Bir ürün olarak kullanmak için lahana eski çağlardan beri ekilmiştir. Bu sebzenin birçok çeşidi vardır. Erken çeşitler salatalarda kullanılır, ancak depolama için uygun değildir, orta olanlar konserve için uygundur, daha sonraları kışın bozulmaz. Birçok yaz sakinleri ve çiftçiler bu türden bir mahsulü Stone Head olarak üretmeyi tercih ederler, bu yazıda bu çeşitliliğin özelliklerini ve tanımını açıklayacağız.
İçindekiler
Lahana taşının özellikleri ve özellikleri
geç Sebze bahçelerinde yetiştirmeyi sevdikleri çeşitli beyaz lahanalar, komşu Polonya'da yirmi yıl önce dikildi. Taş Başının yuvarlak yoğun kafalarının ağırlığı yaklaşıyor 6 kilogramÇünkü yapraklar arasında hiçbir ara katman yoktur.
Kültür çeşitliliği salatalar, sebze tuzu, kvası, turşu için mükemmeldir. Lahana çatlamadığından, tadı ve vitaminini kaybetmediği için, Nisan ayı sonuna kadar güvenliği konusunda endişe edemezsiniz.
Balmumu ile kaplanmış olan açık yeşil yapraklar üzerinde ince damarlar görülür. Çok fazla şeker bulunan başlık beyaz renktedir.
Elverişli hava ve uygun bakım ile, toplam kare ağırlığı 10 kilogramı aşan bir metrekare kare alandan kesilir.
Bahçedeki bu geç kültür çeşidi tohumdan yetiştirilebilir, ancak ilk önce 50 gün sonra bahçeye gönderilen fideleri ve daha sonra da lahana olgunlaştıkça 125 başını toplamak daha iyidir. İlk yöntemde, hasat bir ay önce hasat edilir.
Lahana fideleri açık toprağa düşmelidir baharın son günlerinde veya yaz başındatoprak ısındığında 10 dereceye kadar. Fidan için ekim 10 Nisan'a kadar yapılır. Yetiştirildiği yerde, süperfosfat ve odun külü. Her gübre, bir kova toprağını dökmek için bir kap için bir kaşık için yeterlidir.
Fidanların büyümediğinden emin olmalısınız, aksi takdirde uzarlar ve bahçeye kök salmaları uzun zaman alır. Taş kafa dona toleranslı eksi 5'e. Soğuklaşırsa, onu korurlar. Hava ısıtıldığında kafalar bağlanır 20 dereceye kadar.
Çeşitliliğin avantaj ve dezavantajları
Birçok çiftçi ve bahçıvan, bu çeşit lahana çeşitlerini tercih ediyorlar, çünkü vitamin salatalarından hazırlanmakta, pancar çorbası ve çorba, tuzu ve marinatta bir sebze bulundurmaktadırlar. Taş Kafa'dan ikinci dersler yaparlar, iyi doldurulmuş lahana yaprakları yaparlar.
Uygun şekilde saklandığında yararlı maddeler ve tat orta yay kadar.
Çeşitliliğin avantajı:
- don ve kuraklığa karşı direnç;
- çatlama yok;
- uzun mesafelerde teslimat imkanı;
- mükemmel verim.
Çok iyi saklanmış. Bu türlere bakmanın diğer çeşitlerden daha kolaydır. Taş Kafanın tek dezavantajı çağrılabilir sert yapraklarÇünkü o, nezaketsizlikten dolayı.
Büyüyen koşulları
Hafif yassı veya düz yüzlü kabinler eylül sonunda ya da ekim ayının ilk günlerinde. Moldova ve Ukrayna'da, birçok çiftçi taş kafaları doğrudan açık toprağa ekmektedir. Ancak, filizler görünmüyorsa, diğer bitkilerden beklemek işe yaramaz.
Çoğu zaman, hazır fideler yere gönderilir. İki gram tohum, bir metre kare toprak üzerine yerleştirilir, derinliği 20 mm'den az olacak şekilde serpilir. Üst folyo ile kaplı. Doğru yap nisan başında.
Zemin kültüründe her 70 cm dikilir Mayıs sonu veya haziran başında. Bu zaman zarfında, fideler üzerinde beş yaprakçık ortaya çıkar, ikinci bir deliğin ortaya çıkmasından sonra bir çukur çıkarılır.
Lahanayı bahçeye göndermeden önce, 2 saat boyunca tutulduğu havaya verilir, böylece fideler sertleşir. Seralarda veya seralarda filizlerin beslenmesi gerekiyor, sürekli olarak toprağı gevşetin.
İlk broşürler kırıldığında, formda bir gübre karışımı ile bir çözelti dökün Potasyum sülfat, amonyum nitrat, süperfosfat. Birinci maddenin 10 gramı bir kova suya konur, 20 - ikincisi, 40 - üçüncüsü. 10 gün sonra, her bir bileşenin oranını 2 kat artırarak, fideler tekrar beslenir.
Fideler zemine yerleştirildiğinde en nemli kültür ihtiyaçlarında. Bulutlu ve sıcak olduğunda bunu yapmak daha iyidir. Kuyularda 18 santimetre derinliğe dökülür humus, kül. Ezilmiş yumurta kabuğunun eklenmesi tavsiye edilir. Zararlıları tolere etmez.
Taş kafa harika hissediyor loamda. Böyle bir kültür için, güneşin bütün gün parladığı bir vadide bir alanın ayrılması arzu edilir. Gölgede, lahanalardaki lahanalar bağlanmaz veya gevşemez. Toprak ılımlı asitliğe sahip olmalıdır.
Bakım kültürü
Güzel bir hasat yapmak için agroteknik gereksinimleri göz ardı etmemelisiniz.Önceden hasat edilmiş baklagillerin, patateslerin, patlıcanların ve soğanların bulunduğu yerlerde lahana yetiştirmek tavsiye edilir. Kabak, kabaklar, tarımı dölleyeceklerse, kışın çavdar veya buğday ekiyorlarsa iyi yetişir. Ancak, domatesler ve salatalıkların yanlarında olgunlaştığı zaman, lahana için yeterli besin bulunmayacaktır.
Bu bitki çeşitli hastalıktan etkilenmez. Marigolds, acı pelin ve nane ekerek kültürü zararlılardan korumak zor değildir. Böcekler, bu bitkilerden gelen keskin kokuyu tolere etmez.
Bazı yaz sakinlerinin en büyük hatası, lahana çalıları için güneşli bir yer bulamıyor, ancak kısmi gölgede ekiliyor.
Birkaç yılda bir bitkiler için arıyorum yeni arsa. Çam dalları ile güçlü güneş kapaklı genç çalılar.
Sulanmış taş kafa sabahları ya da akşamlarısprinkler yerleştirerek veya sıralar arasında kazılmış siperlere su pompalayarak. Şu anda güçlü bir ısı yoktur, güneş fırında pişmez.
Bir yetişkin bitki normalde olgunlaşmadan iki hafta önce, nemin kök altına aktarır, sulama durdurulur.
Yatağı indirdikten 14 gün sonra lahana ile besleyin, azot, fosfat ve potas gübre karışımı.Tavuk pisliği olan kimyasalları, kova başına 500 gram oranında değiştirebilirsiniz.
Yaz aylarında organik bir alt korteks olarak alınır. gübre. Çalıların büyümesini hızlandırır bira mayası çözümü.
Temizlik ve depolama
Kültür kesmek Ekim ayı başında yağmurlu değil, fakat kuru havalarda toplanıyor. Uzun süreli depolama için tasarlanmış olan lahanalar, donmadan önce temizler.
Taş kafa farklı yemekler hazırlamak için kullanılır. Taze, bu çeşit lahana, kış ve ilkbahar boyunca kullanılır. Kafalarda iyi korunmuş eser elementler, çeşitli vitaminler vardır. Folik asit mide suyu üretimini artırır. Sulu ve tatlı Taş kafa, diyet amaçlı kullanılır.