarelik dikim, 200 gram kuş pisliği, 20 gram üre ve 10 litre sudan hazırlanan 3 litre çözelti ile sulanır;
- Kafaların oluşumu sırasında fosfor-potasyum gübreleri uygulanır.
Sallanan topun yetiştirilmesi sırasında, yabani otların büyümesini sınırlandırabilmeniz ve gerekli toprak nemini daha uzun bir süre koruyabilmeniz için malç hakkında unutmamalısınız.
Dev hasadı toplama ve depolama
Bitkinin alt yaprakları sarıya döndükten sonra soğan-sarımsak hasat edilir. Meyveler dikkatlice kazılmış ve zeminden temizlenmiş, sonrasında depolama için hazırlık başladı:
- 30 gün boyunca sarımsak, gölgelik altında veya iyi havalandırılmış bir alanda caddede kurutulur.Ortaya çıkan kafalar açık güneş ışığından korkarlar, ondan büzülebilir ve sıra dışı tatlarını kaybedebilirler;
- Kafalar kuruduktan sonra, sadece küçük bir kuyruğu bırakarak yaprakları kesmek gerekir;
- İlkbahara kadar, meyveler kuru bir odada 9 dereceden daha yüksek olmayan bir sıcaklıkta saklanır.
Rokambol alışılmadık bir bahçe kültürü, hem soğan hem de sarımsak karışımıdır. Ortaya çıkan meyveler hoş bir tada sahiptir. Böyle bir bitkinin yetiştirilmesi oldukça basittir, iklim ve diğer hava koşullarında zorlamamaktadır.