Güneş altın taneleri içeren mısır kulağı yüzyıllar boyunca tartışmasız kalmıştır. Vitamin, mikro ve makro elementlerin sayısında, tahıllar arasında önde gelen konumlardan birini barındırır ve önemi buğday ve pirinçten sonra üçüncü sıraya koy. Bu mısır gevreğinin kökeni ve dağılımı ile dünyaya olan sevginin tarihi nedir?
İçindekiler
Hububatın doğum yeri olan ilk bahseder ve gelişim tarihi
Tatlı mısırın doğum yeri kesinlikle Amerika'dır. İlk açıklamaları MÖ II. Antik Kızılderililer kültürü kavrulmuş, kaynatılmış bir formda kullanmışlar, unlu kekleri pişirmek için ondan yapılmış un, çimlendirilmiş tahıl şarapları ve çeşitli şuruplardan yapılmışlar. Kızılderililer arasında doğurganlık tanrısı Tlaloc'un mısır tanrısı olduğu söylenir. O zaman bile ekili bir bitkidi ve vahşi türleri bilinmemektedir.
Elbette, Columbus, Avrupa'yı Amerika'yı keşfettikten sonra önce Columbus Maize'yi Avrupa'ya getirdi. İspanya ve Portekiz'den, Avrasya kıtasına yayılan kültür, Afrika'da bile büyümeye başladı. Büyüyen mısırda Avrupalı liderlerden biri Ukrayna'dır. İspanyollar ona "keskin kukuleta" anlamına gelen "kukuruko" adında bir isim verdi.
Büyüyebileceğiniz ekili bitkilerin görünümü
Şimdi dünyanın 60'tan fazla ülkesinde mısır, ana ekili ürünlerden biridir. Bunun nedeni, farklı iklim koşullarına mükemmel uyum sağlama yeteneğiydi ve yüksek verim ve bitki türlerinin ve türlerin bolluğuna neden oldu.
Mısır (mısır) - güçlü bir kökü olan yıllık bir bitkidir, 3 metre yüksekliğe ulaşır. Onun sapı, kulakları büyür yuvalarından, uzun yaprakları ile kaplı, çok güçlü, içi boş. Plastisitesinden dolayı - adaptasyon ve değişim yeteneği - mısırın büyüme göstergelerine bağlı olarak gösterdiği dalgalanmalar.:
- yükseklik - 80 cm ila 6 metre;
- yaprak sayısı 8'den 40'a kadardır;
- koçanı uzunluğu - 4 ila 50 cm;
- Bir kulağın ağırlığı 30 g ila 0.5 kg arasındadır.
Kozadaki tanelerin büyüklüğü ve sayısı da farklıdır.
İnsan vücudu için mısır tane yararları
Kimyasal bileşimi sayesinde, bu tahıl gerçekten eşsizdir - periyodik tablonun 26 elementi ve çok miktarda vitamin içerir. Altın taneleri, demir içeriği - 3700 mcg, çinko - 1750 mcg, mangan - 1100 mcg.Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, iyot, altın, selenyum, doymamış yağ asitleri, mono ve disakkaritler, kül, çok yüksek oranda nişasta ve folik asit (B9) içeriği, B grubu vitaminler, PP, C, E - bu henüz yok Maddelerin tam bir listesi sadece yararlı değil, aynı zamanda insan vücudu için vazgeçilmezdir.
Ortalama kalori içeriğiyle, ürün vücudu hızlı bir şekilde doyurur, iştahı azaltır, bu nedenle obezite ile bile tüketim için yararlıdır.
İlginç bir şekilde, konserve tahıl taneleri tüm yararlı özellikleri ve özellikleri korur. En pişirildiğinde yararlıdır. İpucu: her zaman koçanı tuzsuz kaynatın, aksi takdirde taneler kuru ve sertleşir. Eşsiz kompozisyonundan dolayı asırlık kültürün insanlar üzerinde yararlı bir etkisi vardır:
- sinir sisteminin aktivitesini normalleştirir, stresin üstesinden gelmeye yardımcı olur;
- yüksek B1 vitamini içeriği iyi sağlık sağlar, yorgunluk, yorgunluk, sinirlilik rahatlatır, sindirim sisteminin işlerini düzenler - 150gr mısır, tyanin günlük normunun bir çeyreğini içerir (B1);
- E vitamini antioksidan özellikler verir, gençliğin uzamasına katkıda bulunur, sklerozu önler;
kardiyovasküler sistemi geliştirir, kanser riskini azaltır; - metabolizmayı geri kazanmaya yardımcı olur.
Mısır unu çok yönlü bir üründür.
Uygulama açıklaması
İlk etapta - kaynatılır. Hem yetişkinler hem de çocuklar onları büyük bir zevkle yerler. Konserve mısır, salata ve tabak yapımında kullanılır. Mısır yağı çok yararlıdır - ayrıca salatalar, pişirme, kızartma ve pişirme için kullanılan güçlü bir antioksidan.
Bu arada, patlamış mısır - kızarmış taneler - tuz, şeker ve bitkisel yağ ilave edilmeden pişirilirse, konserve mısırdan bile daha faydalıdır.
Bitki sapları yapay lif, yapıştırıcı, kâğıt, yapı malzemeleri, ambalaj üretiminde kullanılmakta ve başka yerlerde de listelenmesi zor olmaktadır.
Mısır ipliğinin bir kaynatılması - koçanın etrafındaki tüyler - değerli bir ilaçtır ve kolesistit, hepatit, böbrek taşı, diyabet, hipertansiyon ile etkili bir şekilde yardımcı olur ve ayrıca diüretik etkisi vardır.Ve kaç kişi kapsamları listelemez, hepsi aynı şeyi unutursun.
Hektar başına yüksek verim nasıl elde edilir
Bu mahsulün ekimi yapan çiftçiler mümkün olduğu kadar çok ürün toplama eğilimindedirler.
Verimlilik birçok faktöre bağlıdır:
- çimen türü, dikim amacı (tahıl, silaj);
- toprak bileşimi, oksijen ile doygunluğu (25-30 cm derinliğe pulluk etmek gereklidir);
- hava koşulları;
- En az 2 kez sulama imkanı vardır (bazı çeşitler - 3-4 sulama).
Elverişli agroteknik koşullar altında, Rusya'daki en popüler çeşitler yüksek verim elde eder:
- Lakomka çeşidi - hektar başına 50 c'ye kadar;
- Ruhsal çeşitlilik - hektar başına 70'tir.
İyi verimler yerli çeşitler verir Corsair, Bemo182, Kolektif 181, Dokuchaevski. Yüksek verim elde etmek için, organik gübrelerle (1 hektar başına 40 ton gübre) toprağın dölleme mevsimi boyunca mineral maddeler üretmesi gerekmektedir. Dikimden önce, tüm yabani otları yok ettiğinizden emin olun, aksi halde tahılın filizlenmesine izin vermezler.Patates, baklagiller, baklagiller, yonca veya yonca selefleri olmalıdır. Yazlık kır evinde, bahçe, toprağın düzenli olarak gevşemesi ve zamanında sulama etkili olacaktır.
Günlük 100-150 gr ayçiçeği çekirdeği kullanımı size tüm vücuda keyif ve fayda sağlayacaktır.