Savoy lahanası, 18. yüzyılın sonunda İtalyan yetiştiricileri tarafından yetiştirildi ve 21. yüzyılda Avrupa'da yaygınlaştı. Doğru bakım ile, ekimi zor değildir.
İçindekiler
Savoy lahana karakteristiği
Bu sebze kültürü, parlak yeşil narin, yumuşak yaprakları olan bir lahanadır. Başlık yoğun değil, kaba çizgiler içermiyor. Yumuşak ve tuzlu tadı salata ve pirzola yapmak için iyi. Asitleme ve tuzlama için kullanmayınız.
Büyük bir sap üzerinde büyümenin ilk yılında küçük bir rozet tartı 0,5 kg ila 1,2 kg. Ertesi yıl, lahana başı 3 kg'a kadar büyür, levhalar yumuşar. Tadı daha belirgin hale gelir.
Kök, daha sonra fide yetiştirmek için kullanılan tohumlar ile çiçek salkımına atar. Uygun depolama ile 5 yıla kadar tohum olarak kullanılabilir.
haysiyet
içerir:
- ham protein -% 1.7-4;
- C vitamini, 2–90 mg;
- vitamin P, 4–3 mg;
- A vitamini - 0.3-0.7 mg;
- şeker -% 4-7;
- mineral tuzlar -% 0.85.
Savoy lahana dona dayanıklı, hastalıklara ve zararlıların etkilerine karşı yüksek bir dirence sahiptir. Nem eksikliğini kolayca tolere eder.
eksiklikler
Savoy lahana dezavantajları şunlardır:
- bu sebze yenmez ülser, gastrit, duodenal hastalık, tiroid hastalığı;
- artan gaz neden olur.
tür
Erken çeşitleri
- Yıldönümü 2170;
- Viyana - 1346 başlarında;
- Julius F1.
orta
- Melissa F1;
- Kapsam;
geç
- Verosa F1, Ovasa F1;
- Mora F1.
Ekim için tohum hazırlama
20 dakika sıcak su ile doldurulur (+60 derecenin altında değil), daha sonra 3 dakika çok soğuk suya daldırılır ve daha sonra tohumlar mikroelement çözeltisinde 14 saat bekletilir.
Emdirildikten sonra tohumlar 22 ila 24 saatlik bir süre boyunca buzdolabına yerleştirilir. Bu dona karşı direnci artıracak ve tohum çimlenmesi 5 yıl süreyle sürdürülecektir.
ekim
Ekilen tohumlar erken yürüyüşte. Tohum ekimi için özel bir toprak hazırlamak gerekir. Aynı oranlarda ahşap kutularda kum ve turba ile sod arazi karıştırın. Hazırlanan toprak zayıf bir manganez çözeltisi ile döküldü.
Lahana yetiştirmek için bahçe toprağı kullanılması tavsiye edilmez. Ürünlere zarar verebilecek enfeksiyonlar olabilir.
Bir mesafede ekmek tohumları 1 cm. Satır aralığı en az 3 cmoluk derinliği 1 cm. Yivler dünya ile kaplı. Üstteki çekmeceler, film veya camla kaplıdır.
Oda sıcaklığında sıcaklığı 18 derecenin altında tutmak gereklidir. Yeryüzünün ilk sürgünlerinin ortaya çıkmasından önce iyice sulanmalıdır. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra çekmeceleri açın ve odadaki sıcaklığı gün içinde 15 dereceye, geceleri 8 dereceye düşürün.
7. günde, filizler arasındaki mesafe 2 cm olacak şekilde incelme yapılmalı, fidelerin kuvvetli büyümesi için büyük miktarda ışığa ihtiyaç duyulmaktadır. Fideler ışığında en az 14 saat olmalıdır. Bunu yapmak için ultraviyole lamba kullanabilirsiniz.
Su biraz ılık olmalıdır. Sulamadan sonra suyu gevşetmek için zemini gevşetmeniz gerekir. 2 hafta sonra fideler dalmalıdır. 1/3 kökünü kısaltın ve turba fincanlarına aktarın.
Besleme fideleri
Başlangıçta gübreleme yapılmalı, fidanlarda iki yaprakçık ortaya çıktığında. Çözelti aşağıdaki gibi hazırlanır:
- su - 1 litre;
- karmaşık gübre - 0.5 tsp.
Bu çözeltiyle yaprakları püskürtün. Yine iki hafta sonra beslenir.
Beslenmeniz için ihtiyacınız var:
- su - 1 litre;
- süperfosfat - 4 gram;
- nitrat - 3-4 gram;
- Potasyum gübreler - 4-5 gram.
sertleştirme
Karaya binmeden 14 gün önce Topraktaki fideler sertleşmelidir. Sertleştirme aşağıdaki gibi yapılır:
- İlk ve ikinci günde pencereyi 4-6 saat açıyoruz;
- 8 gün boyunca, hafif bir günde güneşten gölgeleme, bir sundurma veya camlı verandada bitki fideleri. Geceleri, fideler odaya getirilmelidir;
- Dikimden 4 gün önce, fideler 24 saat boyunca sundurmada bırakılabilir.
İnişten 7 gün önce sulama durdurmak. Fideleri karaya 2 saat önce bol sulanmalıdır.
Toprak hazırlığı
Lahana büyümesi için toprak sonbahardan hazırlamak. İlk önce derin bir kazı yapmak ve ot yükselene kadar beklemek gerekir. Yabani otları yok ettikten sonra, bir liming yapın ve siteyi ikinci kez kazın.
İlkbaharda, 1 metrekare için 3-4 kilogram oranında toprağa ya da çürük bir kompost uygulanır. metre, 35–40 gram mineral gübre, 150–200 gram odun külü ve 20 cm derinliğinde kazılar.
Açık yerde fide dikimi
Açık alanda transplantasyon gerçekleştirir:
- Fideler 5-6 yaprak olacak.
- Transplantasyon akşam yapılır;
- 18 ila 20 cm arasında fide yüksekliği;
- İyi gelişmiş bir kök sistemi;
- Fidelerin rengi parlak yeşildir.
Fideler bir aralıkta aralıklarla dikti 35–40 cm. Satır aralığı 45–50 cm. Oluk iyi su döken. Derinlik, oluğun daha önce fidelerin büyüdüğü potun büyüklüğü ile aynı olmalıdır. İlk broşürden önce fideleri toplayın.
Lahana yetiştirmek için uygundur iyi aydınlatılmış arsasalatalık, soğan, domates ve patates daha önce yetiştirildi.
Transplantasyondan 7 gün sonra tamamlamanız gerekir 7 cm derinliğe kadar gevşetmek. Her hafta 15 cm derinliğe kadar gevşetme yapılmakta, nakil 30 gün sonra yapılmalıdır.
Yapraklar kapanmaya başladığında yeniden işleme yapılır.Büyüme sürecinde, lahana bir inek gübresi veya gübre solüsyonu ile beslenmelidir. Lahanayı böceklerden korumak için, külleri serpiştirmeniz önerilir.
haşarat
Savoy lahana zararlıları şunlardır:
- turpgillerden pire;
- bahar lahana sineği;
- kepçe ve güveler;
- yatak böcekleri;
- yaprak bitleri;
- tel kurtları;
- sümüklü böcek.
Hastalık ve Önleme
En yaygın hastalıklar şunlardır:
- siyah bacak;
- mozaik;
- külleme küfü;
- Belle;
- Gangren kangren;
- siyah nokta.
Hastalık ile mozaik ve siyah nokta Hastalıklı numuneyi bahçeden çıkarmak ve toprağı dik bir potasyum permanganat çözeltisiyle dökmek gerekir. Hastalık ile mantar Lahana, bakır sülfat veya Bordeaux karışımı ile muamele edilmelidir.
Temizlik ve depolama
Salata yapmak, köftesi, lahana ruloları yapmak için erken çeşitleri kullanın. Erken çeşitler saklanmaz.
Geç çeşitler ekim ayı sonunda hasat edilir. Depolama için 500 gram ağırlığında lahana başları bırakın. Bacak kısaltılmış, 3 üst yapraklar kafada bırakılmıştır.Kesilen lahanalar ezilmiş tebeşirle dökülür ve 2–3 gün boyunca raflarda kuru bir odaya yayılır. Bundan sonra, lahanalar, tavanın altındaki bir ızgaraya ayrı ayrı asılır veya lahanaların birbirine değmeyeceği şekilde kutulara yerleştirilir. Odadaki sıcaklık 0 ila +3 derece arasında olmalıdır. Nem% 95'e kadar. Raf ömrünü uzatmak için -1 ila -3 derece arasında tempera gereklidir.
Dikim ve bakım gibi basit kuralların gözlenmesi, yüksek verim elde etmek için hiç de zor değildir.