Bir dizi faydalı ve erişilebilir sebze mahsulünde, lahana önde gelen pozisyonlardan birini işgal eder. Bu sebze olmayan bir masa hayal etmek çok zor, gerçekten iyi bir vitamin: salata, turşu, mezeler, taze ve lahana turşusunun birinci ve ikinci yemekleri. Hazırlık kolaylığı ve kolaylık, uzun süreli saklama imkanı, yeri doldurulamayan sağlıklı ve mükemmel tat ve çok düşük kalorili içerik, onu yetişkinlerin ve çocukların gözdesi haline getirir.
Çok sayıda çeşidi çok çeşitli hosteslere izin verir, ancak birçoğu tarif ve özellikleri aşağıda sunulan Sugar Loaf çeşidini tercih eder.
İçindekiler
Çeşitlerin tanımı ve özellikleri
Bu lahana çeşidi, yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında haklı olarak popülerdir. Turpgiller, geç olgunlaşan beyaz parmaklı çeşitleri ailesine aittir. Sugar Loaf çeşidi, 2008 yılında Moskova şirketi Zedek'in uzmanları tarafından seçildi. Ev bahçelerinde hem büyük emtia üretimi hem de ekimi için uygundur.
Olgun bir bitki, 80 cm'lik bir çapa ulaşan, geniş bir yayılma rozetine sahiptir, 40 cm'ye kadar, bitki örtüsü ve çimlenmeden olgunlaşmaya kadar geçen sürede tam teknik olgunluğa kadar geçen süre, ortalama 130-160 gündür. Olgun lahana ağırlığı 2 kadar 4 kg (maksimum - 6,5 kg'a kadar).
Yapraklar hafif dalgalı bir kenar ile hafifçe kabarmış, yuvarlak bir şekil, büyük boy, gri bir renk tonu güçlü bir balmumu çiçek ile açık yeşil. Olgun bir başın yaprağı çok sulu, yumuşaktır (belirgin sert çizgiler yoktur),gevrek ve tatlı (organik şekerin içeriği bilinen tüm lahana çeşitlerinden daha yüksektir), yüksek miktarda vitamin ve eser elementler içerir.
Sugarloaf'ın başı, kısmen bir tabaka ile kaplanmış yassı yuvarlak bir şekle sahiptir, bu kısımda parlak beyaz bir renktedir, eti çok yoğundur (yoğunluk tahmini 5 noktalı bir sistemde 4.1 puandır). Kutunun içi kısa 7 cm), dış - orta uzunluk.
Hasattan bir ay sonra bir sebze yemek ve tuzlamak en iyisidir - lahana tadı iyileştirir, tamamen tatlı hale gelir ve acı tadamaz.
Ana avantajları ve dezavantajları
Lahana Şekeri Loaf'ın birçok avantajı ve kullanışlılığı vardır:
- mükemmel palatabilitytam olarak çeşitliliğin ismini haklı kılar - şeker;
- vitaminler ve eser elementlerin yüksek içeriği - B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B9 (folik asit), C, PP, iyot, fosfor, flor, sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, manganez;
- mükemmel tutma kalitesi - Mayıs-Haziran ayına kadar saklanır, çürümeye maruz kalmadan, faydalı özellikleri muhafaza ederek, iyileştirme (!) Tat kalite göstergeleri;
- sunumu iyi korurlahana başları çatlamaya dirençli olduğu için;
- sınıf Bu gibi yaygın hastalıklara dirençliomurga, fusarium, bakteriyoz olarak;
- iyi bir şey tohum çimlenmesi.
Eksiklikler arasında sadece belirtilebilir en yüksek verim değil - Metrekare başına yaklaşık 6 kg.
Toprak hazırlama ve fide yetiştiriciliği
Fidan yoluyla yetiştirilen ürünler yetiştirmek. Geç olgunlaşma çeşitlerinin ekim tohumları en iyi başlangıçta yapılır - Nisan ortası. Fideleri pencere üzerine yerleştirin veya filmin altındaki açık zemine doğrudan ekin. Tohum çimlenmesi için toprak ısınmalı 15-17 derece, ekim yoğunluğu - 5x5 cm'dir. Ekim öncesi tohumlar potasyum humat solüsyonunda 12 saat bekletilmeli, daha sonra durulanır ve hafifçe kurutulur.
Toprak humus, üre, potas gübre ile iyi döllenmiş olmalıdır. Evde yetiştirilen fideler için özel karışımları olan kapları hazırlayabilirsiniz:
- % 20-25 turşu,% 70 turba,% 5 kum;
- Kompozisyonun yarısı - çim,% 45'e kadar - humus,% 5 kum.
Açık toprakta, fideler yaklaşık Mayıs sonu - Haziran başında yaklaşık 4 yaprak görünümünden sonra ekilir.
Açık alanda büyüyen lahana Sugarloaf
Açık yerde lahana fideleri yetiştirmek için, iyi hazırlamak ve bazı basit kuralları takip edin:
- Lahana, geçen yılki açılış yerinde ekilmemelidirÖncüler patates, baklagiller, soğan, kabak olmalı;
- uygun toprak bileşimi - zayıf asit veya nötr.
Şeker kafası büyümek için iyi aydınlatılmış güneşli yerleri sever. Sonbaharda, lahana yatağının kazılması ve ilkbaharda organik gübrelerin gevşetilmesi ve uygulanması gerekir (1 metrekare M - 10 l + 2 bardak odun külü). Her kuyuda, uyuyabilirsin 2 masa süperfosfat kaşıkları ve 1 üre kaşığı. Fideler birbirinden 60x60 cm'den daha az olmamalı, ilk yapraklardan önce toprağa gömülmeli ve her kuyuya 0.5 litre su dökülmelidir.
Bakım özellikleri
Bitki büyüme sürecinde, organik gübrelerin 2-3 kez beslenmesi tavsiye edilir (1: 5 oranında gübre + su). 10-12 yaprak görünümünden sonra, lahanalar Bu kökleri güçlendirecek, yeni yan köklerin ortaya çıkmasına katkıda bulunacaktır.
Şeker kafasını sulamak çok sık değildir. - 20 günde 1 kez ama bol miktarda. Toprak kurumamalı, ama aşırı nemlendirmemelisiniz. En bol sulama - başın oluşumu sırasında. Sulama veya yağmur sonrası, toprak gevşetilmeli, yabani otlar temizlenmelidir. Hasattan 3-4 hafta önce, lahana başlarının kırılmasını önlemek için sulama durdurulur.
Kültürel hastalıklar, kontrol ve önleme yöntemleri
Lahana çeşidi Sugar Loaf birçok yaygın hastalığa dayanıklıdır, ancak uygun olmayan yetiştirme yöntemleri ve olumsuz hava koşullarında enfeksiyon olasılığı vardır.
fıtık
Önlenmesi için mantar hastalığı ürün rotasyonunu gözlemlemek gereklidir kireç yapmak için ekimden önce, toprakta yabani otlar kaldırmak, enfekte örnekleri yok.
Fusarium
Damarlar arasındaki yaprakların sararması, genellikle lekelenen boyamalarda renk olarak kahverengi görünür. Etkilenen bitkiler kaldırılmalı, Önleyici bir önlem olarak, toprağı bakır sülfatla işleyin, Agat-25, İmmünositofit ile püskürtün.
bacteriosis
Yaprakların damarları siyahlaşır, kenarlar sarıya döner, etkilenen yapraklar ölür. Fitolavin 300 fidesi ilaç püskürtme yardımcı olur, enfekte ve zayıf kopyaları yok etmek.
hasat
Daha önce de belirtildiği gibi, Şeker Loafı 1-2 ekimden sonra, Eylül-Ekim ayları arasında (yetiştirme alanının iklim koşullarına bağlı olarak) toplanmalıdır. Depolama için, çatlak ve hasar olmadan sağlıklı lahana seçin. Dış gübreyi yaklaşık 4 cm kadar bırakın, kuru bir yerde, raflarda, raflarda veya ahşap kutularda 0 derecede saklayın. Bu gibi durumlarda, lahana mayıs ayı sonuna kadar kalacaktır.
Tarım teknolojisinin basit kurallarına uygunluk, harika sebzelerin zengin ve sağlıklı bir şekilde hasat edilmesini sağlayacaktır. Tüm kış, lezzetli, tatlı, çok sağlıklı ve diyetli bir bahçe mahsulünden yemekler ve salataların tadını çıkarabilirsiniz.